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France
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MELISSA
Active
6 à 9 salariés
- SIREN
- 377 744 818 377744818
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 377 744 818 00040 37774481800040
- NUMÉRO DE TVA
- FR53377744818 FR53377744818
- DATE DE CREATION
- 25 janvier 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 213 RUE DE LA REPUBLIQUE, 31290 VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS 213 RUE DE LA REPUBLIQUE, 31290 VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS
- DIRIGEANTS
- SARL ADC
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 25 janvier 2005 25/01/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 avril 1990 01/04/1990
- Statut RNE
- Inscrite le 25 janvier 2005 25/01/2005
-
4 janvier 2017
- Cessation totale d'activité à compter du 01/11/2016 suite à la vente de l'établissement principal sis 81 Avenue de Toulouse 31150 BRUGUIERES -
-
NC
- RCS MARMANDE / 1990 B 41DEPOT DES ACTES CONSTITUTIFS/ GREFFE DE MARMANDEJOURNAL D'ANNONCES LEGALES / LE REPUBLICAIN DU 23.03.1990DATE DEBUT EXPLOITATION / 01.04.1990-AGE EN DATE DU 30.09.2004MODIFICATION DE L'OBJET SOCIAL-NOMINATION DE MME CASTAING NICOLE EN QUALITE DE CO GERANTE -
Contacter MELISSA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute Garonne
Établissements
-
-
MELISSA - 31290
Siège social depuis le 1 avril 2018 (8 ans)
- SIRET
- 37774481800040 37774481800040
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
-
-
MELISSA - 31150
Ancien établissement du 1 octobre 2004 au 1 novembre 2016
- SIRET
- 37774481800024 37774481800024
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 81 AVENUE DE TOULOUSE, 31150 BRUGUIERES
-
MELISSA - 31150
Ancien établissement du 1 novembre 2016 au 1 novembre 2016
- SIRET
- 37774481800032 37774481800032
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 2 IMPASSE DE MESSENIE, 31150 BRUGUIERES
-
MELISSA - 47200
Ancien établissement du 1 avril 1990 au 1 mars 2004
- SIRET
- 37774481800016 37774481800016
- Activité
- Pâtisserie - 158D
- Adresse
- 35 RUE DE LA LIBERATION, 47200 MARMANDE
-
Dirigeants de MELISSA
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-
SARL ADC
- Mandat
- Président depuis le 26 février 2026 (moins d'un an)
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-
Erick CASTAING
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 31 juillet 2025 au 7 mars 2026
-
Nicole CASTAING
- Née en
- 1955 (71 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 février 2011 au 1 août 2025
-
Erick CASTAING
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 février 2011 au 1 août 2025
-
Nicole CASTAING
- Née en
- 1955 (71 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 8 février 2005 au 19 février 2011
-
Erick CASTAING
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 8 février 2005 au 19 février 2011
-
Erick CASTAING
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 13 avril 2004 au 8 février 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de MELISSA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation58,85 %48,80 %41,49 %
-
Endettement27,54 %46,16 %78,90 %
-
Fonds de roulement-44300 EU-52600 EU-42900 EU
-
Evolution de l'activité93,02 %96,51 %104,34 %
-
Taux de VA52,14 %53,33 %54,52 %
-
Rentabilité d'exploitation7,61 %8,73 %8,73 %
-
Rentabilité nette finale5,48 %5,09 %6,37 %
-
Capacité d'autofinancement5,23 %7,32 %6,64 %
-
Rentabilité financière12,65 %14,49 %21,31 %
-
Coûts du travail43,97 %43,90 %45,57 %
-
Capacité de remboursement2,28 ans2,22 ans3,55 ans
-
Coût de la dette22,85 %10,33 %14,93 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent14,58 %5,55 %5,52 %
-
Poids du BFR global-30,72 jours-44,00 jours-52,71 jours
-
Poids des stocks9,11 jours8,36 jours9,77 jours
-
Délai clients13,84 jours10,92 jours4,39 jours
-
Délai Fournisseurs20,25 jours21,46 jours22,27 jours
-
Liquidité immédiate2,22 jours12,56 jours27,89 jours
Documents de MELISSA
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal de transformation
-
Statut mis a jour
-
Le rapport du commissaire à la transformation
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
P.V. d'Assemblée
-
P.V. d'Assemblée
-
Procès-verbal d'assemblée - Divers - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social Transfert du siège social de la personne morale Cession de parts Divers
Annonces légales de MELISSA
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [7622.45 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
MELISSA Sociéte par Actions Simplifiée au capital de 7622,45 Siège social : 213 RUE DE LA REPUBLIQUE 31290 VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS RCS de TOULOUSE 377744818 Par assemblée générale ordinaire du 01/09/2025, à compter du 01/09/2025, il a été décidé de nommer, En qualité de gérant M. DIETSCH André demeurant 222 chemin de Lapujade 31200 TOULOUSE en remplacement en tant que gérant de M. CASTAING Erick demeurant 2 impasse jardin de Messenie 31150 BRUGUIÈRES suite à sa révocation. Modification au RCS de TOULOUSE.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [7622.45 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
MELISSA Sociéte par actions simplifiée Au capital de 7 622,45 euros Siège social : 213 Rue de la République 31290 VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS 377 744 818 RCS TOULOUSE Aux termes du procès-verbal de lassemblée générale extraordinaire du 23/07/2025 : La durée de la Société a été prorogée de 49 ans, soit jusquau 15/03/2089 . Les statuts ont été modifiés en conséquence. Il a été décidé de transformer la société en SAS, Sans la création dun être moral nouveau, à compter du 23/07/2025. La dénomination de la société, son capital, son siège, son objet et la date de clôture de son exercice social demeurent inchangés. Cette transformation rend nécessaire la publication des mentions suivantes : Sous sa forme de Société à responsabilité limitée, la Société était dirigée par : M. CASTAING Erick demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES, et par Mme CASTAING Nicole demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES. Sous sa nouvelle forme de SAS, la Société est dirigée par M. CASTAING Erick demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES, en qualité de Président. Les statuts ont été modifiés en conséquence. Accès aux assemblées et votes : Tout Actionnaire est convoqué aux Assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : Actions librement cessibles entre associés uniquement. Modification au RCS de TOULOUSE.
