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France
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RESMA
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 301 794 269 301794269
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 301 794 269 00037 30179426900037
- NUMÉRO DE TVA
- FR48301794269 FR48301794269
- DATE DE CREATION
- 18 septembre 1974
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 16 PLACE DU PARLEMENT, 33000 BORDEAUX 16 PLACE DU PARLEMENT, 33000 BORDEAUX
- DIRIGEANTS
- Thierry GUINAUDEAU + 3 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant, bar café, brasserie Restaurant, bar café, brasserie
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 39636,74 € 39636,74
- Noms commerciaux
- RESMA RESMA
- Statut RCS
- Inscrite le 18 septembre 1974 18/09/1974
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1974 01/01/1974
- Statut RNE
- Inscrite le 18 septembre 1974 18/09/1974
-
01 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
-
04 juillet 1984
- Mise en harmonie des statuts avec la loi du 30 décembre 1981 28-12-1983
Contacter RESMA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Gironde
Établissements
-
-
RESMA - 33000
Siège social depuis le 08 juillet 1988 (38 ans)
- SIRET
- 30179426900037 30179426900037
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
RESMA - 33000
Ancien établissement du 30 juin 2018 au 23 juin 2026
- SIRET
- 30179426900052 30179426900052
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 1 RUE ELIE GINTRAC, 33000 BORDEAUX
-
TAR'SQUARE - 33000
Ancien établissement du 01 juillet 1992 au 25 juillet 2015
- SIRET
- 30179426900045 30179426900045
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 7 PASSAGE DES ARGENTIERS, 33000 BORDEAUX
-
Dirigeants de RESMA
-
-
Thierry GUINAUDEAU
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 14 janvier 2016 (10 ans)
-
Franck GUINAUDEAU
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 14 janvier 2016 (10 ans)
-
Maurice GUINAUDEAU
- Né en
- 1973 (52 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 14 janvier 2016 (10 ans)
-
Emmanuel DUBLE
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 14 janvier 2016 (10 ans)
-
-
-
Gisele GUINAUDEAU
- Née en
- 1943 (82 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 14 août 2015 au 14 janvier 2016
-
BRG AUDIT ASSOCIES
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 14 août 2015 au 14 janvier 2016
-
Pierre GOGUET
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 14 août 2015 au 14 janvier 2016
-
Pierre GOGUET
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 14 août 2015 au 14 janvier 2016
-
Benoît GIRAULT
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 19 novembre 2011 au 14 août 2015
-
Christian GODARD
- Né en
- 1952 (73 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 11 juin 2011 au 14 août 2015
-
Benoît GIRAULT
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 11 juin 2011 au 19 novembre 2011
-
Christian GODARD
- Né en
- 1952 (73 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 11 juin 2011 au 19 novembre 2011
-
GESMAREST
- Mandat
- Ancien Administrateur du 11 juin 2011 au 19 novembre 2011
-
Gilles MAISON
- Né en
- 1941 (84 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 18 mai 2004 au 11 juin 2011
-
Luc MAISON
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 19 février 2008 au 11 juin 2011
-
Luc MAISON
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 18 mai 2004 au 11 juin 2011
-
Yves MAISON
- Né en
- 1969 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 02 avril 2011 au 11 juin 2011
-
Yves MAISON
- Né en
- 1969 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 26 octobre 2004 au 02 avril 2011
-
Yves MAISON
- Né en
- 1969 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 18 mai 2004 au 19 février 2008
-
Observation de conformité Eric MAISON
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 18 mai 2004 au 19 février 2008
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires01659700,00-100 %
-
Résultats net-29558,002258,00-1409 %
-
Marge brute-835900,00692800,00-220 %
-
Résultats d'exploitation-45000,00-23536,00-91 %
-
Ebitda-1466200,0055200,00-2756 %
-
Dettes + 1 an409100,00368100,0012 %
-
BFR386700,00393500,00-1 %
-
Trésorerie033800,00-100 %
-
Endettement580200,00743200,00-21 %
-
Taux de profitabilitéNC0,00-
-
Rentabilité-12.44 %0.85 %-1572 %
Comptes de RESMA
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2025
2024
2023
Équilibre bilan
-
CapitalisationN/C24,03 %23,68 %
-
Endettement158,16 %163,32 %187,24 %
-
Fonds de roulement404400 EU416600 EU400000 EU
-
Evolution de l'activité0 %98,85 %107,20 %
-
