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France
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P.B.C.M.
Active
1 à 2 salariés
- SIREN
- 504 870 197 504870197
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 504 870 197 00028 50487019700028
- NUMÉRO DE TVA
- FR29504870197 FR29504870197
- DATE DE CREATION
- 23 juin 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société en nom collectif Société en nom collectif
- ADRESSE
- 30 RUE CHANZY, 51100 REIMS 30 RUE CHANZY, 51100 REIMS
- DIRIGEANTS
- Hervé PETITPAS + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Débit de boissons, jeux automatiques, bimbeloterie, loterie, petite restauration, débit de tabac Débit de boissons, jeux automatiques, bimbeloterie, loterie, petite restauration, débit de tabac
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- P.B.C.M. P.B.C.M.
- Statut RCS
- Inscrite le 23 juin 2008 23/06/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 23 juin 2008 23/06/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 23 juin 2008 23/06/2008
-
13 mai 2026
- En date du 13/05/2026 le tribunal de commerce de Reims a décidé de ne plus faire application des règles de la liquidation judiciaire simplifiée.
Contacter P.B.C.M.
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans la Marne
Établissements
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-
P.B.C.M. - 51100
Siège social depuis le 24 octobre 2012 (13 ans)
- SIRET
- 50487019700028 50487019700028
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 30 RUE CHANZY, 51100 REIMS
-
-
-
LA MUIZONNAISE - 51140
Ancien établissement du 23 juin 2008 au 1 octobre 2011
- SIRET
- 50487019700010 50487019700010
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 1 RUE DE SOISSONS, 51140 MUIZON
-
Dirigeants de P.B.C.M.
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Observation de conformité Hervé PETITPAS
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 30 avril 2022 (4 ans)
-
Observation de conformité Hervé PETITPAS
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Associé depuis le 30 avril 2022 (4 ans)
-
Observation de conformité Victor PETITPAS
- Né en
- 2002 (24 ans)
- Mandat
- Associé depuis le 30 avril 2022 (4 ans)
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Observation de conformité Hervé PETITPAS
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Associé-gérant depuis le (-1 an)
-
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Pascal ROBINET
- Né en
- 1960 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 22 juillet 2008 au 30 avril 2022
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires46600,00248400,00-81 %
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Résultats net28697,0021100,0037 %
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Marge brute-11450,0098100,00-111 %
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Résultats d'exploitation-34700,0028800,00-220 %
-
Ebitda-22970,0036900,00-162 %
-
Dettes + 1 an33200,00135300,00-75 %
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BFR-31800,00-51000,0038 %
-
Trésorerie84000,0014000,00500 %
-
Endettement33200,00135300,00-75 %
-
Taux de profitabilité0,620,08625 %
-
Rentabilité54.98 %89.79 %-38 %
Comptes de P.B.C.M.
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2012
2011
2010
Équilibre bilan
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Capitalisation61,12 %14,81 %1,55 %
-
Endettement0 %307,23 %3652,72 %
-
Fonds de roulement52200 EU-109200 EU-132500 EU
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Evolution de l'activité18,76 %103,41 %125,30 %
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Taux de VA-24,57 %39,49 %38,72 %
-
Rentabilité d'exploitation-49,29 %14,86 %14,70 %
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Rentabilité nette finale61,58 %8,49 %9,83 %
-
Capacité d'autofinancement-83,26 %11,84 %13,78 %
-
Rentabilité financière54,98 %89,79 %988,16 %
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Coûts du travail20,22 %24,32 %23,69 %
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Capacité de remboursementN/C2,46 ans2,64 ans
-
Coût de la detteN/C13,28 %17,12 %
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Taux d'intérêt moyen apparentN/C6,79 %6,92 %
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Poids du BFR global-249,76 jours-74,94 jours-80,69 jours
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Poids des stocks0,00 jour3,67 jours5,87 jours
-
Délai clients9,97 jours7,20 jours9,76 jours
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Délai Fournisseurs15,46 jours0,20 jour30,67 jours
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Liquidité immédiate659,74 jours20,57 jours11,97 jours
Documents de P.B.C.M.
