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Dernière modification le23/08/2010 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2009Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2009Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2009Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
S.A.M
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 448 636 662 448636662
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 448 636 662 00018 44863666200018
- NUMÉRO DE TVA
- FR78448636662 FR78448636662
- DATE DE CREATION
- 21 mai 2003
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 368 RTE DE BIVER, 13120 GARDANNE 368 RTE DE BIVER, 13120 GARDANNE
- DIRIGEANTS
- Marc RICOTTA
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- S.A.M S.A.M
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Statut RCS
- Radiée le 19 août 2010 19/08/2010
- Statut INSEE
- Fermée le 30 juin 2010 30/06/2010
- Statut RNE
- Radiée le 30 juin 2010 30/06/2010
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Aix-en-Provence B 448636662 Aix-en-Provence B 448636662
- Tribunal de commerce
- Greffe de Aix-en-Provence Tribunal de commerce - Greffe de Aix-en-Provence
Secteur d'activité de S.A.M
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
12 897 sociétés exercent la même activité que S.A.M dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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99,00€
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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99,00€
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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99,00€
Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermé
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Du 21 mai 2003 au 30 juin 2010
S.A.M - 13120
Ancien établissement
- SIRET 44863666200018 44863666200018
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 368 RTE DE BIVER, 13120 GARDANNE
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Dirigeants de S.A.M
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Actuel
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Marc RICOTTA
Né en 1968 (57 ans)
Liquidateur Depuis le 07 août 2010 (15 ans)
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Ancien
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Marc RICOTTA
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 07 août 2010
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
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Finances de S.A.M
Solvabilité
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires34100,0036600,00-6,83 %
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Résultats net11716,0012091,00-3,10 %
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Marge brute18949,0019690,00-3,76 %
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Résultats d'exploitation13579,0014224,00-4,53 %
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Ebitda16838,0017637,00-4,53 %
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Dettes + 1 an3789,003329,0013,82 %
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BFR-3561,00-3057,00-16,49 %
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Trésorerie23199,0019894,0016,61 %
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Endettement3789,003329,0013,82 %
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Taux de profitabilité0,340,334,00 %
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Rentabilité58.68 %59.44 %-1,28 %
Ratios financiers
2009
2008
2007
Équilibre bilan
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Capitalisation84,05 %85,94 %89,02 %
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Endettement0 %0 %0 %
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Fonds de roulement19638 EU16837 EU15200 EU
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Evolution de l'activité93,17 %105,48 %106,77 %
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Taux de VA55,57 %53,80 %61,67 %
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Rentabilité d'exploitation49,38 %48,19 %55,91 %
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Rentabilité nette finale34,36 %33,04 %39,48 %
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Capacité d'autofinancement43,67 %41,80 %48,70 %
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Rentabilité financière58,68 %59,44 %62,56 %
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Coûts du travail0 %0 %0 %
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Capacité de remboursement0,00 an0,00 an0,00 an
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Coût de la dette0 %0 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/CN/C
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Poids du BFR global-38,12 jours-30,57 jours-19,99 jours
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Poids des stocks2,44 jours2,72 jours2,10 jours
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Délai clients0,00 jour0,00 jour6,31 jours
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Délai Fournisseurs9,45 jours5,02 jours0,00 jour
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Liquidité immédiate248,32 jours198,94 jours179,87 jours
Documents de S.A.M
4 derniers documents officiels
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COMPTES DE CLOTURE DE LA LIQUIDATION
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION
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ACTE SOUS SEING PRIVE
DISSOLUTION
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Formation de Société - Acte SSP
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
5 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : RICOTTA Marc
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Liquidateur
Marc RICOTTA
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : RICOTTA Marc
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de S.A.M
3 événements depuis 2005
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vendredi 07 août 2010
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Marc RICOTTA est promue liquidateur.
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Marc RICOTTA démissionne de son poste de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Marc RICOTTA assume maintenant la fonction de gérant.
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