Taux de VAN/C41,74 %42,06 %
-
Rentabilité d'exploitationN/C3,33 %5,71 %
-
Rentabilité nette finaleN/C0,14 %2,26 %
-
Capacité d'autofinancementN/C4,83 %6,83 %
-
Rentabilité financière-12,44 %0,85 %14,31 %
-
Coûts du travailN/C36,78 %34,69 %
-
Capacité de remboursement8,21 ans5,44 ans4,32 ans
-
Coût de la detteN/C18,13 %11,33 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,16 %2,29 %2,19 %
-
Poids du BFR globalN/C86,78 jours85,30 jours
-
Poids des stocksN/C3,97 jours3,37 jours
-
Délai clientsN/C148,76 jours136,07 jours
-
Délai FournisseursN/C47,15 jours37,67 jours
-
Liquidité immédiateN/C7,45 jours5,66 jours
Documents de RESMA
-
Procès-verbal de transformation
-
Statut mis a jour
-
L'acte de nomination du commissaire à la transformation
-
Le rapport du commissaire à la transformation
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
-
Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en SARL - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Délégation de pouvoir
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission de président - Démission de directeur général - Cession d'actions - Nomination de président - Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement des mandats des commissaires aux comptes
-
Rapport du commissaire aux comptes - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - CONFIRMATION DES FONCTIONS DES COMMISSAIRES AUX COMPTES - Délégation de pouvoir - Nomination de directeur général
-
Rapport du commissaire aux comptes - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - CONFIRMATION DES FONCTIONS DES COMMISSAIRES AUX COMPTES - Délégation de pouvoir - Nomination de directeur général
-
Rapport du commissaire aux comptes - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - CONFIRMATION DES FONCTIONS DES COMMISSAIRES AUX COMPTES - Délégation de pouvoir - Nomination de directeur général
-
Rapport du commissaire aux comptes - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - CONFIRMATION DES FONCTIONS DES COMMISSAIRES AUX COMPTES - Délégation de pouvoir - Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Changement(s) d'administrateur(s) - Délégation de pouvoir - Changement de président - Changement de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Changement(s) d'administrateur(s) - Délégation de pouvoir - Changement de président - Changement de directeur général
-
Procès-verbal du conseil d'administration
Changement de directeur général - Démission(s) d'administrateur(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Mise en harmonie des statuts - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir - MAINTIEN DES FONCTIONS DU PRESIDENT DU CONSEIL D'ADMINISTRATION - Nomination de directeur général - 30/09/2002 - Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
30/09/2002 - Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Délégation de pouvoir - Mise en harmonie des statuts - Modification(s) statutaire(s) - MAINTIEN DES FONCTIONS DU PRESIDENT DU CONSEIL D'ADMINISTRATION - Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la durée de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s) - Divers
-
Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement de président directeur général - Démission de directeur général - Changement(s) d'administrateur(s)
-
Acte modificatif
Divers
Annonces légales de RESMA
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique, transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification de représentant.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification de représentant.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification de l'activité.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de RESMA
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Entreprises liées
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FINANCIERE GUINAUDEAU
Cité 7 fois entre 2015 et 2026
- SIREN 511140329 511140329
- Dirigeants Thierry GUINAUDEAU , Franck GUINAUDEAU , Maurice GUINAUDEAU , Emmanuel DUBLE , Gisele GUINAUDEAU
-
L'acte de nomination du commissaire à la transformation
-
Procès-verbal de transformation
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
-
Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en SARL - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Délégation de pouvoir
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission de président - Démission de directeur général - Cession d'actions - Nomination de président - Nomination de directeur général
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
-
SOBAMA
Cité 3 fois entre 2011 et 2015
- SIREN 321251613 321251613
- Dirigeants EXCO ECAF , EXCO FIDUCIAIRE DU SUD OUEST
