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France
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SALSAM
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 483 318 747 483318747
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 483 318 747 00027 48331874700027
- NUMÉRO DE TVA
- FR59483318747 FR59483318747
- DATE DE CREATION
- 19 juillet 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 77 AV GEORGES POMPIDOU, 40130 CAPBRETON 77 AV GEORGES POMPIDOU, 40130 CAPBRETON
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 15000,00 € 15000,00
- Noms commerciaux
- EL PASEO EL PASEO
- Statut RCS
- Radiée le 4 juillet 2018 04/07/2018
- Statut INSEE
- Fermée le 27 juin 2018 27/06/2018
- Statut RNE
- Radiée le 4 juillet 2018 04/07/2018
-
4 juillet 2018
- Clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs EN DATE DU 27/06/2018, LE TRIBUNAL DE DAX A PRONONCE LA Clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs - L643-9 al.2 et R643-18 DE SALSAM (SARL) (PROCEDURE OUVERTE LE 15/01/2014 ) Date d'effet : 27/06/2018
- Radiation du RCS le 04/07/2018 avec effet au 27/06/2018 Clôture pour insuffisance d'actifs Radiation d'office du RCS en application de l'article R123-129 1° du Code de Commerce- Disparition de la personne morale
-
15 janvier 2014
- Résolution du plan de redressement et prononcé de la liquidation judiciaire EN DATE DU 15/01/2014, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX A ORDONNE LA RESOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT ET PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE DE SALSAM (SARL), ET A DESIGNE : JUGE COMMISSAIRE M. Jean-Pierre BIDAU, Liquidateur : Me Dominique GUERIN - 2, RUE DU 49EME RI - BP 8278 - 64182 BAYONNE CEDEX ET A FIXE AU 20/02/2013 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS Date d'effet : 15/01/2014
-
16 septembre 2013
- Fin du redressement judiciaire ou clôture EN DATE DU 03/09/2013, LE TRIBUNAL DE DAX A PRONONCE LA Clôture de la procédure de redressement (Ordonnance du Président) - L631-19 et R631-43 OUVERTE LE 22/02/2012 SUR SALSAM (SARL). Date d'effet : 03/09/2013
-
21 février 2013
- Adoption d'un plan de redressement EN DATE DU 20/02/2013, LE TRIBUNAL DE DAX A PRONONCE L' Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 DE SALSAM (SARL) POUR UNE DUREE DE 10 ANS, ET A DESIGNE EN QUALITE DE COMMISSAIRE A L'EXECUTION DU PLAN Me Dominique GUERIN - 2 RUE DU 49EME RI - BP 8278 - 64182 BAYONNE CEDEX Date d'effet : 20/02/2013
-
13 septembre 2012
- Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 12/09/2012, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX A ORDONNE LE RENOUVELLEMENT DE LA PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE SIX MOIS DE LA PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE DE SALSAM SARL Date d'effet : 12/09/2012
-
23 février 2012
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire EN DATE DU 22/02/2012, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX a ouvert une procédure de redressement judiciaire contre: SALSAM (SARL), et a désigné : JUGE COMMISSAIRE M. Jean-Pierre BIDAU, JUGE COMMISSAIRE SUPPLEANT M. Paul SAINT PEE, MANDATAIRE JUDICIAIRE Me Dominique GUERIN - 2, RUE DU 49EME RI - BP 8278 - 64182 BAYONNE CEDEX, a ouvert une procédure de redressement judiciaire pour six mois et a fixé au 16/02/2012 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 22/02/2012
-
13 octobre 2011
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 22/09/2011
Contacter SALSAM
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Landes
Établissements
-
-
SALSAM - 40150
Ancien établissement du 1 juillet 2005 au 27 juin 2018
- SIRET
- 48331874700019 48331874700019
- Activité
- Hôtels et hébergement similaire - 5510Z
- Adresse
- 1675 AV DU TOURING CLUB, 40150 SOORTS-HOSSEGOR
-
EL PASEO - 40130
Ancien établissement du 13 décembre 2006 au 27 juin 2018
- SIRET
- 48331874700027 48331874700027
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 77 AV GEORGES POMPIDOU, 40130 CAPBRETON
-
EL PASEO - 40130
Ancien établissement du 13 décembre 2006 au 13 décembre 2006
- SIRET
- 48331874700035 48331874700035
- Activité
- Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse
- 77 AV GEORGES POMPIDOU, 40130 CAPBRETON
-
Dirigeants de SALSAM
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Observation de conformité Alexandra MAZELLERAT
- Née en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 octobre 2011 au 4 juillet 2018
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Observation de conformité Stephane MAZELLERAT
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 octobre 2011 au 4 juillet 2018
-
Observation de conformité Alexandra MAZELLERAT
- Née en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 4 octobre 2005 au 15 octobre 2011
-
Observation de conformité Stephane MAZELLERAT
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 4 octobre 2005 au 15 octobre 2011
-
Observation de conformité Alexandra MAZELLERAT
- Née en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 9 août 2005 au 4 octobre 2005
-
Observation de conformité Stephane MAZELLERAT
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 9 août 2005 au 4 octobre 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires742300,00842400,00-11 %
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Résultats net-36600,0010963,00-433 %
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Marge brute288800,00311300,00-7 %
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Résultats d'exploitation-1807,00-2136,0016 %
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Ebitda-7156,00-4247,00-68 %
-
Dettes + 1 an396900,00328400,0021 %
-
