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Dernière modification le11/11/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2025C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023172.83 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PSM
Active
- SIREN
- 819 788 159 819788159
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 819 788 159 00021 81978815900021
- NUMÉRO DE TVA
- FR08819788159 FR08819788159
- DATE DE CREATION
- 19 avril 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 74 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 75014 PARIS 74 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 75014 PARIS
- DIRIGEANTS
- Stephane MALLET
Récapitulatif
Rapport complet officiel
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Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- LE COURLIS LE COURLIS
- Statut RCS
- Inscrite le 19 avril 2016 19/04/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 avril 2016 13/04/2016
- Statut RNE
- Inscrite le 19 avril 2016 19/04/2016
Secteur d'activité de PSM
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Brasserie café Brasserie café
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que PSM dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouvert
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LE COURLIS - 75014
Siège social depuis le 01 septembre 2022 (3 ans)
- SIRET 81978815900021 81978815900021
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 74 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 75014 PARIS
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Fermé
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LE RELAIS CHARBON - 75015
Ancien établissement du 13 avril 2016 au 01 juillet 2023
- SIRET 81978815900013 81978815900013
- Activité Débits de boissons - 5630Z
- Adresse 38 RUE DES ENTREPRENEURS, 75015 PARIS
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Dirigeants de PSM
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Actuel
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Stephane MALLET
Né en 1968 (57 ans)
Président Depuis le 21 avril 2016 (9 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PSM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de PSM
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2022
2021
2020
Équilibre bilan
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Capitalisation75,37 %73,18 %83,83 %
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Endettement9,01 %14,05 %0,01 %
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Fonds de roulement287600 EU260100 EU174700 EU
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Evolution de l'activité222,61 %45,34 %86,35 %
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Taux de VA39,17 %35,27 %43,54 %
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Rentabilité d'exploitation6,39 %24,11 %14,32 %
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Rentabilité nette finale5,96 %22,65 %10,93 %
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Capacité d'autofinancement6,18 %16,19 %10,65 %
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Rentabilité financière11,56 %22,31 %28,10 %
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Coûts du travail33,02 %34,45 %28,47 %
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Capacité de remboursement0,75 an0,88 an0,00 an
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Coût de la dette0,02 %0 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,03 %0 %0 %
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Poids du BFR global-35,20 jours16,38 jours-3,91 jours
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Poids des stocks5,15 jours11,70 jours6,06 jours
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Délai clients3,54 jours87,34 jours16,52 jours
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Délai Fournisseurs20,06 jours19,99 jours8,25 jours
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Liquidité immédiate203,32 jours322,17 jours107,34 jours
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
15 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2022)
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : PSM. Siren : 819788159. « PSM »SAS au capital de 1.000 Siege social : 38, rue des Entrepreneurs - 75015 PARIS819 788 159 RCS PARIS Suivant décisions de lassocié unique du 01/05/2023, Il a été décidé de transférer le siège social de PARIS (75015) - 38, rue des Entrepreneurs à PARIS (75014) - 74, avenue du Général Leclerc, à compter du même jour.Larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. Dépôt au RCS PARIS..
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : PSM. Siren : 819788159. « PSM »SAS au capital de 1.000 Siege social : 38, rue des Entrepreneurs - 75015 PARIS819 788 159 RCS PARIS Suivant décisions de lassocié unique du 01/05/2023, Il a été décidé de transférer le siège social de PARIS (75015) - 38, rue des Entrepreneurs à PARIS (75014) - 74, avenue du Général Leclerc, à compter du même jour.Larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. Dépôt au RCS PARIS..
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité et l'adresse de l'établissement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2021)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Adresse de l'ancien propriétaire : 74 avenue du Général Leclerc 75014 Paris. Date de l'acte : 01/09/2022 enregistré au SDE Saint Sulpice le 02/09/2022 Dossier 2022 00042202, référence 7584P61 2022 A 10478. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2017)
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Annonce BODACC - modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PSM
1 événement depuis 2016
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mercredi 21 avril 2016
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Stephane MALLET accède au poste de président.
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