France
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NYMEM ONE
- SIREN
- 793 907 866 793907866
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 793 907 866 00016 79390786600016
- NUMÉRO DE TVA
- FR63793907866 FR63793907866
- DATE DE CREATION
- 27 juin 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- AV DES 28 ARPENTS ZAC PARC DES VARENNES DE BONNEUIL, 94380 BONNEUIL-SUR-MARNE AV DES 28 ARPENTS ZAC PARC DES VARENNES DE BONNEUIL, 94380 BONNEUIL-SUR-MARNE
- DIRIGEANTS
- AUDIPROS + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- NYMEM ONE NYMEM ONE
- Statut RCS
- Radiée le 10 mai 2023 10/05/2023
- Statut INSEE
- Fermée le 10 mai 2023 10/05/2023
- Statut RNE
- Radiée le 10 mai 2023 10/05/2023
-
10 mai 2023
- Radiation d'office art R.123-129 1° du code de commerce - est radié d'office tout commerçant ou personne morale à compter de la clôture d'une procédure, soit de faillite ou de liquidation des biens pour insuffisance d'actif ou dissolution de l'union, soit de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif, soit de règlement judiciaire par un concordat avec abandon total de l'actif de l'intéressé.
- Jugement du tribunal de commerce de Creteil en date du 10/05/2023, prononce la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif, nom du liquidateur : Me Pellegrini Gilles
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17 juin 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Creteil prononce en date du 16/06/2021 la résolution du plan de sauvegarde et prononce la liquidation judiciaire sous le numéro 2021J00245, date de cessation des paiements le 15/03/2021 et a désigné Liquidateur Me Pellegrini Gilles 7-9 Boulevard de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire . Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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21 février 2020
- En application de l'article R.626-42 du code de commerce, la procédure a été clôturée le 21/02/2020 par ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Creteil
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10 octobre 2018
- Ordonnance du président du Tribunal de Commerce de Creteil rendue le 09/10/2018 nommant Selarl Baronnie - Langet prise en la personne de Me Maxime Langet 14 Avenue du Viaduc 94130 Nogent-sur-Marne administrateur judiciaire en remplacement de l'administrateur judiciaire précedemment désigné.
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31 mai 2018
- Jugement du tribunal de commerce de Creteil en date du 30/05/2018 arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois, nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Pellegrini Gilles 7-9 Avenue de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire met fin à la mission de l'administrateur Selarl Baronnie- Langet prise en la personne de Me Gilles Baronnie 14 ave du Viaduc 94130 NOGENT SUR MARNE , maintient Mandataire Judiciaire Me Pellegrini Gilles 7-9 Avenue de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire
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04 janvier 2018
- Ordonnance du président du Tribunal de Commerce de Creteil rendue le 04/01/2018 nommant M. Charlier Yves juge commissaire en remplacement du juge commissaire précedemment désigné.
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16 novembre 2017
- Jugement du tribunal de commerce de Creteil en date du 15/11/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois
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07 novembre 2017
- Pli Non Distribuable Destinataire inconnu à l'adresse
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18 mai 2017
- Jugement du tribunal de commerce de Creteil en date du 17/05/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois
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30 novembre 2016
- Le tribunal de commerce de Creteil a prononcé en date du 30/11/2016 l'ouverture d'une procédure de sauvegarde, sous le numéro 2016J00913 , Administrateur Selarl Baronnie- Langet prise en la personne de Me Gilles Baronnie 14 Avenue du Viaduc 94130 Nogent-sur-Marne avec pour mission de : surveillance , Mandataire judiciaire Me Pellegrini Gilles 7-9 Avenue de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire et a ouvert une période d'observation expirant le 31/05/2017 . Les déclarations de créances sont à déposer au Mandataire Judiciaire dans les deux mois de la publication au Bodacc du jugement d'ouverture.
