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Dernière modification le21/12/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202384.60 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PELLEGRINI
Active
- SIREN
- 444 720 643 444720643
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 444 720 643 00014 44472064300014
- NUMÉRO DE TVA
- FR79444720643 FR79444720643
- DATE DE CREATION
- 08 janvier 2003
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Charcuterie - 1013B 1013B - Charcuterie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 3 CLOS DE GALLAIS, 37320 ESVRES 3 CLOS DE GALLAIS, 37320 ESVRES
- DIRIGEANTS
- Valerie COULON
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- PELLEGRINI PELLEGRINI
- Statut INSEE
- Inscrite le 23 janvier 2003 23/01/2003
- Statut RNE
- Inscrite le 08 janvier 2003 08/01/2003
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28 janvier 2019
- CETTE SOCIETE DEJA CONSTITUEE SOUS LA FORME SARL SE TRANSFORME EN SAS A COMPTER DU 01-10-2018
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23 janvier 2003
- PRECISION SUR L'ACTIVITE : - DATE DE DEBUT D'ACTIVITE : 23/01/2003.
Secteur d'activité de PELLEGRINI
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Charcuterie (1013B) Charcuterie (1013B)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Charcuterie de détail (953) Charcuterie de détail (953)
- Téléphone
- Mail de contact
128 sociétés exercent la même activité que PELLEGRINI dans le 37.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Charcuterie" en Indre-et-Loire (37)
1 étude de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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PELLEGRINI - 37320
Siège social depuis le 23 janvier 2003 (22 ans)
- SIRET 44472064300014 44472064300014
- Activité Charcuterie - 1013B
- Adresse 3 CLOS DE GALLAIS, 37320 ESVRES
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CAS' AL DENTE - 37000
Établissement secondaire depuis le 13 mai 2008 (17 ans)
- SIRET 44472064300022 44472064300022
- Activité Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
- Adresse PLACE GASTON PAILLHOU LES HALLES CENTRALES, 37000 TOURS
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Dirigeants de PELLEGRINI
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Actuel
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Valerie COULON
Née en 1969 (56 ans)
Président Depuis le 30 janvier 2019 (6 ans)
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Ancien
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Valerie COULON
Née en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 30 janvier 2019
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PELLEGRINI
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de PELLEGRINI
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires734500,00713100,003,00 %
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Résultats net7007,00-4305,00262,76 %
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Marge brute311500,00321000,00-2,96 %
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Résultats d'exploitation12752,0011050,0015,40 %
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Ebitda18122,0031700,00-42,83 %
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Dettes + 1 an125500,00127900,00-1,88 %
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BFR-10721,00-24073,0055,46 %
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Trésorerie154800,00193600,00-20,04 %
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Endettement242900,00294600,00-17,55 %
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Taux de profitabilité0,01-0,01258,02 %
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Rentabilité3.40 %-2.16 %257,23 %
Ratios financiers
2023
2022
2017
Équilibre bilan
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Capitalisation45,89 %40,32 %N/C
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Endettement81,17 %104,92 %69,31 %
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Fonds de roulement144000 EU169500 EU-99500 EU
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Evolution de l'activité103,00 %163,97 %135,44 %
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Taux de VA42,41 %45,01 %40,88 %
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Rentabilité d'exploitation2,47 %4,45 %2,92 %
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Rentabilité nette finale0,95 %-0,60 %8,16 %
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Capacité d'autofinancement1,67 %-0,42 %5,34 %
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Rentabilité financière3,40 %-2,16 %28,74 %
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Coûts du travail39,31 %42,52 %36,56 %
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Capacité de remboursement13,66 ansN/C3,68 ans
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Coût de la dette12,76 %8,98 %15,85 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,38 %1,36 %2,35 %
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Poids du BFR global-5,33 jours-12,32 jours-32,73 jours
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Poids des stocks17,54 jours16,38 jours0,00 jour
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Délai clients9,19 jours9,17 jours0,00 jour
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Délai Fournisseurs18,73 jours12,88 jours17,10 jours
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Liquidité immédiate76,93 jours99,09 jours0,00 jour
Documents de PELLEGRINI
5 derniers documents officiels
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique - Refonte des statuts - Nomination de président
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Acte sous seing privé
Cession ou donation de parts ENTRE MR LUCIEN BOURDIER AU PROFIT DE MR OLIVIER COULON - Cession ou donation de parts ENTRE MME FIORELLA BOURDIER AU PROFIT DE MME VALERIE COULON
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Reconstitution de l'Actif Net - P.V. d'Assemblée
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Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Donation/Partage - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
modification du Président Bourdier, nom d'usage : Coulon, Valerie Andree Helene
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PELLEGRINI
3 événements depuis 2005
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mardi 30 janvier 2019
-
Valerie COULON accède au poste de président.
-
Valerie COULON renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
-
Valerie COULON accède au poste de gérant.
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