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Dernière modification le15/05/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202372.69 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PMC
Active
- SIREN
- 791 150 824 791150824
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 791 150 824 00021 79115082400021
- NUMÉRO DE TVA
- FR30791150824 FR30791150824
- DATE DE CREATION
- 15 février 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 24 CHEMIN DE LESQUIDIC IZELLA, 29170 PLEUVEN 24 CHEMIN DE LESQUIDIC IZELLA, 29170 PLEUVEN
- DIRIGEANTS
- Morgan LUCAS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE STEINWAY LE STEINWAY
- Capital social
- 20000,00 € 20000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 15 février 2013 15/02/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 février 2013 02/02/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 15 février 2013 15/02/2013
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29 janvier 2024
- Fin du redressement judiciaire ou clôture Par ordonnance en date du 26/01/2024, le Président du tribunal de commerce de Quimper a clôturé la procédure de redressement judiciaire de la société PAUMA. Date d'effet : 26/01/2024
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13 décembre 2023
- Remplacement d'un mandataire de justice Ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Quimper en date du 21/11/2023 décidant que le mandat confié à Maître Paul-Henri SORET à titre individuel est à compter du 1er novembre 2023 accompli par la SELARL FLATRES-SORET prise en la personne de Maître Paul-Henri SORET.Date d'effet : 21/11/2023
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25 février 2020
- Adoption d'un plan de redressement Par jugement en date du 21/02/2020 le tribunal de commerce de Quimper arrêté le plan de redressement de la société PAUMA pour une durée de 10 ans, a nommé Maître SORET en qualité de commissaire à l'exécution du plan. Date d'effet : 21/02/2020
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28 janvier 2020
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Par jugement en date du 24/01/2020, le tribunal de commerce de Quimper a renouvelé la période d'observation de la société PAUMA pour une durée de un mois. Date d'effet : 24/01/2020
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26 septembre 2019
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Par jugement en date du 20/09/2019, le tribunal de commerce de Quimper a renouvelé la période d'observation de la société PAUMA pour une durée de quatre mois. Date d'effet : 20/09/2019
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24 avril 2019
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Par jugement en date du 19/04/2019, le tribunal de commerce de Quimper a renouvelé la période d'observation de la société PAUMA pour une durée de cinq mois. Date d'effet : 19/04/2019
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01 mars 2019
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Suivant jugement en date du 22/02/2019, le tribunal de commerce de Quimper a ouvert une procédure de redressement judiciaire à l'encontre de la société PAUMA, a nommé Maître SORET Paul Henri 11 rue du Palais à QUIMPER, en qualité de mandataire judiciaire et à fixé au 04/09/2018 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 22/02/2019
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16 janvier 2015
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 16/10/2014
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NC
- DECISION DE NON DISSOLUTION DE LA SOCIETE MALGRE LA PERTE DE LA MOITIE DU CAPITAL
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Quimper B 791150824 Quimper B 791150824
- Tribunal de commerce
- Greffe de Quimper Tribunal de commerce - Greffe de Quimper
Secteur d'activité de PMC
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- La prise de participations, directe ou indirecte, dans toutes sociétés ou entreprises, civiles ou commerciales, industrielles, financières, mobilières ou immobilières, par tous moyens, notamment par voie d'acquisition, de souscription, d'apport, de fusion, de scission ou autrement ; La gestion de ces participations, la participation active à la conduite de la politique du groupe et au contrôle des filiales ; La prestation de services administratifs, juridiques, comptables, financiers ou immobiliers au profit des sociétés dans lesquelles elle détient une participation, à titre principal ou secondaire. La prise de participations, directe ou indirecte, dans toutes sociétés ou entreprises, civiles ou commerciales, industrielles, financières, mobilières ou immobilières, par tous moyens, notamment par voie d'acquisition, de souscription, d'apport, de fusion, de scission ou autrement ; La gestion de ces participations, la participation active à la conduite de la politique du groupe et au contrôle des filiales ; La prestation de services administratifs, juridiques, comptables, financiers ou immobiliers au profit des sociétés dans lesquelles elle détient une participation, à titre principal ou secondaire.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 160 sociétés exercent la même activité que PMC dans le 29.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Finistère (29)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 28 décembre 2023 (1 an)
LE STEINWAY - 29170
Siège social
- SIRET 79115082400021 79115082400021
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 24 CHEMIN DE LESQUIDIC IZELLA, 29170 PLEUVEN
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Fermé
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Du 02 février 2013 au 28 décembre 2023
LE STEINWAY - 29000
Ancien établissement
- SIRET 79115082400013 79115082400013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 20 RUE DES GENTILSHOMMES, 29000 QUIMPER
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Dirigeants de PMC
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Actuel
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Observation de conformité Morgan LUCAS
Né en 1973 (52 ans)
Gérant Depuis le 20 février 2013 (12 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PMC
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Finances de PMC
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Documents de PMC
6 derniers documents officiels
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Statut mis a jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de date de clôture - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements98/100
-
--/100
Dépendance commerciale98/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social - Modification de la dénomination
7402945701 - VS PAUMA Société à responsabilite limitée au capital de 20 000 euros Siège social : 24, chemin de Lesquidic-Izella 29170 PLEUVEN 791 150 824 RCS Quimper AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes dune décision en date du 4 avril 2025, Lassocié unique a décidé : - de remplacer à compter du même jour la dénomination sociale "PAUMA" par « PMC » et de modifier en conséquence larticle 3 des statuts. - de modifier lobjet social de la société, désormais rédigé comme suit : La société a pour objet, …
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Clôture du redressement judiciaire
Tribunal de commerce de Quimper 7373516501 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE PAUMA 24 chemin de Lesquidic-Izella 29170 PLEUVEN RCS Greffe de Quimper 791 150 824 Activité : restauration traditionnelle Date du jugement du Tribunal de Commerce de Quimper : 19 juillet 2024. Jugement mettant fin à la procedure de redressement judiciaire en application de larticle L 631-16 du code de commerce.
