France
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LUIGI
- SIREN
- 791 039 597 791039597
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 791 039 597 00020 79103959700020
- NUMÉRO DE TVA
- FR29791039597 FR29791039597
- DATE DE CREATION
- 7 février 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 24 RUE LATOUR-MAUBOURG, 06400 CANNES 24 RUE LATOUR-MAUBOURG, 06400 CANNES
- DIRIGEANTS
- Mariane SABATINI
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Bar brasserie débit de boissons restaurant entrepreneur de spectacles vivants Bar brasserie débit de boissons restaurant entrepreneur de spectacles vivants
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 1000 € 1000
- Statut RCS
- Inscrite le 7 février 2013 07/02/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 7 février 2013 07/02/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 7 février 2013 07/02/2013
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17 novembre 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Cannes en date du 16/11/2021, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL Gm, prise en la personne de Me Pierre Garnier 700 Rue de Tournamy 06250 Mougins, met fin à la mission de l'administrateur Ezavin-Thomas Administrateurs Judiciaires, prise en la personne de Me Nathalie Thomas 1 rue Alexandre Mari 06300 NICE
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7 avril 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Cannes en date du 06/04/2021 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois
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20 janvier 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Cannes en date du 19/01/2021 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois
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27 novembre 2020
- Ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Cannes rendue le 27/11/2020 nommant SELARL Gm, prise en la personne de Me Pierre Garnier 700 Avenue de Tournamy 06250 Mougins mandataire judiciaire en remplacement du mandataire judiciaire précédemment désigné.
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30 juillet 2020
- En application de l'article 2 de l'ordonnance n°2020-341 du 27 mars 2020, la période d'observation est prolongée jusqu'au 03/09/2020
-
4 décembre 2019
- Jugement du tribunal de commerce de Cannes , prononce en date du 03/12/2019 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2019J00249 , date de cessation des paiements le 22/11/2019 désigne Administrateur SCP Ezavin-Thomas Administrateurs Judiciaires, prise en la personne de Me Nathalie Thomas 1 Rue Alexandre Mari 06300 Nice avec pour mission : assister , Mandataire judiciaire Me Garnier Pierre 700 Avenue de Tournamy BP 1103 06254 Mougins , , et ouvre une période d'observation expirant le 03/06/2020 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
Contacter LUIGI
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Alpes Maritimes
Établissements
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LUIGI - 06400
Siège social depuis le 4 avril 2013 (13 ans)
- SIRET
- 79103959700020 79103959700020
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
LUIGI - 06400
Ancien établissement du 7 février 2013 au 30 avril 2018
- SIRET
- 79103959700012 79103959700012
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 4 RUE DES ETATS-UNIS, 06400 CANNES
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Dirigeants de LUIGI
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Observation de conformité Mariane SABATINI
- Née en
- 1979 (46 ans)
- Mandat
- Président depuis le 18 octobre 2019 (6 ans)
-
-
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DEREPAS SASSO ORGANISATION
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 7 août 2018 au 5 novembre 2019
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Observation de conformité Patrick TARTARY
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 7 août 2018 au 18 octobre 2019
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Observation de conformité David BAROKAS
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 7 août 2018 au 18 octobre 2019
-
Observation de conformité David BAROKAS
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 13 février 2013 au 7 août 2018
-
Observation de conformité Patrick TARTARY
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 13 février 2013 au 7 août 2018
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires3016000,00NC-
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Résultats net121900,00355900,00-65 %
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Marge brute1384600,00NC-
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Résultats d'exploitation158700,00NC-
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Ebitda332600,00NC-
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Dettes + 1 an2963400,000-
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BFR-1442000,00-1285100,00-12 %
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Trésorerie360800,00153800,00135 %
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Endettement3069000,003176000,00-3 %
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Taux de profitabilité0,04NC-
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Rentabilité13.10 %44.03 %-70 %
Comptes de LUIGI
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation23,26 %6,37 %25,12 %
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Endettement128,54 %584,63 %202,54 %
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Fonds de roulement-1081200 EU-1525400 EU-402000 EU
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Evolution de l'activité677,75 %60,98 %107,70 %
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Taux de VA45,91 %-33,48 %38,76 %
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Rentabilité d'exploitation11,03 %-56,56 %-11,48 %
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Rentabilité nette finale4,04 %-40,34 %-17,92 %
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Capacité d'autofinancement7,44 %-9,96 %-9,95 %
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Rentabilité financière13,10 %-71,09 %-21,18 %
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Coûts du travail34,22 %45,26 %48,86 %
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Capacité de remboursement5,33 ansN/CN/C
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Coût de la dette0,94 %N/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent0,26 %0,28 %2,26 %
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Poids du BFR global-174,99 jours-1444,99 jours-210,01 jours
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Poids des stocks20,63 jours55,37 jours26,71 jours
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Délai clients31,75 jours307,09 jours58,57 jours
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Délai Fournisseurs51,33 jours564,97 jours100,13 jours
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Liquidité immédiate43,78 jours191,19 jours8,97 jours
Documents de LUIGI
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Agrément de nouveaux associés
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de commissaire aux comptes titulaire
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Démission de directeur général
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Adjonction d'une enseigne - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Transfert du siège social - Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Adjonction d'une enseigne - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Attestation bancaire
Constitution
Annonces légales de LUIGI
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination.
