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Dernière modification le12/02/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202395.51 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
R.E.S.T.I.
- SIREN
- 402 120 687 402120687
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 402 120 687 00015 40212068700015
- NUMÉRO DE TVA
- FR39402120687 FR39402120687
- DATE DE CREATION
- 06 septembre 1995
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 2 RUE ROBERT ESTIENNE 2-4, 75008 PARIS 2 RUE ROBERT ESTIENNE 2-4, 75008 PARIS
- DIRIGEANTS
- Julien MANIVAL
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- R.E.S.T.I. R.E.S.T.I.
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 06 septembre 1995 06/09/1995
- Statut INSEE
- Inscrite le 31 août 1995 31/08/1995
- Statut RNE
- Inscrite le 06 septembre 1995 06/09/1995
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01 janvier 2002
- CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Paris B 402120687 Paris B 402120687
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de R.E.S.T.I.
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- RESTAURATION ET DEBIT DE BOISSONS RESTAURATION ET DEBIT DE BOISSONS
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que R.E.S.T.I. dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 31 août 1995 (30 ans)
R.E.S.T.I. - 75008
Siège social
- SIRET 40212068700015 40212068700015
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 2 RUE ROBERT ESTIENNE 2-4, 75008 PARIS
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Dirigeants de R.E.S.T.I.
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Actuel
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Julien MANIVAL
Né en 1982 (43 ans)
Gérant Depuis le 08 juin 2024 (1 an)
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Anciens
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Observation de conformité Michael BARCHECHATH
Né en 1972 (52 ans)
Ancien Gérant Du 03 octobre 2023 au 08 juin 2024
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Victor AKNINE
Né en 1945 (79 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 03 octobre 2023
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de R.E.S.T.I.
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Finances de R.E.S.T.I.
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNC52100,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 anNC309200,00-
-
BFRNC20086,00-
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TrésorerieNC35500,00-
-
EndettementNC309200,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNC-49.20 %-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation45,33 %40,34 %39,70 %
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Endettement16,56 %21,94 %22,53 %
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Fonds de roulement200800 EU155400 EU180200 EU
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Evolution de l'activité101,81 %89,78 %92,56 %
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Taux de VA49,05 %47,64 %51,09 %
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Rentabilité d'exploitation3,69 %-0,84 %3,17 %
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Rentabilité nette finale2,64 %-1,46 %1,86 %
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Capacité d'autofinancement3,43 %-1,21 %0,02 %
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Rentabilité financière17,18 %-11,29 %14,38 %
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Coûts du travail44,78 %47,88 %47,57 %
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Capacité de remboursement0,74 anN/C149,15 ans
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Coût de la dette2,75 %N/C15,77 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,00 %13,02 %17,17 %
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Poids du BFR global-25,13 jours-34,83 jours-32,33 jours
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Poids des stocks7,24 jours7,82 jours7,47 jours
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Délai clients18,24 jours14,72 jours19,62 jours
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Délai Fournisseurs26,35 jours24,41 jours26,05 jours
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Liquidité immédiate78,36 jours76,66 jours75,88 jours
Documents de R.E.S.T.I.
5 derniers documents officiels
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision(s) de l'associé unique
Nomination(s) de gérant(s) - Démission(s) de gérant(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) relative(s) aux associés
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Statuts constitutifs
PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
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Cité 2 fois entre 2024 et 2025
MUST GROUP
- SIREN 978268761 978268761
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision(s) de l'associé unique
Nomination(s) de gérant(s) - Démission(s) de gérant(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Dénomination : R E S T I. Siren : 402120687. R E S T I Societé à Responsabilité Limitée au capital social de 7 622,45 euros Siège social : 2 Rue Robert Estienne, 75008 PARIS 402 120 687 RCS PARIS Aux termes dune décision en date du 22/08/2024, lAssociée Unique, Statuant en application de larticle L. 223-42 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société. Pour avis La Gérance.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Barchechath, Michaël ; nomination du Gérant : Manival, Julien Loïc Annick Alain
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : R E S T I. Siren : 402120687. R E S T I Societé à Responsabilité Limitée au capital social de 7 622,45 euros Siège social : 2 Rue Robert Estienne, 75008 PARIS 402 120 687 RCS PARIS Aux termes dune décision en date du 16/04/2024, lassociée unique a nommé : - Monsieur Julien MANIVAL, Demeurant 91 Rue du Colombier 34670 Baillargues, en qualité de gérant pour une durée illimitée à compter du 1er/04/2024, en remplacement de Monsieur Michael BARCHECHATH, démissionnaire. Pour avis La Gé…
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Aknine, Victor ; nomination du Gérant : Barchechath, Michaël
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : R.E.S.T.I.. Siren : 402120687. RESTI SARL au capital de 7 622,45 Euros Siege social : 2 rue Robert Estienne 75008 Paris 402 120 687 RCS Paris Aux termes des décisions de lassocié unique en date du 07/08/2023, il a été décidé de nommer en qualité de gérant Mr Michael BERCHECHATH, Demeurant à 48 Avenue Kléber 75116 Paris, en remplacement de Mr AKNINE Victor. Le dépôt légal sera effectué au RCS de Paris .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de R.E.S.T.I.
5 événements depuis 2005
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vendredi 08 juin 2024
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Julien MANIVAL prend le relais de Michael BARCHECHATH en tant que gérant.
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Julien MANIVAL succède à Michael BARCHECHATH en tant que gérant.
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lundi 03 octobre 2023
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Michael BARCHECHATH prend le relais de Victor AKNINE en tant que gérant.
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Michael BARCHECHATH succède à Victor AKNINE en tant que gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Victor AKNINE accède au poste de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de R.E.S.T.I. depuis 2005