France
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RITA
- SIREN
- 803 067 164 803067164
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 803 067 164 00019 80306716400019
- NUMÉRO DE TVA
- FR88803067164 FR88803067164
- DATE DE CREATION
- 24 juin 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 20 RUE SAINT-FRANCOIS DE PAULE, 06300 NICE 20 RUE SAINT-FRANCOIS DE PAULE, 06300 NICE
- DIRIGEANTS
- NOTO
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration sur place ou a emporter, pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar,cave à vin, exploitation licence IV Restauration sur place ou a emporter, pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar,cave à vin, exploitation licence IV
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- LE COMPTOIR 2 NICOLE LE COMPTOIR 2 NICOLE
- Statut RCS
- Inscrite le 24 juin 2014 24/06/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 17 juin 2014 17/06/2014
- Statut RNE
- Inscrite le 24 juin 2014 24/06/2014
-
02 février 2022
- Jugement du tribunal de commerce de Nice en date du 02/02/2022 arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 84 mois, nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice, maintient Mandataire Judiciaire SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice
-
21 juillet 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Nice en date du 21/07/2021 prolongeant la période d'observation pour une durée de six mois
-
01 février 2021
- Nom de domaine Internet : le-comptoir-2-nicole-restaurant-nice.com
-
10 décembre 2020
- Le tribunal de commerce de Nice a prononcé en date du 10/12/2020 l'ouverture d'une procédure de sauvegarde, sous le numéro 2020J00410, Mandataire judiciaire SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice et a ouvert une période d'observation expirant le 10/06/2021 . Les déclarations de créances sont à déposer au Mandataire Judiciaire dans les deux mois de la publication au Bodacc du jugement d'ouverture.
Contacter RITA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Alpes Maritimes
Établissements
-
-
LE COMPTOIR 2 NICOLE - 06300
Siège social depuis le 17 juin 2014 (12 ans)
- SIRET
- 80306716400019 80306716400019
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de RITA
-
-
NOTO
- Mandat
- Président depuis le 15 janvier 2026 (moins d'un an)
-
-
-
Observation de conformité Warren MESSINA
- Né en
- 1984 (42 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 18 avril 2024 au 16 janvier 2026
-
Observation de conformité Vittorio IARIA
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 08 janvier 2016 au 18 avril 2024
-
Observation de conformité Pierre-Marie TARDIEUX
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 08 janvier 2016 au 03 février 2021
-
Christopher AMADIO
- Né en
- 1988 (38 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 01 juillet 2014 au 08 janvier 2016
-
Observation de conformité Vittorio IARIA
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 01 juillet 2014 au 08 janvier 2016
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires890600,00880000,002 %
-
Résultats net16341,0064700,00-74 %
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Marge brute472000,00386300,0023 %
-
Résultats d'exploitation48500,0099600,00-51 %
-
Ebitda82400,00174500,00-52 %
-
Dettes + 1 an0418900,00-100 %
-
BFR-143700,00-107200,00-34 %
-
Trésorerie25887,0067300,00-61 %
-
Endettement639500,00670900,00-4 %
-
Taux de profitabilité0,020,07-75 %
-
Rentabilité8.84 %38.37 %-76 %
Comptes de RITA
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation22,43 %20,09 %4,86 %
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Endettement218,33 %302,61 %1580,55 %
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Fonds de roulement-117800 EU-124700 EU-111000 EU
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Evolution de l'activité101,20 %72,52 %N/C
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Taux de VA53,00 %43,90 %43,66 %
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Rentabilité d'exploitation9,25 %19,83 %9,25 %
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Rentabilité nette finale1,83 %7,35 %5,08 %
-
Capacité d'autofinancement6,38 %11,89 %7,47 %
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Rentabilité financière8,84 %38,37 %153,87 %
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Coûts du travail41,59 %24,08 %31,70 %
-
Capacité de remboursement7,11 ans4,88 ans7,00 ans
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Coût de la dette18,99 %8,84 %14,80 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,88 %3,02 %2,62 %
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Poids du BFR global-58,89 jours-44,46 jours-23,76 jours
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Poids des stocks9,33 jours9,58 jours7,63 jours
-
Délai clients26,23 jours11,83 jours13,21 jours
-
Délai Fournisseurs47,91 jours46,12 jours24,00 jours
-
Liquidité immédiate10,61 jours27,91 jours8,20 jours
Documents de RITA
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Acte notarié de modification de la répartition des parts sociales (cession, dévolution, donation)
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Acte notarié de modification de la répartition des parts sociales (cession, dévolution, donation)
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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EXTRAIT DE DECISION(S) DES ASSOCIES
CHANGEMENT DE PRESIDENT
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Démission de directeur général
