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France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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PEREZ
Active
PME
- SIREN
- 442 492 427 442492427
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 442 492 427 00012 44249242700012
- NUMÉRO DE TVA
- FR89442492427 FR89442492427
- DATE DE CREATION
- 21 février 2003
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 8 RUE VICTOR HUGO, 13460 SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 8 RUE VICTOR HUGO, 13460 SAINTES-MARIES-DE-LA-MER
- DIRIGEANTS
- David PEREZ
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Plats préparés,rôtisserie,conserves,boissons à emporter Plats préparés,rôtisserie,conserves,boissons à emporter
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 8000 € 8000
- Noms commerciaux
- LE TAMBOURIN LE TAMBOURIN
- Statut RCS
- Inscrite le 21 février 2003 21/02/2003
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 avril 2002 01/04/2002
- Statut RNE
- Inscrite le 21 février 2003 21/02/2003
-
1 janvier 2009
- En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce d'Arles ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Tarascon. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Tarascon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
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- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans les Bouches-du-Rhône
Établissements
-
-
LE TAMBOURIN - 13460
Siège social depuis le 1 avril 2002 (24 ans)
- SIRET
- 44249242700012 44249242700012
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
-
-
PEREZ - 30220
Ancien établissement du 1 avril 2011 au 26 juillet 2013
- SIRET
- 44249242700038 44249242700038
- Activité
- Transformation et conservation de la viande de volaille - 1012Z
- Adresse
- DOMAINE DU GRAND BORDES, 30220 SAINT LAURENT D'AIGOUZE
-
PEREZ - 13460
Ancien établissement du 10 juillet 2004 au 25 décembre 2004
- SIRET
- 44249242700020 44249242700020
- Activité
- Restauration de type rapide - 553B
- Adresse
- BAC DU SAUVAGE, 13460 SAINTES-MARIES-DE-LA-MER
-
Dirigeants de PEREZ
-
-
David PEREZ
- Né en
- 1983 (43 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 26 septembre 2013 (13 ans)
-
-
-
Thibaut MENA
- Né en
- 1984 (41 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 10 février 2009 au 26 septembre 2013
-
Thibaut MENA
- Né en
- 1984 (41 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 31 août 2004 au 10 février 2009
-
Florian MENA
- Né en
- 1980 (46 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 31 août 2004 au 3 juin 2008
-
Florian MENA
- Né en
- 1980 (46 ans)
- Mandat
- Ancien Associé-gérant du 3 août 2004 au 31 août 2004
-
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Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de PEREZ
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation37,23 %35,02 %61,75 %
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Endettement0 %0 %0 %
-
Fonds de roulement39100 EU38600 EU67300 EU
-
Evolution de l'activité102,58 %94,62 %97,40 %
-
Taux de VA34,49 %39,63 %43,19 %
-
Rentabilité d'exploitation3,79 %-6,22 %7,07 %
-
Rentabilité nette finale1,93 %-12,92 %5,88 %
-
Capacité d'autofinancement3,17 %-6,54 %6,20 %
-
Rentabilité financière11,12 %-81,44 %17,78 %
-
Coûts du travail28,47 %41,80 %34,67 %
-
Capacité de remboursement0,00 anN/C0,00 an
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Coût de la dette8,84 %N/C3,59 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/CN/C
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Poids du BFR global-100,42 jours-92,41 jours-61,05 jours
-
Poids des stocks1,01 jours0,75 jour4,96 jours
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Délai clients5,57 jours14,33 jours8,92 jours
-
Délai Fournisseurs63,45 jours0,55 jour36,25 jours
-
Liquidité immédiate157,32 jours150,03 jours156,37 jours
Documents de PEREZ
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - PEREZ
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Cession de parts - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - Acte modificatif
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Formation de Société - Expédition acte notarié - Acte modificatif
Annonces légales de PEREZ
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de PEREZ
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Historique de PEREZ
8 événements depuis 2004
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mercredi 26 septembre 2013
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Thibault MENA cède sa place de gérant à David PEREZ.
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David PEREZ prend le relais de Thibault MENA en tant que gérant.
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lundi 10 février 2009
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Thibault MENA quitte ses fonctions de co-gérant.
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Thibault MENA est promue gérant de l'entreprise.
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lundi 3 juin 2008
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Florian MENA renonce à son rôle de co-gérant.
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lundi 31 août 2004
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Florian MENA quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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Florian MENA et Thibault MENA sont promus co-gérant.
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lundi 3 août 2004
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Florian MENA accède au poste d'associé-gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de PEREZ depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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