- Dernière modification le14/05/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2023ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
PEGE
- SIREN407 906 593407906593
- SIRET DU SIEGE SOCIAL407 906 593 0002240790659300022
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR92407906593FR92407906593
- DATE DE CREATION25 juin 1996
- CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTSGerard DEFFIS
- ADRESSEFIESTA LATINA 60 RUE DE LA SCELLERIE, 37000 TOURS FranceFIESTA LATINA 60 RUE DE LA SCELLERIE, 37000 TOURS France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxPEGE PEGE
- Statut RCSInscriteDepuis le 25 juin 1996
- Statut INSEEInscriteDepuis le 12 juin 1996
- Statut RNEInscriteDepuis le 25 juin 1996
Observations RNE 09 septembre 2020
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 11-06-2020
01 janvier 2002
- : CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N° 2001-474 DU 30/05/2001
12 juin 1996
- PRECISION SUR L'ACTIVITE : - DATE DE DEBUT D'ACTIVITE : 12/06/1996.
NC
- PRECISION SUR L'ORIGINE DU FONDS : OBSERVATIONS CONCERNANT L'ETABLISSEMENT SITUE 60 RUE DE LA SCELLERIE 37000 TOURS : OBSERVATION DEPUIS LE 25/06/1996 : - DATE DE DEBUT ACTIVITE : 03/05/98
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSTours B 407906593Tours B 407906593
- Tribunal de commerceGreffe de Tours Tribunal de commerce - Greffe de Tours
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclaréeLocation et gestion de tous immeubles/biens loués. Location et gestion de tous immeubles/biens loués.
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 1792 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Indre-et-Loire (37)
Études du marché de l'entreprise
Voir un exempleMis à jour le :
49,00€Le marché du sushi - France
Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la pizza - France
La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des bars à vin - France
Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration - France
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des salons de thé - France
Les salons de thé se distinguent comme des lieux de convivialité où l’on peut non seulement savourer une boisson chaude, mais également profiter d’une expérience culinaire complète. Traditionnellement spécialisés dans une vaste gamme de thés, ces établissements offrent aussi d'autres boissons telles que le café, les chocolats chauds ou des jus de fruits frais.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du pokebowl - France
Un poké bowl ,ou un "poke", est un plat d'origine Hawaïenne qui est composé selon la recette traditionnelle de thon cru, de sel, de noix de bancoulier et d'algues. Les poké bowls prennent généralement place dans les menus de la catégorie des restaurants de fastfood, qui comprend les restaurants proposant principalement des repas à emporter ou encore la vente de repas dans des food trucks.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plateaux-repas - France
Le marché du plateau repas désigne l'ensemble des entreprises qui confectionnent, préparent et livrent des repas complets. On distingue deux sous segments sur ce marché en fonction des consommateurs auxquels ils s'adressent : La livraison de plateaux-repas aux entreprises : pour des réunions, évènements, séminaires, etc.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du fast good - France
Le marché du fast good ou du fast casual s'est construit en opposition complète de la junk food. Il s'agit ici de proposer des offres complètes alimentaires de haut de gamme, dans des délais rapides.
Cartographie de PEGE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 5 fois entre 1999 et 2006
DEVIL
- SIREN423430289423430289
Cité 3 fois entre 1999 et 2014
SCI LES 3 CANARDS
- SIREN403615032403615032
Dirigeant : Arnaud DEFFIS
Cité 3 fois entre 2000 et 2013
JOSEPHINE
- SIREN413839234413839234
Dirigeant : Stéphane MASSON
Cité 1 fois en 2020
SOLISUD
- SIREN395268337395268337
Dirigeant : Gerard DEFFIS
Cité 1 fois en 1996
CAISSE REG CRED AGRIC MUT TOURAIN POITOU
- SIREN399780097399780097
Dirigeants : Odet TRIQUET , Nathalie MOURLON , Charly COUTOUIT , Lionel THEMINE , Valérie MICHELET et 17 autres
Cité 1 fois en 2009
MB
- SIREN513850206513850206
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 18 octobre 2018
Gerard DEFFIS
Gérant
- Ancien
Du 19 janvier 2005 au 18 octobre 2018
Pierre PUJOL
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 03 mai 1998 (27 ans)
FIESTA LATINA - 37000
Siège social
- SIRET4079065930002240790659300022
- ActivitéLocation de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- AdresseFIESTA LATINA 60 RUE DE LA SCELLERIE, 37000 TOURS France
- Fermés
Du 31 octobre 2005 au 31 mars 2009
LE ZAZOO - 87000
Ancien établissement
- SIRET4079065930003040790659300030
- ActivitéDébits de boissons - 5630Z
- AdresseLE ZAZOO 6 RUE CHARLES MICHELS, 87000 LIMOGES France
Du 12 juin 1996 au 15 mai 2008
PEGE - 37000
Ancien établissement
- SIRET4079065930001440790659300014
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse16 RUE DE LA ROTISSERIE, 37000 TOURS France
Historique de PEGE
2 événements depuis 2005
mercredi 18 octobre 2018
Gerard DEFFIS succède à Pierre PUJOL en tant que gérant.
