France
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PERRAY DRIVE
- SIREN
- 428 789 036 428789036
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 428 789 036 00046 42878903600046
- NUMÉRO DE TVA
- FR68428789036 FR68428789036
- DATE DE CREATION
- 04 janvier 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 120 RUE JULES GRANDJOUAN CC LECLERC ZAC DE LA HALUCHERE, 44300 NANTES 120 RUE JULES GRANDJOUAN CC LECLERC ZAC DE LA HALUCHERE, 44300 NANTES
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration de type rapide Restauration de type rapide
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 130400,00 € 130400,00
- Noms commerciaux
- PERRAY DRIVE PERRAY DRIVE
- Statut RCS
- Inscrite le 04 janvier 2000 04/01/2000
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 2000 01/01/2000
- Statut RNE
- Inscrite le 04 janvier 2000 04/01/2000
-
03 février 2026
- Par ordonnance en date du 27 janvier 2026, le Président du Tribunal de Commerce de NANTES a autorisé le Greffier à accepter la formalité de transfert d'établissement au lieu de l'ajout d'un établissement afin que l'établissement sis à 120 rue Jules Grandjouan centre Commercial Leclerc ZAC de la Haluchère 44300 NANTES soit déclaré en tant que principal
-
23 avril 2024
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 03-04-2024
-
07 novembre 2019
- Par acte ssp en date du 26.4.2019 le contrat de location gérance consentie par FRANCE QUICK SAS a été prorogé jusqu'au 25.4.2021
Contacter PERRAY DRIVE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide en Loire Atlantique
Établissements
-
-
PERRAY DRIVE - 44300
Siège social depuis le 26 avril 2007 (19 ans)
- SIRET
- 42878903600046 42878903600046
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
-
-
QUICK HAMBURGER RESTAURANT - 44000
Ancien établissement du 01 janvier 2000 au 01 novembre 2025
- SIRET
- 42878903600020 42878903600020
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- CENTRE COMMERCIAL PARIDIS ZAC LA HALUCHERE, 44000 NANTES
-
PERRAY DRIVE - 44700
Ancien établissement du 11 mars 2024 au 01 novembre 2025
- SIRET
- 42878903600053 42878903600053
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 7 RUE JEAN ROUXEL BAT 19, 44700 ORVAULT
-
PERRAY DRIVE - 44880
Ancien établissement du 14 décembre 2004 au 11 mars 2024
- SIRET
- 42878903600038 42878903600038
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 9 RUE DES MAGNOLIAS, 44880 SAUTRON
-
PERRAY DRIVE - 44000
Ancien établissement du 01 janvier 2000 au 14 décembre 2004
- SIRET
- 42878903600012 42878903600012
- Activité
- Administration d'entreprises - 741J
- Adresse
- 20 RUE RACINE, 44000 NANTES
-
Dirigeants de PERRAY DRIVE
-
-
OLICALY
- Mandat
- Ancien Président du 14 janvier 2026 au 12 février 2026
-
PONTAIS GROUPE
- Mandat
- Ancien Président du 25 avril 2024 au 15 janvier 2026
-
Pascal PONTAIS
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 25 avril 2024 au 15 janvier 2026
-
Pascal PONTAIS
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 25 avril 2024
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net6886,00-225700,00104 %
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Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an858600,00882700,00-2 %
-
BFR-297700,00-299100,001 %
-
Trésorerie242000,00198400,0022 %
-
Endettement1156300,001299900,00-11 %
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité-4.62 %144.68 %-103 %
Comptes de PERRAY DRIVE
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation42,65 %33,14 %30,44 %
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Endettement17,98 %30,28 %44,88 %
-
Fonds de roulement251300 EU217800 EU211600 EU
-
Evolution de l'activité78,83 %115,09 %97,76 %
-
Taux de VA34,43 %33,96 %35,48 %
-
Rentabilité d'exploitation6,73 %7,32 %9,04 %
-
Rentabilité nette finale1,48 %0,77 %1,88 %
-
Capacité d'autofinancement1,70 %2,28 %3,79 %
-
Rentabilité financière13,31 %10,14 %23,91 %
-
Coûts du travail26,46 %25,35 %24,63 %
-
Capacité de remboursement1,18 ans1,01 ans0,93 an
-
Coût de la dette1,30 %2,78 %1,83 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,38 %8,84 %4,68 %
-
Poids du BFR global21,72 jours7,43 jours5,06 jours
-
Poids des stocks2,45 jours1,57 jours1,71 jours
-
Délai clients62,72 jours62,02 jours49,63 jours
-
Délai Fournisseurs31,23 jours41,75 jours32,22 jours
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Liquidité immédiate19,60 jours27,81 jours26,41 jours
Documents de PERRAY DRIVE
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Statut mis a jour
