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France
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MACARON
Fermée definitivement
Radiée
PME
- SIREN
- 502 378 508 502378508
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 502 378 508 00019 50237850800019
- NUMÉRO DE TVA
- FR73502378508 FR73502378508
- DATE DE CREATION
- 06 février 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 32 GRAND RUE, 57620 LEMBERG 32 GRAND RUE, 57620 LEMBERG
- DIRIGEANTS
- Alain HEHN
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie confiserie chocolaterie traiteur revente en l'état Boulangerie pâtisserie confiserie chocolaterie traiteur revente en l'état
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Noms commerciaux
- MACARON MACARON
- Statut RCS
- Inscrite le 06 février 2008 06/02/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 20 novembre 2007 20/11/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 06 février 2008 06/02/2008
-
07 décembre 2021
- Par Jugement en date du 23 Novembre 2021, le Tribunal Judiciaire de SARREGUEMINES a prononcé la résolution pour inexécution du plan arrêté le 10 Septembre 2019 au bénéfice de la SARL MACARON ; a constaté l'état de cessation des paiements de la SARL MACARON au 1er Octobre 2021 ; a ordonné la liquidation judiciaire de la SARL MACARON ; a fixé provisoirement la date de cessation des paiements de la SARL MACARON au 1er Octobre 2021 ; a nommé Monsieur Jean-Jacques DANIEL, en qualité de juge commissaire et la Présidente de la chambre commerciale en cas d'empêchement ; a désigné la SAS KOCH & ASSOCIÉS, prise en la personne de Maître Daniel KOCH, en qualité de mandataire judiciaire à la liquidation ;
-
20 septembre 2019
- Par jugement en date du 10 septembre 2019, le Tribunal de Sarreguemines a mis fin à la période d'observation, a homologué le plan de redressement, a ordonné à titre de garanrie l'inaliénabilité du fonds de commerce pendant la durée du pla, a nommé la SELAS KOCH et Associés prise en la personne de Me Daniel KOCH commissaire à l'exécution du plan
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16 juillet 2019
- Par jugement en date du 2 juillet 2019, le Tribunal de Sarreguemines a ordonné la prolongation exceptionnelle de la période en vue de l'élaboration d'un projet de plan jusqu'au 10/09/2019
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21 mai 2019
- Par jugement en date du 7 mai 2019, le Tribunal de Sarreguemines a ordonné la prolongation de la période d'observation en vue de l'élaboration de plan jusqu'au 2 juillet 2019
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18 janvier 2019
- Par jugement en date du 8 janvier 2019, le tribunal de Sarreguemines a ordonné la prolongation en vue de l'élaboration d'un projet de plan jusqu'au 7 mai 2019
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13 juillet 2018
- Par jugement en date du 3 juillet 2018, le Tribunal de Sarreguemines a prononcé l'ouverture de la procédure de redressement judiciaire, a constaté l'état de cessation des paiements et en fixe la date au 1er avril 2018, a nommé Mr Jean Jacques Daniel en qualité de juge commissaire, a désigné Me Daniel KOCH en qualité de mandataire judiciaire
-
NC
- J002 2018-07-03 Ouverture redressement judiciaire 2018-07-31 TGI DE SARREGUEMINES TGI DE SARREGUEMINES KOCH;J015 2019-01-08 Prolongation période d'observation 2019-03-13 TGI DE SARREGUEMINES TGI DE SARREGUEMINES;J015 2019-05-07 Prolongation période d'observation 2019-06-21 TGI DE SARREGUEMINES TGI DE SARREGUEMINES KOCH;J015 2019-07-02 Prolongation période d'observation 2019-08-26 TGI DE SARREGUEMINES TGI DE SARREGUEMINES KOCH;J070 2021-11-23 Prononciation liquidation judiciaire 2021-12-17 TRIBUNAL JUDICIAIRE SARREGUEMINES TRIBUNAL JUDICIAIRE SARREGUEMINES SELAS KOCH & ASSOCIES;J111 2022-11-17 Prononciation clôture procédure pour insuffisance actif 2023-01-20 TRIBUNAL JUDICIAIRE SARREGUEMINES TRIBUNAL JUDICIAIRE SARREGUEMINES SELAS KOCH & ASSOCIES
Contacter MACARON
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Établissements
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MACARON - 57620
Siège social depuis le 20 novembre 2007 (18 ans)
- SIRET 50237850800019 50237850800019
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 32 GRAND RUE, 57620 LEMBERG
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MACARON - 57412
Établissement secondaire depuis le 17 juin 2013 (13 ans)
- SIRET 50237850800027 50237850800027
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 1 PLACE DE L'EGLISE, 57412 KALHAUSEN
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MACARON - 57620
Ancien établissement du 16 novembre 2015 au 07 mai 2019
- SIRET 50237850800035 50237850800035
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse RUE COETLOSQUET, 57620 SAINT-LOUIS-LES-BITCHE
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Dirigeants de MACARON
