France
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RETRO
- SIREN
- 794 721 225 794721225
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 794 721 225 00017 79472122500017
- NUMÉRO DE TVA
- FR08794721225 FR08794721225
- DATE DE CREATION
- 08 août 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 149 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS 149 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Café restaurant traiteur sans boissons alcoolisées. Café restaurant traiteur sans boissons alcoolisées.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Noms commerciaux
- RETRO RETRO
- Statut RCS
- Inscrite le 08 août 2013 08/08/2013
- Statut INSEE
- Fermée le 22 février 2024 22/02/2024
- Statut RNE
- Inscrite le 08 août 2013 08/08/2013
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22 février 2024
- Radiation d'office : article R. 123-129-1° du code de commerce, clôture pour insuffisance d'actif par jugement du tribunal de commerce de Paris du : 21/02/2024
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21 février 2024
- Radiation d'office : article R. 123-129-1° du code de commerce, clôture pour insuffisance d'actif par jugement du tribunal de commerce de Paris du : 21/02/2024
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02 décembre 2021
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 01/12/2021 arrête le plan de cession au profit de : Sas ccfs, . Sous le n° P202100905.
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01 décembre 2021
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 01/12/2021 arrête le plan de cession au profit de : Sas ccfs, . Sous le n° P202100905.
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10 septembre 2021
- JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EN DATE DU 08/09/2021 AUTORISANT LA POURSUITE DE L'ACTIVITE JUSQU'AU 01/12/2021
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09 septembre 2021
- JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EN DATE DU 08/09/2021 AUTORISANT LA POURSUITE DE L'ACTIVITE JUSQU'AU 01/12/2021
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02 juin 2021
- JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS, A PRONONCE, EN DATE DU 01/06/2021, LA RESOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT ET L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE SOUS LE NUMERO P202100905, DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS LE 03/02/2021, ET A DESIGNE JUGE COMMISSAIRE M. Dominique-paul Vallée , ADMINISTRATEUR Me Franck Michel 90 boulevard Flandrin 75116 PARIS et met fin à sa mission en qualité de commissaire à l'exécution du plan , LIQUIDATEUR SELARL ACTIS MANDATAIRES JUDICIAIRES en la personne de Me Stéphane-Alexis Martin 4 rue Antoine Dubois 75006 Paris, . LES DECLARATIONS DE CREANCES SONT A DEPOSER AU LIQUIDATEUR DANS LE DELAI DE DEUX MOIS A COMPTER DE LA PUBLICATION AU BODACC DU PRESENT JUGEMENT. AVEC POURSUITE D'ACTIVITE JUSQU'AU 01/09/2021
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01 juin 2021
- JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS, A PRONONCE, EN DATE DU 01-06-2021, LA RESOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT ET L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE SOUS LE NUMERO P202100905, DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS LE 03-02-2021, ET A DESIGNE JUGE COMMISSAIRE M. Dominique-paul Vallée , LIQUIDATEUR SELARL ACTIS MANDATAIRES JUDICIAIRES en la personne de Me Stéphane-Alexis Martin 4 rue Antoine Dubois 75006 Paris, nomme administrateur: Me Franck Michel 90 Boulevard Flandrin 75116 Paris.. LES DECLARATIONS DE CREANCES SONT A DEPOSER AU LIQUIDATEUR DANS LE DELAI DE DEUX MOIS A COMPTER DE LA PUBLICATION AU BODACC DU PRESENT JUGEMENT. AVEC POURSUITE D'ACTIVITE JUSQU'AU 01/09/2021
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09 mars 2021
- Ordonnance du 16/02/2021 de M.le Président du tribunal de commerce de Paris, désignant la SELARL AJASSOCIES prise en la personne de Me Franck Michel 90 boulevard Flandrin 75116 Paris, en remplacement de Me Michel Chavaux, en qualité de commissaire à lexécution du plan.
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20 février 2017
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 17/02/2017 , modifiant le plan de redressement
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17 février 2017
- JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EN DATE DU 17/02/2017 modifiant le plan de redressement.