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
LA CHUNGA SAS, au capital de 1000 EUR Siège : 24 RUE LATOUR MAUBOURG 06400 CANNES. RCS : Cannes 791039597 CHANGEMENT DE DENOMINATION SOCIALE LAGE du 10/03/2022 a decidé de changer la dénomination sociale : Ancienne dénomination sociale : LA CHUNGA Nouvelle dénomination sociale : LUIGI » Lart 3 des statuts est modifié en conséquence. Modification sera portée au RCS de Cannes. Pour avis, La présidente 1141/N827
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes Arrêt plan de redressement Jugement du 16 Novembre 2021 LA CHUNGA Sociéte par actions simplifiée, 24 Rue Latour Maubourg 06400 Cannes, RCS CANNES 791039597, LA CHUNGA, bar brasserie débit de boissons restaurant entrepreneur de spectacles vivants. Durée du plan 10 ans Commissaire à lexécution du plan SELARL Gm, prise en la personne de Me Pierre Garnier 700 Rue de Tournamy 06250 Mougins. 1124/G046
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de Commerce de Cannes 12000207 En date du 03 décembre 2019 Jugement douverture dune procedure de redressement judiciaire Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la publication au BODACC - Société par actions simplifiée LA CHUNGA 24, rue Latour Maubourg 06400 Cannes. bar brasserie débit de boissons restaurant entrepreneur de spectacles vivants. RCS CANNES 791 039 597. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 22 novembre 2019 désignant administrateur SCP Ezavin-Thomas Administrateurs Judiciaires, prise en la personne de Me Nathalie Thomas 1 Rue Alexandre Mari 06300 Nice avec les pouvoirs : assister , mandataire judiciaire Me Garnier Pierre 700 Avenue de Tournamy BP 1103 06254 Mougins . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: // www.creditors-services.com
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
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Annonce JAL - Démission du Commissaire aux Comptes
LA CHUNGA SAS, au capital de 1000 Siège : 24 RUE LATOUR MAUBOURG 06400 CANNES. RCS : Cannes 791039597 LAGE du 18/10/2019 a pris acte de la demission, Avec effet immédiat de la SARL DEREPAS SASSO ORGANISATION, représentée par Mr Albert SASSO Porte de lArénas C, 455, Promenade des Anglais 06200 NICE (RCS NICE 417 504 925) en qualité de commissaire aux comptes de la société LA CHUNGA. Lart 32 des statuts est modifié en conséquence. Modifications seront portées au RCS de Cannes. Pour avis, Le président N776
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA CHUNGA SAS, au capital de 1000 Siège : 24 RUE LATOUR MAUBOURG 06400 CANNES. RCS : Cannes 791039597 LAGE du 02/10/2019 a pris acte de : -la nomination, En qualite de Président de société, de Mme Mariane SABATINI demeurant Les Jardins de Salomé, Villa numéro 4-471 chemin des Carpenedes, 06580 PEGOMAS en remplacement de M. Patrick TARTARY, démissionnaire. -la démission de Monsieur David BAROKAS de ses fonctions de Directeur Général. Ces décisions sont à effet immédiat et pour une durée illimitée. Modifications seront portées au RCS de Cannes. Pour avis, Le président N784
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de l'adresse du siège. Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. Modification de l'origine de fond personne morale.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
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Entreprises liées
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DB GROUP
Cité 6 fois entre 2013 et 2023
- SIREN 451068423 451068423
- Dirigeants David BAROKAS , CONSEILIANCE , CEDRA COMMISSARIAT AUX COMPTES , SUD EXPERTS AUDIT
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Démission de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de commissaire aux comptes titulaire
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Transfert du siège social - Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Adjonction d'une enseigne - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Attestation bancaire
Constitution
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PATRICK TARTARY INVESTISSEMENTS HOLDING
Cité 6 fois entre 2013 et 2023
- SIREN 453133910 453133910
- Dirigeants Joëlle SIGAUT-CARBONI , Patrick TARTARY
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Démission de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de commissaire aux comptes titulaire
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Transfert du siège social - Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Adjonction d'une enseigne - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Attestation bancaire
Constitution
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DEREPAS SASSO ORGANISATION
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 4 fois entre 2018 et 2019
- SIREN 417504925 417504925
- Dirigeants CALLIOPE EXPERTISE , L'ARCHE , NIKAIA INVEST , ABD EXPERTISE , ALTERAN INVEST