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Observation de conformité Alain HEHN
Né en 1978 (48 ans)
Gérant Depuis le 11 mars 2008 (18 ans)
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires541600,00493800,0010 %
-
Résultats net27820,0042700,00-34 %
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Marge brute276900,00275900,001 %
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Résultats d'exploitation33700,0046000,00-26 %
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Ebitda29110,0047100,00-38 %
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Dettes + 1 an107200,0095900,0012 %
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BFR-38100,00-37900,000 %
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Trésorerie57300,0049000,0017 %
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Endettement107200,00107700,000 %
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Taux de profitabilité0,050,09-40 %
-
Rentabilité19.44 %37.03 %-47 %
Comptes de MACARON
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation57,17 %51,70 %33,20 %
-
Endettement14,29 %31,05 %92,15 %
-
Fonds de roulement-1168 EU-24748 EU-58800 EU
-
Evolution de l'activité109,68 %120,76 %N/C
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Taux de VA51,13 %55,87 %54,00 %
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Rentabilité d'exploitation5,37 %9,54 %11,67 %
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Rentabilité nette finale5,14 %8,65 %9,73 %
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Capacité d'autofinancement7,20 %9,34 %11,59 %
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Rentabilité financière19,44 %37,03 %54,82 %
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Coûts du travail45,13 %46,07 %43,78 %
-
Capacité de remboursement0,52 an0,78 an1,41 ans
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Coût de la dette6,47 %7,86 %10,70 %
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Taux d'intérêt moyen apparent9,21 %10,34 %7,63 %
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Poids du BFR global-25,68 jours-28,01 jours-34,90 jours
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Poids des stocks4,71 jours3,94 jours5,16 jours
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Délai clients11,61 jours17,79 jours28,48 jours
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Délai Fournisseurs19,50 jours17,19 jours22,02 jours
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Liquidité immédiate38,62 jours36,22 jours42,13 jours
Documents de MACARON
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Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle - Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de MACARON
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement de clôture pour insuffisance d'actif. Mandataire Judiciaire : la SELAS KOCH & ASSOCIES, 18 A, rue Chamborand - BP 70519 - 57205 Sarreguemines Cedex. RG 21/209
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SARREGUEMINES CHAMBRE COMMERCIALE JUGEMENT PRONONCANT LA CLÔTURE POUR INSUFFISANCE DACTIF RÉF : 21/209 MINUTE N° : 22/344 JUGEMENT DU : 17/11/22 CONCERNANT : SARL MACARON sis 32 Grand Rue 57620 LEMBERG RCS DE SARREGUEMINES : 502 3 78 508 MANDATAIRE JUDICIAIRE : la SELAS KOCH & ASSOCIES 18 A rue Chamborand Boite Postale 70519 57205 SARREGUEMINES CEDEX Sarreguemines, le 28 novembre 2022 Le Greffier
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
72637 Avis aux salariés de lentreprise SARL MACARON ayant siège social 32 Grand Rue 57620 LEMBERG Le Liquidateur Judiciaire de lentreprise ci-dessus, informe les salariés, Que lensemble des releves de créances résultant dun contrat de travail est déposé au greffe du TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SARREGUEMINES. Le présent avis fait courir le délai de deux mois dans lequel, sous peine de forclusion, le salarié dont la créance a été omise en tout ou partie sur un relevé ou sest trouvée contestée, doit saisir le conseil des Prudhommes. Maître Daniel KOCH Mandataire Judiciaire 18a rue Marquis de Chamborand 57200 SARREGUEMINES
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Annonce BODACC - Acte de vente au prix de 14000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 422339366 - URSELLA Clarisse au prix de 14000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
