France
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MON-AUBERGE.COM
- SIREN
- 487 695 850 487695850
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 487 695 850 00015 48769585000015
- NUMÉRO DE TVA
- FR90487695850 FR90487695850
- DATE DE CREATION
- 24 janvier 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 11 RUE DE MURBACH, 67100 STRASBOURG 11 RUE DE MURBACH, 67100 STRASBOURG
- DIRIGEANTS
- Christophe FISCHER
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
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Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- S'MUSAUER STUEBEL S'MUSAUER STUEBEL
- Statut RCS
- Inscrite le 24 janvier 2006 24/01/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 novembre 2005 01/11/2005
- Statut RNE
- Inscrite le 24 janvier 2006 24/01/2006
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30 avril 2026
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 16 avril 2026 décide de renouveler la période d'observation jusqu'au 06 octobre 2026.
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22 avril 2026
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 08 décembre 2025 décide de maintenir la période d'observation.
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02 novembre 2025
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg en date du 06 octobre 2025 prononce l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date provisoire de cessation des paiements : 1er août 2025 - nomme la SELAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ prise en la personne de Me Nathalie GUYOMARD, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 Schiltigheim Administrateur judiciaire et la SELARL MJ AIR en la personne de Me Gérard CLAUS, 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM mandataire judiciaire, fixe à six mois la période d'observation.
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- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Bas-Rhin
Établissements
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S'MUSAUER STUEBEL - 67100
Siège social depuis le 01 novembre 2005 (20 ans)
- SIRET
- 48769585000015 48769585000015
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de MON-AUBERGE.COM
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Observation de conformité Christophe FISCHER
- Né en
- 1971 (54 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 12 décembre 2014 (11 ans)
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Observation de conformité Marco HEIMLICH
- Né en
- 1982 (44 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 30 juin 2015 au 26 janvier 2024
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Observation de conformité Christophe FISCHER
- Né en
- 1971 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 28 avril 2009 au 12 décembre 2014
-
Luigi CAPPIELLO
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 28 avril 2009 au 05 mai 2009
-
Luigi CAPPIELLO
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 avril 2008 au 28 avril 2009
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Olivier HANNAUER
- Né en
- 1981 (45 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 14 mars 2006 au 15 avril 2008
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de MON-AUBERGE.COM
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-15,22 %-21,08 %-39,94 %
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Endettement-305,69 %-199,76 %-88,80 %
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Fonds de roulement-101700 EU-96400 EU-97400 EU
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Evolution de l'activité110,98 %108,22 %183,73 %
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Taux de VA38,89 %38,63 %29,96 %
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Rentabilité d'exploitation4,51 %7,02 %1,53 %
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Rentabilité nette finale1,23 %4,39 %25,10 %
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Capacité d'autofinancement4,02 %6,67 %1,97 %
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Rentabilité financière-23,70 %-61,48 %-201,07 %
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Coûts du travail31,24 %30,70 %27,13 %
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Capacité de remboursement3,96 ans2,14 ans5,63 ans
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Coût de la dette19,72 %19,69 %58,58 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,60 %9,69 %8,07 %
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Poids du BFR global-47,34 jours-65,01 jours-83,34 jours
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Poids des stocks27,99 jours24,42 jours23,68 jours
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Délai clients6,82 jours4,30 jours12,35 jours
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Délai Fournisseurs34,70 jours32,90 jours37,40 jours
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Liquidité immédiate2,48 jours8,88 jours5,14 jours
Documents de MON-AUBERGE.COM
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Acte SSP - Acte modificatif
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Cession de parts - Statuts mis à jour - Expédition acte notarié
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Statuts mis à jour - Acte notarié
Cession de parts
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Statuts mis à jour - Acte notarié
Cession de parts
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Nomination(s) de gérant(s) - Cession de parts - Agrément d'un nouvel associé
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - Changement de dénomination en celle de MON-AUBERGE.COM
Annonces légales de MON-AUBERGE.COM
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Annonce BODACC - Ouvre la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Août 2025 - Administrateur : SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, En la personne de Maître Nathalie GUYOMARD 28 Rue de Lattre de Tassigny, 67300 SCHILTIGHEIM - Mandataire : SELARL MJ AIR, En la personne de Maître Gérard CLAUS 5 Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Les déclarations des créances sont à adresser au MANDATAIRE JUDICIAIRE dans les deux mois à compter de la présente publication
