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Dernière modification le01/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2014Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2014Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20142 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
PASCALAU SARL
- SIREN
- 440 638 286 440638286
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 440 638 286 00011 44063828600011
- NUMÉRO DE TVA
- FR34440638286 FR34440638286
- DATE DE CREATION
- 31 janvier 2002
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 57 RUE GAULLE, 77720 MORMANT 57 RUE GAULLE, 77720 MORMANT
- DIRIGEANTS
- Laurent MERILLON
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- PASCALAU SARL PASCALAU SARL
- Capital social
- 48000,00 € 48000,00
- Statut RCS
- Radiée le 16 novembre 2021 16/11/2021
- Statut INSEE
- Fermée le 11 octobre 2021 11/10/2021
- Statut RNE
- Radiée le 16 novembre 2021 16/11/2021
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16 novembre 2021
- Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 11/10/2021
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19 octobre 2021
- Dissolution à compter du 30/09/2021 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 30/09/2021, liquidateur : MERILLON Laurent Roger , siège de la liquidation : 57 Rue Charles de Gaulle 77720 Mormant, parution de la publicité légale : lemoniteur77.com paru le 15/10/2021
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11 avril 2017
- Pli Non Distribuable Destinataire inconnu à l'adresse
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31 janvier 2002
- Historique des observations depuis le 31/01/2002 : Mise en activité de la société en date du 11/01/2002 suite à l'achat du fonds de la société CHANTEFIL RCS MELUN 418 523 213 au prix stipulé de 68602,06 euros. Publicité : Le Pays Briard. Opposirions : au fonds cédé et pour la correspondance en l'étude de Maitre Le Guyader 3 rue des Promenades 77 La Ferté Gaucher.
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Melun B 440638286 Melun B 440638286
- Tribunal de commerce
- Greffe de Melun Tribunal de commerce - Greffe de Melun
Secteur d'activité de PASCALAU SARL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 479 sociétés exercent la même activité que PASCALAU SARL dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Seine-et-Marne (77)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermé
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Du 11 janvier 2002 au 31 octobre 2015
PASCALAU SARL - 77720
Ancien établissement
- SIRET 44063828600011 44063828600011
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 57 RUE GAULLE, 77720 MORMANT
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Dirigeants de PASCALAU SARL
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Actuel
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Laurent MERILLON
Né en 1970 (54 ans)
Liquidateur Depuis le 21 octobre 2021 (4 ans)
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Anciens
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Roger MERILLON
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Gérant Du 10 janvier 2015 au 21 octobre 2021
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Suzanne DRIARD
Née en 1933 (91 ans)
Ancien Gérant Du 25 juillet 2014 au 10 janvier 2015
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Pascal DRIARD
Né en 1958 (67 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 25 juillet 2014
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de PASCALAU SARL
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Finances de PASCALAU SARL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires92000,0079800,0015,29 %
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Résultats net-14660,00-14972,002,08 %
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Marge brute31100,0026279,0018,35 %
-
Résultats d'exploitation-13895,00-14289,002,76 %
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Ebitda-12648,00-11272,00-12,21 %
-
Dettes + 1 an114400,00101800,0012,38 %
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BFR-12957,00-9739,00-33,04 %
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Trésorerie1731,002439,00-29,03 %
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Endettement114400,00101800,0012,38 %
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Taux de profitabilité-0,16-0,1915,07 %
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Rentabilité26.23 %36.34 %-27,83 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation-94,75 %-67,32 %-46,07 %
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Endettement-166,19 %-204,37 %-255,12 %
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Fonds de roulement-11226 EU-7556 EU-8908 EU
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Evolution de l'activité115,29 %90,17 %80,16 %
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Taux de VA33,80 %32,93 %35,25 %
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Rentabilité d'exploitation-13,75 %-14,13 %-12,19 %
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Rentabilité nette finale-15,93 %-18,76 %-13,63 %
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Capacité d'autofinancement-15,07 %-15,65 %-12,34 %
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Rentabilité financière26,23 %36,34 %45,94 %
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Coûts du travail45,00 %45,11 %45,31 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/CN/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent0,09 %0,11 %0,22 %
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Poids du BFR global-51,41 jours-44,55 jours-34,19 jours
-
Poids des stocks7,19 jours5,02 jours3,70 jours
-
Délai clients26,73 jours28,25 jours25,14 jours
-
Délai Fournisseurs51,08 jours45,48 jours36,28 jours
-
Liquidité immédiate6,87 jours11,16 jours5,98 jours
Documents de PASCALAU SARL
10 derniers documents officiels
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Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Clôture des opérations de liquidation
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de liquidateur - Dissolution
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte notarié - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Notoriété suite au décès de M. DRIARD Pascal - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Refonte des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Refonte des statuts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Formation de Société - Statuts
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Cité 3 fois entre 2002 et 2012
CHANTEFIL
- SIREN 418523213 418523213
Dirigeant : Chantal DI SOTTO
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Refonte des statuts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Formation de Société - Statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
13 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 31 octobre 2015..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : MERILLON Roger Albert en fonction le 08 Janvier 2015
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : DUFAU Suzanne Pauline en fonction le 23 Juillet 2014
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Modification du capital.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Du 30 septembre 2021 au 11 octobre 2021
Dissolution
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Liquidateur
Laurent Roger MERILLON
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de PASCALAU SARL
7 événements depuis 2005
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mercredi 21 octobre 2021
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Laurent MERILLON assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Roger MERILLON renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 10 janvier 2015
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Suzanne DRIARD cède sa place de gérant à Roger MERILLON.
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Roger MERILLON prend le relais de Suzanne DRIARD en tant que gérant.
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jeudi 25 juillet 2014
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Pascal DRIARD cède sa place de gérant à Suzanne DRIARD.
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Suzanne DRIARD prend le relais de Pascal DRIARD en tant que gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Pascal DRIARD est promue gérant de l'entreprise.
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7 événements ont marqué le parcours de PASCALAU SARL depuis 2005