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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2015Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2015Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MAN'SFAB
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 508 799 756 508799756
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 508 799 756 00012 50879975600012
- NUMÉRO DE TVA
- FR05508799756 FR05508799756
- DATE DE CREATION
- 07 novembre 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 10 BOULEVARD VICTOR HUGO, 77000 MELUN 10 BOULEVARD VICTOR HUGO, 77000 MELUN
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- LE BISTRO DU GRAP' LE BISTRO DU GRAP'
- Statut RCS
- Inscrite le 07 novembre 2008 07/11/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 30 octobre 2008 30/10/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 07 novembre 2008 07/11/2008
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12 juillet 2017
- Jugement du tribunal de commerce de Melun en date du 12/07/2017 , prononce la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif , nom du liquidateur : SCP Christophe Ancel représentée par Me Christophe Ancel . Radiation d'office art. R.123-129 1° du code de commerce en date du 12/07/2017
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11 février 2016
- Le tribunal de commerce de Melun a prononcé en date du 10/02/2016 , l'ouverture de la liquidation judiciaire et a décidé de l'application de la procédure de liquidation judiciaire simplifiée, sous le numéro 2016J00060 date de cessation des paiements le 15/01/2016 et a désigné liquidateur SCP Christophe Ancel représentée par Me Christophe Ancel 50 Rue Aristide Briand Résidence le Dauphin 77000 Melun . Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc .
Secteur d'activité de MAN'SFAB
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 479 sociétés exercent la même activité que MAN'SFAB dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Seine-et-Marne (77)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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14,90€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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14,90€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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14,90€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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14,90€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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LE BISTRO DU GRAP' - 77000
Siège social depuis le 30 octobre 2008 (17 ans)
- SIRET 50879975600012 50879975600012
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 10 BOULEVARD VICTOR HUGO, 77000 MELUN
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Dirigeants de MAN'SFAB
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Anciens
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Emmanuel PARETTE
Né en 1975 (50 ans)
Ancien Gérant Du 29 mai 2010 au 12 juillet 2017
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Emmanuel PARETTE
Né en 1975 (50 ans)
Ancien Co-gérant Du 17 février 2009 au 29 mai 2010
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Fabrice VISSA
Né en 1974 (50 ans)
Ancien Co-gérant Du 17 février 2009 au 29 mai 2010
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Emmanuel PARETTE
Né en 1975 (50 ans)
Ancien Gérant Du 23 décembre 2008 au 17 février 2009
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Fabrice VISSA
Né en 1974 (50 ans)
Ancien Gérant Du 23 décembre 2008 au 17 février 2009
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Emmanuel PARETTE
Né en 1975 (50 ans)
Ancien Co-gérant Du 02 décembre 2008 au 23 décembre 2008
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Fabrice VISSA
Né en 1974 (50 ans)
Ancien Co-gérant Du 02 décembre 2008 au 23 décembre 2008
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MAN'SFAB
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Finances de MAN'SFAB
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires195000,00175000,0011,43 %
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Résultats net10830,002979,00263,54 %
-
Marge brute87300,0073200,0019,26 %
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Résultats d'exploitation13238,004261,00210,68 %
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Ebitda18425,008716,00111,39 %
-
Dettes + 1 an43600,0057200,00-23,78 %
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BFR-13605,00-19896,0031,62 %
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Trésorerie559,004335,00-87,10 %
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Endettement46900,0065600,00-28,51 %
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Taux de profitabilité0,060,02226,26 %
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Rentabilité19.66 %6.74 %191,63 %
Ratios financiers
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation54,02 %40,26 %37,48 %
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Endettement37,78 %73,08 %81,36 %
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Fonds de roulement-13045 EU-15561 EU-21107 EU
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Evolution de l'activité111,43 %87,33 %107,34 %
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Taux de VA44,77 %41,83 %44,11 %
-
Rentabilité d'exploitation9,45 %4,98 %9,86 %
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Rentabilité nette finale5,55 %1,70 %6,48 %
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Capacité d'autofinancement7,63 %3,77 %7,73 %
-
Rentabilité financière19,66 %6,74 %31,42 %
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Coûts du travail35,08 %35,83 %33,28 %
-
Capacité de remboursement1,40 ans4,90 ans2,17 ans
-
Coût de la dette3,53 %11,93 %7,38 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,12 %3,22 %4,34 %
-
Poids du BFR global-25,47 jours-41,50 jours-45,69 jours
-
Poids des stocks7,19 jours6,34 jours6,64 jours
-
Délai clients9,32 jours14,20 jours10,60 jours
-
Délai Fournisseurs18,40 jours24,70 jours16,83 jours
-
Liquidité immédiate1,05 jours9,04 jours7,24 jours
Documents de MAN'SFAB
13 derniers documents officiels
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'actionnaire unique - Statuts mis à jour
Cession de parts
-
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'actionnaire unique - Statuts mis à jour
Cession de parts
-
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'actionnaire unique - Statuts mis à jour
Cession de parts
-
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'actionnaire unique - Statuts mis à jour
Cession de parts
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Expédition d'un acte authentique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Expédition d'un acte authentique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Démission(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Démission(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Démission(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Formation de Société - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Acte modificatif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 janvier 2016, désignant liquidateur SCP Christophe Ancel représentée par Me Christophe Ancel 50 Rue Aristide Briand Résidence le Dauphin 77000 Melun. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2009)
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Annonce BODACC - Départ de co-gérant
Gérant : PARETTE Emmanuel Fernand Louis
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Annonce BODACC - Cette entreprise n'exerce aucune activité.
Co-gérant : VISSA Fabrice Richard. Co-gérant : PARETTE Emmanuel Fernand Louis.
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Christophe Ancel
SCP Christophe Ancel 50 Rue Aristide Briand Résidence le Dauphin - 77000 - Melun
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 janvier 2016, désignant liquidateur SCP Christophe Ancel représentée par Me Christophe Ancel 50 Rue Aristide Briand Résidence le Dauphin 77000 Melun. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MAN'SFAB
7 événements depuis 2008
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vendredi 29 mai 2010
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Emmanuel PARETTE accède au poste de gérant.
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Emmanuel PARETTE et Fabrice VISSA quittent leurs fonctions de co-gérant.
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lundi 17 février 2009
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Fabrice VISSA et Emmanuel PARETTE assument maintenant la fonction de co-gérant.
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Fabrice VISSA et Emmanuel PARETTE renoncent à leurs rôle de gérant.
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lundi 23 décembre 2008
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Emmanuel PARETTE et Fabrice VISSA assument maintenant la fonction de gérant.
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Emmanuel PARETTE et Fabrice VISSA renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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lundi 02 décembre 2008
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Emmanuel PARETTE et Fabrice VISSA accèdent au poste de co-gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de MAN'SFAB depuis 2008