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission de président - Démission de directeur général - Cession d'actions - Nomination de président - Nomination de directeur général
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
-
Rapport du commissaire aux comptes - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - CONFIRMATION DES FONCTIONS DES COMMISSAIRES AUX COMPTES - Délégation de pouvoir - Nomination de directeur général
-
BRG AUDIT ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois entre 2011 et 2016
- SIREN 344177886 344177886
-
Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en SARL - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Délégation de pouvoir
-
Rapport du commissaire aux comptes - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - CONFIRMATION DES FONCTIONS DES COMMISSAIRES AUX COMPTES - Délégation de pouvoir - Nomination de directeur général
-
EPA ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2026
- SIREN 403357734 403357734
- Dirigeants Romain TOUZET , Isabelle ERRARD , Thomas FONDEVILA
-
L'acte de nomination du commissaire à la transformation
-
Le rapport du commissaire à la transformation
-
GESMAREST
Cité 2 fois entre 2011 et 2015
- SIREN 531236446 531236446
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission de président - Démission de directeur général - Cession d'actions - Nomination de président - Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Changement(s) d'administrateur(s) - Délégation de pouvoir - Changement de président - Changement de directeur général
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Historique de RESMA
27 événements depuis 2004
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mercredi 14 janvier 2016
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Gisele GUINAUDEAU quitte son poste de directeur général.
-
BRG AUDIT ASSOCIES renonce à son rôle de commissaire aux comptes titulaire.
-
PIERRE GOGUET démissionne de son poste de commissaire aux comptes suppléant.
-
Emmanuel DUBLE, Maurice GUINAUDEAU, Thierry GUINAUDEAU et Franck GUINAUDEAU assument maintenant la fonction de gérant.
-
FINANCIERE GUINAUDEAU quitte ses fonctions de président.
-
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jeudi 14 août 2015
-
Gisele GUINAUDEAU devient le nouveau directeur général.
-
Gisele GUINAUDEAU remplace Christian GODARD en tant que directeur général.
-
PIERRE GOGUET accède au poste de commissaire aux comptes suppléant.
-
BRG AUDIT ASSOCIES assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
-
FINANCIERE GUINAUDEAU succède à Benoit GIRAULT en tant que président.
-
Benoit GIRAULT cède sa place de président à FINANCIERE GUINAUDEAU.
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vendredi 19 novembre 2011
-
Benoit GIRAULT accède au poste de président.
-
GESMAREST et Christian GODARD renoncent à leurs rôle d'administrateur.
-
Benoit GIRAULT démissionne de son poste de président du conseil d'administration.
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vendredi 11 juin 2011
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Benoit GIRAULT devient le nouveau président du conseil d'administration.
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GESMAREST et Christian GODARD succèdent à Luc MAISON et Yves MAISON en tant qu'administrateur.
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Luc MAISON laisse sa fonction de directeur général à Christian GODARD.
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Christian GODARD devient le nouveau directeur général.
-
GESMAREST et Christian GODARD succèdent à Luc MAISON et Yves MAISON en tant qu'administrateur.
-
Gilles MAISON laisse sa fonction de président du conseil d'administration à Benoit GIRAULT.
-
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vendredi 02 avril 2011
-
Yves MAISON est promue administrateur.
-
Yves MAISON démissionne de la fonction de directeur général.
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lundi 19 février 2008
-
Yves MAISON et Eric MAISON quittent leurs fonctions d'administrateur.
-
Luc MAISON est promue directeur général.
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lundi 26 octobre 2004
-
Yves MAISON accède au poste de directeur général.
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lundi 18 mai 2004
-
Luc MAISON, Eric MAISON et Yves MAISON accèdent au poste d'administrateur.
-
Gilles MAISON occupe désormais le rôle de président du conseil d'administration.
-
27 événements ont marqué le parcours de RESMA depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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