MOJITO CAFE

Fermée definitivement Radiée Vigilance de conformité
SIREN
819 191 669
SIRET DU SIEGE SOCIAL
819 191 669 00012
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR91819191669
DATE DE CREATION
22 mars 2016
CODE NAF ou APE
5630Z - Débits de boissons
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
Patricia PERRON
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 28/08/2025Insee : le 27/08/2025RNE : le 28/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    14/03/2020
  • Procédure collective
    Radiée
  • Publication des comptes Année 2018
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2018
    Micro
  • Effectif Année 2018
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Restauration
Activité (Code NAF ou APE)
Débits de boissons (5630Z)
Activité principale déclarée
Bar brasserie restaurant vente à emporter
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Mail de contact

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2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des bars à vin - France (43 pages)

    Cette étude offre une analyse complète du marché des bars à vin en France : popularité croissante, diversité de l'offre, évolution des modes de consommation, préférence pour des vins plus qualitatifs, concurrence avec les cavistes..

    49,00€
  • Le marché des débits de boissons - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des débits de boissons en France : impact du quota de licences, concurrence des franchises et des enseignes de restauration, effets de la crise de la Covid-19, et reprise remarquable en 2022. Elle met en lumière les dynamiques de transformation du secteur et la résilience des acteurs face aux défis.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Fermé
    • Du 21 mars 2016 au 31 décembre 2019

      MOJITO CAFE - 77100

      Ancien établissement

      • SIRET81919166900012
      • ActivitéDébits de boissons - 5630Z
      • Adresse12 QUAI SADI CARNOT, 77100 MEAUX France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Cartographie de MOJITO CAFE

Réseau de l'entreprise

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Finances de MOJITO CAFE

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

4 Documents officiels

Chiffres clés de MOJITO CAFE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat MOJITO CAFE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise MOJITO CAFE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2018. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2018 de l'entreprise MOJITO CAFE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201831-12-2017ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 785006780015,78 %
dont export000,00 %
Production *785006780015,78 %
Valeur ajoutée (VA)197079586105,58 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)14852-1658995,78 %
Résultat d'exploitation 10552-5767282,97 %
RCAI9706-6738244,05 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 9624-6834240,83 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif MOJITO CAFE

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Date de clôture31-12-201831-12-2017ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 5670061100-7,20 %
immobilisations incorporelles4510045700-1,31 %
immobilisations corporelles942913207-28,61 %
immobilisations financières224022400,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 161781445711,90 %
stocks et en-cours23755152-53,90 %
créances186632-70,57 %
disponibilités : trésorerie13617867357,00 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 7290075600-3,57 %

Bilan Passif MOJITO CAFE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise MOJITO CAFE doit en date 31-12-2018. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201831-12-2017ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 3692-5932162,24 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 6920081500-15,09 %
dettes financières et emprunts3350045600-26,54 %
dettes fournisseurs22032945-25,20 %
dettes fiscales et sociales000,00 %
autres dettes ( comptes courants, ...)33500330001,52 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 7290075600-3,57 %

Les ratios financiers de la société MOJITO CAFE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201820172016
Capitalisation5,06 %-7,85 %0,95 %
Endettement907,37 %-768,71 %6286,03 %
Fonds de roulement-53000 EU-67100 EU-63900 EU
Performance
Evolution de l'activité115,78 %117,71 %N/C
Taux de VA25,10 %14,14 %21,06 %
Rentabilité d'exploitation18,92 %-2,45 %4,04 %
Rentabilité nette finale12,26 %-10,08 %-0,17 %
Capacité d'autofinancement17,68 %-3,55 %3,92 %
Rentabilité financière260,67 %115,21 %-10,86 %
Coûts de production
Coûts du travail4,90 %15,52 %17,01 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement2,41 ansN/C25,13 ans
Coût de la dette5,70 %N/C26,75 %
Taux d'intérêt moyen apparent2,53 %2,13 %1,10 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-153,90 jours-162,04 jours-114,06 jours
Poids des stocks11,04 jours27,74 jours18,62 jours
Délai clients0,86 jour3,40 jours4,62 jours
Délai Fournisseurs10,24 jours15,85 jours9,82 jours
Liquidité
Liquidité immédiate63,31 jours46,69 jours87,41 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de MOJITO CAFE

3 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation

    Clôture des opérations de liquidation

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Dissolution - Nomination de liquidateur

  • Statuts constitutifs - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs

    Formation de société commerciale - Nomination de président

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

11 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

    N° U5566240 Suivant acte reçu par Me Bertrand LOISON, Notaire Associé membre de la SCP « Bertrand LOISON et Christophe ROUSSEL, Notaires associes », titulaire dun Office Notarial dont le siège est à Meaux (77100), 33, quai Jacques-Prévert, le 27 novembre 2019, enregistré à Meaux (77100), a été cédé par la Société dénommée MOJITO CAFE, SAS au capital de 1.000 , dont le siège est à Meaux (77100), 12, quai Sadi Carnot, 819 191 669 RCS de Meaux à M. Vitor Manuel GONCALVES DA SILVA, artisan, demeura…

  • Annonce JAL - Rectificatif / Erratum

    U5570484 RECTIFICATIF à lannonce publiee dans « Le Moniteur de Seine-et-Marne » du 7/12/2019 concernant MOJITO CAFE/ GONCALVES : Il fallait lire : Suivant acte reçu par Me Bertrand LOISON, Notaire à Meaux (77100), 33, Quai Jacques-Prévert, le 27 novembre 2019, enregistré, a été cédé un fonds de commerce par : la société dénommée MOJITO CAFE, Société par actions simplifiée au capital de 1.000 , dont le siège est à Meaux (77100), 12, quai Sadi-Carnot, identifiée au SIREN sous le numéro 819 191 66…

  • Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée

    MOJITO CAFE SAS Capital : 1000 Siège Social : 12 quai Sadi Carno 77100 MEAUX 819 191 669 RCS MEAUX Suivant delibération de lAGE du 31/12/2019, associés ont décidé : dissolution anticipée à compter du 31/12/2019 et mise en liquidation nomination liquidateur : Madame PERRON DEL SANTO PATRICIA 1 rue de la gare dEau 77400 LAGNY SUR MARNE Le siège de liquidation est le siège social Dépôt actes et pièces au GTC de MEAUX.

11 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 78500

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 240300

 
VS.2017

* Sur 28358 sociétés de Restauration

CA médian en Ile-de-France : 278800

 
VS.2017

* Sur 9804 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 246500

357365 ème

* Sur un total de 509979 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 243300

107521 ème

* Sur un total de 154943 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 10600

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7400

 
VS.2017

* Sur 28358 sociétés de Restauration

REX médian en Ile-de-France : 9100

 
VS.2017

* Sur 9804 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 7600

237652 ème

* Sur un total de 509979 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 7400

71975 ème

* Sur un total de 154943 sociétés

Historique de MOJITO CAFE

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