BFR-320100,00-207400,00-54 %
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Trésorerie43300,0021444,00102 %
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Endettement511100,00455200,0013 %
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Taux de profitabilité-0,050,01-478 %
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Rentabilité130.65 %127.18 %3 %
Comptes de SALSAM
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2012
2011
2010
Équilibre bilan
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Capitalisation-4,80 %1,53 %-0,41 %
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Endettement-601,51 %2676,33 %-13560,87 %
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Fonds de roulement-276800 EU-205900 EU-237100 EU
-
Evolution de l'activité88,12 %94,64 %104,26 %
-
Taux de VA38,91 %36,95 %42,19 %
-
Rentabilité d'exploitation-0,96 %-0,50 %8,02 %
-
Rentabilité nette finale-4,93 %1,30 %3,60 %
-
Capacité d'autofinancement-5,63 %12,96 %3,58 %
-
Rentabilité financière130,65 %127,18 %-1391,30 %
-
Coûts du travail38,45 %35,71 %32,78 %
-
Capacité de remboursementN/C2,11 ans9,78 ans
-
Coût de la detteN/CN/C31,51 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %6,82 %7,21 %
-
Poids du BFR global-157,83 jours-89,86 jours-94,07 jours
-
Poids des stocks3,20 jours3,28 jours5,70 jours
-
Délai clients3,49 jours2,24 jours3,53 jours
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Délai Fournisseurs19,53 jours48,87 jours0,81 jour
-
Liquidité immédiate21,35 jours9,29 jours4,22 jours
Documents de SALSAM
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Transfert du siège au 77 avenue georges pompidou 40130 CAPBRETON - Changement de dénomination en celle de SALSAM
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Acte sous seing privé - Divers - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - le cédant : M BRUNET Jérôme,le cessionnaire : M MAZELLERAT Stéphane et Mme PERE Alexandra
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
modification objet social suite à une erreur matérielle - Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales de SALSAM
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 451248108 - SARL CAP AUNI au prix de 320000 euro(s).
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierCartographie de SALSAM
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Entreprises liées
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IN EXTENSO COTE LANDAISE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 3 fois entre 2005 et 2007
- SIREN 444662050 444662050
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Transfert du siège au 77 avenue georges pompidou 40130 CAPBRETON - Changement de dénomination en celle de SALSAM
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Acte sous seing privé - Divers - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - le cédant : M BRUNET Jérôme,le cessionnaire : M MAZELLERAT Stéphane et Mme PERE Alexandra
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
modification objet social suite à une erreur matérielle - Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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CONTACTS INTERNATIONAUX MIRAMBEAU
Cité 2 fois entre 2005 et 2006
- SIREN 301013165 301013165
- Dirigeants Frédéric YANEZ , LEX & ASSOCIES
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Acte sous seing privé - Divers - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - le cédant : M BRUNET Jérôme,le cessionnaire : M MAZELLERAT Stéphane et Mme PERE Alexandra
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
modification objet social suite à une erreur matérielle - Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Procédures collectives
4 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Me Dominique GUERIN
2 RUE DU 49EME RI BP 8278 - 64182 - BAYONNE CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 16 Février 2012 désignant mandataire judiciaire Me Dominique GUERIN 2, rue du 49eme Ri - BP 8278 - 64182 Bayonne Cedex . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Dominique GUERIN -
2 RUE DU 49EME RI - BP 8278 - 64182 - BAYONNE CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Dominique GUERIN - 2 RUE DU 49EME RI - BP 8278 - 64182 BAYONNE CEDEX .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Dominique GUERIN
2, rue du 49eme Ri - BP 8278 - 64182 - Bayonne Cedex
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Me Dominique GUERIN 2, rue du 49eme Ri - BP 8278 - 64182 Bayonne Cedex . Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SALSAM
5 événements depuis 2005
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vendredi 15 octobre 2011
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Stephane MAZELLERAT et Alexandra MAZELLERAT renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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Stephane MAZELLERAT et Alexandra MAZELLERAT accèdent au poste de gérant.
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lundi 4 octobre 2005
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Stephane MAZELLERAT et Alexandra MAZELLERAT assument maintenant la fonction de co-gérant.
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Stephane MAZELLERAT et Alexandra MAZELLERAT renoncent à leurs rôle de gérant.
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lundi 9 août 2005
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Stephane MAZELLERAT et Alexandra MAZELLERAT assument maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de SALSAM depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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