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Dernière modification le27/09/2019 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2017Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2017Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2017Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 330 914 904 330914904
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 330 914 904 00017 33091490400017
- NUMÉRO DE TVA
- FR67330914904 FR67330914904
- DATE DE CREATION
- 29 novembre 1984
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 PL DE LA REPUBLIQUE, 89100 SENS 18 PL DE LA REPUBLIQUE, 89100 SENS
- DIRIGEANTS
- Lionel DURACHER
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
- Capital social
- 80000,00 € 80000,00
- Statut RCS
- Radiée le 25 septembre 2019 25/09/2019
- Statut INSEE
- Fermée le 13 juillet 2018 13/07/2018
- Statut RNE
- Radiée le 13 novembre 2019 13/11/2019
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25 septembre 2019
- Radiation. Clôture des opérations de liquidation le 30/07/2019
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17 octobre 2018
- Dissolution à compter du 13/07/2018 sans poursuite d'activité selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 13/07/2018 siège de la liquidation est fixé à l'adresse du liquidateur parution de la publicité légale le 17/08/2018 dans Terres de Bourgogne
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29 novembre 1984
- Publicité constitution : LE SENONAIS LIBERE.
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Sens B 330914904 Sens B 330914904
- Tribunal de commerce
- Greffe de Sens Tribunal de commerce - Greffe de Sens
Secteur d'activité de RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant, salon de thé, casse-croûte, vins avec licence de 3ème catégorie, préparation et vente de plats à emporter. Restaurant, salon de thé, casse-croûte, vins avec licence de 3ème catégorie, préparation et vente de plats à emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
971 sociétés exercent la même activité que RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE dans le 89.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Yonne (89)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermés
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Du 01 novembre 1984 au 13 juillet 2018
RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE - 89100
Ancien établissement
- SIRET 33091490400017 33091490400017
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 18 PL DE LA REPUBLIQUE, 89100 SENS
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Du 01 juillet 2003 au 01 juillet 2003
RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE - 89100
Ancien établissement
- SIRET 33091490400025 33091490400025
- Activité Débits de boisson - 554B
- Adresse 16 BD DES GARIBALDI, 89100 SENS
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Dirigeants de RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
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Actuel
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Lionel DURACHER
Né en 1950 (75 ans)
Liquidateur Depuis le 19 octobre 2018 (7 ans)
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Ancien
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Lionel DURACHER
Né en 1950 (75 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 19 octobre 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
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Finances de RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2015
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation67,48 %68,23 %60,86 %
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Endettement0,41 %4,96 %18,32 %
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Fonds de roulement12816 EU2659 EU13437 EU
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Evolution de l'activité98,71 %81,83 %89,59 %
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Taux de VA48,71 %48,81 %49,45 %
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Rentabilité d'exploitation4,77 %3,52 %8,04 %
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Rentabilité nette finale2,94 %2,10 %5,62 %
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Capacité d'autofinancement5,03 %3,88 %6,65 %
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Rentabilité financière8,65 %6,59 %21,25 %
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Coûts du travail43,08 %44,63 %41,16 %
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Capacité de remboursement0,03 an0,41 an0,73 an
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Coût de la dette0 %0 %1,77 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %2,93 %
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Poids du BFR global-16,00 jours-4,92 jours-9,87 jours
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Poids des stocks8,23 jours8,97 jours7,59 jours
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Délai clients11,93 jours17,23 jours12,86 jours
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Délai Fournisseurs21,24 jours15,41 jours16,32 jours
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Liquidité immédiate29,30 jours7,64 jours21,17 jours
Documents de RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
8 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Comptes de clôture de la liquidation
Clôture des opérations de liquidation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Dissolution - + siège liquidation
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Entre M. FERTEL Jérôme et M. DURACHER Lionel, M. DURACHER Bernard
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Acte modificatif - Changement de date de clôture
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Augmentation de Capital - Changement de dénomination sociale - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Expédition acte notarié
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
14 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
RESTAURANT DU PALAIS ET DE LASSIETTE SARL en liquidation amiable au capital de 80 000 Siège social : 18, Place de la Republique 89100 SENS 330 914 904 RCS SENS Le 30/07/2019, Les associés ont approuvé les comptes de liquidation, déchargé M. Lionel DURACHER de son mandat de liquidateur, donné à ce dernier quitus de sa gestion et constaté la clôture de la liquidation. Les comptes de liquidation seront déposés au greffe du Tribunal de commerce de Sens. AL893825040
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Cessation d'activité et dissolution de la société.
Liquidateur : DURACHER Lionel Georges Eugène modification le 17 Octobre 2018
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Lionel Georges Eugène DURACHER
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de RESTAURANT DU PALAIS ET DE L'ASSIETTE
3 événements depuis 2005
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jeudi 19 octobre 2018
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Lionel DURACHER assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Lionel DURACHER renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Lionel DURACHER accède au poste de gérant.
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