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France
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SA VESUVIO
Active
50 à 99 salariés
- SIREN
- 696 520 048 696520048
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 696 520 048 00013 69652004800013
- NUMÉRO DE TVA
- FR27696520048 FR27696520048
- DATE DE CREATION
- 19 janvier 1965
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 68 BOULEVARD DE LA CROISETTE LATOUR MAUBOURG, 06400 CANNES 68 BOULEVARD DE LA CROISETTE LATOUR MAUBOURG, 06400 CANNES
- DIRIGEANTS
- Anne PARTENET
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valorisation
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant, bar, glacier, Tea Room. Producteur et diffuseur de spectacles vivants. Restaurant, bar, glacier, Tea Room. Producteur et diffuseur de spectacles vivants.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 60980,00 € 60980,00
- Noms commerciaux
- SA VESUVIO SA VESUVIO
- Statut RCS
- Inscrite le 19 janvier 1965 19/01/1965
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1965 01/01/1965
- Statut RNE
- Inscrite le 19 janvier 1965 19/01/1965
-
13 juin 2023
- En application de l'article R 123-96 du code de commerce, l'activité de producteur et diffuseur de spectacles vivants pour l'établissement secondaire est sous condition suspensive de la délivrance de l'autorisation par l'autorité compétente. La pièce justificative doit être fournie au Greffe dans les quinze jours de sa délivrance par l'autorité compétente. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
-
07 juin 2023
- En application de l'article R 123-96 du code de commerce, l'activité de producteur et diffuseur de spectacles vivants pour le siège social est sous condition suspensive de la délivrance de l'autorisation par l'autorité compétente. La pièce justificative doit être fournie au Greffe dans les quinze jours de sa délivrance par l'autorité compétente. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
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- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Restauration traditionnelle dans les Alpes Maritimes
Établissements
-
-
SA VESUVIO - 06400
Siège social depuis le 01 janvier 1965 (61 ans)
- SIRET 69652004800013 69652004800013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 68 BOULEVARD DE LA CROISETTE LATOUR MAUBOURG, 06400 CANNES
-
LE CAFE BY VESUVIO - 06400
Établissement secondaire depuis le 01 janvier 2018 (8 ans)
- SIRET 69652004800021 69652004800021
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 69 BOULEVARD DE LA CROISETTE 69-70, 06400 CANNES
-
Dirigeants de SA VESUVIO
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Anne PARTENET
Née en 1974 (51 ans)
Président depuis le 17 octobre 2020 (5 ans)
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-
Observation de conformité Marie PARTENET
Née en 1946 (79 ans)
Ancien Président du 19 juin 2020 au 17 octobre 2020
-
Anne PARTENET
Née en 1974 (51 ans)
Ancien Directeur général du 19 juin 2020 au 17 octobre 2020
-
Observation de conformité Marie PARTENET
Née en 1946 (79 ans)
Ancien Gérant du 15 avril 2020 au 19 juin 2020
-
Anne PARTENET
Née en 1974 (51 ans)
Ancien Gérant du 15 avril 2020 au 19 juin 2020
-
Observation de conformité Marie PARTENET
Née en 1946 (79 ans)
Ancien Président du 15 février 2017 au 15 avril 2020
-
Anne PARTENET
Née en 1974 (51 ans)
Ancien Directeur général du 15 février 2017 au 15 avril 2020
-
Claude RICCI
Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 22 décembre 2016 au 15 avril 2020
-
Patrick ROSSI
Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 22 décembre 2016 au 15 avril 2020
-
Observation de conformité Marie PARTENET
Née en 1946 (79 ans)
Ancien Gérant du 14 janvier 2012 au 15 février 2017
-
Marie PARTENET
Né en 1974 (51 ans)
Ancien Gérant du 06 janvier 2004 au 14 janvier 2012
-
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Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net877900,00278200,00216 %