72751 Fabrice PEFFERKORN Benoît BAILLOT Morgane THINES 18 rue Poincaré 57200 SARREGUEMINES Tél. 03 87 98 54 64 CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Me. Fabrice PEFFERKORN, le 21/06/2022 Rép. N° 44.811, Enregistre à SDE de METZ (57000), le 04/07/2022, Bordereau 2022 N°14500 ; La Société à Responsabilité Limitée « MACARON », au capital de 2.000,00 ayant son siège social à 57620 LEMBERG, 32 GrandRue, SIREN N°502 378 508 RCS de SARREGUEMINES (57200) ; en liquidation Judiciaire suivant jugement du 23/11/2021, Ch.Com. du T.J de SARREGUEMINES, représentée par Me Daniel KOCH, mandataire judiciaire à SARREGUEMINES (57200), 18A rue Chamborand. A CEDE A : Madame Clarisse Elisabeth Charlotte URSELLA, vendeuse, veuve DOSCH, demeurant à 57200 REMELFING, 9 Impasse des Charmes. Née à SARREGUEMINES (Moselle) le 19 août 1955, Un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, traiteur, connu sous le nom de MACARON situé et exploité à KALHAUSEN (Moselle) 1 place de lEglise. Prix : 14.000,00 sappliquant : aux éléments incorporels pour 6.000,00 aux éléments corporels pour 8.000,00 . Propriété et jouissance au 21/06/2022. Les oppositions devront être faites en lEtude de Me Daniel KOCH, mandataire judiciaire, où domicile est élu dans les DIX jours de la dernière en date des publications légales, par acte extrajudiciaire. Linsertion prescrite par la loi au BODACC a été ordonnée en temps utile. Pour avis, Notaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
70828 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SARREGUEMINES Chambre Civile Faillites Civiles AVIS DOUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE Réf. : N° RG I. 22/00411 N° Portalis DBZK-W-B7G-DIJV Jugement du : 28 AVRIL 2022 prononçant louverture de la procédure de liquidation judiciaire concernant : S.C.I. MACARON ayant son siege social 32 Grand Rue 57620 LEMBERG La date de cessation des paiements est fixée au 28 Octobre 2020. a nommé comme Juge Commissaire Monsieur Sébastien VANDROMME-DEWEINE, Juge des Contentieux de la Protection a nommé comme Mandataire Judiciaire : SAS KOCH ET ASSOCIES 18A rue Chamborand BP 70519 57205 SARREGUEMINES CEDEX Précise quil sagit dune procédure principale au sens du règlement n° (UE) 2015/848 du 20 mai 2015 relatif aux procédures dinsolvabilité. Les créanciers ont un délai de 2 mois à compter de la publication du jugement au B.O.D.A.C.C. pour déclarer leurs créances auprès du mandataire judiciaire. Ce délai est augmenté de 2 mois pour les créanciers domiciliés hors de la France Métropolitaine. Sarreguemines, Le 4 mai 2022 Le Greffier
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Annonce BODACC - Procédure de liquidation judiciaire
Jugement de liquidation judiciaire sur résolution dun plan de redressement. Date de cessation des paiements : 1er Octobre 2021. Mandataire Judiciaire : SAS KOCH & ASSOCIES, 18 A rue Chamborand, Boîte Postale 70519, 57205 Sarreguemines Cedex. N° RG : 21/209
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
65190 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SARREGUEMINES CHAMBRE COMMERCIALE LIQUIDATION JUDICIAIRE Sur Résolution dun plan de redressement RÉF : 21/209 MINUTE N° : 21/346 JUGEMENT DU : 23/11/21 CONCERNANT : SARL MACARON sis 32, Grand Rue 57620 LEMBERG ACTIVITE : Boulangerie pâtisserie confiserie chocolaterie traiteur revente en létat RCS DE SARREGUEMINES : 502 378 508 Mandataire judiciaire : La SAS KOCH & ASSOCIES 18A, Rue Chamborand Boite Postale 7051 57205 SARREGUEMINES CEDEX Date de Cessation des Paiements : 01/10/21 SARREGUEMINES, le 6 décembre 2021 Le Greffier
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
36795 TRIBUNAL DE GRANDE INSTANCE DE SARREGUEMINES CHAMBRE COMMERCIALE JUGEMENT ARRÊTANT LE PLAN DE CONTINUATION RÉF : 1/2018/00381 COMM (Me KOCH) MINUTE N° : 365/2019 Par Jugement du : 10 Septembre 2019 rendu par la Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Sarreguemines le Plan de Continuation de : MACARON S.A.R.L. 32, GrandRue 57620 LEMBERG a été homologué pour une duree de 8 ANS RCS DE SARREGUEMINES : 502 378 508 a été nommé Commissaire à lexécution du plan : la SELAS KOCH & ASSOCIÉS, 18 A, Rue Chamborand Boîte Postale 70519 57205 SARREGUEMINES CEDEX. Juge Commissaire : Monsieur Jean Jacques DANIEL Sarreguemines, le 18 Septembre 2019 Le Greffier
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
avis de dépôt de l'état des créances au tribunal de grand instance de Sarreguemines (210) où les réclamations seront recevables dans un délai dun mois à compter de la présente publication. RG N° : 1/2018/381
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
jugement douverture de redressement judiciaire. Juge commaissaire : Jean-Jacques DANIEL. Date de cessation des paiements : 1er avril 2018. Les déclarations de créances sont à déposer dans les 2 mois suivant la présente publication auprès du mandataire : SELAS KOCH & ASSOCIES, 18 A, rue Chamborand, BP 70519, 57205 Sarreguemines cedex. N° RG 277/2018
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Gérant : HEHN (Alain)
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Dirigeant(s) associé(s) : HEHN (Alain)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration ; date d'effet : 09/11/2009 [2000 EUR]
Départ d'un gérant : SARTER (Audrey)
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Gérants : SARTER (Audrey), HEHN (Alain).
