France
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MAISON VIRTEL
- SIREN
- 754 092 534 754092534
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 754 092 534 00017 75409253400017
- NUMÉRO DE TVA
- FR61754092534 FR61754092534
- DATE DE CREATION
- 28 septembre 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 39 RUE SERAPHIN BUTON CHATEAU D OLONNE, 85100 LES SABLES D'OLONNE 39 RUE SERAPHIN BUTON CHATEAU D OLONNE, 85100 LES SABLES D'OLONNE
- DIRIGEANTS
- ID VIRTEL
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Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- L'exercice des activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, glacier, salon de thé, traiteur, vente à consommer sur place ou à emporter de tous produits alimentaires et de boissons fraiches sans alcool. Dépôt-vente de journaux et presse L'exercice des activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, glacier, salon de thé, traiteur, vente à consommer sur place ou à emporter de tous produits alimentaires et de boissons fraiches sans alcool. Dépôt-vente de journaux et presse
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 7000,00 € 7000,00
- Noms commerciaux
- LE FOURNIL D'HUBERT LE FOURNIL D'HUBERT
- Statut RCS
- Inscrite le 28 septembre 2012 28/09/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 17 septembre 2012 17/09/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 28 septembre 2012 28/09/2012
Contacter MAISON VIRTEL
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Vendée
Établissements
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LE FOURNIL D'HUBERT - 85100
Siège social depuis le 17 septembre 2012 (13 ans)
- SIRET
- 75409253400017 75409253400017
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
MAISON VIRTEL - 85100
Établissement secondaire depuis le 01 octobre 2012 (13 ans)
- SIRET
- 75409253400025 75409253400025
- Activité
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
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Dirigeants de MAISON VIRTEL
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ID VIRTEL
- Mandat
- Président depuis le 24 avril 2021 (5 ans)
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Jean-Noël PUBERT
- Né en
- 1960 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 20 avril 2021 au 24 avril 2021
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Jean-Noël PUBERT
- Né en
- 1960 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 04 octobre 2012 au 20 avril 2021
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1772100,001625100,0010 %
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Résultats net194700,00144700,0035 %
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Marge brute912700,00834400,0010 %
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Résultats d'exploitation245100,00185000,0033 %
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Ebitda208600,00190500,0010 %
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Dettes + 1 an333100,00269700,0024 %
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BFR-210800,00-122200,00-72 %
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Trésorerie491900,00335000,0047 %
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Endettement359200,00292900,0023 %
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Taux de profitabilité0,110,0924 %
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Rentabilité25.27 %20.08 %26 %
Comptes de MAISON VIRTEL
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation68,21 %70,41 %15,98 %
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Endettement6,92 %4,62 %429,45 %
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Fonds de roulement281100 EU212800 EU37100 EU
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Evolution de l'activité109,05 %192,87 %116,54 %
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Taux de VA51,50 %51,34 %47,75 %
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Rentabilité d'exploitation11,77 %11,72 %0,67 %
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Rentabilité nette finale10,99 %8,90 %6,68 %
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Capacité d'autofinancement8,38 %9,25 %9,53 %
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Rentabilité financière25,27 %20,08 %47,51 %
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Coûts du travail39,19 %39,23 %46,07 %
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Capacité de remboursement0,36 an0,22 an6,34 ans
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Coût de la dette1,04 %0,45 %207,45 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,06 %2,56 %2,30 %
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Poids du BFR global-43,54 jours-27,45 jours-27,94 jours
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Poids des stocks4,66 jours4,30 jours3,43 jours
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Délai clients14,97 jours26,55 jours18,06 jours
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Délai Fournisseurs44,84 jours34,72 jours9,62 jours
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Liquidité immédiate101,59 jours75,24 jours44,01 jours
Documents de MAISON VIRTEL
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Extension de l'objet social - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
Annonces légales de MAISON VIRTEL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination et l'administration [7000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'origine du fonds d'un établissement principal, la forme juridique, l'activité de l'établissement principal et l'administration [7000 EUR]
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
