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France
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ROUMA
Active
6 à 9 salariés
- SIREN
- 479 400 087 479400087
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 479 400 087 00033 47940008700033
- NUMÉRO DE TVA
- FR91479400087 FR91479400087
- DATE DE CREATION
- 18 novembre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 11 PROMENADE DES TUILERIES, 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE 11 PROMENADE DES TUILERIES, 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
- DIRIGEANTS
- SAS MAZALLON
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration, bar, vente à emporter de produits alimentaires. Restauration, bar, vente à emporter de produits alimentaires.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 12000,00 € 12000,00
- Noms commerciaux
- ELEVEN'S ELEVEN'S
- Statut RCS
- Inscrite le 18 novembre 2004 18/11/2004
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 octobre 2004 18/10/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 18 novembre 2004 18/11/2004
Contacter ROUMA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Rhône
Établissements
-
-
ELEVEN'S - 69160
Siège social depuis le 27 octobre 2014 (11 ans)
- SIRET
- 47940008700033 47940008700033
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
ROUMA - 69450
Ancien établissement du 5 novembre 2012 au 15 mai 2018
- SIRET
- 47940008700025 47940008700025
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 7 CHEMIN DU MONTEILLIER, 69450 SAINT-CYR-AU-MONT-D'OR
-
ROUMA - 69200
Ancien établissement du 18 octobre 2004 au 2 décembre 2011
- SIRET
- 47940008700017 47940008700017
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 116 RUE DU PROFESSEUR ROUX, 69200 VENISSIEUX
-
Dirigeants de ROUMA
-
-
SAS MAZALLON
- Mandat
- Président depuis le 16 janvier 2026 (moins d'un an)
-
-
-
R.M. INVESTISSEMENTS
- Mandat
- Ancien Président du 7 novembre 2025 au 16 janvier 2026
-
EOS PARTINVEST
- Mandat
- Ancien Président du 21 septembre 2019 au 8 novembre 2025
-
Frédéric ZINOPOULOS
- Né en
- 1958 (68 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 21 septembre 2019 au 8 novembre 2025
-
AUDIT EIFFEL ASSOCIES
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 15 janvier 2020 au 3 juillet 2025
-
AUDIT EIFFEL ASSOCIES
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 15 janvier 2020 au 3 juillet 2025
-
ACKELA AUDIT
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 21 mars 2019 au 15 janvier 2020
-
Frédéric ZINOPOULOS
- Né en
- 1958 (68 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 21 mars 2019 au 21 septembre 2019
-
Veronique ZINOPOULOS
- Née en
- 1958 (67 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 21 mars 2019 au 21 septembre 2019
-
Marie-Laure ROUGE
- Née en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 22 février 2017 au 21 mars 2019
-
Jacques GONTIER
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 3 juillet 2018 au 21 mars 2019
-
Rudy MAZALLON
- Né en
- 1988 (38 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 22 février 2017 au 3 juillet 2018
-
Joan MAZALLON
- Né en
- 1984 (42 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 22 février 2017 au 3 juillet 2018
-
Rudy MAZALLON
- Né en
- 1988 (38 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 14 février 2013 au 22 février 2017
-
Joan MAZALLON
- Né en
- 1984 (42 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 3 mai 2005 au 22 février 2017
-
Marie-Laure ROUGE
- Née en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 31 décembre 2011 au 22 février 2017
-
Marie-Laure ROUGE
- Née en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 22 février 2005 au 3 mai 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net51900,00NC-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an84600,00NC-
-
BFR158200,00NC-
-
Trésorerie0NC-
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Endettement84600,00NC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité27.40 %NC-
Comptes de ROUMA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation66,03 %54,83 %45,85 %
-
Endettement31,92 %46,52 %73,05 %
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Fonds de roulement456200 EU340300 EU238100 EU
-
Evolution de l'activité113,13 %110,77 %135,37 %
-
Taux de VA56,84 %55,78 %52,63 %
-
Rentabilité d'exploitation21,26 %21,54 %11,54 %
-
Rentabilité nette finale14,15 %13,40 %6,40 %
-
Capacité d'autofinancement17,75 %17,40 %10,93 %
-
Rentabilité financière47,92 %49,99 %28,17 %
-
Coûts du travail34,79 %34,23 %39,94 %
-
Capacité de remboursement0,53 an0,72 an1,52 ans
-
Coût de la dette0,87 %1,20 %2,76 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,96 %2,07 %1,92 %
-
Poids du BFR global59,77 jours-30,40 jours-29,57 jours
-
Poids des stocks3,39 jours2,31 jours2,64 jours
-
Délai clients76,61 jours1,30 jours1,50 jours
-
Délai Fournisseurs6,48 jours10,40 jours11,70 jours
-
Liquidité immédiate48,90 jours122,02 jours100,84 jours