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Démission de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de commissaire aux comptes titulaire
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Adjonction d'une enseigne - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Transfert du siège social - Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Adjonction d'une enseigne - Modification(s) statutaire(s)
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MONTE PASCHI BANQUE SA
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2013
- SIREN 692016371 692016371
- Dirigeants Michele Antognoli , Armen-Garo FILIBOSOGLU , Ilinca Rosetti , Éric François , Etienne Boris et 5 autres
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Statuts constitutifs - Attestation bancaire
Constitution
Procédures collectives
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
SCP EZAVIN-THOMAS Administrateurs Judiciaires, prise en la personne de Me Nathalie THOMAS
1 rue Alexandre Mari - 06300 - NICE
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Mandataire judiciaire
Me GARNIER Pierre
BP 1103 700 av de Tournamy - 06254 - MOUGINS CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 22 novembre 2019 désignant administrateur SCP Ezavin-Thomas Administrateurs Judiciaires, prise en la personne de Me Nathalie Thomas 1 Rue Alexandre Mari 06300 Nice avec les pouvoirs : assister, mandataire judiciaire Me Garnier Pierre 700 Avenue de Tournamy BP 1103 06254 Mougins.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de Commerce de Cannes 12000207 En date du 03 décembre 2019 Jugement douverture dune procedure de redressement judiciaire Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la publication au BODACC - Société par actions simplifiée LA CHUNGA 24, rue Latour Maubourg 06400 Cannes. bar brasserie débit de boissons restaurant entrepreneur de spectacles vivants. RCS CANNES 791 039 597. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 22 novembre 2019 désignant administrateur SCP Ezavin-Thomas Administrateurs Judiciaires, prise en la personne de Me Nathalie Thomas 1 Rue Alexandre Mari 06300 Nice avec les pouvoirs : assister , mandataire judiciaire Me Garnier Pierre 700 Avenue de Tournamy BP 1103 06254 Mougins . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: // www.creditors-services.com
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SELARL GM, prise en la personne de Me Pierre GARNIER
700 rue de Tournamy - 06250 - MOUGINS
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Gm, prise en la personne de Me Pierre Garnier 700 Rue de Tournamy 06250 Mougins.
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Greffe du Tribunal de Commerce de Cannes Arrêt plan de redressement Jugement du 16 Novembre 2021 LA CHUNGA Sociéte par actions simplifiée, 24 Rue Latour Maubourg 06400 Cannes, RCS CANNES 791039597, LA CHUNGA, bar brasserie débit de boissons restaurant entrepreneur de spectacles vivants. Durée du plan 10 ans Commissaire à lexécution du plan SELARL Gm, prise en la personne de Me Pierre Garnier 700 Rue de Tournamy 06250 Mougins. 1124/G046
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Marques déposées
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LUIGI
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 5 années, 6 mois et 10 jours
Classes :
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LUIGI
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 5 années, 6 mois et 10 jours
Classes :
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Historique de LUIGI
7 événements depuis 2013
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jeudi 18 octobre 2019
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David BAROKAS se retire de son rôle de directeur général.
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Patrick TARTARY cède sa place de président à Mariane SABATINI.
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Mariane SABATINI prend le relais de Patrick TARTARY en tant que président.
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lundi 7 août 2018
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David BAROKAS assume maintenant la fonction de directeur général.
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Patrick TARTARY et David BAROKAS renoncent à leurs rôle de gérant.
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Patrick TARTARY a été désignée en tant que président.
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mardi 13 février 2013
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Patrick TARTARY et David BAROKAS assument maintenant la fonction de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de LUIGI depuis 2013
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques d´un marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards d´euros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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