BOULANGERIE PUBERT Sociéte par actions simplifiée Au capital de 7 000 euros Siège social : 39, rue Séraphin-Buton Château-dOlonne 85180 LES SABLES-DOLONNE 754 092 534 RCS La Roche-sur-Yon AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes des décisions unanimes des associés en date du 31 mars 2021, Les associés ont décidé : de remplacer à compter du même jour la dénomination sociale Boulangerie Pubert par Maison Virtel et de modifier en conséquence larticle 3 des statuts ; de nommer à compter du même jour, en qualité de présidente, la société ID Virtel, société à responsabilité limitée, au capital de 10 000 euros, dont le siège social est 39, rue Séraphin-Buton, Château-dOlonne, 85180 Les Sables-dOlonne, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de La Roche-sur-Yon sous le numéro Siren 894 502 459, représentée par M. Didier Virtel, gérant ; en remplacement de M. Jean-Noël Pubert, démissionnaire. Pour avis Le Président.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BOULANGERIE PUBERT Sociéte par actions simplifiée Au capital de 7 000 euros Siège social : 39, rue Séraphin-Buton Château-dOlonne 85180 LES SABLES-DOLONNE 754 092 534 RCS La Roche-sur-Yon AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes des décisions unanimes des associés en date du 31 mars 2021, Les associés ont décidé : de remplacer à compter du même jour la dénomination sociale Boulangerie Pubert par Maison Virtel et de modifier en conséquence larticle 3 des statuts ; de nommer à compter du même jour, en qualité de présidente, la société ID Virtel, société à responsabilité limitée, au capital de 10 000 euros, dont le siège social est 39, rue Séraphin-Buton, Château-dOlonne, 85180 Les Sables-dOlonne, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de La Roche-sur-Yon sous le numéro Siren 894 502 459, représentée par M. Didier Virtel, gérant ; en remplacement de M. Jean-Noël Pubert, démissionnaire. Pour avis Le Président.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BOULANGERIE PUBERT Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 7 000 euros Siège social : 39, rue Séraphin-Buton CHÂTEAU-DOLONNE 85180 LES SABLES-DOLONNE 754 092 534 RCS La Roche-sur-Yon AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 22 mars 2021, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L.227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la société. La dénomination de la société, son siège et sa durée demeurent inchangées. Lobjet social de la société a été étendu aux activités de traiteur, vente à emporter, fabrication et vente de chocolats, fabrication et vente de friandises et vente de journaux. Lobjet social est désormais le suivant : lexercice des activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, glacier, salon de thé, traiteur, vente à consommer sur place ou à emporter de tous produits alimentaires et de boissons fraîches. Dépôt-vente de journaux et presse. Les dates douverture et de clôture de lexercice social de la société ont été modifiées pour être fixées respectivement aux 1er avril et 31 mars, et lexercice social en cours a été réduit de 6 mois, qui aura donc exceptionnellement une durée de 6 mois, du 1er octobre 2020 au 31 mars 2021. Le capital social reste fixé à la somme de 7 000 euros. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la société. M. Jean-Noël Pubert, gérant, a cessé ses fonctions du fait de la transformation de la société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la société est dirigée par M. Jean-Noël Pubert demeurant 71, rue des Ardillers, 85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais, en tant que président. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Modification de la Date de clôture des comptes
BOULANGERIE PUBERT Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 7 000 euros Siège social : 39, rue Séraphin-Buton CHÂTEAU-DOLONNE 85180 LES SABLES-DOLONNE 754 092 534 RCS La Roche-sur-Yon AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 22 mars 2021, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L.227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la société. La dénomination de la société, son siège et sa durée demeurent inchangées. Lobjet social de la société a été étendu aux activités de traiteur, vente à emporter, fabrication et vente de chocolats, fabrication et vente de friandises et vente de journaux. Lobjet social est désormais le suivant : lexercice des activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, glacier, salon de thé, traiteur, vente à consommer sur place ou à emporter de tous produits alimentaires et de boissons fraîches. Dépôt-vente de journaux et presse. Les dates douverture et de clôture de lexercice social de la société ont été modifiées pour être fixées respectivement aux 1er avril et 31 mars, et lexercice social en cours a été réduit de 6 mois, qui aura donc exceptionnellement une durée de 6 mois, du 1er octobre 2020 au 31 mars 2021. Le capital social reste fixé à la somme de 7 000 euros. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la société. M. Jean-Noël Pubert, gérant, a cessé ses fonctions du fait de la transformation de la société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la société est dirigée par M. Jean-Noël Pubert demeurant 71, rue des Ardillers, 85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais, en tant que président. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Modification de la Date de début d'activité
