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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023195.27 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE TEMPS DES CERISES
Active
- SIREN
- 306 385 717 306385717
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 306 385 717 00013 30638571700013
- NUMÉRO DE TVA
- FR04306385717 FR04306385717
- DATE DE CREATION
- 17 juin 1976
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES, 75013 PARIS 18 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES, 75013 PARIS
- DIRIGEANTS
- Thomas COURTOIS + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SARL coopérative de production (SCOP) SARL coopérative de production (SCOP)
- Noms commerciaux
- LE TEMPS DES CERISES LE TEMPS DES CERISES
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1976 01/01/1976
- Statut RNE
- Inscrite le 17 juin 1976 17/06/1976
Secteur d'activité de LE TEMPS DES CERISES
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que LE TEMPS DES CERISES dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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LE TEMPS DES CERISES - 75013
Siège social depuis le 01 janvier 1976 (50 ans)
- SIRET 30638571700013 30638571700013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 18 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES, 75013 PARIS
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Dirigeants de LE TEMPS DES CERISES
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Actuels
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Thomas COURTOIS
Né en 1989 (36 ans)
Gérant Depuis le 25 juin 2021 (4 ans)
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Didier DOS SANTOS
Né en 1962 (63 ans)
Gérant Depuis le 20 août 2013 (12 ans)
-
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Anciens
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José LAHMANN PAZ
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Gérant Du 29 octobre 2020 au 25 juin 2021
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Guy COURTOIS
Né en 1957 (68 ans)
Ancien Gérant Du 04 novembre 2008 au 29 octobre 2020
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José LAHMANN PAZ
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Gérant Du 16 juillet 2011 au 20 août 2013
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Andres LAHMANN
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Gérant Du 18 novembre 2008 au 16 juillet 2011
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Paz LAHMANN
Ancien Gérant Du 04 novembre 2008 au 18 novembre 2008
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Gerard ALPHA
Né en 1950 (75 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 04 novembre 2008
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE TEMPS DES CERISES
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de LE TEMPS DES CERISES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1155300,001242900,00-7,05 %
-
Résultats net-32500,0037700,00-186,21 %
-
Marge brute686200,00746700,00-8,10 %
-
Résultats d'exploitation-35000,0034100,00-202,64 %
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Ebitda-21195,0047400,00-144,72 %
-
Dettes + 1 an108000,00103400,004,45 %
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BFR-50300,00-67000,0024,93 %
-
Trésorerie327900,00391200,00-16,18 %
-
Endettement139800,00130600,007,04 %
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Taux de profitabilité-0,030,03-192,74 %
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Rentabilité-14.19 %12.86 %-210,37 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation52,97 %60,47 %56,02 %
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Endettement19,43 %9,30 %13,51 %
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Fonds de roulement277600 EU324200 EU350300 EU
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Evolution de l'activité92,95 %102,91 %176,55 %
-
Taux de VA59,40 %60,08 %60,59 %
-
Rentabilité d'exploitation-1,83 %3,81 %1,28 %
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Rentabilité nette finale-2,81 %3,03 %2,38 %
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Capacité d'autofinancement-1,57 %3,93 %2,28 %
-
Rentabilité financière-14,19 %12,86 %10,31 %
-
Coûts du travail60,36 %55,44 %58,43 %
-
Capacité de remboursementN/C0,56 an1,37 ans
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Coût de la detteN/C2,75 %13,94 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,12 %4,79 %5,70 %
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Poids du BFR global-15,94 jours-19,68 jours-19,43 jours
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Poids des stocks11,09 jours8,90 jours6,71 jours
-
Délai clients3,14 jours1,79 jours0,45 jour
-
Délai Fournisseurs6,43 jours9,31 jours7,36 jours
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Liquidité immédiate103,88 jours114,88 jours125,26 jours
Documents de LE TEMPS DES CERISES
29 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de co-gérant
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Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Réduction et augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Augmentation de Capital - Réduction de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Divers
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Conversion du capital en euros - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Divers
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant - Augmentation du capital social - Divers
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Autorisation d'augmentation de capital - Modification(s) statutaire(s) - Divers
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Divers
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Renouvellement(s) de mandat(s) de gérant(s) - Réduction du capital social - Divers
-
Divers
Augmentation du capital social - Cession de parts CHANGEMENT D ASSOCIE
-
Divers
Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
-
Divers
Réduction et augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
-
Divers
Renouvellement(s) de mandat(s) de gérant(s) - Démission(s) de gérant(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
24 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Siren : 306385717. LE TEMPS DES CERISES SCOP SARL à capital variable Siège : 18 rue de la Butte aux Cailles 75013 PARIS 306 385 717 RCS PARIS LAGM du 25/09/2020 a pris acte de la demission de la démission de M. Guy COURTOIS de ses fonctions de Cogérant, et a nommé en remplacement M. José Andrès LAHMANN PAZ. Mention au RCS de PARIS.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Siren : 306385717. LE TEMPS DES CERISES SCOP SARL à capital variable Siège : 18 rue de la Butte aux Cailles 75013 PARIS 306 385 717 RCS PARIS LAGO du 15/06/2021 a pris acte de la demission de M. José Andrès LAHMANN PAZ.de ses fonctions de Cogérant, et a nommé en remplacement M; Thomas COURTOIS, Demeurant 13 bd Paul Vaillant Couturier 94800 VILLEJUIF Mention au RCS de PARIS.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Lahmann Paz, José Andrès ; nomination du Gérant : Courtois, Thomas
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Courtois, Guy ; nomination du Gérant : Lahmann Paz, José Andrès
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Lahmann Paz, José Andrès, nomination du Gérant : Dos Santos, Didier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
nomination du Gérant : Courtois, Guy, Gérant partant : Alpha, Gerard, nomination du Gérant : Lahmann Paz, José Andrès.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
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Historique de LE TEMPS DES CERISES
13 événements depuis 2005
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jeudi 25 juin 2021
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José LAHMANN PAZ cède sa place de gérant à Thomas Courtois.
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Thomas Courtois prend le relais de José LAHMANN PAZ en tant que gérant.
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mercredi 29 octobre 2020
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José LAHMANN PAZ prend le relais de Guy COURTOIS en tant que gérant.
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José LAHMANN PAZ succède à Guy COURTOIS en tant que gérant.
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lundi 20 août 2013
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Didier Dos Santos succède à José LAHMANN PAZ en tant que gérant.
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José LAHMANN PAZ cède sa place de gérant à Didier Dos Santos.
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vendredi 16 juillet 2011
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Andres LAHMANN cède sa place de gérant à José LAHMANN PAZ.
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José LAHMANN PAZ prend le relais de Andres LAHMANN en tant que gérant.
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lundi 18 novembre 2008
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Andres LAHMANN prend le relais de Paz LAHMANN en tant que gérant.
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Andres LAHMANN succède à Paz LAHMANN en tant que gérant.
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lundi 04 novembre 2008
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Guy COURTOIS et Paz LAHMANN succèdent à Gerard ALPHA, en tant que gérant.
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Gerard ALPHA cède sa place de gérant à Guy COURTOIS.
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mardi 19 janvier 2005
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Gerard ALPHA assume maintenant la fonction de gérant.
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13 événements ont marqué le parcours de LE TEMPS DES CERISES depuis 2005