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an2084400,002601700,00-19 %
-
BFR-1583400,00-1773700,0011 %
-
Trésorerie168200,00142700,0018 %
-
Endettement2127700,002711000,00-21 %
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité59.20 %31.50 %88 %
Comptes de SA VESUVIO
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2014
2012
2011
Équilibre bilan
-
Capitalisation31,88 %34,56 %23,18 %
-
Endettement54,30 %85,72 %169,26 %
-
Fonds de roulement-349600 EU211200 EU255500 EU
-
Evolution de l'activité94,13 %104,26 %112,38 %
-
Taux de VA59,35 %59,99 %61,53 %
-
Rentabilité d'exploitation8,93 %12,12 %11,66 %
-
Rentabilité nette finale6,70 %10,02 %7,53 %
-
Capacité d'autofinancement8,77 %11,77 %10,87 %
-
Rentabilité financière73,67 %81,64 %76,22 %
-
Coûts du travail48,34 %45,63 %47,87 %
-
Capacité de remboursement0,56 an0,89 an1,54 ans
-
Coût de la dette1,85 %2,14 %7,37 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,35 %2,46 %5,14 %
-
Poids du BFR global-40,96 jours3,53 jours5,22 jours
-
Poids des stocks3,40 jours6,04 jours4,41 jours
-
Délai clients7,54 jours40,85 jours52,67 jours
-
Délai Fournisseurs16,54 jours16,91 jours13,77 jours
-
Liquidité immédiate10,36 jours14,24 jours16,85 jours
Documents de SA VESUVIO
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Extension de l'objet social
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de président - Démission de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale
transformation de la société avec la mention d'enregistrement
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Document relatif au bénéficiaire effectif
Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
-
Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Apport de titres de sociétés
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
-
Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de directeur général - Nomination de président - Adoption des nouveaux statuts / Confirmation des commissaires aux comptes dans leurs fonctions
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de directeur général - Nomination de président - Adoption des nouveaux statuts / Confirmation des commissaires aux comptes dans leurs fonctions
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Expédition d'un acte authentique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Donation de parts
-
Ordonnance
Rejet de la prorogation du délai de réunion de l'assemblée générale
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
L'ARTICLE 7 DES STATUTS EST MODIFIE SUITE A LA CESSION DE PARTS DU 24/ 07/ 2003
-
Acte sous seing privé
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte modificatif
Modification(s) statutaire(s)
-
Acte modificatif - Expédition acte notarié - Donation/Partage
-
Acte modificatif - Expédition acte notarié - Donation/Partage
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte
Changement relatif à la durée de la personne morale - Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte modificatif
CHANGEMENT DES COMMISSAIRES AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
-
Acte modificatif
NOMINATION D'UN DIRECTEUR GENERAL - FIXATION DE LA LIMITE D'AGE POUR L'EXERCICE DES FONCTIONS DE DIRECTEUR GENERAL - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte modificatif
CHANGEMENT ADMINISTRATEUR
Annonces légales de SA VESUVIO
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
