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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
OLEA
Active
- SIREN
- 509 594 115 509594115
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 509 594 115 00016 50959411500016
- NUMÉRO DE TVA
- FR83509594115 FR83509594115
- DATE DE CREATION
- 29 décembre 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 12 RUE DU PROFESSEUR LOUIS NEEL, 21600 LONGVIC 12 RUE DU PROFESSEUR LOUIS NEEL, 21600 LONGVIC
- DIRIGEANTS
- Michel ZANETTA
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- OLEA OLEA
- Statut RCS
- Inscrite le 29 décembre 2008 29/12/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 décembre 2008 01/12/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 29 décembre 2008 29/12/2008
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13 février 2009
- Acquisition d'un fonds à compter du 01/12/2008 : L'établissement complémentaire situé 67 rue Faubourg Raines 21000 Dijon est acquis par achat au prix stipulé de 270000 Euros. Activité : Production et commercialisation de tous produits de boulangerie pâtisserie viennoiserie Précédent propriétaire : SARL SEGHIOUER Publication légale : Le journal du palais du 15/12/2008 Oppositions : Me François PENY, notaire, 2 rue Bossack 21000 Dijon
Secteur d'activité d'OLEA
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Commercialisation de produits de boulangerie Commercialisation de produits de boulangerie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
534 sociétés exercent la même activité que OLEA dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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OLEA - 21600
Siège social depuis le 01 septembre 2008 (17 ans)
- SIRET 50959411500016 50959411500016
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 12 RUE DU PROFESSEUR LOUIS NEEL, 21600 LONGVIC
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MAISON ROGER - 21000
Établissement secondaire depuis le 01 août 2014 (11 ans)
- SIRET 50959411500040 50959411500040
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 1 B AVENUE MARECHAL FOCH, 21000 DIJON
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OLEA - 21000
Établissement secondaire depuis le 01 décembre 2008 (17 ans)
- SIRET 50959411500024 50959411500024
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 6 RUE COUPEE DE LONGVIC, 21000 DIJON
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OLEA - 21000
Établissement secondaire depuis le 01 décembre 2008 (17 ans)
- SIRET 50959411500032 50959411500032
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 67 RUE DU FAUBOURG RAINES, 21000 DIJON
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Dirigeants d'OLEA
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Actuel
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Michel ZANETTA
Né en 1963 (62 ans)
Gérant Depuis le 20 janvier 2009 (17 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'OLEA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'OLEA
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net54900,00107100,00-48,74 %
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Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an0225600,00-100,00 %
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BFR-8220,00-98000,0091,61 %
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Trésorerie54600,0042700,0027,87 %
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Endettement1030400,00225600,00356,74 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité22.48 %58.24 %-61,40 %
Ratios financiers
2016
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation2,09 %2,09 %2,84 %
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Endettement1611,35 %1767,70 %619,67 %
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Fonds de roulement-171800 EU-173600 EU-157200 EU
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Evolution de l'activité155,12 %102,08 %94,12 %
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Taux de VA6,52 %8,12 %9,58 %
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Rentabilité d'exploitation2,40 %1,46 %1,06 %
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Rentabilité nette finale0,01 %0,05 %0,01 %
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Capacité d'autofinancement1,34 %0,52 %0,01 %
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Rentabilité financière0,61 %3,55 %0,38 %
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Coûts du travail3,21 %5,95 %7,52 %
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Capacité de remboursement10,78 ans46,66 ans715,94 ans
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Coût de la dette24,83 %47,22 %80,35 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,15 %2,82 %10,16 %
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Poids du BFR global-84,61 jours-98,78 jours-110,14 jours
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Poids des stocks4,03 jours5,14 jours4,13 jours
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Délai clients11,71 jours18,39 jours23,84 jours
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Délai Fournisseurs39,00 jours33,74 jours46,25 jours
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Liquidité immédiate17,57 jours11,13 jours12,73 jours
Documents d'OLEA
5 derniers documents officiels
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Acte sous seing privé
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 2 fois entre 2008 et 2015
CYPRES
- SIREN 443138292 443138292
Dirigeants : Michel ZANETTA , ROCARD AUDIT , Jérôme CLOOTENS
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Acte sous seing privé
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 1 fois en 2023
SARL DES CARNUTES
- SIREN 494618135 494618135
-
Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant(e) : ZANETTA Michel Paul Maurice.
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'OLEA
1 événement depuis 2009
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lundi 20 janvier 2009
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Michel ZANETTA assume maintenant la fonction de gérant.
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