France
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MIMOSA
- SIREN
- 752 813 550 752813550
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 752 813 550 00023 75281355000023
- NUMÉRO DE TVA
- FR41752813550 FR41752813550
- DATE DE CREATION
- 19 juillet 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 20 RUE DE LA ROUGIERE, 12000 RODEZ 20 RUE DE LA ROUGIERE, 12000 RODEZ
- DIRIGEANTS
- HOLDING NESTAH
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant, bar, Snack Restaurant, bar, Snack
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 9000,00 € 9000,00
- Noms commerciaux
- MIMOSA MIMOSA
- Statut RCS
- Inscrite le 19 juillet 2012 19/07/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 17 juillet 2012 17/07/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 19 juillet 2012 19/07/2012
Contacter MIMOSA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans l'Aveyron
Établissements
-
-
MIMOSA - 12000
Siège social depuis le 11 avril 2025 (1 an)
- SIRET
- 75281355000023 75281355000023
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
-
MIMOSA - 34410
Établissement secondaire depuis le 24 avril 2025 (1 an)
- SIRET
- 75281355000031 75281355000031
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- LA PAGESSE, 34410 SERIGNAN
-
-
-
PIZZERIA DES REMPARTS - 12000
Ancien établissement du 17 juillet 2012 au 11 avril 2025
- SIRET
- 75281355000015 75281355000015
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 12 B BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 12000 RODEZ
-
Dirigeants de MIMOSA
-
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HOLDING NESTAH
- Mandat
- Président depuis le 26 janvier 2023 (3 ans)
-
-
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Observation de conformité Pierre-Olivier MURAT
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 février 2017 au 16 janvier 2020
-
Philippe BOSSER
- Né en
- 1965 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 juillet 2012 au 23 février 2017
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Magali BLANQUET
- Née en
- 1970 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 juillet 2012 au 23 février 2017
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires767600,00NC-
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Résultats net13852,00NC-
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Marge brute282500,00NC-
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Résultats d'exploitation19316,00NC-
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Ebitda32900,00NC-
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Dettes + 1 an312000,00NC-
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BFR32800,00NC-
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Trésorerie16179,00NC-
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Endettement372100,00NC-
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Taux de profitabilité0,02NC-
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Rentabilité19.93 %NC-
Comptes de MIMOSA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation15,74 %35,31 %13,21 %
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Endettement193,96 %84,03 %466,67 %
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Fonds de roulement31800 EU46500 EU-367 EU
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Evolution de l'activité107,01 %172,43 %N/C
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Taux de VA36,80 %46,87 %53,70 %
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Rentabilité d'exploitation4,29 %3,47 %9,47 %
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Rentabilité nette finale1,80 %0,74 %5,83 %
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Capacité d'autofinancement3,43 %2,08 %7,60 %
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Rentabilité financière19,93 %4,22 %72,87 %
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Coûts du travail31,23 %41,98 %43,17 %
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Capacité de remboursement5,12 ans7,09 ans4,92 ans
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Coût de la dette6,91 %3,17 %7,29 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,69 %0,75 %1,85 %
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Poids du BFR global15,64 jours-36,55 jours-48,34 jours
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Poids des stocks10,31 jours3,92 jours2,74 jours
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Délai clients118,11 jours36,43 jours4,25 jours
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Délai Fournisseurs51,83 jours43,36 jours16,77 jours
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Liquidité immédiate7,71 jours66,18 jours48,08 jours
Documents de MIMOSA
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement de forme juridique - Nomination de président - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation de la SARL en SAS
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Démission(s) de gérant(s) - Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts entre Mlle Magali BLANQUET et M. Philippe BOSSER