Dénomination : LE VESUVIO. "SCP VARRAUD - SANTELLI-ESTRANY - BROM" Avocats 52 Boulevard Carnot 06400 CANNES Tel : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35. LE VESUVIO SAS au capital de 60 980 Siège social : Boulevard de la Croisette - Villa des Iles 06400 CANNES R.C.S. CANNES 696 520 048. Aux termes dune décision collective des associés en date du 19/05/2023, lobjet social de la société a été étendu à compter du 19/05/2023, Aux activités suivantes: Producteur et diffuseur de spectacles vivants. Le reste sans changement. Les formalités de dépôt et dinscription modificative seront effectuées au RCS de CANNES. Pour avis La gérance.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocats 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tél : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35 LE VESUVIO SAS au capital de 60 980 Siège social : 68 Bd de la Croisette, Villa des Iles 06400 CANNES RCS CANNES 696 520 048 Aux termes dune AGE en date du 31/08/2020, Mme Anne PARTENET demeurant 333 Allée du Domaine de Castellaras 89 06370 Mouans Sartoux, anciennement Directeur Genéral, a été nommée Président de la société en remplacement de Mme Marie-Claude PARTENET décédée. Le poste de Directeur Général n est pas remplacé. Les formalités de dépôt et dinscription modificative seront effectuées au Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes 207
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique.Modification de représentant.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocats 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tél : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35 LE VESUVIO SARL au capital de 60 980 Siège : 68 Bd de la Croisette Villa des Iles 06400 CANNES RCS CANNES 696 520 048 Aux termes dune AGE en date du 02/06/2020, les associés ont decidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée à compter du 02/06/2020, Sans création de personne morale nouvelle. Sa durée, son objet, sa dénomination, son capital, son siège social et son exercice social demeurent inchangés. Mme Marie Claude LANTERI demeurant 5 rue Rouaze, Les Jardins de la Croisette 06400 CANNES, ancienne gérante de la société, est nommée en qualité de Président. Mme Anne PARTENET demeurant 333 Allée du Domaine, Castellaras 89, 06370 Mouans Sartoux, ancienne gérante, est nommée en qualité de Directeur Général. Les formalités seront effectuées au RCS de CANNES. 108
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocats 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tél : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35 LE VESUVIO SARL au capital de 60 980 Siège : 68 Bd de la Croisette Villa des Iles 06400 CANNES RCS CANNES 696 520 048 Aux termes dune AGE en date du 02/06/2020, les associés ont decidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée à compter du 02/06/2020, Sans création de personne morale nouvelle. Sa durée, son objet, sa dénomination, son capital, son siège social et son exercice social demeurent inchangés. Mme Marie Claude LANTERI demeurant 5 rue Rouaze, Les Jardins de la Croisette 06400 CANNES, ancienne gérante de la société, est nommée en qualité de Président. Mme Anne PARTENET demeurant 333 Allée du Domaine, Castellaras 89, 06370 Mouans Sartoux, ancienne gérante, est nommée en qualité de Directeur Général. Les formalités seront effectuées au RCS de CANNES. 108
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocats 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tél : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35 LE VESUVIO SARL au capital de 60 980 Siège : 68 Bd de la Croisette Villa des Iles 06400 CANNES RCS CANNES 696 520 048 Aux termes dune AGE en date du 02/06/2020, les associés ont decidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée à compter du 02/06/2020, Sans création de personne morale nouvelle. Sa durée, son objet, sa dénomination, son capital, son siège social et son exercice social demeurent inchangés. Mme Marie Claude LANTERI demeurant 5 rue Rouaze, Les Jardins de la Croisette 06400 CANNES, ancienne gérante de la société, est nommée en qualité de Président. Mme Anne PARTENET demeurant 333 Allée du Domaine, Castellaras 89, 06370 Mouans Sartoux, ancienne gérante, est nommée en qualité de Directeur Général. Les formalités seront effectuées au RCS de CANNES. 108
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique.Modification de représentant.