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement de président - Changement de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement de président - Changement de directeur général - Cession de parts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement de président - Changement de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social
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Statuts constitutifs
Annonces légales de RITA
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : RITA. RITA SAS au capital de 1000 Siege social : 20 rue saint-francois de paule 06300 Nice 803 067 164 RCS de Nice Aux termes de lAGE en date du 12/12/2025 les associés ont nommé président NOTO, SAS au capital de 500 , Ayant son siège social 20 rue saint-franÇois de paule 06300 Nice, 945 220 259 RCS de Nice représentée par M. MESSINA Cédric en remplacement de M. Messina Warren Mention au RCS de Nice
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
Dénomination : RITA. Greffe du Tribunal de Commerce de Nice. Modification du plan de sauvegarde. Jugement du 13 Juin 2024. RITA Societé par actions simplifiée, 20 Rue Saint-François de Paule 06300 Nice, RCS 803067164 NICE. Restauration sur place ou a emporter, Pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar,cave à vin, exploitation licence Iv. Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
RITA SAS au capital de 1.000 Siège social : 20 rue Saint-François de Paule - 06300 NICE RCS NICE 803 067 164 AVIS Decisions des Associés du 15/04/2024 : Nomination, en qualité de Président, De Monsieur Warren MESSINA demeurant 24 avenue Scuderi 06100 NICE en remplacement de Monsieur Vittorio IARIA démissionnaire avec effet au 24/01/2024.
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
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Annonce JAL - Plan de sauvegarde
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Arrêt plan de sauvegarde Jugement du 02 Février 2022 RITA Societé par actions simplifiée, 20 Rue Saint-François de Paule 06300 Nice, NICE 803067164, Restauration sur place ou a emporter, pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar, cave à vin, exploitation licence Iv. Durée du plan 84 mois, Commissaire à lexécution du plan SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice . 1134/G007
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances Loi de 1985
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
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Annonce JAL - Procédure de sauvegarde
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Jugement douverture dune procédure de sauvegarde Jugement du 10 Decembre 2020 Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BOOACC, Auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https//www.creditors-services.com. RITA Société par actions simplifiée, 20 Rue Saint-François de Paule 06300 Nice, NICE 803067164, restauration sur place ou a emporter, pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar, cave à vin, exploitation licence IV. Mandataire judiciaire SCP Btsg2 prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice. G017
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
NEMO CONSEIL Experts Comptables 5 bis Avenue Mirabeau 06000 NICE Tél. 04 93 85 75 33 RITA SAS, au capital de 1000 EUR Siege : 06300 NICE. 20 RUE SAINT-FRANÇOIS DE PAULE RCS : Nice 803067164 Aux termes dune assemblée générale ordinaire en date du 30/06/2020, Les associés ont pris acte de la démission de Monsieur Pierre Marie TARDIEUX à compter du 30/06/2020 de ses fonctions de Directeur Général. Monsieur Vittorio Domenico IARIA demeurant 15 Avenue Léo Imbert 06100 NICE reste Président et assumera seul les fonctions de direction, Monsieur TARDIEUX nétant pas remplacé. Le dépôt légal sera effectué au RCS de NICE 1079/N717
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance75/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de RITA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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MICHELE LAROQUE SASU
Cité 2 fois entre 2025 et 2026
- SIREN 410920318 410920318
- Dirigeant Michèle LAROQUE
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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AVINDI
Cité 2 fois entre 2025 et 2026
- SIREN 492894985 492894985
- Dirigeants Cédric MESSINA , Cedric MESSINA , Stéphane SIMONINI
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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SOCIETE EXPLOITATION RESTAURANT PLEYEL
Cité 2 fois entre 2025 et 2026
- SIREN 822232799 822232799
- Dirigeants BC HOLDING , ERNST & YOUNG AUDIT
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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OUKI GROUP
Cité 2 fois entre 2025 et 2026
- SIREN 984874867 984874867
- Dirigeants AVINDI , HOLDING IPPOLITO TRUCKS
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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375375375
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 375375375 375375375
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement de président - Changement de directeur général - Cession de parts
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BC LIEUX
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 790992572 790992572
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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GROUPE PATOU
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 818585986 818585986