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales N° PC RJ 25/602 N° RG 25/02303 REDRESSEMENT JUDICIAIRE Avis de jugement La chambre commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 06 octobre 2025 : ORDONNÉ louverture dune procedure de redressement judiciaire à lencontre de : la S.A.R.L. MON-AUBERGE.COM, Dont le siège social est sis 11 rue Murbach 67100 STRASBOURG, Activité : Restauration traditionnelle sous le nom commercial SMUSAUER STUEBEL sous lenseigne SMUSAUER STUEBEL RCS STRASBOURG 487 695 850 (N°de gestion 06B00138) FIXÉ à six mois la période dobservation. FIXÉ provisoirement la date de cessation des paiements au 01 août 2025. DÉSIGNÉ la SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, prise en la personne de Maître Nathalie GUYOMARD, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 SCHILTIGHEIM en qualité dAdministrateur avec mission dassister la partie débitrice pour tous les actes concernant la gestion. DÉSIGNÉ la SELARL MJ AIR, prise en la personne de Maître Gérard CLAUS, 5rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM en qualité de Mandataire Judiciaire. Les créanciers sont invités à remettre leurs titres et un bordereau indicatif des pièces remises et des sommes réclamées entre les mains du mandataire judiciaire. RJ 25/602 Pour le Directeur des services de greffe judiciaires, Le Greffier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
2023-15874 MON-AUBERGE.COM SARL au capital de 8 000,00 Siège social : 11, rue de Murbach 67100 STRASBOURG 487 695 850 RCS STRASBOURG Aux termes de lAGE du 13/11/2023, La collectivité des associes a pris acte de la démission de M. Marco HEIMLICH de ses fonctions de cogérant à compter du même jour et a décidé de ne pas procéder à son remplacement. Larticle 11 des statuts a été modifié en conséquence et la mention de Monsieur Marco HEIMLICH a été supprimée.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, date d'effet : 02/02/2009 [8000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et changement de dénomination, ancienne : A LA MUSAU ; date d'effet: 30/11/2007 [8000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MON-AUBERGE.COM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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FINENZIA
Cité 4 fois entre 2008 et 2011
- SIREN 453444499 453444499
- Dirigeants Luigi CAPPIELLO , Sabrine HANNAUER
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Cession de parts - Statuts mis à jour - Expédition acte notarié
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Statuts mis à jour - Acte notarié
Cession de parts
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Nomination(s) de gérant(s) - Cession de parts - Agrément d'un nouvel associé
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - Changement de dénomination en celle de MON-AUBERGE.COM
Procédures collectives
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En cours
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales N° PC RJ 25/602 N° RG 25/02303 REDRESSEMENT JUDICIAIRE Avis de jugement La chambre commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 06 octobre 2025 : ORDONNÉ louverture dune procedure de redressement judiciaire à lencontre de : la S.A.R.L. MON-AUBERGE.COM, Dont le siège social est sis 11 rue Murbach 67100 STRASBOURG, Activité : Restauration traditionnelle sous le nom commercial SMUSAUER STUEBEL sous lenseigne SMUSAUER STUEBEL RCS STRASBOURG 487 695 850 (N°de gestion 06B00138) FIXÉ à six mois la période dobservation. FIXÉ provisoirement la date de cessation des paiements au 01 août 2025. DÉSIGNÉ la SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, prise en la personne de Maître Nathalie GUYOMARD, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 SCHILTIGHEIM en qualité dAdministrateur avec mission dassister la partie débitrice pour tous les actes concernant la gestion. DÉSIGNÉ la SELARL MJ AIR, prise en la personne de Maître Gérard CLAUS, 5rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM en qualité de Mandataire Judiciaire. Les créanciers sont invités à remettre leurs titres et un bordereau indicatif des pièces remises et des sommes réclamées entre les mains du mandataire judiciaire. RJ 25/602 Pour le Directeur des services de greffe judiciaires, Le Greffier
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MON-AUBERGE.COM
10 événements depuis 2006
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jeudi 26 janvier 2024
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Marco HEIMLICH quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 30 juin 2015
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Marco HEIMLICH est promue gérant de l'entreprise.
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jeudi 12 décembre 2014
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Christophe FISCHER accède au poste de gérant.
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Christophe FISCHER quitte ses fonctions de co-gérant.
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lundi 05 mai 2009
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Luigi CAPPIELLO démissionne de son poste de co-gérant.
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lundi 28 avril 2009
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Luigi CAPPIELLO et Christophe FISCHER assument maintenant la fonction de co-gérant.
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Luigi CAPPIELLO renonce à son rôle de gérant.
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lundi 15 avril 2008
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Luigi CAPPIELLO succède à Olivier HANNAUER en tant que gérant.
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Olivier HANNAUER cède sa place de gérant à Luigi CAPPIELLO.
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lundi 14 mars 2006
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Olivier HANNAUER assume maintenant la fonction de gérant.
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10 événements ont marqué le parcours de MON-AUBERGE.COM depuis 2006
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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