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Dernière modification le21/12/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023251.87 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
RESTAURANT MICHEL
Active
- SIREN
- 401 387 998 401387998
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 401 387 998 00016 40138799800016
- NUMÉRO DE TVA
- FR89401387998 FR89401387998
- DATE DE CREATION
- 21 juin 1995
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 6 RUE DES CATALANS, 13007 MARSEILLE 6 RUE DES CATALANS, 13007 MARSEILLE
- DIRIGEANTS
- Michele VISCIANO + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- RESTAURANT MICHEL RESTAURANT MICHEL
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 mai 1995 01/05/1995
- Statut RNE
- Inscrite le 21 juin 1995 21/06/1995
-
01 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Secteur d'activité de RESTAURANT MICHEL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
9 675 sociétés exercent la même activité que RESTAURANT MICHEL dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
-
RESTAURANT MICHEL - 13007
Siège social depuis le 01 mai 1995 (30 ans)
- SIRET 40138799800016 40138799800016
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 6 RUE DES CATALANS, 13007 MARSEILLE
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Dirigeants de RESTAURANT MICHEL
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Actuels
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Michele VISCIANO
Né en 1949 (76 ans)
Président Depuis le 31 décembre 2019 (6 ans)
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PASCAL VISCIANO
Né en 1961 (64 ans)
Directeur général Depuis le 31 décembre 2019 (6 ans)
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Ancien
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Michele VISCIANO
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 31 décembre 2019
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de RESTAURANT MICHEL
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de RESTAURANT MICHEL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1872000,001831700,002,20 %
-
Résultats net-2351,0021513,00-110,93 %
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Marge brute865000,00883400,00-2,08 %
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Résultats d'exploitation4823,0033900,00-85,77 %
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Ebitda14074,00192500,00-92,69 %
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Dettes + 1 an00-
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BFR53600,0060500,00-11,40 %
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Trésorerie234000,00262800,00-10,96 %
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Endettement284900,00278900,002,15 %
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Taux de profitabilité-0,000,01-110,69 %
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Rentabilité-0.61 %5.51 %-110,99 %
Ratios financiers
2023
2022
2021
Équilibre bilan
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Capitalisation57,67 %58,34 %53,74 %
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Endettement24,32 %33,70 %40,65 %
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Fonds de roulement287600 EU323300 EU318500 EU
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Evolution de l'activité102,20 %175,64 %114,73 %
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Taux de VA46,21 %48,23 %42,72 %
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Rentabilité d'exploitation0,75 %10,51 %7,87 %
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Rentabilité nette finale-0,13 %1,17 %9,49 %
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Capacité d'autofinancement0,29 %1,97 %9,83 %
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Rentabilité financière-0,61 %5,51 %26,83 %
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Coûts du travail44,12 %44,77 %48,06 %
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Capacité de remboursement17,18 ans3,65 ans1,46 ans
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Coût de la dette0 %0 %3,12 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %1,71 %
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Poids du BFR global10,45 jours12,06 jours6,67 jours
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Poids des stocks32,35 jours28,54 jours44,24 jours
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Délai clients15,03 jours12,61 jours21,03 jours
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Délai Fournisseurs17,49 jours13,31 jours26,32 jours
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Liquidité immédiate45,62 jours52,37 jours104,82 jours
Documents de RESTAURANT MICHEL
2 derniers documents officiels
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de directeur général
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Statuts constitutifs
ACTE S.S.P. EN DATE DU 20/04/1995 - FORMATION DE LA SOCIETE$2
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Cité 1 fois en 2019
FIDAREX
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 391093879 391093879
Dirigeant : Dominique D'ONOFRIO
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de directeur général
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique
JURISTES ET CONSEILS ASSOCIES JCA 75 Montée de Saint Menet BP 12 13367 Marseille Cedex 11 RESTAURANT MICHEL SARL au capital de 7622,45 Siege social : 6, rue des Catalans 13007 Marseille 401 387 998 RCS de Marseille LAGE du 25/06/2019, A décidé de transformer la société en Société par Actions Simplifiée, sans création dun être moral nouveau, à compter du 25/06/2019 et a nommé en qualité de Président Mme VISCIANO Michèle, demeurant 23, rue Papety, 13007 Marseille. Il a également été nommé en qua…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : VISCIANO Michèle Paule Eléonore ; Directeur général : VISCIANO Pascal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de RESTAURANT MICHEL
4 événements depuis 2005
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lundi 31 décembre 2019
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PASCAL VISCIANO est promue directeur général.
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Michele VISCIANO démissionne de son poste de gérant.
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Michele VISCIANO accède au poste de président.
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mardi 19 janvier 2005
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Michele VISCIANO assume maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de RESTAURANT MICHEL depuis 2005