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Acte - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
SNC - Transfert du siège social - Changement relatif à l'objet social - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Formation de Société - Acte modificatif
Annonces légales de P.B.C.M.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 850319971 - LE MARYLAND au prix de 81000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
LE MARYLAND Suivant acte sous seing privé du 8 juillet 2025, enregistre au service des impôts de la MARNE, Dossier 2025 00032459 référence 5104P04 2025 A 01908, a été cédé un fonds de commerce par : La société PBCM, immatriculée au RCS de Reims sous le numéro 504 870 197, dont le siège est située 30 rue Chanzy 51100 REIMS A : Monsieur Christophe CUNY, domicilié 14 rue Saint Hilaire 51100 REIMS Désignation du fonds : fonds de commerce de bar, petite restauration, débit de boissons, tabac, FDJ, sis 30 rue Chanzy 51100 REIMS, connu sous le nom commercial LE MARYLAND. La cession est consentie et acceptée moyennant le prix de 81.000 . Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la publication de la cession au BODACC, en lEtude de la SELARL FOSSIER NOURDIN, 43 rue Libergier 51100 REIMS où domicile a été élu à cet effet.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS JUGEMENT LE 01/04/2025 SNC P.B.C.M., 30 Rue Chanzy, 51100 Reims, RCS Greffe de Reims 504 870 197. Restauration traditionnelle. Jugement prononçant la liquidation judiciaire , Date de cessation des paiements le 01 Mars 2025, désignant liquidateur Selarl Bruno Raulet (Me Bruno Raulet) 34, rue des Moulins 51100 Reims. Les creances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
P.B.C.M. Sociéte en nom collectif au capital de 10.000 uros Siège social : 30 rue Chanzy 51100 REIMS 504 870 197 R.C.S. Reims Aux termes de délibérations en date du 21/04/2022, lAGE a nommé en qualité de gérant pour une durée indéterminée à compter du 21/04/2022 M. Hervé PETITPAS demeurant 14 rue de Reims 51220 BRIMONT, En remplacement de M. Pascal ROBINET gérant démissionnaire. Pour avis.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration et transfert du siège social
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de P.B.C.M.
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Entreprises liées
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199191008
Cité 2 fois en 2012
- SIREN 199191008 199191008
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
SNC - Transfert du siège social - Changement relatif à l'objet social - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
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CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE GRAND EST EUROPE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2022
- SIREN 775618622 775618622
- Dirigeants Bruno DELETRE , Damien CLERIS , Dominique DUBAND , Francine SCHNEIDER , Geneviève BACKSCHEIDER et 19 autres
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Acte - Statuts mis à jour
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL Bruno RAULET (Me Bruno RAULET)
34 rue des Moulins - 51100 - REIMS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Mars 2025, désignant liquidateur Selarl Bruno Raulet (Me Bruno Raulet) 34, rue des Moulins - 51100 Reims . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS JUGEMENT LE 01/04/2025 SNC P.B.C.M., 30 Rue Chanzy, 51100 Reims, RCS Greffe de Reims 504 870 197. Restauration traditionnelle. Jugement prononçant la liquidation judiciaire , Date de cessation des paiements le 01 Mars 2025, désignant liquidateur Selarl Bruno Raulet (Me Bruno Raulet) 34, rue des Moulins 51100 Reims. Les creances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de P.B.C.M.
4 événements depuis 2008
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vendredi 30 avril 2022
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Herve PETITPAS succède à Pascal ROBINET en tant que gérant.
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Herve PETITPAS et Victor PETITPAS accèdent au statut d'associé.
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Herve PETITPAS prend le relais de Pascal ROBINET en tant que gérant.
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lundi 22 juillet 2008
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Pascal ROBINET assume maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de P.B.C.M. depuis 2008
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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