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Dernière modification le18/12/2020 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2019Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2019Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2019Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MERCIER ELOI
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 521 368 845 521368845
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 521 368 845 00017 52136884500017
- NUMÉRO DE TVA
- FR74521368845 FR74521368845
- DATE DE CREATION
- 30 mars 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 RUE LIETARD, 88370 PLOMBIERES-LES-BAINS 18 RUE LIETARD, 88370 PLOMBIERES-LES-BAINS
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- MERCIER ELOI MERCIER ELOI
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Statut RCS
- Radiée le 15 décembre 2020 15/12/2020
- Statut INSEE
- Fermée le 30 novembre 2020 30/11/2020
- Statut RNE
- Radiée le 15 décembre 2020 15/12/2020
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15 décembre 2020
- Radiation du RCS le 15/12/2020 avec effet au 30/11/2020
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29 août 2019
- Dissolution amiable de la société à compter du 31/07/2019 Liquidateur : MERCIER Eloi Le siège de la liquidation est fixé à : 17 rue des Sybilles 88370 Plombières-les-Bains Journal d'annonces légales : LE PAYSAN VOSGIEN en date du 23/08/2019 Mise en sommeil de la société à compter du 31/07/2019
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Epinal B 521368845 Epinal B 521368845
- Tribunal de commerce
- Greffe de Epinal Tribunal de commerce - Greffe de Epinal
Secteur d'activité de MERCIER ELOI
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE, PATISSERIE BOULANGERIE, PATISSERIE
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
520 sociétés exercent la même activité que MERCIER ELOI dans le 88.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Vosges (88)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 29 mars 2010 au 31 juillet 2019
MERCIER ELOI - 88370
Ancien établissement
- SIRET 52136884500017 52136884500017
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 18 RUE LIETARD, 88370 PLOMBIERES-LES-BAINS
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Dirigeants de MERCIER ELOI
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Anciens
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Eloi MERCIER
Né en 1985 (39 ans)
Ancien Liquidateur Du 31 août 2019 au 30 novembre 2020
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Eloi MERCIER
Né en 1985 (39 ans)
Ancien Gérant Du 26 avril 2010 au 31 août 2019
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MERCIER ELOI
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Finances de MERCIER ELOI
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation30,46 %24,91 %10,92 %
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Endettement102,87 %138,40 %447,40 %
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Fonds de roulement-70700 EU-78700 EU-114600 EU
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Evolution de l'activité106,32 %138,32 %111,91 %
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Taux de VA56,28 %56,25 %52,74 %
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Rentabilité d'exploitation11,74 %10,55 %11,10 %
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Rentabilité nette finale4,86 %4,09 %6,67 %
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Capacité d'autofinancement11,30 %9,84 %10,52 %
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Rentabilité financière22,43 %17,78 %53,74 %
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Coûts du travail44,34 %45,73 %41,25 %
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Capacité de remboursement1,97 ans3,23 ans5,28 ans
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Coût de la dette10,74 %15,27 %19,69 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,66 %5,07 %3,93 %
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Poids du BFR global-63,99 jours-110,59 jours-113,72 jours
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Poids des stocks17,64 jours14,48 jours20,96 jours
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Délai clients12,12 jours10,65 jours28,04 jours
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Délai Fournisseurs13,44 jours19,01 jours12,11 jours
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Liquidité immédiate30,74 jours90,95 jours43,23 jours
Documents de MERCIER ELOI
4 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée - Comptes de clôture de la liquidation
Clôture des opérations de liquidation
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Procès-verbal d'assemblée
Dissolution - NOMINATION DU LIQUIDATEUR. FIXATION DU SIEGE DE LA DISSOLUTION
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Acte sous seing privé
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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Acte sous seing privé
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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Cité 1 fois en 2020
MADAME LISA JEANSON
- SIREN 848308375 848308375
Dirigeant : Lisa JEANSON
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Procès-verbal d'assemblée - Comptes de clôture de la liquidation
Clôture des opérations de liquidation
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
14 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
MERCIER ELOI SARL au capital de 8 000 euros Siège : 18 Rue Lietard 88370 PLOMBIERES LES BAINS 521 368 845 RCS EPINAL LAGO du 30/11/2020 a approuvé le compte définitif de liquidation, déchargé M. Eloi MERCIER, Demeurant 17 rue des Sybilles 88370 PLOMBIERES LES BAINS, de son mandat de liquidateur, donné à ce dernier quitus de sa gestion et constaté la clôture de la liquidation à compter du jour de ladite assemblée. Les comptes de liquidation seront déposés au GTC EPINAL, en annexe au RCS et la so…
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Dissolution de la société, cessation d'activité de la société
Liquidateur : MERCIER Eloi
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Conjoint collaborateur : DAVAL Alicia, Monique, Suzanne Gérant(e) : MERCIER Eloi, Aurélien, Nicolas
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Eloi MERCIER
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MERCIER ELOI
3 événements depuis 2010
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vendredi 31 août 2019
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Eloi MERCIER assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Eloi MERCIER renonce à son rôle de gérant.
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dimanche 26 avril 2010
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Eloi MERCIER accède au poste de gérant.
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