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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023105.20 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PROTOT
- SIREN
- 499 131 258 499131258
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 499 131 258 00026 49913125800026
- NUMÉRO DE TVA
- FR33499131258 FR33499131258
- DATE DE CREATION
- 19 juillet 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 24 GRANDE RUE, 21700 NUITS-SAINT-GEORGES 24 GRANDE RUE, 21700 NUITS-SAINT-GEORGES
- DIRIGEANTS
- OVERINVEST
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- LA CABOTTE LA CABOTTE
- Statut RCS
- Inscrite le 19 juillet 2007 19/07/2007
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 juillet 2007 18/07/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 19 juillet 2007 19/07/2007
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01 janvier 2009
- En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Beaune ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Dijon. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Dijon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
Secteur d'activité de PROTOT
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration, traiteur, vente de plats à emporter Restauration, traiteur, vente de plats à emporter
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 724 sociétés exercent la même activité que PROTOT dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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LA CABOTTE - 21700
Siège social depuis le 20 août 2007 (18 ans)
- SIRET 49913125800026 49913125800026
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 24 GRANDE RUE, 21700 NUITS-SAINT-GEORGES
-
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Fermé
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PROTOT - 21420
Ancien établissement du 18 juillet 2007 au 20 août 2007
- SIRET 49913125800018 49913125800018
- Activité Administration d'entreprises - 741J
- Adresse 4 RUE DU MOULIN, 21420 BOUILLAND
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Dirigeants de PROTOT
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Actuel
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OVERINVEST
Président Depuis le 14 septembre 2021 (4 ans)
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Anciens
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Thomas PROTOT
Né en 1979 (46 ans)
Ancien Gérant Du 25 janvier 2018 au 14 septembre 2021
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Thomas PROTOT
Né en 1979 (46 ans)
Ancien Associé-gérant Du 21 août 2007 au 25 janvier 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PROTOT
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Finances de PROTOT
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net1295,0023566,00-94,50 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an00-
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BFR389300,00409600,00-4,96 %
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Trésorerie52600,00109900,00-52,14 %
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Endettement380400,00441300,00-13,80 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité0.33 %5.68 %-94,20 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation26,95 %23,09 %18,57 %
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Endettement28,59 %86,30 %168,93 %
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Fonds de roulement-55600 EU-61300 EU-80100 EU
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Evolution de l'activité111,70 %104,33 %113,99 %
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Taux de VA37,49 %37,21 %41,71 %
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Rentabilité d'exploitation4,20 %6,90 %7,97 %
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Rentabilité nette finale1,95 %2,06 %1,07 %
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Capacité d'autofinancement3,65 %5,57 %6,41 %
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Rentabilité financière15,35 %17,17 %10,30 %
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Coûts du travail32,75 %29,70 %33,20 %
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Capacité de remboursement1,00 an1,86 ans2,73 ans
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Coût de la dette23,57 %21,74 %22,28 %
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Taux d'intérêt moyen apparent27,24 %14,46 %10,14 %
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Poids du BFR global-39,40 jours-36,05 jours-29,52 jours
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Poids des stocks62,82 jours71,60 jours62,05 jours
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Délai clients10,11 jours0,79 jour10,32 jours
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Délai Fournisseurs14,56 jours13,18 jours10,18 jours
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Liquidité immédiate11,76 jours23,39 jours24,72 jours
Documents de PROTOT
5 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - STATUTS OVERINVEST Apport de parts sociales - Nomination de président - Transformation de SARL en SAS - Changement de la dénomination sociale
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - STATUTS OVERINVEST Apport de parts sociales - Nomination de président - Transformation de SARL en SAS - Changement de la dénomination sociale
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Rapport du commissaire à la transformation
Ancienne forme : SARLNouvelle forme : SAS
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Acte SSP - Certificat de dépôt des fonds
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Cité 2 fois en 2021
OVERINVEST
- SIREN 900719014 900719014
Dirigeant : Thomas PROTOT
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - STATUTS OVERINVEST Apport de parts sociales - Nomination de président - Transformation de SARL en SAS - Changement de la dénomination sociale
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - STATUTS OVERINVEST Apport de parts sociales - Nomination de président - Transformation de SARL en SAS - Changement de la dénomination sociale
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Cité 1 fois en 2007
BANQUE POPULAIRE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 542820352 542820352
Dirigeants : Marie SAVIN , Marc BILLOTTE , Martine DELBOS , François TAILLEFER DE LAPORTALIERE , Estelle VOILLOT et 23 autres
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Acte SSP - Certificat de dépôt des fonds
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Cité 1 fois en 2021
J - T - M
- SIREN 824775696 824775696
Dirigeant : Julien PROTOT
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - STATUTS OVERINVEST Apport de parts sociales - Nomination de président - Transformation de SARL en SAS - Changement de la dénomination sociale
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique - Modification de la dénomination
EURL PROTOT SARL AU CAPITAL DE 8 000 EUR SIEGE SOCIAL : 24 GRANDE RUE 21700 NUITS-SAINT-GEORGES 499.131.258 RCS DIJON Par decisions du 20/07/2021, lassocié unique a décidé, à compter du même jour : la transformation de la Société en Société par actions simplifiée et la nomination de la société OVERINVEST en qualité de président. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Forme Ancienne mention : Société à responsabilité limitée. Nouvelle mention : Société par actions s…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la dénomination, la forme juridique.
Président : OVERINVEST
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
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Historique de PROTOT
5 événements depuis 2007
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lundi 14 septembre 2021
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OVERINVEST a été désignée en tant que président.
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Thomas PROTOT quitte ses fonctions de gérant.
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mercredi 25 janvier 2018
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Thomas PROTOT assume maintenant la fonction de gérant.
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Thomas PROTOT renonce à son rôle d'associé-gérant.
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lundi 21 août 2007
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Thomas PROTOT est promue associé-gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de PROTOT depuis 2007