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Annonce JAL - Prorogation de la durée de la société
MELISSA Sociéte par actions simplifiée Au capital de 7 622,45 euros Siège social : 213 Rue de la République 31290 VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS 377 744 818 RCS TOULOUSE Aux termes du procès-verbal de lassemblée générale extraordinaire du 23/07/2025 : La durée de la Société a été prorogée de 49 ans, soit jusquau 15/03/2089 . Les statuts ont été modifiés en conséquence. Il a été décidé de transformer la société en SAS, Sans la création dun être moral nouveau, à compter du 23/07/2025. La dénomination de la société, son capital, son siège, son objet et la date de clôture de son exercice social demeurent inchangés. Cette transformation rend nécessaire la publication des mentions suivantes : Sous sa forme de Société à responsabilité limitée, la Société était dirigée par : M. CASTAING Erick demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES, et par Mme CASTAING Nicole demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES. Sous sa nouvelle forme de SAS, la Société est dirigée par M. CASTAING Erick demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES, en qualité de Président. Les statuts ont été modifiés en conséquence. Accès aux assemblées et votes : Tout Actionnaire est convoqué aux Assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : Actions librement cessibles entre associés uniquement. Modification au RCS de TOULOUSE.
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
MELISSA Sociéte par actions simplifiée Au capital de 7 622,45 euros Siège social : 213 Rue de la République 31290 VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS 377 744 818 RCS TOULOUSE Aux termes du procès-verbal de lassemblée générale extraordinaire du 23/07/2025 : La durée de la Société a été prorogée de 49 ans, soit jusquau 15/03/2089 . Les statuts ont été modifiés en conséquence. Il a été décidé de transformer la société en SAS, Sans la création dun être moral nouveau, à compter du 23/07/2025. La dénomination de la société, son capital, son siège, son objet et la date de clôture de son exercice social demeurent inchangés. Cette transformation rend nécessaire la publication des mentions suivantes : Sous sa forme de Société à responsabilité limitée, la Société était dirigée par : M. CASTAING Erick demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES, et par Mme CASTAING Nicole demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES. Sous sa nouvelle forme de SAS, la Société est dirigée par M. CASTAING Erick demeurant 2 Impasse Jardin Demessenie 31150 BRUGUIERES, en qualité de Président. Les statuts ont été modifiés en conséquence. Accès aux assemblées et votes : Tout Actionnaire est convoqué aux Assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : Actions librement cessibles entre associés uniquement. Modification au RCS de TOULOUSE.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Nouveau siège. Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Nouveau siège. Cessation d'activité de la société. [7622.45 EUR]
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 822871265 - LE MITRON DE BRUGUIERES au prix de 400000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MELISSA
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
-
789953767
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2025
- SIREN 789953767 789953767
- Dirigeants Julien FONT , Loïc ROCHE
-
Le rapport du commissaire à la transformation
-
SARL ADC
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 804069193 804069193
- Dirigeant Andre DIETSCH
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Procédures collectives
1 procédure collective terminée
-
Clôturée
-
-
Annonce BODACC - Nouveau siège. Cessation d'activité de la société. [7622.45 EUR]
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MELISSA
9 événements depuis 2004
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vendredi 7 mars 2026
-
SARL ADC succède à Erick CASTAING en tant que président.
-
Erick CASTAING cède sa place de président à SARL ADC.
-
-
jeudi 1 août 2025
-
Erick CASTAING a été désignée en tant que président.
-
Nicole CASTAING et Erick CASTAING quittent leurs fonctions de gérant.
-
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vendredi 19 février 2011
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Nicole CASTAING et Erick CASTAING assument maintenant la fonction de gérant.
-
Erick CASTAING et Nicole CASTAING renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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lundi 8 février 2005
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Erick CASTAING quitte ses fonctions de gérant.
-
Erick CASTAING et Nicole CASTAING sont promus co-gérant.
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lundi 13 avril 2004
-
Erick CASTAING accède au poste de gérant.
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9 événements ont marqué le parcours de MELISSA depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
-
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
-
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
-
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner s´impose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font l´objet d´un périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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