France
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MAISON ZERR
- SIREN
- 440 156 909 440156909
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 440 156 909 00010 44015690900010
- NUMÉRO DE TVA
- FR39440156909 FR39440156909
- DATE DE CREATION
- 13 décembre 2001
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 RUE DU MONT SAINTE ODILE, 67220 VILLE 3 RUE DU MONT SAINTE ODILE, 67220 VILLE
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 30000,00 € 30000,00
- Noms commerciaux
- MAISON ZERR MAISON ZERR
- Statut RCS
- Radiée le 16 juin 2026 16/06/2026
- Statut INSEE
- Fermée le 12 mars 2026 12/03/2026
- Statut RNE
- Radiée le 16 juin 2026 16/06/2026
-
16 juin 2026
- Radiation d'office du RCS Colmar le 16/06/2026 avec effet au 12/03/2026
-
12 mars 2026
- Mention portée d'office : cessation d'activité à l'adresse déclarée - article R 123-125 du code de commerce.
Contacter MAISON ZERR
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Bas-Rhin
Établissements
-
-
MAISON ZERR - 67220
Ancien établissement du 01 octobre 2001 au 30 septembre 2013
- SIRET
- 44015690900010 44015690900010
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 3 RUE DU MONT SAINTE ODILE, 67220 VILLE
-
MAISON ZERR - 68340
Ancien établissement du 01 janvier 2004 au 30 septembre 2013
- SIRET
- 44015690900028 44015690900028
- Activité
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse
- 1 B RUE DES JUIFS, 68340 RIQUEWIHR
-
MAISON ZERR - 67220
Ancien établissement du 04 juin 2007 au 30 septembre 2013
- SIRET
- 44015690900036 44015690900036
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 4 PLACE CHARLES DE GAULLE, 67220 VILLE
-
Dirigeants de MAISON ZERR
-
-
Stephane ZERR
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 17 février 2004 au 16 juin 2026
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires648100,00496000,0031 %
-
Résultats net23672,0029000,00-18 %
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Marge brute348800,00274000,0028 %
-
Résultats d'exploitation33200,0034000,00-2 %
-
Ebitda56700,0051000,0012 %
-
Dettes + 1 an156200,0092000,0070 %
-
BFR-56700,00-21000,00-170 %
-
Trésorerie51600,0024000,00115 %
-
Endettement327300,00207000,0059 %
-
Taux de profitabilité0,040,06-37 %
-
Rentabilité54.05 %193.33 %-72 %
Comptes de MAISON ZERR
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
-
Capitalisation11,81 %6,76 %-6,51 %
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Endettement501,83 %986,67 %-1235,71 %
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Fonds de roulement-5134 EU2000 EU-6000 EU
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Evolution de l'activité130,67 %111,46 %111,81 %
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Taux de VA53,82 %55,24 %55,96 %
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Rentabilité d'exploitation8,75 %10,28 %13,93 %
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Rentabilité nette finale3,65 %5,85 %5,39 %
-
Capacité d'autofinancement7,25 %9,27 %12,81 %
-
Rentabilité financière54,05 %193,33 %-171,43 %
-
Coûts du travail45,84 %44,35 %40,67 %
-
Capacité de remboursement4,68 ans3,22 ans3,04 ans
-
Coût de la dette24,92 %19,61 %20,97 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent6,43 %6,76 %7,51 %
-
Poids du BFR global-32,02 jours-15,45 jours-18,87 jours
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Poids des stocks10,59 jours8,09 jours7,38 jours
-
Délai clients14,45 jours16,93 jours18,04 jours
-
Délai Fournisseurs24,34 jours0,22 jour0,21 jour
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Liquidité immédiate29,14 jours17,66 jours13,94 jours
Documents de MAISON ZERR
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Acte notarié - Divers
Constitution - ATTESTATION DE BLOCAGE DU CAPITAL SOCIAL - FAIT LE 06/10/01
Annonces légales de MAISON ZERR
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-
Annonce BODACC - Radiation au RCS [30000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 344715537 - STE D'EXP BOULANGERIE PATISSERIE ESCHRICH SARL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierCartographie de MAISON ZERR
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Historique de MAISON ZERR
1 événement depuis 2004
-
lundi 17 février 2004
-
Stephane ZERR assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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