- Dernière modification le19/03/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2023ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 202317.79 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE SUMMUM
- SIREN
- 511 013 989 511013989
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 511 013 989 00013 51101398900013
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR47511013989 FR47511013989
- DATE DE CREATION
- 16 mars 2009
- CODE NAF ou APE
- 5610C - Restauration de type rapide 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Adam CHARMAT + 1 autre dirigeant
- FORME JURIDIQUE
- 10 IMPASSE OLGA BANCIC, 13127 VITROLLES France 10 IMPASSE OLGA BANCIC, 13127 VITROLLES France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 04/09/2025Insee : le 03/09/2025RNE : le 04/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE SUMMUM LE SUMMUM
- Capital social
- 5000,00 €5000,00
- Statut RCS
- InscriteDepuis le 16 mars 2009
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 01 avril 2009
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 16 mars 2009
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Salon B 511013989Salon B 511013989
- Tribunal de commerce
- Greffe de Salon Tribunal de commerce - Greffe de Salon
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Restauration, traiteur, vente de plats à consommer sur place et à emporter, vente de boissons non alcoolisées Restauration, traiteur, vente de plats à consommer sur place et à emporter, vente de boissons non alcoolisées
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 12897 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans les Bouches-du-Rhône (13)
6 Étude du marché de l'entreprise
Voir un exemple- 49,00€
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
- 49,00€
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
- 49,00€
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
- 49,00€
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
- 49,00€
Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
- 49,00€
Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 avril 2009 (16 ans)
LE SUMMUM - 13127
Siège social
- SIRET5110139890001351101398900013
- ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
- Adresse10 IMPASSE OLGA BANCIC, 13127 VITROLLES France
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 26 février 2025
Adam CHARMAT
Gérant
Depuis le 24 novembre 2016
Schahrazed BENKHALED
Gérant
- Anciens
Du 20 décembre 2012 au 24 novembre 2016
Haousse BOUSSAD
Ancien Gérant
Du 14 avril 2009 au 20 décembre 2012
Fouad BOUSSAD
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE SUMMUM
Réseau de l'entreprise
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Finances de LE SUMMUM
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affairesNCNC-
- Résultats netNCNC-
- Marge bruteNCNC-
- Résultats d'exploitationNCNC-
- EbitdaNCNC-
- Dettes + 1 anNCNC-
- BFRNCNC-
- TrésorerieNCNC-
- EndettementNCNC-
- Taux de profitabilitéNCNC-
- RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation24,98 %29,59 %-7,49 %
- Endettement237,12 %65,19 %-1015,50 %
- Fonds de roulement53500 EU10486 EU11957 EU
- Evolution de l'activité121,59 %83,22 %165,27 %
- Taux de VA22,05 %56,17 %46,02 %
- Rentabilité d'exploitation11,74 %33,33 %-1,82 %
- Rentabilité nette finale9,42 %31,19 %-1,49 %
- Capacité d'autofinancement9,42 %32,97 %-1,79 %
- Rentabilité financière34,89 %211,43 %49,19 %
- Coûts du travail9,31 %21,58 %53,39 %
- