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Dernière modification le13/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202320.75 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PAUSE CAFE ESPRESSO
Active
- SIREN
- 395 001 936 395001936
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 395 001 936 00065 39500193600065
- NUMÉRO DE TVA
- FR82395001936 FR82395001936
- DATE DE CREATION
- 24 mai 1994
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 70 BOULEVARD DE LINZ, 44210 PORNIC 70 BOULEVARD DE LINZ, 44210 PORNIC
- DIRIGEANTS
- Jean-Claude ROUSSEAU
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 20000,00 € 20000,00
- Noms commerciaux
- MAISON FADOLI MAISON FADOLI
- Statut RCS
- Inscrite le 24 mai 1994 24/05/1994
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 1994 01/04/1994
- Statut RNE
- Inscrite le 24 mai 1994 24/05/1994
Secteur d'activité de PAUSE CAFE ESPRESSO
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
3 947 sociétés exercent la même activité que PAUSE CAFE ESPRESSO dans le 44.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" en Loire Atlantique (44)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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14,90€
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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14,90€
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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14,90€
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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14,90€
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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14,90€
Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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14,90€
Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Ouvert
-
MAISON FADOLI - 44210
Siège social depuis le 31 mars 2016 (9 ans)
- SIRET 39500193600065 39500193600065
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 70 BOULEVARD DE LINZ, 44210 PORNIC
-
-
Fermés
-
PAUSE CAFE ESPRESSO - 44210
Ancien établissement du 22 mai 2014 au 28 juin 2016
- SIRET 39500193600057 39500193600057
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 17 GERIVAIS, 44210 PORNIC
-
PAUSE CAFE ESPRESSO - 44450
Ancien établissement du 01 décembre 2012 au 01 juillet 2014
- SIRET 39500193600040 39500193600040
- Activité Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a. - 4799B
- Adresse 7 RUE DES AIRETTES, 44450 SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES
-
PAUSE CAFE ESPRESSO - 44115
Ancien établissement du 22 octobre 2007 au 22 mai 2014
- SIRET 39500193600032 39500193600032
- Activité Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a. - 4799B
- Adresse 45 RUE DE L'ATLANTIQUE, 44115 BASSE-GOULAINE
-
PAUSE CAFE ESPRESSO - 44115
Ancien établissement du 01 avril 1994 au 22 octobre 2007
- SIRET 39500193600016 39500193600016
- Activité Vente par automate - 526H
- Adresse 166 RUE DE LA GIRAUDIERE, 44115 BASSE-GOULAINE
-
PAUSE CAFE ESPRESSO - 44100
Ancien établissement du 01 avril 1994 au 30 août 2005
- SIRET 39500193600024 39500193600024
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 4 RUE BISSON, 44100 NANTES
-
Dirigeants de PAUSE CAFE ESPRESSO
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Actuels
-
Jean-Claude ROUSSEAU
Né en 1953 (72 ans)
Gérant Depuis le 25 mai 2004 (21 ans)
-
Jean-Claude ROUSSEAU
Né en 1953 (72 ans)
Associé Depuis le 15 novembre 2025 (moins d'un an)
-
-
Ancien
-
Kévin LE FUR
Né en 1994 (31 ans)
Ancien Gérant Du 18 décembre 2021 au 27 octobre 2022
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PAUSE CAFE ESPRESSO
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Finances de PAUSE CAFE ESPRESSO
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
-
TrésorerieNCNC-
-
EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2015
2013
2012
Équilibre bilan
-
Capitalisation95,81 %37,03 %24,68 %
-
Endettement4,38 %78,08 %39,38 %
-
Fonds de roulement92700 EU31100 EU-40900 EU
-
Evolution de l'activité6,21 %105,75 %91,09 %
-
Taux de VA-14,96 %27,67 %13,57 %
-
Rentabilité d'exploitation-21,94 %10,14 %-11,19 %
-
Rentabilité nette finale80,28 %10,05 %-13,69 %
-
Capacité d'autofinancement11,01 %9,46 %-11,10 %
-
Rentabilité financière16,03 %40,72 %-88,48 %
-
Coûts du travail6,91 %16,76 %23,60 %
-
Capacité de remboursement1,99 ans2,04 ansN/C
-
Coût de la detteN/C0,18 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,04 %0,10 %5,02 %
-
Poids du BFR global1052,83 jours25,29 jours-47,37 jours
-
Poids des stocks0,00 jour22,31 jours0,00 jour
-
Délai clients983,34 jours84,59 jours83,41 jours
-
Délai Fournisseurs0,00 jour57,83 jours117,84 jours
-
Liquidité immédiate559,43 jours8,32 jours0,57 jour
Documents de PAUSE CAFE ESPRESSO
24 derniers documents officiels
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
-
Acte SSP - P.V. d'Assemblée
-
Décision(s) des associés
Démission de co-gérant
-
Décision(s) des associés
Nomination de co-gérant
