LES GOURMANDS

SIREN
412 546 632
SIRET DU SIEGE SOCIAL
412 546 632 00016
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR30412546632
DATE DE CREATION
19 juin 1997
CODE NAF ou APE
5610A - Restauration traditionnelle
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Patrice GAY
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 29/08/2025Insee : le 27/08/2025RNE : le 29/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    03/03/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    108.04 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Restauration
Activité (Code NAF ou APE)
Restauration traditionnelle (5610A)
Activité principale déclarée
L'activité de restaurant
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 6684 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Hérault (34)

6 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€
  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
6 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 12 juin 1997 (28 ans)

      LES GOURMANDS - 34000

      Siège social

      • SIRET41254663200016
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse40 AVENUE DE SAINT LAZARE, 34000 MONTPELLIER France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de LES GOURMANDS

Réseau de l'entreprise

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Finances de LES GOURMANDS

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

3 Documents officiels

Chiffres clés de LES GOURMANDS

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat LES GOURMANDS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LES GOURMANDS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2020 de l'entreprise LES GOURMANDS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-06-2020
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 546300
dont export0
Production *546300
Valeur ajoutée (VA)208700
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)24237
Résultat d'exploitation 840
RCAI-1812
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -3005
Effectif moyenNon precise

Bilan Actif LES GOURMANDS

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Date de clôture30-06-2020
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 464300
immobilisations incorporelles12958
immobilisations corporelles263100
immobilisations financières188300
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 288700
stocks et en-cours20711
créances139600
disponibilités : trésorerie128400
(Provisions)+ de détails
Total actif 753300

Bilan Passif LES GOURMANDS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LES GOURMANDS doit en date 30-06-2020. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-06-2020
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 253900
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 499300
dettes financières et emprunts277400
dettes fournisseurs64500
dettes fiscales et sociales0
autres dettes ( comptes courants, ...)157400
Compte de régularisation passif0
Total passif 753300

Les ratios financiers de la société LES GOURMANDS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202020142013
Capitalisation33,71 %-23,38 %10,33 %
Endettement109,26 %-334,03 %406,15 %
Fonds de roulement-210400 EU-7532 EU-8405 EU
Performance
Evolution de l'activité95,07 %96,56 %N/C
Taux de VA38,20 %42,64 %44,83 %
Rentabilité d'exploitation4,44 %-0,63 %2,23 %
Rentabilité nette finale-0,55 %1,84 %-0,13 %
Capacité d'autofinancement4,83 %1,58 %1,27 %
Rentabilité financière-1,18 %-31,62 %-4,90 %
Coûts de production
Coûts du travail32,66 %41,09 %41,15 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement10,52 ans12,30 ans8,52 ans
Coût de la dette10,98 %N/C37,59 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,96 %4,90 %7,74 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-41,14 jours-14,76 jours-24,90 jours
Poids des stocks13,88 jours9,41 jours6,45 jours
Délai clients93,53 jours9,89 jours7,04 jours
Délai Fournisseurs43,21 jours17,03 jours20,49 jours
Liquidité
Liquidité immédiate86,02 jours9,97 jours19,75 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de LES GOURMANDS

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée

    Démission(s) de gérant(s)

  • Procès-verbal d'assemblée

    Démission(s) de gérant(s)

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social

10 Documents officiels
  • Cité 1 fois en 2015

    AMCC
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN412274250

    Dirigeants : Guillaume ROBERT , Mathieu MENON

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour

      Augmentation du capital social

  • Cité 1 fois en 2015

    VANECASSANDRE

    • SIREN491629960

    Dirigeant : Patrice GAY

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour

      Augmentation du capital social

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

13 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    LES GOURMANDS SARL au capital de 10658 . Siège social : 40 avenue Saint Lazare 34000 Montpellier 412546632 RCS Montpel-lier. LAG du 31.12.2022 a pris acte de la demission de Mme Nathalie GAY de ses fonctions de cogérante et a décidé de ne pas pourvoir à son remplacement.

13 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 546300

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 174700

 
VS.2014

* Sur 25443 sociétés de Restauration

CA médian en Occitanie : 142700

 
VS.2014

* Sur 2359 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 203700

165848 ème

* Sur un total de 471518 sociétés

CA médian en Occitanie : 169800

13341 ème

* Sur un total de 42401 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 800

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 4200

 
VS.2014

* Sur 25443 sociétés de Restauration

REX médian en Occitanie : 6300

 
VS.2014

* Sur 2359 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 4900

269364 ème

* Sur un total de 471518 sociétés

REX médian en Occitanie : 5300

24807 ème

* Sur un total de 42401 sociétés

Capital social : 10658

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 €27509 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27509 sociétés

Entre 1€ et 5K€120133 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,71%
46,71%

120133 sociétés

LES GOURMANDS, avec un capital social de 10658

LES GOURMANDS et 104916sociétés

Entre 5K€ et 150K€LES GOURMANDS et 104916 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,79%
40,79%

LES GOURMANDS et 104916 sociétés

Supérieur à 150K€4628 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4628 sociétés

Ancienneté entreprise : 28 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an18830 sociétés

Inférieur à 1 an

7,32%
7,32%

18830 sociétés

Entre 1 et 5 ans80001 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,11%
31,11%

80001 sociétés

Entre 5 et 15 ans104405 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,59%
40,59%

104405 sociétés

LES GOURMANDS, avec une ancienneté de 28 ans

LES GOURMANDS et 53950sociétés

Supérieur à 15 ansLES GOURMANDS et 53950 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,98%
20,98%

LES GOURMANDS et 53950 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez LES GOURMANDS

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
70.8%29.2%

Occitanie

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
67.4%32.6%

Occitanie

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de LES GOURMANDS

7 événements depuis 2005

  • jeudi 03 mars 2023

  • lundi 20 janvier 2015

...
Historique

7 événements ont marqué le parcours de LES GOURMANDS depuis 2005

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