BOULANGERIE PUBERT Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 7 000 euros Siège social : 39, rue Séraphin-Buton CHÂTEAU-DOLONNE 85180 LES SABLES-DOLONNE 754 092 534 RCS La Roche-sur-Yon AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 22 mars 2021, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L.227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la société. La dénomination de la société, son siège et sa durée demeurent inchangées. Lobjet social de la société a été étendu aux activités de traiteur, vente à emporter, fabrication et vente de chocolats, fabrication et vente de friandises et vente de journaux. Lobjet social est désormais le suivant : lexercice des activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, glacier, salon de thé, traiteur, vente à consommer sur place ou à emporter de tous produits alimentaires et de boissons fraîches. Dépôt-vente de journaux et presse. Les dates douverture et de clôture de lexercice social de la société ont été modifiées pour être fixées respectivement aux 1er avril et 31 mars, et lexercice social en cours a été réduit de 6 mois, qui aura donc exceptionnellement une durée de 6 mois, du 1er octobre 2020 au 31 mars 2021. Le capital social reste fixé à la somme de 7 000 euros. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la société. M. Jean-Noël Pubert, gérant, a cessé ses fonctions du fait de la transformation de la société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la société est dirigée par M. Jean-Noël Pubert demeurant 71, rue des Ardillers, 85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais, en tant que président. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
BOULANGERIE PUBERT Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 7 000 euros Siège social : 39, rue Séraphin-Buton CHÂTEAU-DOLONNE 85180 LES SABLES-DOLONNE 754 092 534 RCS La Roche-sur-Yon AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 22 mars 2021, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L.227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la société. La dénomination de la société, son siège et sa durée demeurent inchangées. Lobjet social de la société a été étendu aux activités de traiteur, vente à emporter, fabrication et vente de chocolats, fabrication et vente de friandises et vente de journaux. Lobjet social est désormais le suivant : lexercice des activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, glacier, salon de thé, traiteur, vente à consommer sur place ou à emporter de tous produits alimentaires et de boissons fraîches. Dépôt-vente de journaux et presse. Les dates douverture et de clôture de lexercice social de la société ont été modifiées pour être fixées respectivement aux 1er avril et 31 mars, et lexercice social en cours a été réduit de 6 mois, qui aura donc exceptionnellement une durée de 6 mois, du 1er octobre 2020 au 31 mars 2021. Le capital social reste fixé à la somme de 7 000 euros. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la société. M. Jean-Noël Pubert, gérant, a cessé ses fonctions du fait de la transformation de la société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la société est dirigée par M. Jean-Noël Pubert demeurant 71, rue des Ardillers, 85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais, en tant que président. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
BOULANGERIE PUBERT Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 7 000 euros Siège social : 39, rue Séraphin-Buton CHÂTEAU-DOLONNE 85180 LES SABLES-DOLONNE 754 092 534 RCS La Roche-sur-Yon AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 22 mars 2021, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L.227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la société. La dénomination de la société, son siège et sa durée demeurent inchangées. Lobjet social de la société a été étendu aux activités de traiteur, vente à emporter, fabrication et vente de chocolats, fabrication et vente de friandises et vente de journaux. Lobjet social est désormais le suivant : lexercice des activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolatier, glacier, salon de thé, traiteur, vente à consommer sur place ou à emporter de tous produits alimentaires et de boissons fraîches. Dépôt-vente de journaux et presse. Les dates douverture et de clôture de lexercice social de la société ont été modifiées pour être fixées respectivement aux 1er avril et 31 mars, et lexercice social en cours a été réduit de 6 mois, qui aura donc exceptionnellement une durée de 6 mois, du 1er octobre 2020 au 31 mars 2021. Le capital social reste fixé à la somme de 7 000 euros. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la société. M. Jean-Noël Pubert, gérant, a cessé ses fonctions du fait de la transformation de la société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la société est dirigée par M. Jean-Noël Pubert demeurant 71, rue des Ardillers, 85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais, en tant que président. Pour avis Le Président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MAISON VIRTEL
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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ADECIA AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2021
- SIREN 418908927 418908927
- Dirigeants Guillaume LABBE , Pascal BERNARD
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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ID VIRTEL
Cité 1 fois en 2021
- SIREN 894502459 894502459
- Dirigeant Didier VIRTEL
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MAISON VIRTEL
5 événements depuis 2012
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vendredi 24 avril 2021
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ID VIRTEL prend le relais de Jean-Noël PUBERT en tant que président.
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ID VIRTEL succède à Jean-Noël PUBERT en tant que président.
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lundi 20 avril 2021
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Jean-Noël PUBERT a été désignée en tant que président.
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Jean-Noël PUBERT quitte ses fonctions de gérant.
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mercredi 04 octobre 2012
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Jean-Noël PUBERT est promue gérant de l'entreprise.
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5 événements ont marqué le parcours de MAISON VIRTEL depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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