PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Active
  • SIREN015 751 530
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL015 751 530 00013
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR82015751530
  • DATE DE CREATION08 juillet 1957
  • CODE NAF ou APE1072Z - Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSCatherine DUGOURD + 2 autres dirigeants

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    14/09/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Intermédiaire
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (1072Z)
  • Activité principale déclaréefabrication et vente de pains d'épices
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteCinq branches - Industries alimentaires diverses (3109)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 29 entreprises du secteur "Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation" dans la Côte-d'Or (21)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du biscuit - France (43 pages)

    Cette étude propose une analyse approfondie du marché des biscuits sucrés en France, un secteur en pleine croissance aussi bien sur le marché mondial qu'en France. Elle met en avant l'innovation et la premiumisation du marché comme moteurs de cette croissance, l'analyse des consommateurs, ainsi que l'émergence de segments prterus que sont le bio, le sans gluten et ;e diététique.

    49,00€
  • Le marché des biscuits apéritifs - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché des biscuits apéritifs : évolution des habitudes de consommation, popularité des apéritifs dinatoires, croissance du marché global, spécificités des consommateurs français, partage du marché entre marques de distributeurs et grands groupes internationaux comme PepsiCo, Mondelez, Kelloggs et Intersnack..

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

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Établissements

  • Ouverts
    • Depuis le 01 janvier 1900 (125 ans)

      PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN - 21000

      Siège social

      • SIRET01575153000013
      • ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
      • Adresse13 PLACE BOSSUET, 21000 DIJON France
    • Depuis le 01 janvier 1900 (125 ans)

      MULOT ET PETITJEAN - 21000

      Établissement secondaire

      • SIRET01575153000054
      • ActivitéFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation - 1072Z
      • Adresse6 BOULEVARD DE L'OUEST, 21000 DIJON France
  • Fermés
    • Du 01 janvier 1900 au 21 mai 2007

      PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN - 21000

      Ancien établissement

      • SIRET01575153000021
      • ActivitéCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie - 522G
      • Adresse1 PLACE NOTRE-DAME, 21000 DIJON France
Établissements

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Réseau de l'entreprise

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Finances de PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Solvabilité

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Score de solvabilité

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Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

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16 Documents officiels

Chiffres clés de PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Date de publication de l'exercice202431-01-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)8212000 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propresComptes non disponibles 2192200 EU- - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilan6730000 EU- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)660400 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -

Compte de résultat PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-01-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-01-202331-01-2022ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 673000062470007,73 %
dont export000,00 %
Production *689000063450008,59 %
Valeur ajoutée (VA)2778800245990012,96 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)83170062920032,18 %
Résultat d'exploitation 765006590016,08 %
RCAI329300144100128,52 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 660400182000262,86 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN.

Date de clôture31-01-202331-01-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 442800042310004,66 %
immobilisations incorporelles512003560043,82 %
immobilisations corporelles378300034940008,27 %
immobilisations financières593400701800-15,45 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 36600003959000-7,55 %
stocks et en-cours1302000101180028,68 %
créances107540010736000,17 %
disponibilités : trésorerie11840001867100-36,59 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 82120008321000-1,31 %

Bilan Passif PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN doit en date 31-01-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-01-202331-01-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 2192200161410035,82 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 60200006707000-10,24 %
dettes financières et emprunts50850005773000-11,92 %
dettes fournisseurs615100630400-2,43 %
dettes fiscales et sociales30560022000038,91 %
autres dettes ( comptes courants, ...)1420584100-83,11 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 82120008321000-1,31 %