mardi 19 janvier 2005
Pierre PUJOL assume maintenant la fonction de gérant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise PEGE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise PEGE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 2 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise PEGE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2021, et des informations supplémentaires sur les 3 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
---|---|---|---|---|
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de PEGE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de PEGE

Étude de Solvabilité | ||||
---|---|---|---|---|
Étude de solvabilité de PEGE (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
---|---|---|---|---|---|
Statut mis a jour | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
---|---|---|---|---|---|
Document | |||||
Statut mis a jour | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social | |||||
Afficher les 3 actes | |||||
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif Cession ou donation de parts Par M. Pierre PUJOL, cédant, au profit de la société SOLISUD, cessionnaire - Modification(s) statutaire(s) | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire Changement(s) de gérant(s) | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour Transfert du siège social | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
---|---|---|---|---|
Annonce BODACC - Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité | ||||
Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social PEGE Sociéte à responsabilité limitée au capital de 7 622,45 euros Siège social : 60 rue de la Scellerie 37000 TOURS 407 906 593 RCS TOURS Aux termes dune délibération en date du 01 novembre 2024 lAssemblée Générale Extraordinaire a décidé détendre lobjet social à lactivité de « Location et gestion de tous immeubles/ biens » et de modifier en conséquence larticle 2 des statuts de la manière suivante : « ARTICLE 2 OBJET La Société a pour objet : a) Location et gestion de tous immeubles/ biens b) ... | ||||
Annonce JAL - Rectificatif / Erratum Dénomination : PEGE. rectificatif pege societé à responsabilité limitée capital 7 622 42 rcs tours 407 906 593 siège social 60 rue de la scellerie 37000 tours rectificatif à l annonce parue dans lanouvellerépublique fr le 06 03 2025 concernant la société pege dont le siège social est 60 rue de la scellerie 37000 tours dont le capital s élève à 7 622 42 immatriculée au rcs de tours sous le numéro 407 906 593 ayant cédé son fonds de commerce à la société ens lire la date d entrée en jouissance est... | ||||
Afficher les 20 annonces légales | ||||
Annonce BODACC - Cessation d'activité | ||||
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité Dénomination : PEGE. cession de fonds de commerce suivant acte sous seing prive en date du 09 12 2024 enregistré auprès du service de la publicité foncière et de l enregistrement d indre et loire le 04 03 2025 référence 3704p01 2025 a 00484 la société pege société à responsabilité limité au capital de 7 622 42 dont le siège social est 60 rue de la scellerie 37000 tours et immatriculée au rcs de tours sous le n 407 906 593 représentée par son gérant monsieur gerard deffis a cédé à la société ens ... | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres ARCOS WWW.CABINET-ARCOS.NET PEGE SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE AU CAPITAL DE 7 622,45 SIÈGE SOCIAL : 60 RUE DE LA SCELLERIE 37000 TOURS 407 906 593 RCS TOURS Suivant decisions de lassemblée générale extraordinaire du 11 juin 2020, les associés, Statuant dans le cadre des dispositions de larticle L.223-42 du Code de commerce, ont décidé de ne pas dissoudre la société. Dépôt légal au RCS de TOURS | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration Gérant partant : Pujol, Pierre Jean Francois ; nomination du Gérant : Deffis, Gérard | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008) | ||||
Annonce BODACC - Transfert du siège social et et. principal Gérant : PUJOL Pierre Jean François. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
---|---|---|---|---|---|
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Afficher les 2 comptes XLSX | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Sociaux |
10 Bilans gratuits
Chiffres clés de PEGE
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat PEGE
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PEGE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2021. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2021 de l'entreprise PEGE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2021 |
---|---|
Durée | 12 mois |
Devise | EU |
Chiffre d'affaires | 16650 |
dont export | 0 |
Production * | 16650 |
Valeur ajoutée (VA) | -41300 |
Charges de personnel | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 12151 |
Résultat d'exploitation | 10847 |
RCAI | 8863 |
Impôts, participation salariale | + de détails |
Résultat net | -3469 |
Effectif moyen | Non precise |
Bilan Actif PEGE
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PEGE.