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Cession ou donation de parts par MME Céline DOUCET au profit de la SAS LA VERRIERE SC - Modification(s) statutaire(s) - Agrément de nouveaux associés
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Transfert du siège social - Cession ou donation de parts ME JEAN CLAUDE ROUSSEAU CEDE A MLLE CELINE DOUCET - Cession ou donation de parts M JEAN CLAUDE ROUSSEAU CEDE A MME ANDREE TEXIER
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social d'un greffe extérieur - Transfert du siège social de BASSE GOULAINE (44115) 45 rue de l'Atlantique à PORNIC (44210) 17 allée du Gérivais
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social d'un greffe extérieur - Transfert du siège social de BASSE GOULAINE (44115) 45 rue de l'Atlantique à PORNIC (44210) 17 allée du Gérivais
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social d'un greffe extérieur - Transfert du siège social de BASSE GOULAINE (44115) 45 rue de l'Atlantique à PORNIC (44210) 17 allée du Gérivais
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social d'un greffe extérieur - Transfert du siège social de BASSE GOULAINE (44115) 45 rue de l'Atlantique à PORNIC (44210) 17 allée du Gérivais
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social d'un greffe extérieur - Transfert du siège social de BASSE GOULAINE (44115) 45 rue de l'Atlantique à PORNIC (44210) 17 allée du Gérivais
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social d'un greffe extérieur - Transfert du siège social de BASSE GOULAINE (44115) 45 rue de l'Atlantique à PORNIC (44210) 17 allée du Gérivais
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Statuts mis à jour
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S)
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de dénomination sociale - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Augmentation de Capital - Conversion du Capital Social en Euros - Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Modification du Conseil d'Administration - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes
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P.V. d'Assemblée
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Cité 2 fois entre 2021 et 2023
LA VERRIERE SC
- SIREN 884259656 884259656
Dirigeant : Kévin LE FUR
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Acte SSP - P.V. d'Assemblée
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Cession ou donation de parts par MME Céline DOUCET au profit de la SAS LA VERRIERE SC - Modification(s) statutaire(s) - Agrément de nouveaux associés
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Cité 1 fois en 1994
350375192
- SIREN 350375192 350375192
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P.V. d'Assemblée
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
29 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
modification du Gérant Rousseau, Jean-Claude Christian ; Gérant partant : Le Fur, Kévin Pascal Thierry
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
PAUSE CAFE SARL au capital de 20.000 Euros Siège social : 70 boulevard de Linz 44210 PORNIC RCS ST-NAZAIRE 395 001 936 Par decision unanime du 30/09/2022, les associés ont pris acte de la démission des fonctions de co-gérant de M. Kévin LE FUR . Mention au RCS de SAINT-NAZAIRE
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
modification du Gérant Rousseau, Jean-Claude Christian ; nomination du Gérant : Le Fur, Kévin Pascal Thierry
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur le capital (diminution)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'adresse du siège
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Suivant acte de Me DUVERT, notaire à Pornic du 31 mars 2016Domicile du cédant: 2 rue Saint Nicolas 72300 Sablé sur SartheDomicile du cessionnaire: 70 Bd de Linz 44210 Pornic
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort
Gérant : Rousseau, Jean-Claude Christian.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2006)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2005)
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Annonce BODACC - Changement de dénomination sociale Transfert du siège et de l'établissement principal avec création
Gérant : ROUSSEAU Jean-Claude Christian.
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PAUSE CAFE ESPRESSO
4 événements depuis 2004
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vendredi 15 novembre 2025
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Jean-Claude ROUSSEAU accède au statut d'associé.
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mercredi 27 octobre 2022
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Kévin LE FUR quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 18 décembre 2021
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Kévin LE FUR assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 25 mai 2004
-
Jean-Claude ROUSSEAU est promue gérant de l'entreprise.
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4 événements ont marqué le parcours de PAUSE CAFE ESPRESSO depuis 2004