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France
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OLDU
Active
6 à 9 salariés
- SIREN
- 819 215 666 819215666
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 819 215 666 00036 81921566600036
- NUMÉRO DE TVA
- FR11819215666 FR11819215666
- DATE DE CREATION
- 22 mars 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 36 RUE PIERRE YVERNOGEAU, 44300 NANTES 36 RUE PIERRE YVERNOGEAU, 44300 NANTES
- DIRIGEANTS
- MANAGERA + 1 autre dirigeant
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Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
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Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, chocolaterie, glacier ainsi que la vente de sandwichs, quiches, salades et boissons; la création, l'acquisition, la location, la prise en location gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées la prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités, et généralement toutes opérations commerciales et industrielles, financières, mobilières et immobilières se rattachant directement ou indirectement à l'objet. Boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, chocolaterie, glacier ainsi que la vente de sandwichs, quiches, salades et boissons; la création, l'acquisition, la location, la prise en location gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées la prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités, et généralement toutes opérations commerciales et industrielles, financières, mobilières et immobilières se rattachant directement ou indirectement à l'objet.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 4900,00 € 4900,00
- Noms commerciaux
- OLDU OLDU
- Statut RCS
- Inscrite le 22 mars 2016 22/03/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 21 mars 2016 21/03/2016
- Statut RNE
- Inscrite le 22 mars 2016 22/03/2016
-
10 octobre 2022
- Aux termes d'un acte sous seing privé électronique en date du 12 Septembre 2022 à NANTES, enregistré au Service de la Publicité foncière et de l'enregistrement de NANTES, le 13 septembre 2022, Dossier 2022 00145553 Référence 4404 P02 2022 A08456 Domicile ancien propriétaire : 36 Rue pierre Yvernogeau à NANTES (44300), Domicile nouveau propriétaire : 36 Rue pierre Yvernogeau à NANTES (44300), NANTES Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du code de commerce Oppositions : SELARL OL AVOCAT représentée par Me Natacha OLLICHON, Avocat au Barreau de NANTES, domicilié 9 rue du Couëdic à NANTES (44000) Adresse de correspondance : SELARL OL AVOCAT représentée par Me Natacha OLLICHON, Avocat au Barreau de NANTES, domicilié 9 rue du Couëdic à NANTES (44000) , date d'effet : 12-09-2022 , publié dans : informateur judiciaire en date du : 16-09-2022 , Précédent propriétaire : Siren 514216118 , Statut : b , Greffe d'immatriculation : nantes , Nom/Dénomination : LES MAINS BLANCHES .
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21 août 2020
- MISE EN SOMMEIL DE LA SOCIETE A COMPTER DU 01-07-2020 -Vente du fonds au profit de la société KBL Boulangerie-Pâtisserie (RCS NANTES 884 249 400)
Contacter OLDU
- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Loire Atlantique
Établissements
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OLDU - 44300
Siège social depuis le 12 septembre 2022 (4 ans)
- SIRET
- 81921566600036 81921566600036
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
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LES GOURMANDISES DE LUDO - 44390
Ancien établissement du 1 juillet 2020 au 12 septembre 2022
- SIRET
- 81921566600028 81921566600028
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 23 RUE DE BEAUMONT, 44390 NORT-SUR-ERDRE
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LES GOURMANDISES DE LUDO - 44000
Ancien établissement du 21 mars 2016 au 1 juillet 2020
- SIRET
- 81921566600010 81921566600010
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 20 RUE DE LA BASTILLE, 44000 NANTES
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Dirigeants d'OLDU
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Ludovic GUILLOT
- Né en
- 1990 (36 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 mars 2016 au 5 septembre 2024
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Ludovic GUILLOT
- Né en
- 1990 (36 ans)
- Mandat
- Ancien Associé du 22 octobre 2022 au 5 septembre 2024
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Rebecca DURAND
- Née en
- 1994 (32 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 mars 2016 au 23 mars 2021
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
Cette entreprise nous a transmis ses comptes sous clause de confidentialité.
Les analyses financières restent disponibles.