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06 juin 2016
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 03/06/2016 , arrêtant le plan de redressement, désigne M. Laurent dit taylor Chiche comme tenu d'exécuter le plan , durée du plan 9 ans , nomme commissaire à l'exécution du plan Me Michel Chavaux 90 boulevard Flandrin 75116 PARIS , met fin à la mission de l'administrateur Me Chavaux, 90 boulevard Flandrin 75116 PARIS , maintient mandataire judiciaire SELARL Actis Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Stéphane-Alexis Martin, 12 rue Pernelle 75004 Paris
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03 juin 2016
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 03/06/2016, arrêtant le plan de redressement, désigne M. Laurent dit taylor Chiche, comme tenu d'exécuter le plan, durée du plan 9 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan Me Michel Chavaux 90 boulevard Flandrin 75116 Paris met fin à la mission de Me Chavaux , 90 boulevard Flandrin 75116 Paris , Administrateur , maintient ,SELARL Actis Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Stéphane-Alexis Martin , 12 rue Pernelle 75004 Paris , Mandataire judiciaire, sous le numéro P201403550
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30 mars 2016
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 25/03/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 19/03/2016
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25 mars 2016
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 25/03/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 19/03/2016, soit jusqu'au 19/06/2016
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05 janvier 2016
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 31/12/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 19/12/2015
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31 décembre 2015
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 31/12/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 19/12/2015, soit jusqu'au 19/03/2016
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11 septembre 2015
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 10/09/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 19/09/2015
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10 septembre 2015
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 10/09/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 3 mois à compter du 19/09/2015, soit jusqu'au 19/12/2015
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24 avril 2015
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 16/04/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 5 mois à compter du 19/04/2015
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17 avril 2015
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 16/04/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 5 mois à compter du 19/04/2015
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16 avril 2015
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 16/04/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 5 mois à compter du 19/04/2015, soit jusqu'au 19/09/2015
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02 janvier 2015
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS , prononce en date du 19/12/2014 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P201403550 , date de cessation des paiements le 12/08/2014 désigne Administrateur Me Michel CHAVAUX 90 bld Flandrin 75116 Paris avec pour mission : assister le débiteur , Mandataire judiciaire SELARL Actis Mandataires Judiciaires en la personne de Me Stéphane-Alexis Martin 12 rue Pernelle 75004 Paris , , et ouvre une période d'observation expirant le 19/04/2014 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
-
19 décembre 2014
- Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 19/12/2014 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P201403550 date de cessation des paiements le 12/08/2014, et a désigné juge commissaire : M. Franck Sabet, administrateur : Me Michel Chavaux 90 boulevard Flandrin 75116 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELARL Actis Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Stéphane-Alexis Martin 12 rue Pernelle 75004 Paris, et a ouvert une période d'observation expirant le 19/04/2015, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Contacter RETRO
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Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
RETRO - 75001
Ancien établissement du 07 août 2013 au 22 février 2024
- SIRET
- 79472122500017 79472122500017
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 149 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
-
RETRO - 93290
Ancien établissement du 16 octobre 2013 au 22 février 2024
- SIRET
- 79472122500025 79472122500025
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 4 RUE DES BUISSONS AEROVILLE CARGO, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE
-
Dirigeants de RETRO
-
-
Observation de conformité Alexandre OUZILOU
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 16 décembre 2016 au 22 février 2024
-
Observation de conformité Taylor CHICHE
- Né en
- 1986 (40 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 21 janvier 2015 au 16 décembre 2016
-
Observation de conformité Cedryc GERARD
- Né en
- 1985 (40 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 13 août 2013 au 21 janvier 2015
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1288600,001365600,00-5 %
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Résultats net19909,0044300,00-55 %
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Marge brute564500,00604000,00-6 %
-
Résultats d'exploitation13062,0044700,00-70 %
-
Ebitda49900,0080800,00-38 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR97400,00134900,00-27 %
-
Trésorerie278100,00307000,00-9 %
-
Endettement1146500,001214900,00-5 %
-
Taux de profitabilité0,020,03-52 %
-
Rentabilité-7.07 %-14.69 %52 %
Comptes de RETRO
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-32,57 %-33,02 %-34,24 %
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Endettement-314,55 %-327,75 %-369,90 %
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Fonds de roulement375500 EU441900 EU668000 EU
-
Evolution de l'activité94,36 %88,34 %N/C
-
Taux de VA43,81 %44,23 %44,61 %
-
Rentabilité d'exploitation3,87 %5,92 %8,95 %
-
Rentabilité nette finale1,55 %3,24 %4,14 %
-
Capacité d'autofinancement3,79 %19,51 %6,06 %
-
Rentabilité financière-7,07 %-14,69 %-18,50 %
-
Coûts du travail37,11 %36,01 %33,83 %
-
Capacité de remboursement18,12 ans3,71 ans13,66 ans
-
Coût de la dette0 %0 %0,38 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %0,04 %
-
Poids du BFR global27,59 jours36,06 jours15,65 jours
-
Poids des stocks3,19 jours2,81 jours2,30 jours
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Délai clients80,64 jours76,31 jours77,73 jours
-
Délai Fournisseurs47,56 jours31,06 jours22,47 jours
-
Liquidité immédiate78,77 jours82,06 jours84,55 jours
Documents de RETRO
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de président
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Statuts constitutifs - Certificat - Acte
Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
Annonces légales de RETRO
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : RETRO. Siren : 794721225. RETRO Societé par actions simplifiée 149 rue Saint-Honoré, 75001 Paris R.C.S. : Paris 794 721 225 Activité : Restaurant, traiteur, Achat, vente de produits alimentaires et dérivés, ventes à emporter et livraison à domicile Tribunal de commerce de Paris Jugement de clôture - Jugement de clôture pour insuffisance dactif Jugement en date du 21 février 2024 Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif..
