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Dernière modification le26/11/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023313.89 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MISTRAL
- SIREN
- 421 810 383 421810383
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 421 810 383 00024 42181038300024
- NUMÉRO DE TVA
- FR07421810383 FR07421810383
- DATE DE CREATION
- 09 février 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 RUE LA CROIX JACQUEBOT, 95450 VIGNY 18 RUE LA CROIX JACQUEBOT, 95450 VIGNY
- DIRIGEANTS
- Arnaud SEVIN
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA GRANGE A PAIN LA GRANGE A PAIN
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 09 février 1999 09/02/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 décembre 1998 01/12/1998
- Statut RNE
- Inscrite le 22 avril 2013 22/04/2013
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04 avril 2022
- Opération de fusion à compter du 31/12/2021. Société(s) ayant participé à l'opération : A8, Société à responsabilité limitée à associé unique, 18 Rue de la Croix Jacquebot 95450 Vigny (RCS Pontoise 820 243 384)
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01 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001 CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Pontoise B 421810383 Pontoise B 421810383
- Tribunal de commerce
- Greffe de Pontoise Tribunal de commerce - Greffe de Pontoise
Secteur d'activité de MISTRAL
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie Patisserie Snacking Boulangerie Patisserie Snacking
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
979 sociétés exercent la même activité que MISTRAL dans le 95.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Val-d'Oise (95)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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14,90€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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14,90€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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14,90€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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14,90€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouverts
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Depuis le 18 mars 2013 (12 ans)
LA GRANGE A PAIN - 95450
Siège social
- SIRET 42181038300024 42181038300024
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 18 RUE LA CROIX JACQUEBOT, 95450 VIGNY
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Depuis le 01 janvier 2022 (3 ans)
SHOW GOURMAND - 95490
Établissement secondaire
- SIRET 42181038300057 42181038300057
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 1 PLACE DE LA BUSSIE CENTRE COMMERCIAL DE LA BUSSIE, 95490 VAUREAL
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Depuis le 01 janvier 2021 (4 ans)
ALFRED LEVAIN - 95490
Établissement secondaire
- SIRET 42181038300040 42181038300040
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 468 PLACE DU COEUR BATTANT, 95490 VAUREAL
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Depuis le 01 septembre 2019 (6 ans)
ALFRED LEVAIN - 95280
Établissement secondaire
- SIRET 42181038300032 42181038300032
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 17 PLACE DU BIEN ETRE 17-18, 95280 JOUY-LE-MOUTIER
-
-
Fermé
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Du 01 décembre 1998 au 03 octobre 2016
MISTRAL - 75006
Ancien établissement
- SIRET 42181038300016 42181038300016
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 12 RUE MABILLON, 75006 PARIS
-
Dirigeants de MISTRAL
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Actuel
-
Observation de conformité Arnaud SEVIN
Né en 1976 (49 ans)
Gérant Depuis le 10 mai 2018 (7 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Herve PIGEAU
Né en 1964 (61 ans)
Ancien Gérant Du 03 mai 2013 au 10 mai 2018
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Karim DERROUAZ
Né en 1959 (66 ans)
Ancien Gérant Du 27 mars 2012 au 03 mai 2013
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Nuno BARROS DA SILVA
Né en 1985 (40 ans)
Ancien Gérant Du 11 septembre 2010 au 27 mars 2012
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Observation de conformité Fabien LEDOUX
Né en 1969 (55 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 11 septembre 2010
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MISTRAL
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Finances de MISTRAL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires3564000,003357000,006,17 %
-
Résultats net107100,00114900,00-6,79 %
-
Marge brute924800,00797400,0015,98 %
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Résultats d'exploitation148300,00144500,002,63 %
-
Ebitda131200,00132900,00-1,28 %
-
Dettes + 1 an1300300,001233600,005,41 %
-