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Changement de forme juridique Transformation de SARL en SAS - Nomination de président - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de directeur général
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L'acte de nomination du commissaire à la transformation
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Le rapport du commissaire à la transformation
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Rapport du commissaire à la transformation
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Reconstitution de l'Actif Net - P.V. d'Assemblée
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Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Formation de Société - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Donation/Partage
Annonces légales de PERRAY DRIVE
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège [130400 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [130400 EUR]
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
L25IJ25698 PERRAY DRIVESociéte par actions simplifiéeau capital de 130 400 eurosSiège social : 7-11 rue Jean Rouxel - Bâtiment n°1944700 ORVAULT428 789 036 RCS NANTES Par DAU du 01/11/2025, lassocié unique a pris acte à compter du même jour : - de la démission de la société PONTAIS GROUPE de ses fonctions de Président et a décidé de nommer en remplacement la société OLICALY, SARL dont le siège social est 6 rue Hilaire Cordet, Le Clion sur Mer, 44210 PORNIC, immatriculée au RCS sous le numéro 888 140 217 RCS SAINT NAZAIRE, - de la démission de Monsieur Pascal PONTAIS de son mandat de Directeur Général et décide quil ne sera pas remplacé, - de transférer le siège social au Centre Commercial Leclerc Paridis, Zac de La Haluchère Perray, 120 rue Jules Grandjouan, 44300 NANTES et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Modification au RCS de Nantes.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
L25IJ25698 PERRAY DRIVESociéte par actions simplifiéeau capital de 130 400 eurosSiège social : 7-11 rue Jean Rouxel - Bâtiment n°1944700 ORVAULT428 789 036 RCS NANTES Par DAU du 01/11/2025, lassocié unique a pris acte à compter du même jour : - de la démission de la société PONTAIS GROUPE de ses fonctions de Président et a décidé de nommer en remplacement la société OLICALY, SARL dont le siège social est 6 rue Hilaire Cordet, Le Clion sur Mer, 44210 PORNIC, immatriculée au RCS sous le numéro 888 140 217 RCS SAINT NAZAIRE, - de la démission de Monsieur Pascal PONTAIS de son mandat de Directeur Général et décide quil ne sera pas remplacé, - de transférer le siège social au Centre Commercial Leclerc Paridis, Zac de La Haluchère Perray, 120 rue Jules Grandjouan, 44300 NANTES et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Modification au RCS de Nantes.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'adresse du siège et l'administration [130400 EUR]
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Aux termes dune décision du 11/03/2024, lassociée unique de PERRAY DRIVE SARL au capital de 130 400 ; siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON immatriculee 428 789 036 RCS NANTES a décidé de transférer le siège social du 9 rue des Magnolias, 44880 SAUTRON au 7-11 rue Jean Rouxel Bât n°19 44700 ORVAULT à compter du 11/03/2024, Et de modifier les statuts en conséquence et a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pascal PONTAIS. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : Président de la société : la société PONTAIS GROUPE, SARL au capital de 192 000 siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON, immatriculée 840 742 282 RCS NANTES, Directeur Général : M. Pascal PONTAIS demeurant 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON Aux termes dune décision du 03/04/2024, lassociée unique, statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Aux termes dune décision du 11/03/2024, lassociée unique de PERRAY DRIVE SARL au capital de 130 400 ; siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON immatriculee 428 789 036 RCS NANTES a décidé de transférer le siège social du 9 rue des Magnolias, 44880 SAUTRON au 7-11 rue Jean Rouxel Bât n°19 44700 ORVAULT à compter du 11/03/2024, Et de modifier les statuts en conséquence et a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pascal PONTAIS. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : Président de la société : la société PONTAIS GROUPE, SARL au capital de 192 000 siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON, immatriculée 840 742 282 RCS NANTES, Directeur Général : M. Pascal PONTAIS demeurant 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON Aux termes dune décision du 03/04/2024, lassociée unique, statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