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Prospecter Restauration traditionnelle dans le Val-de-Marne
Établissements
-
-
NYMEM ONE - 94380
Ancien établissement du 25 juin 2013 au 10 mai 2023
- SIRET
- 79390786600016 79390786600016
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- AV DES 28 ARPENTS ZAC PARC DES VARENNES DE BONNEUIL, 94380 BONNEUIL-SUR-MARNE
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Dirigeants de NYMEM ONE
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AUDIPROS
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 18 février 2016 (10 ans)
-
CABINET LONCLE ET ASSOCIES
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 18 février 2016 (10 ans)
-
-
-
NYMEM HOLDING
- Mandat
- Ancien Président du 10 mars 2016 au 10 mai 2023
-
AUDIPROS
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du au 10 mai 2023
-
CABINET LONCLE ET ASSOCIES
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du au 10 mai 2023
-
Stéphane MARCHET-DREUX
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 18 février 2016 au 10 mars 2016
-
Mustapha BACHIR
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 05 novembre 2015 au 10 mars 2016
-
Stéphane MARCHET-DREUX
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 03 juillet 2013 au 18 février 2016
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-11363,00-93800,0088 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an0231300,00-100 %
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BFR-66100,00-120300,0046 %
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Trésorerie95800,00122600,00-21 %
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Endettement738900,00818300,00-9 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité5.99 %52.55 %-88 %
Comptes de NYMEM ONE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-12,09 %-5,01 %6,08 %
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Endettement-557,33 %-1282,16 %1133,33 %
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Fonds de roulement-22345 EU-67500 EU17232 EU
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Evolution de l'activité82,65 %80,63 %58,77 %
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Taux de VA43,37 %48,96 %56,66 %
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Rentabilité d'exploitation9,34 %7,19 %16,81 %
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Rentabilité nette finale-6,30 %-9,49 %1,95 %
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Capacité d'autofinancement2,84 %1,47 %10,37 %
-
Rentabilité financière56,26 %234,59 %44,36 %
-
Coûts du travail31,68 %39,16 %36,99 %
-
Capacité de remboursement21,94 ans35,31 ans4,80 ans
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Coût de la dette18,56 %19,91 %8,23 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,78 %2,76 %2,78 %
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Poids du BFR global-58,76 jours-59,38 jours-29,95 jours
-
Poids des stocks5,11 jours3,97 jours4,07 jours
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Délai clients78,75 jours48,26 jours24,93 jours
-
Délai Fournisseurs107,71 jours86,47 jours41,76 jours
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Liquidité immédiate47,99 jours32,33 jours35,49 jours
Documents de NYMEM ONE
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
ancienne forme : société à responsabilité limitée à associé unique
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
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Rapport du commissaire à la transformation
en société par actions simplifiée
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Rapport de la gérance - Statuts mis à jour
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Acte sous seing privé
société NYMEN HOLDING / Stéphane MARCHET-DREUX
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Statuts constitutifs - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Annonces légales de NYMEM ONE
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [10000.0 EUR]
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : NYMEM ONE. Siren : 793907866. NYMEM ONE Societé par actions simplifiée Zac Parc des Varennes, de Bonneuil, 94380 Bonneuil-Sur-Marne R.C.S. : CRETEIL 793 907 866 Activité : restauration traditionnelle Tribunal de commerce de Créteil Jugement de clôture Jugement de clôture pour insuffisance dactif Greffe du Tribunal de Commerce de Creteil. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif..
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 907852875 - MADR au prix de 240798 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Aux termes dun acte S.S.P. en date à Paris du 21 et 24 fevrier 2022 enregistré auprès du service départemental de lenregistrement de Créteil le 7 mars 2022, dossier 2022 00005299, Référence 9404P612022 A00810, La SAS NYMEM ONE, au capital de 10.000 euros, dont le siège social est ZAC Parc des Varennes, 94380 Bonneuil Sur Marne, immatriculée au RCS de Créteil sous le numéro 793 907 866, A vendu à : La SAS MADR au capital de 1.000 euros, dont le siège social est 20, rue Victor Jérôme, 94600 Choisy Le Roi, immatriculée au RCS de Créteil sous le numéro 907 852 875, Un fonds de commerce de restaurant sis ZAC Parc des Varennes, 94380 Bonneuil Sur Marne. Ladite cession a eu lieu moyennant le prix principal de 240.798 (158.068 pour les éléments incorporels et 82.730 pour les éléments corporels) outre une charge augmentative du prix pour la somme de 16.729,65 euros. Lentrée en jouissance a été fixée au 21 février 2022. Il ny a pas lieu à faire élection de domicile pour les oppositions compte tenu de létat de liquidation judiciaire du cédant.