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocat 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tel : 04 93 68 00 72 Fax 04 93 68 97 35 LE VESUVIO SAS au capital de 60 9820 Siège : 68 Bd de la Croisette Villa des Iles 06400 CANNES RCS CANNES 696 520 048 Aux termes dune AGE, en date à compter du 27/03/2020 il a eté décidé de transformer la société en SARL Les statuts ont été modifiés en conséquence. Sa dénomination, Sa durée, son objet, son siège social et son exercice social demeurent inchangés.Mme PARTENET Marie-Claude (ancien Président) demeurant 50 Rue Rouaze, les jardins de la croisette 06400 CANNES et Mme PARTENET Anne (ancien directeur général) demeurant 333 Allée du Domaine Castellaras 89 06370 MOUANS SARTOUX ont été nommées Gérantes. Il a été aussi mis fin aux mandats de M. RICCI Claude Commissaire aux compte titulaire et M. ROSSI Patrick Commissaire aux compte suppléant. Formalités RCS CANNES. 054
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocat 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tel : 04 93 68 00 72 Fax 04 93 68 97 35 LE VESUVIO SAS au capital de 60 9820 Siège : 68 Bd de la Croisette Villa des Iles 06400 CANNES RCS CANNES 696 520 048 Aux termes dune AGE, en date à compter du 27/03/2020 il a eté décidé de transformer la société en SARL Les statuts ont été modifiés en conséquence. Sa dénomination, Sa durée, son objet, son siège social et son exercice social demeurent inchangés.Mme PARTENET Marie-Claude (ancien Président) demeurant 50 Rue Rouaze, les jardins de la croisette 06400 CANNES et Mme PARTENET Anne (ancien directeur général) demeurant 333 Allée du Domaine Castellaras 89 06370 MOUANS SARTOUX ont été nommées Gérantes. Il a été aussi mis fin aux mandats de M. RICCI Claude Commissaire aux compte titulaire et M. ROSSI Patrick Commissaire aux compte suppléant. Formalités RCS CANNES. 054
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocat 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tel : 04 93 68 00 72 Fax 04 93 68 97 35 LE VESUVIO SAS au capital de 60 9820 Siège : 68 Bd de la Croisette Villa des Iles 06400 CANNES RCS CANNES 696 520 048 Aux termes dune AGE, en date à compter du 27/03/2020 il a eté décidé de transformer la société en SARL Les statuts ont été modifiés en conséquence. Sa dénomination, Sa durée, son objet, son siège social et son exercice social demeurent inchangés.Mme PARTENET Marie-Claude (ancien Président) demeurant 50 Rue Rouaze, les jardins de la croisette 06400 CANNES et Mme PARTENET Anne (ancien directeur général) demeurant 333 Allée du Domaine Castellaras 89 06370 MOUANS SARTOUX ont été nommées Gérantes. Il a été aussi mis fin aux mandats de M. RICCI Claude Commissaire aux compte titulaire et M. ROSSI Patrick Commissaire aux compte suppléant. Formalités RCS CANNES. 054
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Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
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Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général
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- SIREN 879822146 879822146
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Document relatif au bénéficiaire effectif
Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
Marque déposée
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V le Vesuvio ESTABLISHED 1969 CANNES
Marque renouvelée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 5 années, 7 mois et 9 jours
Classes :
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Historique de SA VESUVIO
15 événements depuis 2004
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vendredi 17 octobre 2020
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Marie-Claude PARTENET cède sa place de président à Anne ITAH.
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Anne ITAH prend le relais de Marie-Claude PARTENET en tant que président.
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Anne ITAH se retire de son rôle de directeur général.
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jeudi 19 juin 2020
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Anne ITAH assume maintenant la fonction de directeur général.
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Anne ITAH et Marie-Claude PARTENET renoncent à leurs rôle de gérant.
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Marie-Claude PARTENET a été désignée en tant que président.
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mardi 15 avril 2020
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Anne ITAH quitte son poste de directeur général.
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Anne ITAH et Marie-Claude PARTENET sont promues gérant de l'entreprise.
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Marie-Claude PARTENET démissionne de son poste de président.
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mardi 15 février 2017
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Anne ITAH accède au poste de directeur général.
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Marie-Claude PARTENET quitte ses fonctions de gérant.
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Marie-Claude PARTENET est promue président.
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vendredi 14 janvier 2012
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Marie-Claude PARTENET prend le relais de Marie PARTENET en tant que gérant.
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Marie-Claude PARTENET succède à Marie PARTENET en tant que gérant.
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lundi 06 janvier 2004
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Marie PARTENET accède au poste de gérant.
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15 événements ont marqué le parcours de SA VESUVIO depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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