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France
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PIZZA FRED
Fermée definitivement
Radiée
PME
- SIREN
- 478 268 303 478268303
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 478 268 303 00011 47826830300011
- NUMÉRO DE TVA
- FR30478268303 FR30478268303
- DATE DE CREATION
- 31 août 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 401 RUE DES MAURES, 01170 ECHENEVEX 401 RUE DES MAURES, 01170 ECHENEVEX
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 200000,00 € 200000,00
- Noms commerciaux
- PIZZA MAITE PIZZA MAITE
- Statut RCS
- Radiée le 17 janvier 2023 17/01/2023
- Statut INSEE
- Fermée le 17 janvier 2023 17/01/2023
- Statut RNE
- Radiée le 17 janvier 2023 17/01/2023
-
17 janvier 2023
- Rôle n° 2022 011187Clôture pour insuffisance d'actif par jugement du 11/01/2023.
-
20 juillet 2022
- Rôle n° 2022 004331Jugement du tribunal de commerce de BOURG-EN-BRESSE du 20/07/2022: Prononcé de la liquidation judiciaire simplifiée au cours du redressement judiciaire sans activité - L631-15-II et L644-1 de PIZZA FRED (SARL) Liquidateur : SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me DESPRAT - 22, rue du Cordier - CS 30107 - 01003 BOURG EN BRESSE CEDEX
-
26 janvier 2022
- Rôle n° 2022 000459Le 26/01/2022, le tribunal de commerce de BOURG-EN-BRESSE a prononcé l'ouverture de la procédure de redressement judiciaire de PIZZA FRED (SARL) sous le numéro 41222022, a désigné : Administrateur judiciaire : SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE - 22, Rue du Cordier - CS 30107 - 01003 BOURG EN BRESSE CEDEX, avec pour mission dassister le débiteur dans la gestion courante de lentreprise et Mandataire judiciaire : SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me Desprat - 22, rue du Cordier - BP 107 - 01003 BOURG EN BRESSE CEDEX, et a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois.
-
15 avril 2021
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 19/03/2021
Contacter PIZZA FRED
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide
Établissements
-
-
PIZZA MAITE - 01170
Ancien établissement du 01 juillet 2004 au 17 janvier 2023
- SIRET 47826830300011 47826830300011
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 401 RUE DES MAURES, 01170 ECHENEVEX
-
PIZZA FRED - 01630
Ancien établissement du 01 juillet 2013 au 17 janvier 2023
- SIRET 47826830300029 47826830300029
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 187 PL DE LA REPUBLIQUE, 01630 SAINT-GENIS-POUILLY
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LE M - 01170
Ancien établissement du 01 septembre 2014 au 13 avril 2017
- SIRET 47826830300037 47826830300037
- Activité Débits de boissons - 5630Z
- Adresse 26 RUE DE GENEVE, 01170 GEX
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Dirigeants de PIZZA FRED
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Observation de conformité Emmanuel LANDEMAINE
Né en 1972 (53 ans)
Ancien Gérant Du 24 novembre 2017 au 17 janvier 2023
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Observation de conformité Alfred CONTELL RUBIO
Né en 1951 (75 ans)
Ancien Gérant Du 21 septembre 2004 au 24 novembre 2017
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de PIZZA FRED
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2015
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation57,09 %55,34 %46,41 %
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Endettement0 %11,47 %20,41 %
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Fonds de roulement-74700 EU-48400 EU-48400 EU
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Evolution de l'activité245,53 %79,35 %115,80 %
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Taux de VA55,28 %54,83 %65,78 %
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Rentabilité d'exploitation15,68 %4,12 %19,55 %
-
Rentabilité nette finale13,63 %1,11 %17,03 %
-
Capacité d'autofinancement15,85 %4,09 %19,51 %
-
Rentabilité financière41,93 %2,55 %50,85 %
-
Coûts du travail38,57 %49,38 %43,87 %
-
Capacité de remboursement0,00 an1,22 ans0,35 an
-
Coût de la dette1,92 %1,17 %1,00 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/C0,97 %2,86 %
-
Poids du BFR global-67,54 jours-95,18 jours-105,40 jours
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Poids des stocks5,90 jours3,75 jours1,70 jours
-
Délai clients15,75 jours10,72 jours3,12 jours
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Délai Fournisseurs16,14 jours12,94 jours14,24 jours
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Liquidité immédiate10,52 jours22,62 jours58,29 jours
Documents de PIZZA FRED
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Document
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Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
-
Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Formation de la société
Annonces légales de PIZZA FRED
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [200000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG EN BRESSE JUGEMENTS RENDUS LE 11/01/2023 Clôture pour insuffisance dactif de PIZZA FRED (SARL) - RCS BOURG EN BRESSE 478 268 303 - Restauration de type rapide - 401 rue des Maures 01170 Échenevex
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me DESPRAT 22, rue du Cordier - CS 30107 - 01003 Bourg-en-Bresse , et mettant fin à la mission de l'administrateur SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG EN BRESSE JUGEMENTS RENDUS LE 20/07/2022 Conversion en liquidation judiciaire de PIZZA FRED (SARL) RCS BOURG EN BRESSE 478 268 303 Restauration de type rapide 401 rue des Maures 01170 Echenevex Liquidateur : SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me DESPRAT, 22 rue du Cordier, CS 30107, 01003 BOURG EN BRESSE. - ECO 01 ALJ-20985/20992 28/07/22
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Octobre 2021 , désignant administrateur SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE 22, Rue du Cordier - CS 30107 - 01003 Bourg-en-Bresse Cedex avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me Desprat 22, rue du Cordier - BP 107 - 01003 Bourg-en-Bresse . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG EN BRESSE JUGEMENTS RENDUS LE 26/01/2022 Ouverture de redressement judiciaire de PIZZA FRED (SARL) RCS BOURG EN BRESSE 478 268 303 Restauration de type rapide 401 rue des Maures 01170 Echenevex Date de cessation des paiements : 31/10/2021 Administrateur : SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE, 22 Rue du Cordier, CS 30107, 01003 BOURG EN BRESSE CEDEX Mandataire judiciaire : SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me Desprat, 22 rue du Cordier, BP 107, 01003 BOURG EN BRESSE Les créances sont à adresser, dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, aupres du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
PIZZA FRED SARL au capital de 200 000 EUR 401 rue des Maures Les Épis 01170 ÉCHENEVEX 478 268 303 RCS BOURG-EN-BRESSE Suivant décisions du 19/03/2021, il a eté décidé, Dans le cadre de larticle L.223- 42 du Code de Commerce, de ne pas dissoudre la Société. Dépôt légal au Greffe du Tribunal de Commerce de BOURG-EN-BRESSE. 2163595
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : LANDEMAINE Emmanuel, Maurice, Roger
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 828325738 - LE M. au prix de 200000 euro(s).
