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France
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LE VALGAU
Active
Liquidation judiciaire
6 à 9 salariés
- SIREN
- 528 968 571 528968571
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 528 968 571 00018 52896857100018
- NUMÉRO DE TVA
- FR81528968571 FR81528968571
- DATE DE CREATION
- 13 décembre 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 TOKORO ZONE TOKORO, 05000 GAP 3 TOKORO ZONE TOKORO, 05000 GAP
- DIRIGEANTS
- Gaël LAFARGE
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant, snack, plats à emporter. Restaurant, snack, plats à emporter.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 3500,00 € 3500,00
- Noms commerciaux
- LA BONNE FORMULE LA BONNE FORMULE
- Statut RCS
- Inscrite le 13 décembre 2010 13/12/2010
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 décembre 2010 13/12/2010
- Statut RNE
- Inscrite le 13 décembre 2010 13/12/2010
-
21 mai 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 21/05/2025 prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Liquidateur judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap
-
19 mars 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 19/03/2025 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap, Administrateur judiciaire : SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT, 338 avenue de la Libération, le Mercure II, 04100 Manosque, avec pour mission d'assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion et de préparer un plan de cession. Date de cessation des paiements : 19/09/2023.
Contacter LE VALGAU
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Hautes-Alpes
Établissements
-
-
LA BONNE FORMULE - 05000
Siège social depuis le 13 décembre 2010 (15 ans)
- SIRET
- 52896857100018 52896857100018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 3 TOKORO ZONE TOKORO, 05000 GAP
-
Dirigeants de LE VALGAU
-
-
Observation de conformité Gaël LAFARGE
- Né en
- 1971 (54 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 18 décembre 2010 (15 ans)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net24628,00NC-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an278900,00NC-
-
BFR-143600,00NC-
-
Trésorerie31000,00NC-
-
Endettement334500,00NC-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité22.03 %NC-
Comptes de LE VALGAU
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2018
2017
2015
Équilibre bilan
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Capitalisation61,62 %45,38 %14,66 %
-
Endettement34,23 %70,93 %403,62 %
-
Fonds de roulement-33300 EU-51000 EU-70800 EU
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Evolution de l'activité107,01 %109,97 %101,00 %
-
Taux de VA47,27 %46,25 %44,30 %
-
Rentabilité d'exploitation11,18 %18,53 %7,48 %
-
Rentabilité nette finale8,55 %10,91 %2,80 %
-
Capacité d'autofinancement9,23 %14,16 %4,96 %
-
Rentabilité financière24,53 %38,78 %24,05 %
-
Coûts du travail34,95 %26,81 %35,98 %
-
Capacité de remboursement1,29 ans1,41 ans9,48 ans
-
Coût de la dette5,83 %5,09 %25,22 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,46 %4,73 %4,01 %
-
Poids du BFR global-20,69 jours-43,06 jours-52,23 jours
-
Poids des stocks6,10 jours4,74 jours11,03 jours
-
Délai clients8,32 jours2,79 jours10,15 jours
-
Délai Fournisseurs13,04 jours22,20 jours33,37 jours
-
Liquidité immédiate1,72 jours12,00 jours4,90 jours
Documents de LE VALGAU
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Décision sur la modification du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Réduction du capital
-
P.V. d'Assemblée
-
P.V. d'Assemblée
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
de Mr LAFARGE Gaël au profit de Mr GIRAUD Bruno. - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
de Mr LAFARGE Gérard et de son épouse Mme CHAIX Gisèle au profit de Mr LAFARGE Gaël. - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de LE VALGAU
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 994352037 - LE PATOU au prix de 50000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : LE PATOU. Siren : 994352037. LE PATOU Societé à Responsabilité Limitée au capital de 4.000 euros Siège social : 3 Rue de Tokoro Zone Tokoro - 05000 GAP 994 352 037 RCS GAP __________ Cession de Gré à Gré de Fonds de commerce Aux termes dun acte sous seing privé en date du 19 décembre 2025, enregistré au Service de la Publicité Foncière et de lenregistrement de GAP, Le 28 janvier 2026, dossier n°2026 00002030, référence 0504P01 2026 A 00088 : - La société LE VALGAU, Société à Responsabilité Limitée au capital de 3.500 euros, dont le siège social est situé 3 Rue de Tokoro Zone Tokoro - 05000 GAP, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de GAP sous le numéro 528 968 571 RCS GAP, a vendu à - La société LE PATOU, Société à Responsabilité Limitée au capital de 4.000 euros, dont le siège social est situé 3 Rue de Tokoro Zone Tokoro - 05000 GAP, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de GAP sous le numéro 994 352 037 RCS GAP, son fonds de commerce constitué par une activité de "restaurant, snack, plats à emporter " exploité dans son établissement situé 3 Rue de Tokoro Zone Tokoro - 05000 GAP, moyennant le prix total de 50.000 sappliquant aux éléments incorporels pour 30.000 et aux éléments corporels pour 20.000 . Lentrée en jouissance a été fixée au 15 octobre 2025 et le transfert de propriété au 19 décembre 2025. Pour insertion..
