PALAIS DU PAIN

SIREN
502 618 325
SIRET DU SIEGE SOCIAL
502 618 325 00018
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR75502618325
DATE DE CREATION
14 février 2008
CODE NAF ou APE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Hedi AZRI
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 28/08/2025Insee : le 28/08/2025RNE : le 29/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    11/02/2017
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2015
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2022
    6 à 9 salariés
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée
Boulangerie pâtisserie
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Mail de contact

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5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€
  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 01 janvier 2008 (17 ans)

      PALAIS DU PAIN - 94400

      Siège social

      • SIRET50261832500018
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • AdresseCTRE COMMERCIAL 8 MAI 45, 94400 VITRY-SUR-SEINE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Finances de PALAIS DU PAIN

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

6 Documents officiels

Chiffres clés de PALAIS DU PAIN

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat PALAIS DU PAIN

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PALAIS DU PAIN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise PALAIS DU PAIN, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 2837002825000,42 %
dont export000,00 %
Production *2837002825000,42 %
Valeur ajoutée (VA)119700120000-0,25 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)2212532800-32,55 %
Résultat d'exploitation 2323825485-8,82 %
RCAI2110124839-15,05 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 607019082-68,19 %
Effectif moyenNon precise5-100,00 %

Bilan Actif PALAIS DU PAIN

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Date de clôture31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 2213002161002,41 %
immobilisations incorporelles2000002000000,00 %
immobilisations corporelles27544145-33,56 %
immobilisations financières185841198455,07 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 1194001138004,92 %
stocks et en-cours50735495-7,68 %
créances264712023530,82 %
disponibilités : trésorerie8780088100-0,34 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 3407003300003,24 %

Bilan Passif PALAIS DU PAIN

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PALAIS DU PAIN doit en date 31-12-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 2308002247002,71 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 17682435-27,39 %
Dettes 1081001028005,16 %
dettes financières et emprunts207014194-85,42 %
dettes fournisseurs511004590011,33 %
dettes fiscales et sociales000,00 %
autres dettes ( comptes courants, ...)550004270028,81 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 3407003300003,24 %

Les ratios financiers de la société PALAIS DU PAIN

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation67,74 %68,09 %67,71 %
Endettement0,90 %6,32 %1,46 %
Fonds de roulement11239 EU11045 EU-15174 EU
Performance
Evolution de l'activité100,42 %78,69 %N/C
Taux de VA42,19 %42,48 %49,97 %
Rentabilité d'exploitation7,80 %11,61 %16,99 %
Rentabilité nette finale2,14 %6,75 %11,62 %
Capacité d'autofinancement8,27 %11,50 %16,41 %
Rentabilité financière2,63 %8,49 %20,27 %
Coûts de production
Coûts du travail32,15 %29,27 %30,19 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,09 an0,44 an0,05 an
Coût de la dette9,66 %1,97 %2,32 %
Taux d'intérêt moyen apparent103,24 %4,55 %47,02 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-95,85 jours-81,27 jours-74,73 jours
Poids des stocks6,53 jours7,10 jours5,51 jours
Délai clients34,06 jours26,14 jours14,56 jours
Délai Fournisseurs65,74 jours59,30 jours24,94 jours
Liquidité
Liquidité immédiate112,96 jours113,83 jours62,32 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de PALAIS DU PAIN

4 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Changement(s) de gérant(s)

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Changement(s) de gérant(s)

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Rapport de la gérance

    Changement(s) de gérant(s)

4 Documents officiels
  • Cité 1 fois en 2017

    382260370

    • SIREN382260370
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

      Changement(s) de gérant(s)

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

12 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

12 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 283700

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200

 
VS.2014

* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Ile-de-France : 380400

 
VS.2014

* Sur 1894 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400

357732 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 241900

92494 ème

* Sur un total de 197249 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 23200

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800

 
VS.2014

* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Ile-de-France : 18300

 
VS.2014

* Sur 1894 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100

265188 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 7300

70634 ème

* Sur un total de 197249 sociétés

Capital social : 1000

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

PALAIS DU PAIN, avec un capital social de 1000

PALAIS DU PAIN et 15406sociétés

Entre 1€ et 5K€PALAIS DU PAIN et 15406 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,95%
26,95%

PALAIS DU PAIN et 15406 sociétés

Entre 5K€ et 150K€27521 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

27521 sociétés

Supérieur à 150K€4154 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4154 sociétés

Ancienneté entreprise : 17 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2208 sociétés

Inférieur à 1 an

3,86%
3,86%

2208 sociétés

Entre 1 et 5 ans16148 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16148 sociétés

Entre 5 et 15 ans21849 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,22%
38,22%

21849 sociétés

PALAIS DU PAIN, avec une ancienneté de 17 ans

PALAIS DU PAIN et 16961sociétés

Supérieur à 15 ansPALAIS DU PAIN et 16961 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

PALAIS DU PAIN et 16961 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez PALAIS DU PAIN

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
76.4%23.6%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.6%29.4%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de PALAIS DU PAIN

10 événements depuis 2008

...
Historique

10 événements ont marqué le parcours de PALAIS DU PAIN depuis 2008

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