Aux termes dune décision du 11/03/2024, lassociée unique de PERRAY DRIVE SARL au capital de 130 400 ; siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON immatriculee 428 789 036 RCS NANTES a décidé de transférer le siège social du 9 rue des Magnolias, 44880 SAUTRON au 7-11 rue Jean Rouxel Bât n°19 44700 ORVAULT à compter du 11/03/2024, Et de modifier les statuts en conséquence et a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pascal PONTAIS. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : Président de la société : la société PONTAIS GROUPE, SARL au capital de 192 000 siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON, immatriculée 840 742 282 RCS NANTES, Directeur Général : M. Pascal PONTAIS demeurant 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON Aux termes dune décision du 03/04/2024, lassociée unique, statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Aux termes dune décision du 11/03/2024, lassociée unique de PERRAY DRIVE SARL au capital de 130 400 ; siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON immatriculee 428 789 036 RCS NANTES a décidé de transférer le siège social du 9 rue des Magnolias, 44880 SAUTRON au 7-11 rue Jean Rouxel Bât n°19 44700 ORVAULT à compter du 11/03/2024, Et de modifier les statuts en conséquence et a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pascal PONTAIS. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : Président de la société : la société PONTAIS GROUPE, SARL au capital de 192 000 siège social 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON, immatriculée 840 742 282 RCS NANTES, Directeur Général : M. Pascal PONTAIS demeurant 9 rue des Magnolias 44880 SAUTRON Aux termes dune décision du 03/04/2024, lassociée unique, statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de PERRAY DRIVE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
-
BAMAUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 3 fois en 2024
- SIREN 817722481 817722481
- Dirigeants Christophe BAILLARGEAU , Rodolphe MASSON
-
Le rapport du commissaire à la transformation
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
L'acte de nomination du commissaire à la transformation
-
PONTAIS GROUPE
Cité 3 fois entre 2019 et 2024
- SIREN 840742282 840742282
-
L'acte de nomination du commissaire à la transformation
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Changement de forme juridique Transformation de SARL en SAS - Nomination de président - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de directeur général
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
OLICALY
Cité 3 fois en 2026
- SIREN 888140217 888140217
- Dirigeant Frédéric GHIRARDI
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
-
PONTAIS DEVELOPPEMENT
Cité 2 fois entre 2007 et 2018
- SIREN 428770317 428770317
- Dirigeant Pascal PONTAIS
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL ATLANTIQUE VENDEE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2007
- SIREN 440242469 440242469
- Dirigeants Luc JEANNEAU , Marie-Agnès CHESNEAU , Samuel LANGOUET , Anne-Gaelle PAQUEREAU , Martin BRUNELLE et 14 autres
-
Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
CAISSE REG CREDIT AGRICOLE MUTUEL LA
Cité 1 fois en 2000
- SIREN 775605207 775605207
-
Formation de Société - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Donation/Partage
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PERRAY DRIVE
8 événements depuis 2005
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mercredi 12 février 2026
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OLICALY se retire de son rôle de président.
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mercredi 15 janvier 2026
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Pascal PONTAIS démissionne de la fonction de directeur général.
-
OLICALY prend le relais de PONTAIS GROUPE en tant que président.
-
OLICALY succède à PONTAIS GROUPE en tant que président.
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mercredi 25 avril 2024
-
Pascal PONTAIS accède au poste de directeur général.
-
Pascal PONTAIS quitte ses fonctions de gérant.
-
PONTAIS GROUPE est promue président.
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mardi 19 janvier 2005
-
Pascal PONTAIS est promue gérant de l'entreprise.
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8 événements ont marqué le parcours de PERRAY DRIVE depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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