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Dernière modification le08/01/2026 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023122.17 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PCMX
Active
- SIREN
- 801 314 030 801314030
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 801 314 030 00041 80131403000041
- NUMÉRO DE TVA
- FR26801314030 FR26801314030
- DATE DE CREATION
- 27 mars 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z 4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 16 RUE D'ALSACE, 21200 BEAUNE 16 RUE D'ALSACE, 21200 BEAUNE
- DIRIGEANTS
- Xavier MONIN
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 15000,00 € 15000,00
- Noms commerciaux
- RESTO DU 16 - BOUCHERIE CHARCUTERIE RESTO DU 16 - BOUCHERIE CHARCUTERIE
- Statut RCS
- Inscrite le 27 mars 2014 27/03/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 05 mars 2014 05/03/2014
- Statut RNE
- Inscrite le 27 mars 2014 27/03/2014
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21 novembre 2022
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 28/10/2022
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14 août 2015
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 23/07/2015
Secteur d'activité de PCMX
- Domaine d'activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Activité (Code NAF ou APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
- Activité principale déclarée
- BOUCHERIE CHARCUTERIE FABRICATION ET VENTE TRAITEUR BOUCHERIE CHARCUTERIE FABRICATION ET VENTE TRAITEUR
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boucherie (992) Boucherie (992)
- Téléphone
- Mail de contact
197 sociétés exercent la même activité que PCMX dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" dans la Côte-d'Or (21)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
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Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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RESTO DU 16 - BOUCHERIE CHARCUTERIE - 21200
Siège social depuis le 10 juin 2020 (5 ans)
- SIRET 80131403000041 80131403000041
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 16 RUE D'ALSACE, 21200 BEAUNE
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Fermés
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L'ATELIER VIANDES & TRADITION - 71380
Ancien établissement du 01 juin 2017 au 01 janvier 2025
- SIRET 80131403000033 80131403000033
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 53 GRANDE RUE, 71380 SAINT-MARCEL
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L'ATELIER, VIANDES & TRADITIONS - 71100
Ancien établissement du 05 mars 2014 au 02 août 2023
- SIRET 80131403000017 80131403000017
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 17 RUE DE BELFORT, 71100 CHALON-SUR-SAONE
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L'ATELIER, VIANDES ET TRADITIONS - 71100
Ancien établissement du 08 avril 2014 au 02 août 2023
- SIRET 80131403000025 80131403000025
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 4 AVENUE JEAN JAURES, 71100 CHALON-SUR-SAONE
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Dirigeants de PCMX
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Actuel
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Xavier MONIN
Né en 1963 (62 ans)
Président Depuis le 18 août 2015 (10 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Philippe COUTAND
Né en 1965 (60 ans)
Ancien Président Du 29 mars 2014 au 18 août 2015
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Xavier MONIN
Né en 1963 (62 ans)
Ancien Directeur général Du 29 mars 2014 au 18 août 2015
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PCMX
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de PCMX
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNC-52500,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNC238100,00-
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BFRNC-101800,00-
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TrésorerieNC62700,00-
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EndettementNC416700,00-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNC93.25 %-
Documents de PCMX
11 derniers documents officiels
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée générale
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé
Cession de droits
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Reconstitution de l'actif net - Changement relatif à l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Changement de président
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination de président - Nomination de directeur général
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Cité 1 fois en 2014
CAISSE DE CREDIT MUTUEL DE CHALON
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 325185379 325185379
Dirigeants : Gilles FLEURY , Morgane PEINADO , Myriam PETIT , Antoine PIRAO , Michel DESMARIS et 10 autres
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination de président - Nomination de directeur général
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale99/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Bernard GERBEAU et Philippe ARGAUD Notaires associé SELARL 1 rue Bel Air 71300 MONTCEAU-LES-MINES CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Maître Philippe ARGAUD, notaire associe de la société Bernard GERBEAU et Philippe ARGAUD, Notaires associés, SELARL titulaire dun office notarial dont le siège est à MONTCEAU LES-MINES (71300), 1 rue Bel Air, le 06 janvier 2025, enregistré à MACON, il a été cédé par : La société dénommée PCMX, dont le siège est à BEAUNE (21200) 16 rue dAlsace, iden…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - transfert du siège social.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
CARRÉ JURIS AVOCATS 20 PLACE MATHIAS 71100 CHALON-SURSAONE PCMX Sociéte par Actions Simplifiée Au capital de 15 000 Siège social : 17 rue de Belfort 71 100 CHALON-SUR-SAONE RCS CHALON SUR SAONE 801 314 030 Transfert du siège social Aux termes dune décision de lassocié unique du 02.08.2023, il a été décidé le transfert du siège social du 17 rue de Belfort à 71 100 CHALON-SUR-SAONE au 16 rue dAlsace à 21 200 BEAUNE à compter du même jour. Larticle 3 des statuts sociaux a été modifié en conséquenc…
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
CARRÉ JURIS AVOCATS TRANSFERT DU SIÈGE SOCIAL PCMX Sociéte par Actions Simplifiée Au capital de 15 000 Siège social : 17 rue de Belfort 71 100 CHALON-SUR-SAONE RCS CHALON SUR SAONE 801 314 030 Aux termes dune décision de lassocié unique du 02.08.2023, il a été décidé le transfert du siège social du 17 rue de Belfort à 71 100 CHALON-SUR-SAONE au 16 rue dAlsace à 21 200 BEAUNE à compter du même jour. Larticle 3 des statuts sociaux a été modifié en conséquence. Radiation au RCS de CHALON-SUR-SAONE…
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
CARRÉ JURIS AVOCATS 20 PLACE MATHIAS 71 100 CHALON-SUR SAONE PCMX Sociéte par Actions Simplifiée Au capital de 15 000 Siège social : 17 rue de Belfort 71 100 CHALON-SUR-SAONE RCS CHALON SUR SAONE 801 314 030 Non dissolution Le 28.10.2022, lassocié unique a décidé, En application des article L 227-1 et L255-248 du code de commerce, la continuation de la société malgré les pertes constatées.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
SELARL TISSOT HOPGOOD DEMONT Sociéte dAvocats au Barreau de Chalon-sur-Saône 16, boulevard de la République 71100 CHALON-SUR-SAÔNE PCMX Société par Actions Simplifiée Au capital de 15 000 Siège social : 17, Rue de Belfort 71100 CHALON-SUR-SAÔNE RCS Chalon-sur-Saône 801 314 030 Par décision de lAssocié unique en date du 21 novembre 2019 il a été décidé détendre, à compter de ce même jour, lobjet social à lactivité suivante : Restaurant. En conséquence larticle 4 des statuts a été modifié, en co…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Acte du 10/05/2017 Bordereau n° 2017/515 case n° 4 Ext 1134 enregistré au bureau de Chalon sur Saone le 15/05/2017 domicile de l'ancien propriétaire : 11 rue de la Palouze 71240 Gigny sur Saone
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : MONIN Xavier, Paul
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Président : COUTAND Philippe Directeur général : MONIN Xavier, Paul
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PCMX
5 événements depuis 2014
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lundi 18 août 2015
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Xavier MONIN quitte son poste de directeur général.
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Xavier MONIN succède à Philippe COUTAND en tant que président.
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Philippe COUTAND cède sa place de président à Xavier MONIN.
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vendredi 29 mars 2014
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Philippe COUTAND accède au poste de président.
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Xavier MONIN est promue directeur général.
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5 événements ont marqué le parcours de PCMX depuis 2014