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Dernière modification le22/02/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2014Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2014Petite Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MILLESIME
- SIREN
- 532 669 496 532669496
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 532 669 496 00012 53266949600012
- NUMÉRO DE TVA
- FR42532669496 FR42532669496
- DATE DE CREATION
- 30 mai 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 317 AVENUE EUGENE DONADEI BOITE A LETTRE 128, 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR 317 AVENUE EUGENE DONADEI BOITE A LETTRE 128, 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
- DIRIGEANTS
- Frank GOUMOT
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- MILLESIME 1969 MILLESIME 1969
- Statut RCS
- Inscrite le 30 mai 2011 30/05/2011
- Statut INSEE
- Inscrite le 30 mai 2011 30/05/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 30 mai 2011 30/05/2011
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07 septembre 2017
- Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure En date du 05/09/2017, le Tribunal de commerce d'ANTIBES a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de MILLESIME (SARL) et a désigné en qualité de liquidateur judiciaire Liquidateur : SELARL GAUTHIER-SOHM représentée par Maître Gilles GAUTHIER 80, route des Lucioles Les Espaces de Sophia - Immeuble Delta - Sophia Antipolis 06560 VALBONNE. Date d'effet : 05/09/2017
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10 mars 2017
- Modification de la date de cessation des paiements En date du 10/03/2017, le Tribunal de commerce d'ANTIBES a reporté la date de cessation des paiements au 25/09/2014 dans la procédure MILLESIME (SARL). Date d'effet : 10/03/2017
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13 février 2017
- Adoption d'un plan de cession en RJ ou LJ PAR JUGEMENT EN DATE DU 10/02/2017, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANTIBES A ARRETE UN PLAN DE CESSION AU PROFIT DE Messieurs TABET, NEJKOVIK, ROLAND, ROLAND, CIGNONI, CIBOT avec faculté de substitution au profit d'une sociètè dénomée CANTINA DU CAP SAS en cours de constitution. SUR LA PROCEDURE MILLESIME (SARL) Date d'effet : 10/02/2017
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11 janvier 2017
- Changement d'un organe de procédure PAR ORDONNANCE PRESIDENT EN DATE DU 06/01/2017 IL A ETE ORDONNE LE REMPLACEMENT DU MANDATAIRE JUDICIAIRE DANS LA PROCEDURE MILLESIME (SARL) NOUVEAU MANDATAIRE JUDICIAIRE : SELARL JSA représentée par Maître Jim SOHM 80, route des Lucioles- les Espaces de Sophia- Bât D 06560 Sophia-Antipolis Date d'effet : 06/01/2017
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29 juin 2016
- Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 28/06/2016, le Tribunal de commerce D'ANTIBES a ordonné le renouvellement de la période d'observation pour une durée de six mois. Date d'effet : 28/06/2016
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02 février 2016
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 02/02/2016, le tribunal de commerce D'ANTIBES a prononce l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire contre MILLESIME (SARL) et a désigné : en qualité de Juge commissaire Monsieur Jean-François ETESSE, en qualité d'administrateur judiciaire : Administrateur judiciaire : Maître Xavier HUERTAS 4, rue De l'opéra 06359 NICE CEDEX 4, avec pour mission d' d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, en qualité de mandataire judiciaire : SELARL GAUTHIER-SOHM représentée par Maître Gilles GAUTHIER 80, route des Lucioles Les Espaces de Sophia - Immeuble Delta - Sophia Antipolis 06560 VALBONNE, a ouvert une période d'observation pour une durée de six mois et a fixé au 01/04/2015 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 02/02/2016
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08 janvier 2014
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 29/02/2012
Secteur d'activité de MILLESIME
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
8 016 sociétés exercent la même activité que MILLESIME dans le 06.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Alpes Maritimes (06)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Fermé
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MILLESIME 1969 - 06700
Ancien établissement du 30 mai 2011 au 10 février 2017
- SIRET 53266949600012 53266949600012
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 317 AVENUE EUGENE DONADEI BOITE A LETTRE 128, 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
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Dirigeants de MILLESIME
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Actuel
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Observation de conformité Frank GOUMOT
Né en 1969 (56 ans)
Gérant Depuis le 04 juin 2011 (14 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MILLESIME
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Finances de MILLESIME
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1830500,001180300,0055,09 %
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Résultats net500500,00-84800,00690,21 %
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Marge brute656100,00334300,0096,26 %
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Résultats d'exploitation-144600,00-66200,00-118,43 %
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Ebitda-55100,00580,00-9600,00 %
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Dettes + 1 an1236600,00589700,00109,70 %
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BFR-534800,00-122700,00-335,86 %