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant un plan de cession
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Annonce JAL - Plan de cession
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT - JUGEMENT ARRETANT UN PLAN DE CESSION DU 1 DECEMBRE 2021 RETRO, S.P.A.S., 149, Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, R.C.S. : Paris 794 721 225 Activite : restaurant, traiteur, achat, vente de produits alimentaires et dérivés, ventes à emporter et livraison à domicile Jugement arrêtant le plan de cession
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT PRONONCANT LA RESOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT ET LA LIQUIDATION JUDICIAIRE DU 1 JUIN 2021 RETRO, S.P.A.S., 149, Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, R.C.S. : Paris 794 721 225 Activite : restaurant, traiteur, achat, vente de produits alimentaires et dérivés, ventes à emporter et livraison à domicile Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 3 février 2021, désignant liquidateur Selarl Actis mandataires judiciaires en la personne de Me Stéphane-Alexis Martin 4 rue Antoine Dubois 75006 Paris, nomme administrateur : Me Franck Michel 90 Boulevard Flandrin 75116 Paris.. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditorsservices. com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [2000 EUR]
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [2000 EUR]
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de RETRO
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Entreprises liées
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G & B
Cité 3 fois entre 2013 et 2016
- SIREN 794211698 794211698
- Dirigeant Alain BONNARD
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Certificat - Acte
Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
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CAIXA GERAL DE DEPOSITOS
Cité 1 fois en 2013
- SIREN 306927393 306927393
- Dirigeant Ricardo SIMOES CALICO
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Statuts constitutifs - Certificat - Acte
Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
Procédures collectives
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
ME Chavaux Michel
90 BD FLANDRIN - 75116 - PARIS
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Mandataire judiciaire
SELARL Actis Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Stéphane-Alexis Martin
12 R PERNELLE - 75004 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant : administrateur Me Michel Chavaux 90 boulevard Flandrin 75116 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Actis Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Stéphane-Alexis Martin 12 rue Pernelle 75004 Paris. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Michel Chavaux
90 boulevard Flandrin - 75116 - Paris
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Michel Chavaux 90 boulevard Flandrin 75116 Paris.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL ACTIS MANDATAIRES JUDICIAIRES en la personne de Me Stéphane-Alexis Martin
4 R ANTOINE DUBOIS - 75006 - PARIS
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Administrateur judiciaire
SELARL AJAssociés en la personne de Me Franck Michel
90 BD FLANDRIN - 75116 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 3 février 2021, désignant liquidateur Selarl Actis mandataires judiciaires en la personne de Me Stéphane-Alexis Martin 4 rue Antoine Dubois 75006 Paris, nomme administrateur: Me Franck Michel 90 Boulevard Flandrin 75116 Paris. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT PRONONCANT LA RESOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT ET LA LIQUIDATION JUDICIAIRE DU 1 JUIN 2021 RETRO, S.P.A.S., 149, Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, R.C.S. : Paris 794 721 225 Activite : restaurant, traiteur, achat, vente de produits alimentaires et dérivés, ventes à emporter et livraison à domicile Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 3 février 2021, désignant liquidateur Selarl Actis mandataires judiciaires en la personne de Me Stéphane-Alexis Martin 4 rue Antoine Dubois 75006 Paris, nomme administrateur : Me Franck Michel 90 Boulevard Flandrin 75116 Paris.. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditorsservices. com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce JAL - Plan de cession
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT - JUGEMENT ARRETANT UN PLAN DE CESSION DU 1 DECEMBRE 2021 RETRO, S.P.A.S., 149, Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, R.C.S. : Paris 794 721 225 Activite : restaurant, traiteur, achat, vente de produits alimentaires et dérivés, ventes à emporter et livraison à domicile Jugement arrêtant le plan de cession
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de RETRO
5 événements depuis 2013
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jeudi 16 décembre 2016
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Alexandre Ouzilou succède à Laurent Chiche en tant que président.
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Laurent Chiche cède sa place de président à Alexandre Ouzilou.
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mardi 21 janvier 2015
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Laurent Chiche prend le relais de Cédryc GERARD en tant que président.
-
Laurent Chiche succède à Cédryc GERARD en tant que président.
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lundi 13 août 2013
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Cédryc GERARD accède au poste de président.
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5 événements ont marqué le parcours de RETRO depuis 2013
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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