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Expédition d'un acte authentique
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales de MIMOSA
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire simplifiée
222736 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ PAR JUGEMENT EN DATE DU 14/10/2025, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE A LEGARD DE : MIMOSA (SAS) 20, RUE DE LA ROUGIERE 12000 RODEZ RCS N° 752 813 550 MANDATAIIRE JUDICIAIRE : Me CHRISTINE DAUVERCHAIN - 2 RUE SAINT COME - 34000 MONTPELLIER LES DECLARATIONS DE CREANCES SONT A ADRESSER AU MANDATAIRE JUDICIAIRE OU SUR LE PORTAIL ELECTRONIQUE PREVU PAR LES ARTICLES L814-2 ET L814-13 DU CODE DE COMMERCE DANS LES DEUX MOIS A COMPTER DE LA PUBLICATION AU BODACC DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS: 03/10/2025
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire simplifiée
223155 TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ PAR JUGEMENT EN DATE DU 14/10/2025 LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE A LEGARD DE MIMOSA (SAS) 20,RuedelaRougière12000Rodez RESTAURATION, BAR, SNACK RCS RODEZ 752 813 550 LIQUIDATEUR : Me Christine DAUVERCHAIN 2, Rue Saint Côme 34000 MONTPELLIER Date de cessation des paiements : 03/10/2025. Les créances sont à declarer, dans les deux mois au plus tard de linsertion a paraître au BODACC, auprès duliquidateurousurleportailélectronique à ladresse https://www.creditors-services.com POUR EXTRAIT, LE GREFFIER ME Sainclair GUILLAUME
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
MIMOSA Sociéte par actions simplifiée au capital de 9 000 euros Siège social : 12 bis Boulevard de la République, 12000 RODEZ 752 813 550 RCS RODEZ Aux termes dune décision en date du 11 avril 2025, le Président de la société par actions simplifiée MIMOSA, Usant des pouvoirs conférés par les statuts, a décidé de transférer le siège social du 12 bis Boulevard de la République, 12000 RODEZ au 20 rue de la Rougière 12000 RODEZ à compter du 11 avril 2025 et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. POUR AVIS Le Président
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 931631469 - LOUJO au prix de 431000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 931631469 - LOUJO au prix de 431000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 931631469 - LOUJO au prix de 431000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 931631469 - LOUJO au prix de 431000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
FBM Notaires, titulaire d un Office notarial à RODEZ (Aveyron). 19 Rue Maurice Bompard. CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Me Mickaël BONAL, Le 11 octobre 2024, la Sociéte MIMOSA, siège à RODEZ (12000) 12 bis boulevard de la République, RCS RODEZ 752 813 550 a vendu à la Société LOUJO, siège à RODEZ (12000) 12 bis boulevard de la République, RCS RODEZ 931 631 469 la fonds de commerce de 1- Vente de plats à emporter 2- Restaurant-pizzeria-grill exploité à titre d établissement principal à RODEZ (12000) boulevard de la République, connu sous lenseigne « PIZZERIA DES REMPARTS » moyennant le prix de 431.000,00 euros. Propriété et jouissance au jour de la signature de lacte. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière publication légale, au siège de loffice notarial 19 rue Maurice Bompard 12Ô00 RODEZ où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion, M BONAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
MIMOSA Sociéte par actions simplifiée au capital de 9.000 euros Siège social : 12 bis Boulevard de la République 12000 RODEZ 752 813 550 RCS RODEZ Aux termes dune décision de lassociée unique en date du 6 septembre 2019 : La société «DELPH», Société par actions simplifiée, Au capital de 10.000 euros, dont le siège social est lieudit 3 Chemin du Vayssas Gillorgues 12340 BOZOULS, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de RODEZ sous le numéro 852 926 120, a été nommée en qualité de Présidente de la SAS MIMOSA en remplacement de la Société HOLDING LOR, démissionnaire. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
MIMOSA SARL transformée en SAS Au capital de 9.000 euros Siege social : 12 bis Boulevard de la République 12000 RODEZ 752 813 550 RCS RODEZ Avis de transformation Par décision en date du 19 août 2019, lassocié unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, sa durée demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 9.000 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions au profit dassociés ou de tiers sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pierre-Olivier MURAT. Sous sa nouvelle forme, la Société est présidée par la Société HOLDING LOR sise Gajac 12740 SEBAZAC CONCOURES, immatriculée au RCS de RODEZ sous le numéro 823 435 615 représentée par Monsieur Pierre-Olivier MURAT, sans limitation de durée. Pour avis La Gérance
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
