France
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MARVAN
- SIREN
- 812 777 076 812777076
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 812 777 076 00025 81277707600025
- NUMÉRO DE TVA
- FR45812777076 FR45812777076
- DATE DE CREATION
- 28 juillet 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 8 BOULEVARD PIERRE DIGNAC, 33470 GUJAN-MESTRAS 8 BOULEVARD PIERRE DIGNAC, 33470 GUJAN-MESTRAS
- DIRIGEANTS
- Mario HENRIQUES DOS SANTOS + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle, café, snack Restauration traditionnelle, café, snack
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 465000,00 € 465000,00
- Noms commerciaux
- L'ESCALUMADE L'ESCALUMADE
- Statut RCS
- Inscrite le 28 juillet 2015 28/07/2015
- Statut INSEE
- Inscrite le 28 juillet 2015 28/07/2015
- Statut RNE
- Inscrite le 28 juillet 2015 28/07/2015
-
18 avril 2024
- Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux prononce en date du 17/04/2024 la résolution du plan de sauvegarde et prononce la liquidation judiciaire sous le numéro 2024J00540, date de cessation des paiements le 24/02/2024 et a désigné Liquidateur SELARL Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux . Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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25 février 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux en date du 24/02/2021 arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux
-
11 juin 2020
- Jugement du Tribunal de Commerce de Bordeaux en date du 10/06/2020 prolongeant la période d'observation jusqu'au 23/01/2021
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24 octobre 2019
- Le tribunal de commerce de Bordeaux a prononcé en date du 23/10/2019 l'ouverture d'une procédure de sauvegarde, sous le numéro 2019J00950, Mandataire judiciaire Selarl Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux . Les déclarations de créances sont à déposer au Mandataire Judiciaire dans les deux mois de la publication au Bodacc du jugement d'ouverture.
-
14 juin 2018
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. Décision du 30/03/2018
Contacter MARVAN
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Gironde
Établissements
-
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L'ESCALUMADE - 33470
Siège social depuis le 01 août 2015 (11 ans)
- SIRET
- 81277707600025 81277707600025
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
MARVAN - 33120
Ancien établissement du 28 juillet 2015 au 01 août 2015
- SIRET
- 81277707600017 81277707600017
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 59 RUE DES MERICS, 33120 ARCACHON
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Dirigeants de MARVAN
-
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Observation de conformité Mario HENRIQUES DOS SANTOS
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Président depuis le 04 août 2015 (11 ans)
-
D.S.L
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 04 août 2015 (11 ans)
-
Andrée SEIGNERE-LAGRAULET
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 04 août 2015 (11 ans)
-
-
-
Observation de conformité Anaïs MACQUART
- Née en
- 1986 (40 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 04 août 2015 au 26 octobre 2019
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1000000,00692300,0045 %
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Résultats net-162800,00118900,00-236 %
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Marge brute431500,00289800,0049 %
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Résultats d'exploitation-141100,00176700,00-179 %
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Ebitda-131000,00132400,00-198 %
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Dettes + 1 an283300,00294500,00-3 %
-
BFR-279400,00-282400,002 %
-
Trésorerie151300,00336600,00-55 %
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Endettement1117200,001189500,00-6 %
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Taux de profitabilité-0,160,17-194 %
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Rentabilité105.99 %1282.91 %-91 %
Comptes de MARVAN
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-15,94 %0,77 %-11,52 %
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Endettement-353,26 %6436,12 %-402,37 %
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Fonds de roulement-148100 EU33200 EU-232500 EU
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Evolution de l'activité144,45 %73,14 %76,34 %
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Taux de VA43,15 %41,86 %46,41 %
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Rentabilité d'exploitation-13,10 %19,12 %4,45 %
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Rentabilité nette finale-16,28 %17,17 %-2,79 %
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Capacité d'autofinancement-15,45 %24,41 %2,18 %
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Rentabilité financière105,99 %1282,91 %24,12 %
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Coûts du travail57,27 %50,82 %42,49 %
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Capacité de remboursementN/C3,53 ans21,34 ans
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Coût de la detteN/C9,17 %4,38 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,68 %2,03 %0,42 %
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Poids du BFR global-101,98 jours-148,89 jours-168,75 jours
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Poids des stocks10,99 jours17,98 jours10,90 jours
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Délai clients60,15 jours85,15 jours59,90 jours
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Délai Fournisseurs37,19 jours70,02 jours54,48 jours
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Liquidité immédiate55,22 jours177,46 jours85,84 jours
Documents de MARVAN
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Démission de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Délégation de pouvoir
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) du président - Certificat - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Délégation de pouvoir
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
1er exercice - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir - ARTICLES 18 - 1 ET 38
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Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs - Statuts constitutifs
SAS - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
Annonces légales de MARVAN
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
L25EJ18712 Avis de Dépôt detat de créances salariales Conformément aux dispositions des articles L. 625-1 & R. 625-1 du Code de commerce, la SELARL EKIP, Mandataire Judiciaire des affaires suivantes : Greffe n° NOM de lAffaire adresse : Date Jugt : TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX liquidation judiciaire - 2024 J00540 SAS MARVAN, 8 Boulevard Pierre Dignac 33470 GUJAN MESTRAS 17/04/2024 - Vous informe que lensemble des relevés de créances salariales a été déposé au Tribunal de Commerce de Bordeaux et au Tribunal de Commerce de Libourne. Rappelle que le délai de forclusion prévu à larticle L.625-1 du Code de Commerce court à compter de la présente publicité. Le salarié dont la créance ne figure pas en tout ou partie sur un relevé, peut saisir, à peine de forclusion, le Conseil des Prudhommes dans un délai de deux mois à compter de la publicité.