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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NOTO
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 945220259 945220259
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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SOCIETE MIMOSA RIVIERA CUISINE DEVELOPPEMENT
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 948310552 948310552
- Dirigeant BC LIEUX
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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BANQUE POPULAIRE COTE D'AZUR
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2014
- SIREN 955804448 955804448
- Dirigeants PRIE WATERHOUS COOPERS AUDIT , Philippe LUCCHESI , SOCIETE FIDUCIAIRE DE COMMISSARIAT ET D'AUDIT , Etienne BORIS
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Statuts constitutifs
Procédures collectives
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En cours
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
Dénomination : RITA. Greffe du Tribunal de Commerce de Nice. Modification du plan de sauvegarde. Jugement du 13 Juin 2024. RITA Societé par actions simplifiée, 20 Rue Saint-François de Paule 06300 Nice, RCS 803067164 NICE. Restauration sur place ou a emporter, Pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar,cave à vin, exploitation licence Iv. Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SCP BTSG² PRISE EN LA PERSONNE DE MAÎTRE DENIS GASNIER
51 rue Maréchal Joffre - 06000 - NICE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Procédure de sauvegarde
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Jugement douverture dune procédure de sauvegarde Jugement du 10 Decembre 2020 Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BOOACC, Auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https//www.creditors-services.com. RITA Société par actions simplifiée, 20 Rue Saint-François de Paule 06300 Nice, NICE 803067164, restauration sur place ou a emporter, pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar, cave à vin, exploitation licence IV. Mandataire judiciaire SCP Btsg2 prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice. G017
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SCP BTSG² PRISE EN LA PERSONNE DE MAÎTRE DENIS GASNIER
51 rue Maréchal Joffre - 06000 - NICE
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Mandataire judiciaire
SCP BTSG² PRISE EN LA PERSONNE DE MAÎTRE DENIS GASNIER
51 rue Maréchal Joffre - 06000 - NICE
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 84 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice.
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Annonce JAL - Plan de sauvegarde
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Arrêt plan de sauvegarde Jugement du 02 Février 2022 RITA Societé par actions simplifiée, 20 Rue Saint-François de Paule 06300 Nice, NICE 803067164, Restauration sur place ou a emporter, pizzeria, snack, glaces, vente de produits alimentaires, traiteur, bar, cave à vin, exploitation licence Iv. Durée du plan 84 mois, Commissaire à lexécution du plan SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice . 1134/G007
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Marques déposées
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LE COMPTOIR de Nicole
Demande publiée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 4 années, 10 mois et 23 jours
Classes :
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Le Bistrot Chic Niçois
Marque enregistrée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
-
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Le Comptoir 2 Nicole
Marque expirée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
-
Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
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Historique de RITA
11 événements depuis 2014
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jeudi 16 janvier 2026
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NOTO prend le relais de Warren MESSINA en tant que président.
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NOTO succède à Warren MESSINA en tant que président.
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mercredi 18 avril 2024
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Warren MESSINA prend le relais de Vittorio IARIA en tant que président.
-
Warren MESSINA succède à Vittorio IARIA en tant que président.
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mardi 03 février 2021
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Pierre-Marie TARDIEUX démissionne de la fonction de directeur général.
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jeudi 08 janvier 2016
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Vittorio IARIA laisse sa fonction de directeur général à Pierre-Marie TARDIEUX.
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Vittorio IARIA prend le relais de Christopher AMADIO en tant que président.
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Vittorio IARIA succède à Christopher AMADIO en tant que président.
-
Vittorio IARIA laisse sa fonction de directeur général à Pierre-Marie TARDIEUX.
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lundi 01 juillet 2014
-
Christopher AMADIO accède au poste de président.
-
Vittorio IARIA est promue directeur général.
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11 événements ont marqué le parcours de RITA depuis 2014
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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