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Annonce JAL - Clôture du redressement judiciaire
Tribunal de commerce de Quimper 7373516501 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE PAUMA 24 chemin de Lesquidic-Izella 29170 PLEUVEN RCS Greffe de Quimper 791 150 824 Activité : restauration traditionnelle Date du jugement du Tribunal de Commerce de Quimper : 19 juillet 2024. Jugement mettant fin à la procedure de redressement judiciaire en application de larticle L 631-16 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire
Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire en application de l'article L 631-16 du code de commerce.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
7354284501 - VS PAUMA Société à responsabilite limitée Au capital de 20 000 euros Siège social : 20, rue des Gentilshommes 29000 QUIMPER 791 150 824 RCS Quimper TRANSFERT DE SIÈGE SOCIAL Aux termes dune délibération en date du 28 décembre 2023, Lassocié unique de la société à responsabilité limitée PAUMA a décidé de transférer le siège social du 20, rue des Gentilshommes, 29000 Quimper, au 24, chemin de Lesquidic Izella, 29170 Pleuven et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Pour a…
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Me Fréderic Guillou, notaire à Ergué-Gabéric (29500), 75, Avenue du Rouillen, le 26 décembre 2023, enregistré au SPFE de Quimper 1, le 29 décembre 2023 sous la référence 2904P01 2023 N 01408, a été cédé un fonds de commerce par la SARL dénommée Pauma, dont le siège est à Quimper (29000), 20, rue des Gentilshommes, identifiée au Siren sous le nº 791 150 824 (RCS de Quimper), à la SAS dénommée Sasu Allau, dont le siège est à Quimper (29000), 20, …
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Tribunal de commerce de Quimper - 7223608601 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SARL PAUMA 20, rue des Gentilshommes 29000 QUIMPER Débit restaurant Par jugement en date du 21 fevrier 2020, Le Tribunal de commerce de Quimper a : arrêté le plan de redressement, maintenu M. BATAILLE Benoit en qualité de juge-commissaire, désigné Maître SORET 11, rue du Palais à Quimper, en qualité de commissaire à lexécution du plan.
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Tribunal de commerce de Quimper - 7223608601 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SARL PAUMA 20, rue des Gentilshommes 29000 QUIMPER Débit restaurant Par jugement en date du 21 fevrier 2020, Le Tribunal de commerce de Quimper a : arrêté le plan de redressement, maintenu M. BATAILLE Benoit en qualité de juge-commissaire, désigné Maître SORET 11, rue du Palais à Quimper, en qualité de commissaire à lexécution du plan.
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître SORET Paul Henri 11, rue du Palais - 29196 Quimper .
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Septembre 2018 , désignant mandataire judiciaire Maître SORET Paul Henri 11, rue du Palais - 29196 Quimper . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Maître SORET Paul Henri
11 rue du Palais - 29196 - QUIMPER
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Septembre 2018 , désignant mandataire judiciaire Maître SORET Paul Henri 11, rue du Palais - 29196 Quimper . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SORET Paul Henri
11, rue du Palais - 29196 - Quimper
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître SORET Paul Henri 11, rue du Palais - 29196 Quimper .
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Tribunal de commerce de Quimper - 7223608601 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SARL PAUMA 20, rue des Gentilshommes 29000 QUIMPER Débit restaurant Par jugement en date du 21 fevrier 2020, Le Tribunal de commerce de Quimper a : arrêté le plan de redressement, maintenu M. BATAILLE Benoit en qualité de juge-commissaire, désigné Maître SORET 11, rue du Palais à Quimper, en qualité de commissaire à lexécution du plan.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PMC
1 événement depuis 2013
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mardi 20 février 2013
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Morgan LUCAS assume maintenant la fonction de gérant.
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