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
L25EJ01146 Additif à lannonce parue sous le n°L24EJ64030 sur Echos-Judiciaires.com du 24/12/2024 concernant la SASU JM RESTAURATION. Il fallait ajouter : Suivant acte sous seing privé en date à BORDEAUX du 20 decembre 2024, enregistré au SERVICE DEPARTEMENTAL DE LENREGISTREMENT BORDEAUX le 23 décembre 2024 sous le numéro de dossier 2024 00052471, Référence 3304P61 2024 A 09996.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 932192982 - JM RESTAURATION au prix de 73091 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
L24EJ64030 Suivant acte sous seing privé en date à BORDEAUX du 20 decembre 2024, La société MARVAN, Société par actions simplifiée au capital de 465 000 euros, dont le siège social est 8 boulevard Pierre Dignac 33470 GUJAN MESTRAS, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Bordeaux sous le numéro 812 777 076, représentée par la SELARL EKIP prise en la personne de Maître Christophe MANDON, Mandataire Judiciaire auprès des Tribunaux de BORDEAUX, domicilié 2 rue de Caudéran 33000 BORDEAUX, agissant es-qualité de liquidateur dans le cadre des dispositions de larticle L.642-19 du Code de Commerce, nommé à cette fonction par jugement rendu par le Tribunal de Commerce de Bordeaux en date du 17 avril 2024, A CEDE à Monsieur Julien MASANET demeurant 53 rue Dejean Castaing 33470 GUJAN MESTRAS agissant au nom et pour le compte de la société JM RESTAURATION Société par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 4 000 euros, dont le siège social est 8 boulevard Pierre Dignac 33470 GUJAN MESTRAS immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Bordeaux sous le numéro 932 192 982 un fonds de commerce de restauration traditionnelle, café, snack, sis et exploité 8 boulevard Pierre Dignac 33470 GUJAN MESTRAS, moyennant le prix de SOIXANTE TREIZE MILLE QUATRE VINGT ONZE EUROS (73 091 euros), savoir : éléments incorporels : 40 591 euros éléments corporels : 30 000 euros stock : 2 500 euros La prise de possession et lexploitation effective par lacquéreur ont été fixées au 23 août 2024. Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales, au siège du fonds cédé pour la validité et, pour toutes correspondances, en létude de la SELARL EKIP, 2 rue de Caudéran BP 20709 33000 BORDEAUX CEDEX Pour avis
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Annonce JAL - Résolution du plan de sauvegarde et Liquidation judiciaire
SAS MARVAN, 8 Boulevard Pierre Dignac, 33470 Gujan-Mestras, RCS BORDEAUX 812 777 076. Restauration traditionnelle, Café, snack. Jugement prononçant la resolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 24 février 2024 et désignant liquidateur SELARL Ekip 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX MODIFICATION DU PLAN DE SAUVEGARDE (Jugement du 07 juin 2023) SAS MARVAN, 8 Boulevard Pierre Dignac, 33470 Gujan Mestras, RCS BORDEAUX 812 777 076. Restauration traditionnelle, Café, snack. Jugement modifiant le plan de sauvegarde. 13302542788275
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
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Annonce JAL - Plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX JUGEMENT ARRÊTANT LE PLAN DE SAUVEGARDE (Jugement du 24 février 2021) SAS MARVAN, 8 Boulevard Pierre Dignac, 33470 Gujan-Mestras, RCS BORDEAUX 812 777 076. Restauration traditionnelle, Cafe, snack. Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à lexécution du plan Selarl Ekip 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux. 13302487752649
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7211500301 VS FIDUCIAIRE AQUITAINE www.fiduciaire-aquitaine.com MARVAN Société par actions simplifiee au capital de 465 000 euros Siège social : 8, boulevard Pierre Dignac 33470 Gujan Mestras 812 777 076 RCS Bordeaux DÉMISSION DE DIRECTEUR GÉNÉRAL La collectivité des associés réunie en date du 1er septembre 2019 a pris acte de la démission de Mme Anaïs MACQUART de ses fonctions de directrice générale à compter du 1er septembre 2019 et na pas procédé à son remplacement. Larticle 38 des statuts a été modifié en conséquence et le nom de Mme Anaïs MACQUART a été retiré des statuts sans quil y ait lieu de le remplacer. Pour avis, Le président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du capital.. [465000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Fonds acquis par achat date du premier avis publié au BODACC : 13 octobre 2015. Modification de l'activité. - SIE ARCACHON LE 31-07-2015 Bordereau numéro 2015/443 Case 2.
