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Dernière modification le28/04/2022 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2020Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2020Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2020Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PASTELYSE
- SIREN
- 491 983 417 491983417
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 491 983 417 00040 49198341700040
- NUMÉRO DE TVA
- FR09491983417 FR09491983417
- DATE DE CREATION
- 25 septembre 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z 4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 11 RUE NATIONALE, 56410 ERDEVEN 11 RUE NATIONALE, 56410 ERDEVEN
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- TRAITEUR STEPHANE DION TRAITEUR STEPHANE DION
- Capital social
- 70000,00 € 70000,00
- Statut RCS
- Radiée le 26 avril 2022 26/04/2022
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 septembre 2006 18/09/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 01 mars 2017 01/03/2017
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26 avril 2022
- Radiation suite au Par jugement en date du 26/04/2022, le Tribunal de Commerce de Lorient a prononcé la clôture des opérations de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif - L643-9 al.2 et R643-18 de PASTELYSE SARL.
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07 mai 2021
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lorient en date du 07/05/2021 prononçant la liquidation judiciaire simplifiée. Liquidateur judiciaire : SELARL ERWAN FLATRES 2 rue Dupleix 56100 Lorient.
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12 mars 2021
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lorient en date du 12/03/2021 ouvrant une procédure de redressement judiciaire.Mandataire judiciaire : SELARL ERWAN FLATRES 2 rue Dupleix 56100 Lorient. Date de cessation des paiements : 08/11/2020
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Lorient B 491983417 Lorient B 491983417
- Tribunal de commerce
- Greffe de Lorient Tribunal de commerce - Greffe de Lorient
Secteur d'activité de PASTELYSE
- Domaine d'activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Activité (Code NAF ou APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
- Activité principale déclarée
- Boucherie, charcuterie, traiteur, crémerie, épicerie, fabrication de plats cuisinés à emporter. Boucherie, charcuterie, traiteur, crémerie, épicerie, fabrication de plats cuisinés à emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boucherie (992) Boucherie (992)
- Téléphone
- Mail de contact
275 sociétés exercent la même activité que PASTELYSE dans le 56.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" dans le Morbihan (56)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
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99,00€
Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.
Rapport complet officiel
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12,90€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermés
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Du 15 février 2017 au 29 avril 2021
TRAITEUR STEPHANE DION - 56410
Ancien établissement
- SIRET 49198341700040 49198341700040
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 11 RUE NATIONALE, 56410 ERDEVEN
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Du 12 juillet 2016 au 12 juillet 2016
PASTELYSE - 53170
Ancien établissement
- SIRET 49198341700032 49198341700032
- Activité Supermarchés - 4711D
- Adresse 5 RTE DE SAINT DENIS, 53170 MESLAY-DU-MAINE
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Du 09 août 2010 au 11 juillet 2016
8 A HUIT - 56320
Ancien établissement
- SIRET 49198341700024 49198341700024
- Activité Supermarchés - 4711D
- Adresse 11 RUE DU CHATEAU, 56320 LE FAOUET
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Du 18 septembre 2006 au 31 janvier 2011
PASTELYSE - 29390
Ancien établissement
- SIRET 49198341700016 49198341700016
- Activité Supérettes - 4711C
- Adresse 1 PLACE VICTOR HUGO, 29390 SCAER
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Dirigeants de PASTELYSE
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Anciens
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Observation de conformité Stéphane DION
Né en 1963 (62 ans)
Ancien Gérant Du 04 octobre 2010 au 26 avril 2022
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Observation de conformité Stéphane DION
Né en 1963 (62 ans)
Ancien Associé-gérant Du 17 octobre 2006 au 04 octobre 2010
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PASTELYSE
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Finances de PASTELYSE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation7,03 %6,41 %5,44 %