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP LE VALGAU Sociéte à Responsabilité Limitée, Zone Tokoro 05000 GAP, 528 968 571 RCS GAP. Restaurant, Snack, plats à emporter. Jugement du 21 mai 2025 prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS Les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent DE CARRIERE 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP, et mettant fin à la mission de ladministrateur SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT 338 avenue de la Libération le Mercure II 04100 MANOSQUE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP LE VALGAU Sociéte à Responsabilité Limitée, Zone Tokoro 05000 GAP, 528 968 571 RCS GAP. Restaurant, Snack, plats à emporter. Jugement en date du 19/03/2025 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP, Administrateur judiciaire : SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT, 338 avenue de la Libération, le Mercure II, 04100 MANOSQUE, avec pour mission dassister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion et de préparer un plan de cession. Date de cessation des paiements : 19/09/2023. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois de la publication au BODACC
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Réduction de capital social
LE VALGAU SARL au capital de 5.000 Siège social : Zone de Tokoro 05000 Gap 528 968 571 RCS Gap Aux termes du PV dAGE du 31 janvier 2022 et du PV de la gerance du 22 mars 2022, le capital social a été réduit dune somme de 1.500 , Pour être ramené à 3.500 , par rachat et annulation de 150 parts sociales. Formalité : RCS Gap. (N22027700)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LE VALGAU
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
-
LE GRILL
Cité 1 fois en 2014
- SIREN 379026362 379026362
- Dirigeant Alain PONS
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Acte notarié - Statuts mis à jour
de Mr LAFARGE Gaël au profit de Mr GIRAUD Bruno. - Modification(s) statutaire(s)
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
2 procédures collectives terminées
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En cours
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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-
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT
Le Mercure II 338 aven de la Libération - 04100 - MANOSQUE
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Mandataire judiciaire
SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE
3 rue Capitaine de Bresson, - 05000 - GAP
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 19/03/2025 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap, Administrateur judiciaire : SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT, 338 avenue de la Libération, le Mercure II, 04100 Manosque, avec pour mission d'assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion et de préparer un plan de cession. Date de cessation des paiements : 19/09/2023. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois de la publication au BODACC.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP LE VALGAU Sociéte à Responsabilité Limitée, Zone Tokoro 05000 GAP, 528 968 571 RCS GAP. Restaurant, Snack, plats à emporter. Jugement en date du 19/03/2025 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP, Administrateur judiciaire : SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT, 338 avenue de la Libération, le Mercure II, 04100 MANOSQUE, avec pour mission dassister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion et de préparer un plan de cession. Date de cessation des paiements : 19/09/2023. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois de la publication au BODACC
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE
3 rue Capitaine de Bresson, - 05000 - GAP
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Administrateur judiciaire
SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT
Le Mercure II 338 aven de la Libération - 04100 - MANOSQUE
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP LE VALGAU Sociéte à Responsabilité Limitée, Zone Tokoro 05000 GAP, 528 968 571 RCS GAP. Restaurant, Snack, plats à emporter. Jugement du 21 mai 2025 prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS Les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent DE CARRIERE 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP, et mettant fin à la mission de ladministrateur SELARL ANASTA, prise en la personne de Maître Vincent GILLIBERT 338 avenue de la Libération le Mercure II 04100 MANOSQUE
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 21 mai 2025 prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap, et mettant fin à la mission de l'administrateur Selarl Anasta, Prise en la Personne de Maître Vincent Gillibert 338 avenue de la Libération le Mercure II 04100 Manosque.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE VALGAU
1 événement depuis 2010
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vendredi 18 décembre 2010
-
Gael LAFARGE assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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