BFR605300,00579600,004,43 %
-
Trésorerie57700,00125900,00-54,17 %
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Endettement1471300,001393900,005,55 %
-
Taux de profitabilité0,030,03-12,20 %
-
Rentabilité7.79 %9.06 %-14,05 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation48,30 %47,63 %42,40 %
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Endettement12,44 %27,93 %47,22 %
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Fonds de roulement663000 EU697400 EU751900 EU
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Evolution de l'activité106,17 %102,44 %417,13 %
-
Taux de VA25,95 %23,75 %24,17 %
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Rentabilité d'exploitation3,68 %3,96 %7,70 %
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Rentabilité nette finale3,01 %3,42 %7,26 %
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Capacité d'autofinancement2,28 %2,61 %5,30 %
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Rentabilité financière7,79 %9,06 %20,64 %
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Coûts du travail21,87 %19,25 %16,23 %
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Capacité de remboursement2,11 ans4,04 ans3,13 ans
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Coût de la dette3,46 %5,30 %4,35 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,65 %1,99 %2,02 %
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Poids du BFR global61,99 jours63,02 jours71,93 jours
-
Poids des stocks1,36 jours1,58 jours1,18 jours
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Délai clients191,11 jours172,68 jours179,39 jours
-
Délai Fournisseurs111,19 jours94,58 jours92,78 jours
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Liquidité immédiate5,91 jours13,69 jours12,43 jours
Documents de MISTRAL
17 derniers documents officiels
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Projet de traité de fusion
Projet de fusion
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale
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Projet de traité de fusion
Projet de fusion
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Projet de Fusion
-
Projet de Fusion
-
Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CHANGEMENT(S) DE GERANT(S)
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ACTE SOUS SEING PRIVE
CESSION DE PARTS
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
CHANGEMENT RELATIF A LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL - MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) - CHANGEMENT DE LA DENOMINATION SOCIALE LEDOUX - CHANGEMENT(S) DE GERANT(S) - AGREMENT DE NOUVEAUX ASSOCIES
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ACTE SOUS SEING PRIVE
CESSION DE PARTS
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Statuts mis à jour
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ACTE SOUS SEING PRIVE
MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) - CESSION DE PARTS
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Reconstitution de l'Actif Net - P.V. d'Assemblée
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Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée
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Statuts
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Cité 6 fois entre 2018 et 2021
ZEPHYR
- SIREN 434144226 434144226
Dirigeants : Arnaud SEVIN , Christophe SEVIN , AUDIT CONSEIL FRANCE INTERNATIONAL
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale
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Projet de traité de fusion
Projet de fusion
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Projet de Fusion
-
Projet de traité de fusion
Projet de fusion
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cité 2 fois entre 2020 et 2021
A8
- SIREN 820243384 820243384
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Projet de traité de fusion
Projet de fusion
-
Projet de traité de fusion
Projet de fusion
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Cité 1 fois en 2021
AJACCIENNE CANALISATION TUYAU INDUS SOUD
- SIREN 382238103 382238103
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Projet de traité de fusion
Projet de fusion
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Cité 1 fois en 2021
SCI BRIAND VIGNY
- SIREN 422813675 422813675
Dirigeant : ZEPHYR
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Projet de traité de fusion
Projet de fusion
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Cité 1 fois en 2020
A1
- SIREN 493855761 493855761
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Projet de Fusion
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Cité 1 fois en 2010
MONNERET
- SIREN 523861466 523861466
Dirigeant : Géraldine MONGIN DIT MONNERET
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ACTE SOUS SEING PRIVE
CESSION DE PARTS
