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France
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MELBA
Active
20 à 49 salariés
- SIREN
- 428 664 296 428664296
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 428 664 296 00012 42866429600012
- NUMÉRO DE TVA
- FR74428664296 FR74428664296
- DATE DE CREATION
- 21 décembre 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 285 AVENUE DU PRADO, 13008 MARSEILLE 285 AVENUE DU PRADO, 13008 MARSEILLE
- DIRIGEANTS
- Julien ALBERTAZZI + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Bar snack brasserie glacier Bar snack brasserie glacier
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- MELBA MELBA
- Statut RCS
- Inscrite le 21 décembre 1999 21/12/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 novembre 1999 15/11/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 21 décembre 1999 21/12/1999
-
01 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Contacter MELBA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Bouches-du-Rhône
Établissements
-
-
MELBA - 13008
Siège social depuis le 15 novembre 1999 (26 ans)
- SIRET
- 42866429600012 42866429600012
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants de MELBA
-
-
Julien ALBERTAZZI
- Né en
- 1987 (38 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 09 avril 2025 (1 an)
-
Observation de conformité Gianni COSTAGLI
- Né en
- 1990 (35 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 08 avril 2021 (5 ans)
-
-
-
Bernard COSTAGLI
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 12 juillet 2013 au 13 septembre 2024
-
Ghislaine COSTAGLI
- Née en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 06 février 2007 au 12 juillet 2013
-
Rachelle YAHIA
- Née en
- 1972 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 06 février 2007
-
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Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net75600,0073000,004 %
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an0305500,00-100 %
-
BFR27325,001134,002310 %
-
Trésorerie049800,00-100 %
-
Endettement284400,00397700,00-28 %
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité23.11 %28.99 %-20 %
Comptes de MELBA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation7,85 %28,68 %24,76 %
-
Endettement465,49 %108,57 %143,48 %
-
Fonds de roulement-149100 EU-92500 EU-105500 EU
-
Evolution de l'activité99,88 %122,82 %127,39 %
-
Taux de VA34,46 %36,54 %37,13 %
-
Rentabilité d'exploitation-2,66 %4,77 %4,98 %
-
Rentabilité nette finale-7,18 %0,79 %0,65 %
-
Capacité d'autofinancement-3,57 %3,89 %3,89 %
-
Rentabilité financière-278,17 %8,10 %5,91 %
-
Coûts du travail35,01 %29,70 %29,66 %
-
Capacité de remboursementN/C2,72 ans4,06 ans
-
Coût de la detteN/C17,77 %20,49 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,62 %8,01 %6,46 %
-
Poids du BFR global-36,45 jours-28,61 jours-35,97 jours
-
Poids des stocks10,90 jours8,28 jours10,85 jours
-
Délai clients18,90 jours12,36 jours17,05 jours
-
Délai Fournisseurs31,63 jours27,88 jours38,47 jours
-
Liquidité immédiate3,51 jours8,19 jours7,31 jours
Documents de MELBA
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Statut mis a jour
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Nomination de co-gérant
-
Statuts mis à jour - Expédition d'un acte authentique
Entre Mme SERRIERE COSTAGLI Ghislaine cedant et M COSTAGLI Gianni cedant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s) - Nomination(s) de gérant(s)
-
Acte sous seing privé
ENTRE MELLE PIRONTI FABIENNE MELLE PIRONTI AGNES (LES CEDANTS) ET MME GHISLAINE SERRIERE EPOUSE COSTAGLI (LE CESSIONNAIRE) - ET AVENANT A LA CESSION DE PARTS SOCIALES DU 04 MAI 2007 (ACTE SOUS SEING PRIVE) - STATUTS MIS A JOUR
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Acte sous seing privé
ENTRE MELLE FABIENNE PIRONTI MELLE AGNES PIRONTI (LES CEDANTS) ET LA SARL LE SELECT (LE CESSIONNAIRE) - STATUTS MIS A JOUR
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Acte sous seing privé
ENTRE MME DAHLIA HUMBERT (LE CEDANT) ET MME GHISLAINE SERRIERE EPOUSE COSTAGLI (LE CESSIONNAIRE) - STATUTS MIS A JOUR
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
STATUTS A JOUR
-
Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
-
Acte sous seing privé
SOUS CONDITION SUSPENSIVE
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Acte sous seing privé
REALISATION DES CONDITIONS SUSPENSIVES MISE A JOUR DES STATUTS
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Statuts constitutifs
ATTESTATION BANCAIRE
Annonces légales de MELBA
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : MELBA. Siren : 428664296. MELBA SARL au capital de 7622,45 Siege social : 285 AVENUE DU PRADO 13008 Marseille 428 664 296 RCS de Marseille LAGE du 26/07/2024 a pris acte de la démission des fonctions de co-gérant de M. COSTAGLI Bernard Mention au RCS de Marseille.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : MELBA. Siren : 428664296. MELBA SARL au capital de 7622,45 Siege social : 285 av du prado 13008 Marseille 428 664 296 RCS de Marseille LAGE du 26/07/2024 a nommé co-gérant M. ALBERTAZZI Julien, demeurant 17, Rue de Calais 13012 Marseille Mention au RCS de Marseille.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : MELBA. Siren : 428664296. MELBA SARL au capital de 7622,45 Siege social : 285, avenue du Prado, LE PETIT PLAT, 13008 Marseille 8e Arrondissement 428 664 296 RCS de Marseille LAGE du 20/02/2021 a nommé en qualité de co-gérant M. COSTAGLI Gianni, demeurant 501, rue Paradis, 13008 Marseille, à compter du 20/02/2021. Modification au RCS de Marseille.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MELBA
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
-
RAZIA
Cité 2 fois en 2024
- SIREN 931205777 931205777
- Dirigeants Gianni COSTAGLI , Julien ALBERTAZZI
-
Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
SARL LE SELECT
Cité 1 fois en 2007
- SIREN 451765978 451765978
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Acte sous seing privé
ENTRE MELLE FABIENNE PIRONTI MELLE AGNES PIRONTI (LES CEDANTS) ET LA SARL LE SELECT (LE CESSIONNAIRE) - STATUTS MIS A JOUR
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Historique de MELBA
8 événements depuis 2005
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mardi 09 avril 2025
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Julien ALBERTAZZI assume maintenant la fonction de gérant.
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jeudi 13 septembre 2024
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Bernard COSTAGLI quitte ses fonctions de gérant.
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mercredi 08 avril 2021
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Gianni COSTAGLI est promue gérant de l'entreprise.
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jeudi 12 juillet 2013
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Bernard COSTAGLI prend le relais de Ghislaine COSTAGLI en tant que gérant.
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Bernard COSTAGLI succède à Ghislaine COSTAGLI en tant que gérant.
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lundi 06 février 2007
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Ghislaine COSTAGLI succède à Rachelle YAHIA en tant que gérant.
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Rachelle YAHIA cède sa place de gérant à Ghislaine COSTAGLI.
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mardi 19 janvier 2005
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Rachelle YAHIA accède au poste de gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de MELBA depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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