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
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Procédures collectives
3 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
KOCH Daniel
18A RUE CHAMBORAND - 57205 - SARREGUEMINES
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
jugement douverture de redressement judiciaire. Juge commaissaire : Jean-Jacques DANIEL. Date de cessation des paiements : 1er avril 2018. Les déclarations de créances sont à déposer dans les 2 mois suivant la présente publication auprès du mandataire : SELAS KOCH & ASSOCIES, 18 A, rue Chamborand, BP 70519, 57205 Sarreguemines cedex. N° RG 277/2018
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
KOCH Daniel
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
36795 TRIBUNAL DE GRANDE INSTANCE DE SARREGUEMINES CHAMBRE COMMERCIALE JUGEMENT ARRÊTANT LE PLAN DE CONTINUATION RÉF : 1/2018/00381 COMM (Me KOCH) MINUTE N° : 365/2019 Par Jugement du : 10 Septembre 2019 rendu par la Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Sarreguemines le Plan de Continuation de : MACARON S.A.R.L. 32, GrandRue 57620 LEMBERG a été homologué pour une duree de 8 ANS RCS DE SARREGUEMINES : 502 378 508 a été nommé Commissaire à lexécution du plan : la SELAS KOCH & ASSOCIÉS, 18 A, Rue Chamborand Boîte Postale 70519 57205 SARREGUEMINES CEDEX. Juge Commissaire : Monsieur Jean Jacques DANIEL Sarreguemines, le 18 Septembre 2019 Le Greffier
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
65190 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SARREGUEMINES CHAMBRE COMMERCIALE LIQUIDATION JUDICIAIRE Sur Résolution dun plan de redressement RÉF : 21/209 MINUTE N° : 21/346 JUGEMENT DU : 23/11/21 CONCERNANT : SARL MACARON sis 32, Grand Rue 57620 LEMBERG ACTIVITE : Boulangerie pâtisserie confiserie chocolaterie traiteur revente en létat RCS DE SARREGUEMINES : 502 378 508 Mandataire judiciaire : La SAS KOCH & ASSOCIES 18A, Rue Chamborand Boite Postale 7051 57205 SARREGUEMINES CEDEX Date de Cessation des Paiements : 01/10/21 SARREGUEMINES, le 6 décembre 2021 Le Greffier
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
70828 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SARREGUEMINES Chambre Civile Faillites Civiles AVIS DOUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE Réf. : N° RG I. 22/00411 N° Portalis DBZK-W-B7G-DIJV Jugement du : 28 AVRIL 2022 prononçant louverture de la procédure de liquidation judiciaire concernant : S.C.I. MACARON ayant son siege social 32 Grand Rue 57620 LEMBERG La date de cessation des paiements est fixée au 28 Octobre 2020. a nommé comme Juge Commissaire Monsieur Sébastien VANDROMME-DEWEINE, Juge des Contentieux de la Protection a nommé comme Mandataire Judiciaire : SAS KOCH ET ASSOCIES 18A rue Chamborand BP 70519 57205 SARREGUEMINES CEDEX Précise quil sagit dune procédure principale au sens du règlement n° (UE) 2015/848 du 20 mai 2015 relatif aux procédures dinsolvabilité. Les créanciers ont un délai de 2 mois à compter de la publication du jugement au B.O.D.A.C.C. pour déclarer leurs créances auprès du mandataire judiciaire. Ce délai est augmenté de 2 mois pour les créanciers domiciliés hors de la France Métropolitaine. Sarreguemines, Le 4 mai 2022 Le Greffier
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de MACARON
1 événement depuis 2008
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lundi 11 mars 2008
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Alain HEHN assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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