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de sauvegarde et Liquidation judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRETEIL JUGEMENT PRONONCANT LA RESOLUTION DU PLAN DE SAUVEGARDE ET LA LIQUIDATION JUDICIAIRE DU 16 JUIN 2021 n NYMEM ONE, S.P.A.S., De Bonneuil, 94380 Bonneuil-Sur-Marne, R.C.S. : CRETEIL 793 907 866 Activité : restauration traditionnelle Jugement prononçant la resolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mars 2021 et désignant liquidateur Me Pellegrini Gilles 7-9 Boulevard de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services.com.
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRETEIL EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT MODIFIANT LE PLAN DE SAUVEGARDE DU 6 JANVIER 2021 NYMEM ONE, S.P.A.S., De Bonneuil, 94380 Bonneuil-sur-Marne, R.C.S. : CRETEIL 793 907 866 Activité : restauration traditionnelle Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de NYMEM ONE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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NYMEM HOLDING
Cité 5 fois entre 2013 et 2017
- SIREN 793449455 793449455
- Dirigeant Stéphane MARCHET-DREUX
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
ancienne forme : société à responsabilité limitée à associé unique
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Rapport de la gérance - Statuts mis à jour
-
Statuts constitutifs - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
-
Acte sous seing privé
société NYMEN HOLDING / Stéphane MARCHET-DREUX
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AUDIPROS
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 3 fois en 2016
- SIREN 492749585 492749585
- Dirigeant GROUPE STM CONSEIL ET ASSOCIES
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Rapport du commissaire à la transformation
en société par actions simplifiée
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
ancienne forme : société à responsabilité limitée à associé unique
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CABINET LONCLE ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2016
- SIREN 377763933 377763933
- Dirigeant Raymond LONCLE
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
ancienne forme : société à responsabilité limitée à associé unique
Procédures collectives
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
ME PELLEGRINI GILLES
7-9 av de la Gare - 94210 - LA VARENNE ST HILAIRE
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Administrateur judiciaire
SELARL BARONNIE- LANGET PRISE EN LA PERSONNE DE ME GILLES BARONNIE
14 ave du Viaduc - 94130 - NOGENT SUR MARNE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Selarl Baronnie- Langet prise en la personne de Me Gilles Baronnie 14 Avenue du Viaduc 94130 Nogent-sur-Marne avec les pouvoirs : surveillance, mandataire judiciaire Me Pellegrini Gilles 7-9 Avenue de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Me PELLEGRINI Gilles
7-9 av de la Gare - 94210 - LA VARENNE ST HILAIRE
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Mandataire judiciaire
Me PELLEGRINI Gilles
7-9 av de la Gare - 94210 - LA VARENNE ST HILAIRE
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan Me Pellegrini Gilles 7-9 Avenue de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRETEIL EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT MODIFIANT LE PLAN DE SAUVEGARDE DU 6 JANVIER 2021 NYMEM ONE, S.P.A.S., De Bonneuil, 94380 Bonneuil-sur-Marne, R.C.S. : CRETEIL 793 907 866 Activité : restauration traditionnelle Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Me PELLEGRINI Gilles
7-9 Bd de la Gare - 94210 - LA VARENNE ST HILAIRE
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mars 2021 et désignant liquidateur Me Pellegrini Gilles 7-9 Boulevard de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Résolution du plan de sauvegarde et Liquidation judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRETEIL JUGEMENT PRONONCANT LA RESOLUTION DU PLAN DE SAUVEGARDE ET LA LIQUIDATION JUDICIAIRE DU 16 JUIN 2021 n NYMEM ONE, S.P.A.S., De Bonneuil, 94380 Bonneuil-Sur-Marne, R.C.S. : CRETEIL 793 907 866 Activité : restauration traditionnelle Jugement prononçant la resolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mars 2021 et désignant liquidateur Me Pellegrini Gilles 7-9 Boulevard de la Gare 94210 La Varenne Saint-Hilaire. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de NYMEM ONE
6 événements depuis 2013
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mercredi 10 mars 2016
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NYMEM HOLDING accède au poste de président.
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Mustapha BACHIR et Stéphane Marchet-Dreux renoncent à leurs rôle de gérant.
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mercredi 18 février 2016
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Stéphane Marchet-Dreux est promue gérant de l'entreprise.
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Stéphane Marchet-Dreux démissionne de son poste de président.
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mercredi 05 novembre 2015
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Mustapha BACHIR assume maintenant la fonction de gérant.
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mardi 03 juillet 2013
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Stéphane Marchet-Dreux a été désignée en tant que président.
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6 événements ont marqué le parcours de NYMEM ONE depuis 2013
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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