Les ratios financiers de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202320222021
Capitalisation26,70 %19,40 %19,65 %
Endettement231,96 %357,66 %360,70 %
Fonds de roulement2849800 EU3155000 EU1819000 EU
Performance
Evolution de l'activité107,73 %117,96 %92,73 %
Taux de VA41,29 %39,38 %40,95 %
Rentabilité d'exploitation12,36 %10,07 %5,80 %
Rentabilité nette finale9,81 %2,91 %-1,04 %
Capacité d'autofinancement13,78 %10,92 %6,53 %
Rentabilité financière30,12 %11,28 %-3,68 %
Coûts de production
Coûts du travail26,86 %27,75 %32,15 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement5,48 ans8,46 ans15,62 ans
Coût de la dette9,74 %12,95 %21,52 %
Taux d'intérêt moyen apparent1,59 %1,41 %1,22 %
Gestion BFR
Poids du BFR global90,35 jours75,27 jours93,52 jours
Poids des stocks70,61 jours59,12 jours63,77 jours
Délai clients58,32 jours62,73 jours75,48 jours
Délai Fournisseurs33,36 jours36,83 jours32,63 jours
Liquidité
Liquidité immédiate64,21 jours109,09 jours32,18 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

30 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

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30 Documents officiels
  • Cité 2 fois en 2017

    COMPTOIR BOURGUIGNON VTE PRODUITS ALIMEN

    • SIREN015753643
  • Cité 2 fois en 2007

    MAISON DU PAIN D'EPICES

    • SIREN491985495

    Dirigeant : Catherine DUGOURD

  • Cité 1 fois en 1993

    ARTS TECHNIQUES ET LOISIRS

    • SIREN300989100
    • Procès-verbal d'assemblée

      Modifications relatives au conseil d'administration

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
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  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

26 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2023)

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : PETITJEAN Catherine, Marguerite ; Directeur général : G2M ; Commissaire aux comptes titulaire : COMPAGNIE GENERALE D'AUDIT ET ASSOCIES

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    PAIN DEPICES MULOT ET PETITJEAN Sociéte par actions simplifiée au capital de 120.000 uros Siège social : 13 place Bossuet 21000 DIJON 015 751 530 R.C.S. Dijon ASSP 10/09/2024 : Démission de 2C2M Holding de son mandat de président à compter du 10/09/2024, nomination en qualité de nouveau président, Pour la durée restant à courir jusquà lexpiration de la société de Catherine PETITJEAN, 17 rue Legrand du Saulle 21000 DIJON. R.C.S. DIJON. Pour avis.

26 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 5296300

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 781000

 
VS.2020

* Sur 5479 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 3522300

 
VS.2020

* Sur 312 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 214000

48502 ème

* Sur un total de 437678 sociétés

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 277600

1724 ème

* Sur un total de 12807 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -62100

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 25500

 
VS.2020

* Sur 5479 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 95400

 
VS.2020

* Sur 312 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8600

401568 ème

* Sur un total de 437678 sociétés

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 10800

11934 ème

* Sur un total de 12807 sociétés

Capital social : 120000

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10090 sociétés

Inférieur à 1 €

17,66%
17,66%

10090 sociétés

Entre 1€ et 5K€15364 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,89%
26,89%

15364 sociétés

PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN, avec un capital social de 120000

PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN et 27534sociétés

Entre 5K€ et 150K€PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN et 27534 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,18%
48,18%

PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN et 27534 sociétés

Supérieur à 150K€4156 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4156 sociétés

Ancienneté entreprise : 68 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2060 sociétés

Inférieur à 1 an

3,60%
3,60%

2060 sociétés

Entre 1 et 5 ans16160 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,28%
28,28%

16160 sociétés

Entre 5 et 15 ans21920 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,36%
38,36%

21920 sociétés

PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN, avec une ancienneté de 68 ans

PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN et 17004sociétés

Supérieur à 15 ansPAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN et 17004 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,76%
29,76%

PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN et 17004 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

0%
0 Homme
100%
1 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 44

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
77.9%22.1%

Bourgogne-Franche-Comté

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.8%31.2%

Bourgogne-Franche-Comté

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

18 événements depuis 2005

...
Historique

18 événements ont marqué le parcours de PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN depuis 2005

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