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Documents d'OLDU
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Statut mis a jour
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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Statut mis a jour
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Procès-verbal de transformation
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Rapport du commissaire à la transformation
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale
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Statuts mis à jour - Procès-verbal de la gérance - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification(s) statutaire(s) - Réduction du capital social Réalisation de la condition suspensive de l'absence d'opposition - Démission(s) de gérant(s)
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Statuts mis à jour - Procès-verbal de la gérance - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification(s) statutaire(s) - Réduction du capital social Réalisation de la condition suspensive de l'absence d'opposition - Démission(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification(s) statutaire(s) sous condition suspensive - Réduction du capital social sous condition suspensive de l'absence d'oppostions
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Décision(s) des associés - Attestation bancaire
Formation de société commerciale - Nomination de co-gérant
Annonces légales d'OLDU
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
OLDÜ Societé à responsabilité limitée au capital social de 4 900,00 Siège social : 36 rue Pierre Yvernogeau 44300 NANTES RCS NANTES 819 215 666 AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes du Procès-verbal des décisions de lAssociée unique en date du 28 août 2024, il a été décidé de transformer la Société OLDÜ en société par actions simplifiée à compter du 28 août 2024, Sans création dun être moral nouveau et dadopter le texte des statuts qui régiront désormais la Société. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Forme : Ancienne mention : société à responsabilité limitée. Nouvelle mention : société par actions simplifiée. Administration : Ancienne mention : Monsieur Ludovic GUILLOT, gérant Nouvelle mention : La Société MANAGERA, SARL au capital de 213 719,00 , ayant son siège social 6 Place Emile Zola à NANTES (44100), immatriculée au RCS de NANTES sous le n°930 792 593, en qualité de Présidente à compter du 28 août 2024 La Société TPLE DEV, SARL au capital de 1 000,00 , ayant son siège social 43 rue des Maraîchers, Résidence Le Cottage à NANTES (44300), immatriculée au RCS de NANTES sous le n°930 987 417, en qualité de Directrice Générale à compter du 1er octobre 2024 Admission aux assemblées et droit de vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Agrément : En cas de pluralité dassociés, les actions de la société ne peuvent être cédées à titre onéreux, y compris entre associés, quaprès agrément préalable donné par décision collective adoptée à la majorité des trois quarts des associés. Mention sera faite au RCS de NANTES. Pour Avis, La Présidente
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
OLDÜ Societé à responsabilité limitée au capital social de 4 900,00 Siège social : 36 rue Pierre Yvernogeau 44300 NANTES RCS NANTES 819 215 666 AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes du Procès-verbal des décisions de lAssociée unique en date du 28 août 2024, il a été décidé de transformer la Société OLDÜ en société par actions simplifiée à compter du 28 août 2024, Sans création dun être moral nouveau et dadopter le texte des statuts qui régiront désormais la Société. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Forme : Ancienne mention : société à responsabilité limitée. Nouvelle mention : société par actions simplifiée. Administration : Ancienne mention : Monsieur Ludovic GUILLOT, gérant Nouvelle mention : La Société MANAGERA, SARL au capital de 213 719,00 , ayant son siège social 6 Place Emile Zola à NANTES (44100), immatriculée au RCS de NANTES sous le n°930 792 593, en qualité de Présidente à compter du 28 août 2024 La Société TPLE DEV, SARL au capital de 1 000,00 , ayant son siège social 43 rue des Maraîchers, Résidence Le Cottage à NANTES (44300), immatriculée au RCS de NANTES sous le n°930 987 417, en qualité de Directrice Générale à compter du 1er octobre 2024 Admission aux assemblées et droit de vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Agrément : En cas de pluralité dassociés, les actions de la société ne peuvent être cédées à titre onéreux, y compris entre associés, quaprès agrément préalable donné par décision collective adoptée à la majorité des trois quarts des associés. Mention sera faite au RCS de NANTES. Pour Avis, La Présidente
