PATISSERIE CANET

Active Vigilance de conformité
SIREN
495 168 080
SIRET DU SIEGE SOCIAL
495 168 080 00010
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR80495168080
DATE DE CREATION
30 mars 2007
CODE NAF ou APE
5610C - Restauration de type rapide
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
H&C INVESTMENT HOLDING
ADRESSE
25 BOULEVARD GAMBETTA, 06000 NICE France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 28/08/2025Insee : le 29/08/2025RNE : le 28/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    04/07/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    15 salariés
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    244.12 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
CANET
Capital social
323000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 30 mars 2007
Statut INSEE
InscriteDepuis le 01 février 2007
Statut RNE
InscriteDepuis le 30 mars 2007
Observations RNE

  • 02 avril 2019

    • Radiation du RCS d'Antibes le 02/04/2019 avec effet au 31/01/2019
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Numéro RCS
Nice B 495168080
Tribunal de commerce
Greffe de Nice

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Restauration
Activité (Code NAF ou APE)
Restauration de type rapide (5610C)
Activité principale déclarée
Patisserie et confiserie.
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Restauration rapide (1501)
Téléphone
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Retrouvez la liste des 7877 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans les Alpes Maritimes (06)

6 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)

    Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.

    49,00€

  • Le marché du pokebowl - France

    Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.

    49,00€
6 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 01 février 2007 (18 ans)

      CANET - 06000

      Siège social

      • SIRET49516808000010
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse25 BOULEVARD GAMBETTA, 06000 NICE France

    • Depuis le 21 mars 2022 (3 ans)

      LA GLACERIE CANET - 06000

      Établissement secondaire

      • SIRET49516808000051
      • ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
      • Adresse25 BOULEVARD GAMBETTA A DROITE DE L ETABLISSEMENT PRINCIPAL, 06000 NICE France

    • Depuis le 01 juin 2020 (5 ans)

      CANET MACCARANI - 06000

      Établissement secondaire

      • SIRET49516808000044
      • ActivitéPâtisserie - 1071D
      • Adresse3 RUE MACCARANI, 06000 NICE France
Établissements

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de PATISSERIE CANET

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Finances de PATISSERIE CANET

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

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Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

12 Documents officiels

Chiffres clés de PATISSERIE CANET

Date de publication de l'exercice30-09-202430-09-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)1821400 EU1903700 EU-4,32 %
dont TrésorerieVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres938200 EU989800 EU-5,21 %
dont DettesVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires1818700 EU1785900 EU1,84 %
Résultat net (Bénéfice ou Perte)88900 EU140600 EU-36,77 %
Effectifs moyens15150,00 %
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Compte de résultat PATISSERIE CANET

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PATISSERIE CANET sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise PATISSERIE CANET, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-202430-09-2023ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 181870017859001,84 %
dont export000,00 %
Production *181870017859001,84 %
Valeur ajoutée (VA)8555008034006,48 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)214000259800-17,63 %
Résultat d'exploitation 125500198600-36,81 %
RCAI113900192000-40,68 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 88900140600-36,77 %
Effectif moyen15150,00 %
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Bilan Actif PATISSERIE CANET

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PATISSERIE CANET.

Date de clôture30-09-202430-09-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 15461001610600-4,00 %
immobilisations incorporelles105960010562000,32 %
immobilisations corporelles476900545000-12,50 %
immobilisations financières953294650,71 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 268300287500-6,68 %
stocks et en-cours9360096000-2,50 %
créances1545009260066,85 %
disponibilités : trésorerie2018198900-79,59 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 18214001903700-4,32 %
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Bilan Passif PATISSERIE CANET

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PATISSERIE CANET doit en date 30-09-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-202430-09-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 938200989800-5,21 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 883200913900-3,36 %
dettes financières et emprunts466900567100-17,67 %
dettes fournisseurs881006340038,96 %
dettes fiscales et sociales103600118000-12,20 %
autres dettes ( comptes courants, ...)22460016540035,79 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 18214001903700-4,32 %
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Les ratios financiers de la société PATISSERIE CANET

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420232022
Capitalisation51,51 %51,99 %53,39 %
Endettement49,77 %57,29 %39,72 %
Fonds de roulement-155600 EU-57600 EU2748 EU
Performance
Evolution de l'activité101,84 %96,99 %102,68 %
Taux de VA47,04 %44,99 %41,95 %
Rentabilité d'exploitation11,77 %14,55 %10,50 %
Rentabilité nette finale4,89 %7,87 %5,54 %
Capacité d'autofinancement9,45 %11,20 %8,09 %
Rentabilité financière9,48 %14,20 %10,73 %
Coûts de production
Coûts du travail35,04 %30,93 %31,59 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement2,72 ans2,84 ans2,54 ans
Coût de la dette5,59 %2,62 %1,28 %
Taux d'intérêt moyen apparent2,56 %1,20 %0,65 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-32,42 jours-31,19 jours-52,97 jours
Poids des stocks18,84 jours19,62 jours14,35 jours
Délai clients31,09 jours18,93 jours21,75 jours
Délai Fournisseurs17,73 jours12,96 jours52,83 jours
Liquidité
Liquidité immédiate4,06 jours20,21 jours54,18 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PATISSERIE CANET et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de PATISSERIE CANET

6 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Changement de président

  • Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président - Changement de forme juridique

  • Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président - Changement de forme juridique

6 Documents officiels

  • Cité 3 fois entre 2007 et 2021

    449201409

    • SIREN449201409

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

23 annonces Bodacc & Jal

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  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)

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23 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1818700 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 398900 €

1446 ème
 
VS.2023

* Sur 7395 sociétés de Restauration

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 251800 €

114 ème
 
VS.2023

* Sur 1016 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 174000 €

48625 ème

* Sur un total de 220051 sociétés

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 132700 €

3515 ème

* Sur un total de 22272 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 125500 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 8700 €

1136 ème
 
VS.2023

* Sur 7395 sociétés de Restauration

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 6300 €

102 ème
 
VS.2023

* Sur 1016 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 2200 €

41053 ème

* Sur un total de 220051 sociétés

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 2000 €

3235 ème

* Sur un total de 22272 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 323000 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27509 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27509 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 120133 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,71%
46,71%

120133 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 104917 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,79%
40,79%

104917 sociétés

PATISSERIE CANET, avec un capital social de 323000 €

PATISSERIE CANET et 4627sociétés

Supérieur à 150K€ :  PATISSERIE CANET et 4627 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

PATISSERIE CANET et 4627 sociétés

Ancienneté entreprise : 18 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18830 sociétés

Inférieur à 1 an

7,32%
7,32%

18830 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80001 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,11%
31,11%

80001 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104405 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,59%
40,59%

104405 sociétés

PATISSERIE CANET, avec une ancienneté de 18 ans

PATISSERIE CANET et 53950sociétés

Supérieur à 15 ans :  PATISSERIE CANET et 53950 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,98%
20,98%

PATISSERIE CANET et 53950 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez PATISSERIE CANET

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : 15

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
71.8%28.2%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
66.4%33.6%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

2 procédures terminées

  • Clôturées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de PATISSERIE CANET

5 événements depuis 2007

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de PATISSERIE CANET depuis 2007

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