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Trésorerie121200,00108300,0011,91 %
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Endettement1607800,00990800,0062,27 %
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Taux de profitabilité0,27-0,07480,57 %
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Rentabilité112.80 %83.63 %34,88 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation21,50 %-11,15 %-6,12 %
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Endettement148,55 %-737,87 %-902,26 %
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Fonds de roulement-413600 EU-14312 EU-23281 EU
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Evolution de l'activité155,09 %N/CN/C
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Taux de VA35,84 %28,32 %N/C
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Rentabilité d'exploitation-3,01 %0,05 %N/C
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Rentabilité nette finale27,34 %-7,18 %N/C
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Capacité d'autofinancement-14,39 %-2,12 %N/C
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Rentabilité financière112,80 %83,63 %160,11 %
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Coûts du travail38,03 %27,88 %N/C
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Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/C2810,86 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent2,35 %2,18 %0 %
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Poids du BFR global-106,64 jours-38,05 joursN/C
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Poids des stocks2,71 jours5,22 joursN/C
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Délai clients71,34 jours21,64 joursN/C
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Délai Fournisseurs52,58 jours56,81 joursN/C
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Liquidité immédiate24,17 jours33,58 joursN/C
Documents de MILLESIME
3 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Entre les soussignés : Mr Franck CARRERAS et Mr Franck GOUMOT
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Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 1 fois en 2014
NOVANCES COTE D'AZUR
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 326354099 326354099
Dirigeants : Jean-Pierre GIRAUD , Rémi JOURDAN , Gauthier RAVAT
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Entre les soussignés : Mr Franck CARRERAS et Mr Franck GOUMOT
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Cité 1 fois en 2014
MONSIEUR RODOLPHE BAILLY
- SIREN 492281316 492281316
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Entre les soussignés : Mr Franck CARRERAS et Mr Franck GOUMOT
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
9 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL GAUTHIER-SOHM représentée par Maître Gilles GAUTHIER 80, route des Lucioles - les Espaces de Sophia - Immeuble Delta - Sophia-Antipolis - 06560 Valbonne , et mettant fin à la mission de l'administrateur Maître Xavier HUERTAS.
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Annonce BODACC - Jugement modifiant la date de cessation des paiements
Jugement modifiant la date de cessation des paiements au 25 Septembre 2014 .
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant un plan de cession
Jugement arrêtant le plan de cession.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Avril 2015 , désignant administrateur Maître Xavier HUERTAS 4, rue de l'Opéra - 06359 Nice Cedex 4 avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL GAUTHIER-SOHM représentée par Maître Gilles GAUTHIER 80, route des Lucioles - les Espaces de Sophia - Immeuble Delta - Sophia-Antipolis - 06560 Valbonne . Les créances son…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant(e) : GOUMOT Franck, Patrick, Henri
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
3 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
Maître Xavier HUERTAS
4 rue De l'opéra - 06359 - NICE CEDEX 4
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Mandataire judiciaire
SELARL GAUTHIER-SOHM représentée par Maître Gilles GAUTHIER
80 route des Lucioles Les Espaces de Sophia - Immeuble - 06560 - VALBONNE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Avril 2015 , désignant administrateur Maître Xavier HUERTAS 4, rue de l'Opéra - 06359 Nice Cedex 4 avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL GAUTHIER-SOHM représentée par Maître Gilles GAUTHIER 80, route des Lucioles - les Espaces de Sophia - Immeuble Delta - Sophia-Antipolis - 06560 Valbonne . Les créances son…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 07 février 2017 au 05 septembre 2017
Plan de cession
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Liquidateur
SELARL JSA représentée par Maître Jim SOHM
80 route des Lucioles- les Espac es de Sophia- Bât D - 06560 - Sophia-Antipolis
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Mandataire judiciaire
SELARL JSA représentée par Maître Jim SOHM
80 route des Lucioles- les Espac es de Sophia- Bât D - 06560 - Sophia-Antipolis
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL GAUTHIER-SOHM représentée par Maître Gilles GAUTHIER 80, route des Lucioles - les Espaces de Sophia - Immeuble Delta - Sophia-Antipolis - 06560 Valbonne , et mettant fin à la mission de l'administrateur Maître Xavier HUERTAS.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de MILLESIME
1 événement depuis 2011
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vendredi 04 juin 2011
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Franck GOUMOT assume maintenant la fonction de gérant.
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