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Endettement873,31 %963,81 %1138,73 %
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Fonds de roulement18263 EU20360 EU22576 EU
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Evolution de l'activité99,84 %83,94 %96,93 %
-
Taux de VA18,85 %19,43 %16,49 %
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Rentabilité d'exploitation1,93 %3,22 %-0,75 %
-
Rentabilité nette finale0,02 %0,02 %0,03 %
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Capacité d'autofinancement1,78 %2,27 %1,64 %
-
Rentabilité financière0,81 %0,85 %2,04 %
-
Coûts du travail16,11 %15,05 %16,31 %
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Capacité de remboursement9,33 ans8,00 ans10,85 ans
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Coût de la dette16,80 %11,75 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,95 %2,09 %4,07 %
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Poids du BFR global-7,18 jours-7,21 jours-10,64 jours
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Poids des stocks17,84 jours21,00 jours17,03 jours
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Délai clients3,30 jours2,06 jours3,19 jours
-
Délai Fournisseurs22,83 jours22,66 jours18,81 jours
-
Liquidité immédiate16,12 jours17,22 jours19,15 jours
Documents de PASTELYSE
11 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) des associés - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement relatif à l'objet social - Modifications dans la répartition des parts sociales
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Document
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Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Augmentation de Capital - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
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Statuts mis à jour
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LISTE DES SIEGES SOCIAUX ANTERIEURS
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
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Statuts mis à jour
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Formation de Société - Acte SSP
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Cité 2 fois en 2016
CARREFOUR PROXIMITE FRANCE
- SIREN 345130488 345130488
Dirigeants : Benoit SOURY , FORVIS MAZARS SA , Tony VEDIE , Jean-Louis FLEUR , Gérard DOREY
-
Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Document
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Cité 2 fois entre 2006 et 2010
SCAERDEK
- SIREN 422592063 422592063
Dirigeant : Hervé PRENVEILLE
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Statuts mis à jour
-
Formation de Société - Acte SSP
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Cité 2 fois en 2016
CSF
- SIREN 440283752 440283752
Dirigeants : Julien MUNCH , Franck KENNERKNECHT , François-Yves COLLOT , Didier BAILLY , Jean-Philippe GAUTHIER et 1 autre
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Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Document
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Cité 1 fois en 2017
CABINET EYMIN SEITE & ASSOCIES
- SIREN 309182756 309182756
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Décision(s) des associés - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement relatif à l'objet social - Modifications dans la répartition des parts sociales
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Cité 1 fois en 2006
SELIMA
- SIREN 411495369 411495369
Dirigeants : PROFIDIS , Concettina SCHULER , Vincent RICHARD , Edouard DE CHAVAGNAC , Jean-Claude LE NECHET et 1 autre
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Formation de Société - Acte SSP
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale99/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
28 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Décisions du tribunal de commerce de Lorient Nº PC : 2021RJ0024. Jugement du tribunal de commerce de Lorient en date du 12 mars 2021 ordonnant louverture dune procedure de redressement judiciaire à légard de Pastelyse SARL, boucherie charcuterie, 11, Rue Nationale, 56410 Erdeven, 491 983 417 RCS Lorient. Mandataire judiciaire : Selarl Erwan Flatres, 2, rue Dupleix, 56100 Lorient. Date de cessation des paiements le 8 novembre 2020. Les créanciers sont invités à produire leurs créances entre les …
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire Simplifiée