Président : DENJEAN Chloé, Julie ; Directeur général : TEIXEIRA Lisa
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 4 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Scp Belat - Desprat, Représentée Par Mes J.-C. Belat Et F.-C. Desprat 22, Rue du Cordier - 01003 Bourg-en-Bresse .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 Août 2010 désignant mandataire judiciaire Scp Belat - Desprat, Représentée Par Mes J.C. Belat Et F. Desprat 22, rue du Cordier - 01003 Bourg-en-Bresse . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 501970941 - LE CYPRES au prix de 60000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de PIZZA FRED
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Entreprises liées
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Cité 1 fois en 2004
323344937
- SIREN 323344937 323344937
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Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Formation de la société
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Cité 1 fois en 2004
JNH & EXPACOM OU JNH ET EXPACOM
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 380244673 380244673
Dirigeants : Vincent VAUTIER , Mathieu STENGER , Jacques MAUREAU , Marc PROST-BOUCLE
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Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Formation de la société
Procédures collectives
4 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SCP BELAT - DESPRAT, représentée par MES J.C. BELAT ET F. DESPRAT
22 Rue du Cordier - 01003 - BOURG EN BRESSE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 Août 2010 désignant mandataire judiciaire Scp Belat - Desprat, Représentée Par Mes J.C. Belat Et F. Desprat 22, rue du Cordier - 01003 Bourg-en-Bresse . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SCP BELAT - DESPRAT, représentée par MES J.-C. BELAT ET F.-C. DESPRAT
22 Rue du Cordier - 01003 - BOURG EN BRESSE
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 4 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Scp Belat - Desprat, Représentée Par Mes J.-C. Belat Et F.-C. Desprat 22, Rue du Cordier - 01003 Bourg-en-Bresse .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Administrateur judiciaire
SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE
22 Rue Cordier CS 30107 - 01003 - BOURG EN BRESSE CEDEX
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Mandataire judiciaire
SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me Desprat
22 rue du Cordier BP 107 - 01003 - BOURG EN BRESSE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Octobre 2021 , désignant administrateur SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE 22, Rue du Cordier - CS 30107 - 01003 Bourg-en-Bresse Cedex avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me Desprat 22, rue du Cordier - BP 107 - 01003 Bourg-en-Bresse . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG EN BRESSE JUGEMENTS RENDUS LE 26/01/2022 Ouverture de redressement judiciaire de PIZZA FRED (SARL) RCS BOURG EN BRESSE 478 268 303 Restauration de type rapide 401 rue des Maures 01170 Echenevex Date de cessation des paiements : 31/10/2021 Administrateur : SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE, 22 Rue du Cordier, CS 30107, 01003 BOURG EN BRESSE CEDEX Mandataire judiciaire : SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me Desprat, 22 rue du Cordier, BP 107, 01003 BOURG EN BRESSE Les créances sont à adresser, dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, aupres du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me DESPRAT
22 rue du Cordier CS 30107 - 01003 - BOURG EN BRESSE
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Administrateur judiciaire
SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE
22 Rue Cordier CS 30107 - 01003 - BOURG EN BRESSE CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me DESPRAT 22, rue du Cordier - CS 30107 - 01003 Bourg-en-Bresse , et mettant fin à la mission de l'administrateur SELARL AJ PARTENAIRES, prise en la personne de Me AUDRAS et de Me ABADIE.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG EN BRESSE JUGEMENTS RENDUS LE 20/07/2022 Conversion en liquidation judiciaire de PIZZA FRED (SARL) RCS BOURG EN BRESSE 478 268 303 Restauration de type rapide 401 rue des Maures 01170 Echenevex Liquidateur : SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Me DESPRAT, 22 rue du Cordier, CS 30107, 01003 BOURG EN BRESSE. - ECO 01 ALJ-20985/20992 28/07/22
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de PIZZA FRED
3 événements depuis 2004
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jeudi 24 novembre 2017
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Emmanuel LANDEMAINE succède à Alfred CONTELL VIDRIE en tant que gérant.
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Alfred CONTELL VIDRIE cède sa place de gérant à Emmanuel LANDEMAINE.
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lundi 21 septembre 2004
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Alfred CONTELL VIDRIE assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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