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
SELARL OL AVOCAT Natacha OLLICHON Avocat au Barreau de Nantes 9 Rue du Couëdic Place Royale 44000 NANTES 02 40 75 79 24 nollichon@olgavocats.fr LES GOURMANDISES DE LUDO SARL unipersonnelle au capital social de 4 900,00 23 Rue Beaumont à NORT SUR ERDRE (44390) RCS NANTES 819 215 666 TRANSFERT DE SIEGE ET CHANGEMENT DE DENOMINATION Suivant décisions de lAssocie unique en date du 12 Septembre 2022, il a été décidé de : 1/ transférer le siège social de la Société à compter du 12 Septembre 2022 : Ancien siège : 23 Rue de Beaumont à NORT SUR ERDRE (44390) Nouveau siège : 36 Rue Pierre Yvernogeau à NANTES (44300) 2/ et de changer la dénomination sociale de la Société également à compter du 12 Septembre 2022 : Ancienne dénomination : LES GOURMANDISES DE LUDO Nouvelle dénomination : OLDÜ Les articles 3 & 4 des statuts ont été modifiés en conséquence. Mention sera faite au RCS de NANTES. 22IJ11552
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
SELARL OL AVOCAT Natacha OLLICHON Avocat au Barreau de Nantes 9 Rue du Couëdic Place Royale 44000 NANTES 02 40 75 79 24 nollichon@olgavocats.fr LES GOURMANDISES DE LUDO SARL unipersonnelle au capital social de 4 900,00 23 Rue Beaumont à NORT SUR ERDRE (44390) RCS NANTES 819 215 666 TRANSFERT DE SIEGE ET CHANGEMENT DE DENOMINATION Suivant décisions de lAssocie unique en date du 12 Septembre 2022, il a été décidé de : 1/ transférer le siège social de la Société à compter du 12 Septembre 2022 : Ancien siège : 23 Rue de Beaumont à NORT SUR ERDRE (44390) Nouveau siège : 36 Rue Pierre Yvernogeau à NANTES (44300) 2/ et de changer la dénomination sociale de la Société également à compter du 12 Septembre 2022 : Ancienne dénomination : LES GOURMANDISES DE LUDO Nouvelle dénomination : OLDÜ Les articles 3 & 4 des statuts ont été modifiés en conséquence. Mention sera faite au RCS de NANTES. 22IJ11552
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Réduction de capital social
SELARL OL AVOCAT Natacha OLLICHON Avocat au Barreau de Nantes 9 Rue du Couëdic Place Royale 44000 NANTES 02 40 75 79 24 nollichon@olgavocats.fr LES GOURMANDISES DE LUDO SARL au capital de 4 900,00 EUR Siège social : 23 rue de Beaumont - 44390 NORT SUR ERDRE 819 215 666 RCS NANTES MODIFICATION DU CAPITAL Suivant delibérations de lAssemblée Générale en date du 11 Décembre 2020, il a été pris acte de la démission de Mme Rebecca DURAND de son mandat de cogérant avec effet à compter du 31 décembre 2020. Il a été décidé quelle ne serait remplacée ; Monsieur Ludovic GUILLOT restant seul gérant. Suivant Procès-verbal de la Gérance en date du 29 Janvier 2021, La réduction du capital social de 5 100,00 EUR par annulation des 510 parts sociales rachetées par la Société décidée lors de lAssemblée générale en date du 11 décembre 2020, a été constatée en labsence doppositions des créanciers sociaux. Larticle 7 des statuts est modifié en conséquence : Ancien capital social : 10 000,00 EUR Nouveau capital social : 4 900,00 EUR Mention sera faite au RCS de NANTES. 21IJ01723
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SELARL OL AVOCAT Natacha OLLICHON Avocat au Barreau de Nantes 9 Rue du Couëdic Place Royale 44000 NANTES 02 40 75 79 24 nollichon@olgavocats.fr LES GOURMANDISES DE LUDO SARL au capital de 4 900,00 EUR Siège social : 23 rue de Beaumont - 44390 NORT SUR ERDRE 819 215 666 RCS NANTES MODIFICATION DU CAPITAL Suivant delibérations de lAssemblée Générale en date du 11 Décembre 2020, il a été pris acte de la démission de Mme Rebecca DURAND de son mandat de cogérant avec effet à compter du 31 décembre 2020. Il a été décidé quelle ne serait remplacée ; Monsieur Ludovic GUILLOT restant seul gérant. Suivant Procès-verbal de la Gérance en date du 29 Janvier 2021, La réduction du capital social de 5 100,00 EUR par annulation des 510 parts sociales rachetées par la Société décidée lors de lAssemblée générale en date du 11 décembre 2020, a été constatée en labsence doppositions des créanciers sociaux. Larticle 7 des statuts est modifié en conséquence : Ancien capital social : 10 000,00 EUR Nouveau capital social : 4 900,00 EUR Mention sera faite au RCS de NANTES. 21IJ01723
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège [10000 EUR]
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Annonce BODACC - Cessation d'activité [10000 EUR]