Documents de ROUMA
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de l'associé unique
-
Décision de l'associé unique
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Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Décision(s) de l'associé unique - Décision(s) des associés
Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
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Décision(s) du président
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P.V. d'Assemblée
-
Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale
Constitution d'une société commerciale suite à achat
Annonces légales de ROUMA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : ROUMA. ROUMA. ROUMASAS au capital de 12 000 Siege social : 11 PROMENADE DES TUILERIES69160 TASSIN LA DEMI LUNE479 400 087 RCS LYON Suivant décisions de lAssociée Unique en date du 14.10.2025, il a été, (i) décidé de nommer, à compter du même jour, La société R.M. INVESTISSEMENTS, SAS au capital de 753 827 , dont le siège social est sis à TASSIN-LA-DEMI-LUNE (69160) 4 B Rue Pierre Basset, immatriculée au RCS de LYON sous le numéro 918 241 027, en qualité de Présidente en remplacement de la société EOS PARTINVEST, démissionnaire, (ii) pris acte de la démission de Mr Frédéric ZINOPOULOS de ses fonctions de Directeur Général à compter du même jour.POUR AVIS. Le Président
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : ROUMA. Siren : 479400087. ROUMA SAS au capital de 12000 Siege social : 11 pro des tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune 479 400 087 RCS de Lyon LAG du 19/06/2025 a pris acte de la cessation des fonctions du Commissaire Aux Comptes Titulaire, AUDIT EIFFEL ASSOCIES. Modification du RCS de Lyon.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Démission du Commissaire aux Comptes
TL237107 ROUMA SAS au capital de 12 000 Siège social : TASSIN LA DEMI LUNE (69160) 11, promenade des Tuileries 479 400 087 RCS LYON Le 16/12/2019, Lassocié unique, prenant acte de la démission dACKELA AUDIT de ses fonctions de commissaire aux comptes titulaire de la societé, a décidé de nommer, en remplacement aux dites fonctions, AUDITEURS MICHEL & ASSOCIES, dont le siège social est à CHADRAC (43770) 14, rue Pierre et Marie Curie, immatriculée au RCS du PUY-EN-VELAY sous le numéro 503 802 290 et ce, à effet du 16/12/2019, pour la durée restant à courir du mandat de son prédécesseur, soit jusquà lassemblée générale appelée à statuer sur les comptes qui seront clos le 31 décembre 2024
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
TL237107 ROUMA SAS au capital de 12 000 Siège social : TASSIN LA DEMI LUNE (69160) 11, promenade des Tuileries 479 400 087 RCS LYON Le 16/12/2019, Lassocié unique, prenant acte de la démission dACKELA AUDIT de ses fonctions de commissaire aux comptes titulaire de la societé, a décidé de nommer, en remplacement aux dites fonctions, AUDITEURS MICHEL & ASSOCIES, dont le siège social est à CHADRAC (43770) 14, rue Pierre et Marie Curie, immatriculée au RCS du PUY-EN-VELAY sous le numéro 503 802 290 et ce, à effet du 16/12/2019, pour la durée restant à courir du mandat de son prédécesseur, soit jusquà lassemblée générale appelée à statuer sur les comptes qui seront clos le 31 décembre 2024
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Nouveau siège. Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du capital. Modification de l'administration. Nouveau siège. Reprise de l'activité après suspension. [12000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société. [8000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 437683147 - EURL GRUFFAT au prix de 170000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de ROUMA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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EOS PARTINVEST
Cité 3 fois entre 2019 et 2025
- SIREN 792978074 792978074
- Dirigeants Veronique ZINOPOULOS , Frédéric ZINOPOULOS , AUDIT EIFFEL ASSOCIES
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision(s) de l'associé unique - Décision(s) des associés
Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
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Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société
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@COM AUDIGEST
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2016
- SIREN 330188699 330188699
- Dirigeants AUDIGEST PARTICIPATION , Raphaël VAISON DE FONTAUBE , Françoise MARTELLI , QINTENS , Olivier SUCROT et 1 autre
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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AUDIT EIFFEL ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2020
- SIREN 503802290 503802290
- Dirigeants Francis LEFEBVRE , Grégory PASTOR
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Décision de l'associé unique
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ACKELA AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2019