Décisions du tribunal de commerce de Lorient Nº PC : 2021 RJ0024. Jugement du tribunal de commerce de Lorient en date du 7 mai 2021 prononçant la conversion de la procedure de redressement judiciaire en liquidation judiciaire simplifiée de Pastelyse SARL, 11, rue Nationale, 56410 Erdeven, Boucherie, charcuterie, traiteur, crémerie, épicerie, fabrication de plats cuisinés à emporter, 491 983 417 RCS Lorient. Liquidateur judiciaire : SELARL Erwan Flatres, 2, rue Dupleix, 56100 Lorient
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
7255263501 VS CESSION DE FONDS DE COMMERCE Par acte SSP du 29 avril 2021, enregistré au SPFE Vannes 1 le 10 mai 2021, Dossier 2021 00034808, réference 5604P01 2021 A 01926, la société « PASTELYSE », SARL au capital de 70 000 euros, siège social à 11, rue Nationale, (56410) Erdeven, immatriculée au RCS Lorient n° 491 983 417 a vendu à la société « L.C.G.2 », SARL au capital de 1 000 euros, siège social à 11, rue Nationale, (56410) Erdeven, RCS Lorient n° 897 831 921, son fonds de commerce de bou…
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
SELARLErwan FLATRES MANDATAIRE JUDICIAIRE 2, rueDupleix 56100 LORIENT AVIS AUX SALARIES Art.L.625-1 du CodedeCommerce Art.R.625-3 du Code de Commerce - SARL Pastelyse «Traiteur Stéphane Dion», Boucherie, charcuterie, traiteur, 11, rue Nationale à Erdeven (56410), tribunal de commerce de Lorient jugement de liquidation judiciaire simplifiee du 7 mai 2021. - Il est porté à la connaissance des salariés des entreprises visées ci-dessus que lensemble des relevés des créances salariales a été déposé …
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Selarl Erwan Flatres 2 rue Dupleix 56100 Lorient.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 8 novembre 2020, désignant mandataire judiciaire Selarl Erwan Flatres 2 rue Dupleix 56100 Lorient. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société. Acte sous-seing-privé du 01/03/2017 enregistré SIE LORIENT-NORD le 03/03/2017 Bordereau n° 2017/160 Case n°5. Domicile personnel de l'ancien propriétaire : 11 rue Nationale 56410 Erdeven. Siège social du nouveau propriétaire : 11 rue Nationale 56410 Erdeven. Les oppositions seront reçues dans les 10 jours de la présente publication.
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Modification survenue sur l'administration
Gérant : DION Stéphane
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Modification survenue sur l'administration
Gérant : DION Stéphane
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Annonce BODACC - Cessation d'activité, cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, le capital
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2010)
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SELARL ERWAN FLATRES
2 rue Dupleix - 56100 - LORIENT
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 8 novembre 2020, désignant mandataire judiciaire Selarl Erwan Flatres 2 rue Dupleix 56100 Lorient. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Décisions du tribunal de commerce de Lorient Nº PC : 2021RJ0024. Jugement du tribunal de commerce de Lorient en date du 12 mars 2021 ordonnant louverture dune procedure de redressement judiciaire à légard de Pastelyse SARL, boucherie charcuterie, 11, Rue Nationale, 56410 Erdeven, 491 983 417 RCS Lorient. Mandataire judiciaire : Selarl Erwan Flatres, 2, rue Dupleix, 56100 Lorient. Date de cessation des paiements le 8 novembre 2020. Les créanciers sont invités à produire leurs créances entre les …
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL ERWAN FLATRES
2 rue Dupleix - 56100 - LORIENT
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Selarl Erwan Flatres 2 rue Dupleix 56100 Lorient.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire Simplifiée
Décisions du tribunal de commerce de Lorient Nº PC : 2021 RJ0024. Jugement du tribunal de commerce de Lorient en date du 7 mai 2021 prononçant la conversion de la procedure de redressement judiciaire en liquidation judiciaire simplifiée de Pastelyse SARL, 11, rue Nationale, 56410 Erdeven, Boucherie, charcuterie, traiteur, crémerie, épicerie, fabrication de plats cuisinés à emporter, 491 983 417 RCS Lorient. Liquidateur judiciaire : SELARL Erwan Flatres, 2, rue Dupleix, 56100 Lorient
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PASTELYSE
3 événements depuis 2006
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dimanche 04 octobre 2010
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Stephane DION quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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Stephane DION est promue gérant de l'entreprise.
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lundi 17 octobre 2006
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Stephane DION accède au poste d'associé-gérant.
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