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Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège. Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance75/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MARVAN
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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BANQUE COURTOIS (SUCCESSEUR DE L'ANCIENNE MAISON COURTOIS & CIE DEPUIS 1760)
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2015
- SIREN 302182258 302182258
- Dirigeants BBM ET ASSOCIES , ERNST & YOUNG ET AUTRES , Valérie IMART
-
Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs - Statuts constitutifs
SAS - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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D.S.L
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2016
- SIREN 401388079 401388079
- Dirigeants Henri DECOUX , Andrée SEIGNERE-LAGRAULET , Valérie MATHET , Joël FARBOS
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Décision(s) du président - Certificat - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Délégation de pouvoir
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JEAN-MARC BAHANS ET EDOUARD FOURNIER GREFFIERS ASSOCIES MEMBRES D'UNE SOCIETE TITULAIRE D'UN OFFICE DE GREFFIER DU TRIBU
Cité 1 fois en 2021
- SIREN 408514008 408514008
- Dirigeants Edouard FOURNIER , Jean BAHANS , Dominique LENCOU , Marc ELLIES
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
Procédures collectives
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SELARL EKIP'
BP 20709 2 rue de Caudéran - 33007 - BORDEAUX CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Selarl Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SELARL EKIP'
BP 20709 2 rue de Caudéran - 33007 - BORDEAUX CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan Selarl Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux.
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Annonce JAL - Plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX JUGEMENT ARRÊTANT LE PLAN DE SAUVEGARDE (Jugement du 24 février 2021) SAS MARVAN, 8 Boulevard Pierre Dignac, 33470 Gujan-Mestras, RCS BORDEAUX 812 777 076. Restauration traditionnelle, Cafe, snack. Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à lexécution du plan Selarl Ekip 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux. 13302487752649
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX MODIFICATION DU PLAN DE SAUVEGARDE (Jugement du 07 juin 2023) SAS MARVAN, 8 Boulevard Pierre Dignac, 33470 Gujan Mestras, RCS BORDEAUX 812 777 076. Restauration traditionnelle, Café, snack. Jugement modifiant le plan de sauvegarde. 13302542788275
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL EKIP'
BP 20709 2 RUE de Caudéran - 33007 - BORDEAUX CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 24 février 2024 et désignant liquidateur SELARL Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Résolution du plan de sauvegarde et Liquidation judiciaire
SAS MARVAN, 8 Boulevard Pierre Dignac, 33470 Gujan-Mestras, RCS BORDEAUX 812 777 076. Restauration traditionnelle, Café, snack. Jugement prononçant la resolution du plan de sauvegarde et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 24 février 2024 et désignant liquidateur SELARL Ekip 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de MARVAN
3 événements depuis 2015
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vendredi 26 octobre 2019
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Anaïs MACQUART quitte son poste de directeur général.
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lundi 04 août 2015
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Mario HENRIQUES DOS SANTOS est promue président.
-
Anaïs MACQUART accède au poste de directeur général.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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