- SIREN 530082288 530082288
- Dirigeants Alban LE POITTEVIN DE LA CROIX DE VAUBOIS , Nathalie BURDET-PIEROTTO , Catherine BOISSON
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Décision(s) de l'associé unique - Décision(s) des associés
Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
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A2M5
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 838165140 838165140
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Décision(s) de l'associé unique - Décision(s) des associés
Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
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SAS MAZALLON
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 838884658 838884658
- Dirigeant R.M. INVESTISSEMENTS
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
R.M. INVESTISSEMENTS
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 918241027 918241027
- Dirigeant Rudy MAZALLON
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Procédures collectives
1 procédure collective terminée
-
Clôturée
-
-
Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société. [8000.0 EUR]
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de ROUMA
25 événements depuis 2005
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vendredi 8 novembre 2025
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Frederic ZINOPOULOS démissionne de la fonction de directeur général.
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R.M. INVESTISSEMENTS prend le relais de EOS PARTINVEST en tant que président.
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R.M. INVESTISSEMENTS succède à EOS PARTINVEST en tant que président.
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mercredi 3 juillet 2025
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AUDIT EIFFEL ASSOCIES quitte ses fonctions de commissaire aux comptes titulaire.
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mardi 15 janvier 2020
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AUDIT EIFFEL ASSOCIES succède à ACKELA AUDIT en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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ACKELA AUDIT cède sa place de commissaire aux comptes titulaire à AUDIT EIFFEL ASSOCIES.
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vendredi 21 septembre 2019
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Frederic ZINOPOULOS devient le nouveau directeur général.
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EOS PARTINVEST succède à Frederic ZINOPOULOS en tant que président.
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Frederic ZINOPOULOS cède sa place de président à EOS PARTINVEST.
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Frederic ZINOPOULOS devient le nouveau directeur général.
-
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mercredi 21 mars 2019
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Veronique ZINOPOULOS devient le nouveau directeur général.
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Veronique ZINOPOULOS remplace Jacques GONTHIER en tant que directeur général.
-
ACKELA AUDIT accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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Frederic ZINOPOULOS prend le relais de Marie-Claude MAZALLON en tant que président.
-
Frederic ZINOPOULOS succède à Marie-Claude MAZALLON en tant que président.
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lundi 3 juillet 2018
-
Jacques GONTHIER remplace Rudy MAZALLON en tant que directeur général.
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Rudy MAZALLON et Joan MAZALLON laissent leurs fonction de directeur général à Jacques GONTHIER, .
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mardi 22 février 2017
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Joan MAZALLON et Rudy MAZALLON accèdent au poste de directeur général.
-
Marie-Claude MAZALLON, Joan MAZALLON et Rudy MAZALLON quittent leurs fonctions de gérant.
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Marie-Claude MAZALLON est promue président.
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mercredi 14 février 2013
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Rudy MAZALLON est promue gérant de l'entreprise.
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vendredi 31 décembre 2011
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Marie-Claude MAZALLON assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 3 mai 2005
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Marie-Claude MAZALLON cède sa place de gérant à Joan MAZALLON.
-
Joan MAZALLON prend le relais de Marie-Claude MAZALLON en tant que gérant.
-
-
lundi 22 février 2005
-
Marie-Claude MAZALLON accède au poste de gérant.
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25 événements ont marqué le parcours de ROUMA depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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