MIMOSA SARL transformée en SAS Au capital de 9.000 euros Siege social : 12 bis Boulevard de la République 12000 RODEZ 752 813 550 RCS RODEZ Avis de transformation Par décision en date du 19 août 2019, lassocié unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, sa durée demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 9.000 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions au profit dassociés ou de tiers sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pierre-Olivier MURAT. Sous sa nouvelle forme, la Société est présidée par la Société HOLDING LOR sise Gajac 12740 SEBAZAC CONCOURES, immatriculée au RCS de RODEZ sous le numéro 823 435 615 représentée par Monsieur Pierre-Olivier MURAT, sans limitation de durée. Pour avis La Gérance
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MIMOSA
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Entreprises liées
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HOLDING L'OR
Cité 2 fois entre 2017 et 2020
- SIREN 823435615 823435615
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement de forme juridique - Nomination de président - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Démission(s) de gérant(s) - Nomination(s) de gérant(s)
-
CUSSAC PUJANTE
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 379747421 379747421
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Démission(s) de gérant(s) - Nomination(s) de gérant(s)
-
CLUB TELECOM 12 INVEST
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 452486251 452486251
- Dirigeant Pierre-Olivier MURAT
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Démission(s) de gérant(s) - Nomination(s) de gérant(s)
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BOSSER
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 489862490 489862490
- Dirigeant Philippe BOSSER
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Démission(s) de gérant(s) - Nomination(s) de gérant(s)
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HOLDING NESTAH
Cité 1 fois en 2020
- SIREN 852926120 852926120
- Dirigeant B C
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
Procédures collectives
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En cours
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire simplifiée
222736 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ PAR JUGEMENT EN DATE DU 14/10/2025, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE A LEGARD DE : MIMOSA (SAS) 20, RUE DE LA ROUGIERE 12000 RODEZ RCS N° 752 813 550 MANDATAIIRE JUDICIAIRE : Me CHRISTINE DAUVERCHAIN - 2 RUE SAINT COME - 34000 MONTPELLIER LES DECLARATIONS DE CREANCES SONT A ADRESSER AU MANDATAIRE JUDICIAIRE OU SUR LE PORTAIL ELECTRONIQUE PREVU PAR LES ARTICLES L814-2 ET L814-13 DU CODE DE COMMERCE DANS LES DEUX MOIS A COMPTER DE LA PUBLICATION AU BODACC DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS: 03/10/2025
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 03 Octobre 2025, désignant liquidateur Me Christine Dauverchain 2, rue Saint-Côme - 34000 Montpellier . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire simplifiée
223155 TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ PAR JUGEMENT EN DATE DU 14/10/2025 LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE A LEGARD DE MIMOSA (SAS) 20,RuedelaRougière12000Rodez RESTAURATION, BAR, SNACK RCS RODEZ 752 813 550 LIQUIDATEUR : Me Christine DAUVERCHAIN 2, Rue Saint Côme 34000 MONTPELLIER Date de cessation des paiements : 03/10/2025. Les créances sont à declarer, dans les deux mois au plus tard de linsertion a paraître au BODACC, auprès duliquidateurousurleportailélectronique à ladresse https://www.creditors-services.com POUR EXTRAIT, LE GREFFIER ME Sainclair GUILLAUME
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Historique de MIMOSA
9 événements depuis 2012
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mercredi 26 janvier 2023
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HOLDING NESTAH succède à DELPH en tant que président.
-
DELPH cède sa place de président à HOLDING NESTAH.
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vendredi 18 janvier 2020
-
HOLDING LOR cède sa place de président à DELPH.
-
DELPH prend le relais de HOLDING LOR en tant que président.
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mercredi 16 janvier 2020
-
HOLDING LOR a été désignée en tant que président.
-
Pierre-Olivier MURAT quitte ses fonctions de gérant.
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mercredi 23 février 2017
-
Pierre-Olivier MURAT prend le relais de Magali BLANQUET en tant que gérant.
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Pierre-Olivier MURAT, succèdent à Magali BLANQUET et Philippe BOSSER en tant que gérant.
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lundi 24 juillet 2012
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Magali BLANQUET et Philippe BOSSER sont promus gérant de l'entreprise.
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9 événements ont marqué le parcours de MIMOSA depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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