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Avis de Cession de fonds de commerce Aux termes dun acte davocat electronique en date du 1er juillet 2020, enregistré au SIE de Nantes (référence 4404P02 2020 A 06178) le 2 juillet 2020, La société Les Gourmandises de Ludo, société à responsabilité limitée au capital de 10.000 , dont le siège social est sis 20 Rue de la Bastille, 44000 Nantes, inscrite au Registre du Commerce et des Sociétés de Nantes sous le numéro 819 215 666, a cédé à la société KLB Boulangerie-Pâtisserie, société à responsabilité limitée au capital de 2.500 , dont le siège social est sis 36 avenue de Nantes, 44140 Aigrefeuille Sur Maine, en cours de transfert au 20 rue de la Bastille, 44000 Nantes, inscrite au Registre du Commerce et des Sociétés de Nantes sous le numéro 884 249 400, un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, chocolaterie, glacier, vente de sandwiches, quiches, salades et boissons, sis et exploité 20 Rue de la Bastille, 44000 Nantes, au prix de 161.865,50 euros, avec entrée en jouissance le 1er juillet 2020 à 00H00. Les oppositions seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publicités légales, par acte extra-judiciaire ou par lettre recommandée avec accusé de réception, dans les locaux de la SELARL OL AVOCAT, représentée par Maître Natacha Ollichon, domiciliée 9 rue du Couëdic, 44000 Nantes. Négociation réalisée par le Cabinet BOCQUIER. Pour avis.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
LES GOURMANDISES DE LUDO Sociéte à responsabilité limitée au capital de 10 000,00 Siège social : 23 Rue de Beaumont - 44390 NORT SUR ERDRE RCS NANTES 819 215 666 TRANSFERT DU SIÈGE Les Associés de la Société LES GOURMANDISES DE LUDO ont décidé de transférer le siège social du 20 Rue de la Bastille à NANTES (44000) au 23 Rue de Beaumont à NORT SUR ERDRE (44390) à compter du 01 juillet 2020. LArticle 4 des Statuts a été modifié en conséquence. Mention sera faite au RCS NANTES. Pour avis 20IJ05994…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 884249400 - KLB Boulangerie-Pâtisserie au prix de 161865 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'OLDU
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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MANAGERA
Cité 4 fois en 2024
- SIREN 930792593 930792593
- Dirigeant Ludovic GUILLOT
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Procès-verbal de transformation
-
Statut mis a jour
-
Statut mis a jour
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
MELDING
Cité 4 fois en 2024
- SIREN 930987417 930987417
- Dirigeant Mélanie FAUCHARD
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Procès-verbal de transformation
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Statut mis a jour
-
Statut mis a jour
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
AUDEX ATLANTIQUE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2024
- SIREN 514894930 514894930
- Dirigeant Benoît QUINTIN DE KERCADIO
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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SARL ALLAIRE
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 484939814 484939814
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Statuts constitutifs - Décision(s) des associés - Attestation bancaire
Formation de société commerciale - Nomination de co-gérant
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CCM DE NANTES TALENSAC
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2016
- SIREN 788355154 788355154
- Dirigeants Philippe DEBEC-PRENEAU , Thierry SILLORAY , Corinne GRIVEAU , Caroline BORIELLO , Cyril ROLLINDE DE BEAUMONT et 5 autres
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Statuts constitutifs - Décision(s) des associés - Attestation bancaire
Formation de société commerciale - Nomination de co-gérant
Procédures collectives
1 procédure collective terminée
-
Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation d'activité [10000 EUR]
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'OLDU
7 événements depuis 2016
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mercredi 5 septembre 2024
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MELDING assume maintenant la fonction de directeur général.
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Ludovic GUILLOT renonce à son rôle de gérant.
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MANAGERA a été désignée en tant que président.
-
Ludovic GUILLOT quitte ses fonctions d'associé.
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vendredi 22 octobre 2022
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Ludovic GUILLOT assume maintenant le rôle d'associé.
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lundi 23 mars 2021
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Rebecca DURAND démissionne de son poste de gérant.
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mercredi 24 mars 2016
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Ludovic GUILLOT et Rebecca DURAND sont promus gérant de l'entreprise.
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7 événements ont marqué le parcours d'OLDU depuis 2016
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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