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Dernière modification le22/12/2020 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202341.82 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MANON DES SOURCES
Active
- SIREN
- 827 571 324 827571324
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 827 571 324 00017 82757132400017
- NUMÉRO DE TVA
- FR51827571324 FR51827571324
- DATE DE CREATION
- 10 février 2017
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 696 AVENUE MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES 696 AVENUE MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES
- DIRIGEANTS
- Marie SOFFIENTINO
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- MANON DES SOURCES MANON DES SOURCES
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 10 février 2017 10/02/2017
- Statut INSEE
- Inscrite le 09 février 2017 09/02/2017
- Statut RNE
- Inscrite le 10 février 2017 10/02/2017
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Toulon B 827571324 Toulon B 827571324
- Tribunal de commerce
- Greffe de Toulon Tribunal de commerce - Greffe de Toulon
Secteur d'activité de MANON DES SOURCES
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration à consommer sur place et/ou à emporter. Restauration à consommer sur place et/ou à emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
6 863 sociétés exercent la même activité que MANON DES SOURCES dans le 83.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Var (83)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 09 février 2017 (8 ans)
MANON DES SOURCES - 83140
Siège social
- SIRET 82757132400017 82757132400017
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 696 AVENUE MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES
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Dirigeants de MANON DES SOURCES
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Actuel
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Marie SOFFIENTINO
Née en 1987 (38 ans)
Président Depuis le 29 octobre 2020 (5 ans)
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Anciens
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Geoffroy BROCHE
Né en 1973 (51 ans)
Ancien Président Du 15 février 2017 au 29 octobre 2020
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Marie SOFFIENTINO
Née en 1987 (38 ans)
Ancien Directeur général Du 15 février 2017 au 29 octobre 2020
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MANON DES SOURCES
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Finances de MANON DES SOURCES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires206100,00186600,0010,45 %
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Résultats net2246,00-1796,00225,06 %
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Marge brute97300,0083300,0016,81 %
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Résultats d'exploitation2209,00-832,00365,50 %
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Ebitda5310,00-4889,00208,61 %
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Dettes + 1 an41500,0039400,005,33 %
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BFR-19540,00-14367,00-36,01 %
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Trésorerie25033,0019814,0026,34 %
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Endettement41500,0039400,005,33 %
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Taux de profitabilité0,01-0,01213,22 %
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Rentabilité2.59 %-2.11 %222,89 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation67,65 %68,40 %64,37 %
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Endettement21,23 %23,58 %34,85 %
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Fonds de roulement5493 EU5447 EU12463 EU
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Evolution de l'activité110,45 %111,07 %135,37 %
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Taux de VA47,21 %44,64 %39,58 %
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Rentabilité d'exploitation2,58 %-2,62 %-16,89 %
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Rentabilité nette finale1,09 %-0,96 %-8,99 %
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Capacité d'autofinancement2,23 %-3,28 %-17,19 %
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Rentabilité financière2,59 %-2,11 %-17,20 %
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Coûts du travail42,26 %45,02 %54,11 %
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Capacité de remboursement4,01 ansN/CN/C
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Coût de la dette11,45 %N/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent3,30 %0,80 %0,96 %
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Poids du BFR global-34,70 jours-28,10 jours-33,33 jours
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Poids des stocks3,35 jours3,91 jours3,75 jours
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Délai clients1,51 jours1,98 jours0,38 jour
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Délai Fournisseurs8,72 jours9,17 jours10,22 jours
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Liquidité immédiate44,45 jours38,76 jours60,41 jours
Documents de MANON DES SOURCES
3 derniers documents officiels
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
12 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
MANON DES SOURCES SAS au capital de 10.000 Siège social : 696, avenue Marechal-de-Lattre-de Tassigny 83140 Six-Fours-les-Plages 827 571 324 RCS Toulon Par acte SSP en date du 28 août 2020, La Société a accepté les résolutions suivantes a compter du 1/09/2020 : démission de la Directrice générale. LAssemblée Générale prend acte de la démission de Mme Marie SOFFIENTINO de ses fonctions de Directrice générale et nest pas remplacée. Démission du Président. Nomination du nouveau Président. LAssembl…
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
BROCHE Geoffroy nom d'usage : BROCHE n'est plus président. SOFFIENTINO Marie nom d'usage : SOFFIENTINO n'est plus directeur général. SOFFIENTINO Marie nom d'usage : SOFFIENTINO devient président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. - Acte sous seing privé en date du 28/02/2017 enregistré au SIE de Toulon Nord est le 01/03/2017 Bordereau n 2017/217 case n 9; Délai pour les oppositions de 10 jours à compter de la présente insertion au Bodacc; Siège du vendeur : 696 avenue de Lattre de Tassigny 83140 SIX FOURS LES PLAGES.
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité..
Président : BROCHE Geoffroy ; Directeur général : SOFFIENTINO Marie
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MANON DES SOURCES
5 événements depuis 2017
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mercredi 29 octobre 2020
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Geoffroy BROCHE cède sa place de président à Marie SOFFIENTINO.
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Marie SOFFIENTINO prend le relais de Geoffroy BROCHE en tant que président.
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Marie SOFFIENTINO se retire de son rôle de directeur général.
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mardi 15 février 2017
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Marie SOFFIENTINO assume maintenant la fonction de directeur général.
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Geoffroy BROCHE est promue président.
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5 événements ont marqué le parcours de MANON DES SOURCES depuis 2017