Date de clôture | 31-12-2021 |
---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois |
Devise | EU |
Actif immobilisé net | 167900 |
immobilisations incorporelles | 68600 |
immobilisations corporelles | 93600 |
immobilisations financières | 5697 |
(amortissements et provisions) | + de détails |
Actif circulant net | 40000 |
stocks et en-cours | 0 |
créances | 27664 |
disponibilités : trésorerie | 12227 |
(Provisions) | + de détails |
Total actif | 207900 |
Bilan Passif PEGE
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PEGE doit en date 31-12-2021. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2021 |
---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois |
Devise | EU |
Capitaux propres | -75300 |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails |
Provisions | 0 |
Dettes | 283300 |
dettes financières et emprunts | 187500 |
dettes fournisseurs | 89300 |
dettes fiscales et sociales | 1406 |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 5000 |
Compte de régularisation passif | 0 |
Total passif | 207900 |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société PEGE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2021 | 2012 | 2011 |
---|---|---|---|
Capitalisation | -36,22 % | 70,00 % | 73,10 % |
Endettement | -249,00 % | 10,12 % | 10,92 % |
Fonds de roulement | -55700 EU | 3024 EU | 9524 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 4,34 % | 92,15 % | 98,60 % |
Taux de VA | -248,05 % | 34,99 % | 35,97 % |
Rentabilité d'exploitation | 72,98 % | -7,59 % | -1,90 % |
Rentabilité nette finale | -20,83 % | -11,49 % | -5,10 % |
Capacité d'autofinancement | -8,05 % | -9,07 % | -2,90 % |
Rentabilité financière | 4,61 % | -26,96 % | -9,80 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | -8,56 % | 41,17 % | 36,57 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | N/C | N/C | N/C |
Coût de la dette | 16,48 % | N/C | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 1,07 % | 3,41 % | 3,83 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -1490,69 jours | -13,49 jours | -8,72 jours |
Poids des stocks | 0,00 jour | 3,94 jours | 2,66 jours |
Délai clients | 606,45 jours | 33,66 jours | 31,64 jours |
Délai Fournisseurs | 1957,63 jours | 15,97 jours | 16,41 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 268,04 jours | 17,66 jours | 17,06 jours |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PEGE et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 16700 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 181300 €
* Sur 21724 sociétés de Restauration
CA médian en Centre-Val de Loire : 163800 €
* Sur 558 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 215000 €
* Sur un total de 436208 sociétés
CA médian en Centre-Val de Loire : 273800 €
* Sur un total de 12691 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 10800 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 21700 €
* Sur 21724 sociétés de Restauration
REX médian en Centre-Val de Loire : 20900 €
* Sur 558 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8600 €
* Sur un total de 436208 sociétés
REX médian en Centre-Val de Loire : 12700 €
* Sur un total de 12691 sociétés
Capital social : 7622 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27501 sociétés
Inférieur à 1 €
27501 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 118147 sociétés
Entre 1€ et 5K€
118147 sociétés
PEGE, avec un capital social de 7622 €
PEGE et 105422sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : PEGE et 105422 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
PEGE et 105422 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4585 sociétés
Supérieur à 150K€
4585 sociétés
Ancienneté entreprise : 28 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 19495 sociétés
Inférieur à 1 an
19495 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 78768 sociétés
Entre 1 et 5 ans
78768 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 104576 sociétés
Entre 5 et 15 ans
104576 sociétés
PEGE, avec une ancienneté de 28 ans
PEGE et 52816sociétés
Supérieur à 15 ans : PEGE et 52816 sociétés
Supérieur à 15 ans
PEGE et 52816 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez PEGE
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Centre-Val de Loire
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Centre-Val de Loire
* Valeurs de la médiane des entreprises
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives
1 procédure terminée
- Clôturée
Annonce BODACC
21/03/2025
Cessation d'activitéAnnonce BODACC d'un événement du 21/03/2025
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.