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Cité 1 fois en 2010
FRANCE FINANCIAL INEVESTIS
- SIREN 524157799 524157799
Dirigeant : Fabien LEDOUX
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ACTE SOUS SEING PRIVE
CESSION DE PARTS
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
28 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
AVIS DE PROJET DE FUSION MISTRAL Société à responsabilité limitée Au capital de : 7 622,45 EUR Siège social 18 Rue DE LA CROIX JACQUEBOT 95450 Vigny N° RCS 421 810 383 RCS Pontoise, est société absorbante A8 Société à responsabilité limitée Au capital de : 1 000,00 EUR Siège social ZAE 18 Rue DE LA CROIX JACQUEBOT 95450 Vigny N° RCS 820 243 384 RCS Pontoise, est société absorbée Actif : 835 038,00 EUR Passif : 578 082,00 EUR Actif net apporté : 256 956,00 EUR Rapport d'échange des droits sociaux…
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
A7 SARL au capital de 7 622 Euros Siege social : 95450 VIGNY 18, rue de la Croix Jacquebot 421 810 383 R.C.S. PONTOISE En date et à compter du 31.12.2020, Lassocié unique a décidé de remplacer la dénomination sociale par MISTRAL. Formalités RCS PONTOISE. 103701
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
AVIS DE PROJET DE FUSION A7 Société à responsabilité limitée Au capital de : 7 622,45 EUR Siège social 18 Rue DE LA CROIX JACQUEBOT 95450 Vigny N° RCS 421 810 383 RCS Pontoise, est société absorbante A8 Société à responsabilité limitée Au capital de : 1 000,00 EUR Siège social ZAE 18 Rue DE LA CROIX JACQUEBOT 95450 Vigny N° RCS 820 243 384 RCS Pontoise, est société absorbée Actif : 1 267 942,00 EUR Passif : 1 014 809,00 EUR Actif net apporté : 253 133,00 EUR Rapport d'échange des droits sociaux …
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
AVIS DE PROJET DE FUSION A7 Société à responsabilité limitée Au capital de : 7 622,45 EUR Siège social 18 Rue DE LA CROIX JACQUEBOT 95450 Vigny N° RCS 421 810 383 RCS Pontoise, est société absorbante A 1 Société à responsabilité limitée Au capital de : 10 000,00 EUR Siège social Z.A.E. 18 Rue DE LA CROIX JACQUEBOT 95450 Vigny N° RCS 493 855 761 RCS Pontoise, est société absorbée Actif : 1 017 810,00 EUR Passif : 544 858,00 EUR Actif net apporté : 472 952,00 EUR Rapport d'échange des droits socia…
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Annonce BODACC - Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : SEVIN Arnaud en fonction le 05 Mai 2018
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort. Modification de la dénomination. Modification de représentant.
Gérant : PIGEAU Herve
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2010)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Barros Da Silva, Nuno Micael, nomination du Gérant : Derrouaz, Karim
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/08/2009)
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination et l'administration
Gérant partant : Ledoux, Fabien, nomination du Gérant : Barros Da Silva, Nuno Micael
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Créer son entreprise
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Gérer sa facture électronique
En savoir plus
Juridique
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ALFRED LEVAIN
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 3 années, 7 mois et 27 jours
Classes :
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Historique de MISTRAL
9 événements depuis 2005
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mercredi 10 mai 2018
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Herve PIGEAU cède sa place de gérant à Arnaud SEVIN.
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Arnaud SEVIN prend le relais de Herve PIGEAU en tant que gérant.
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jeudi 03 mai 2013
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Herve PIGEAU succède à Karim DERROUAZ en tant que gérant.
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Karim DERROUAZ cède sa place de gérant à Herve PIGEAU.
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lundi 27 mars 2012
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Karim DERROUAZ prend le relais de Nuno BARROS DA SILVA en tant que gérant.
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Karim DERROUAZ succède à Nuno BARROS DA SILVA en tant que gérant.
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vendredi 11 septembre 2010
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Nuno BARROS DA SILVA prend le relais de Fabien LEDOUX en tant que gérant.
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Nuno BARROS DA SILVA succède à Fabien LEDOUX en tant que gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Fabien LEDOUX accède au poste de gérant.
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9 événements ont marqué le parcours de MISTRAL depuis 2005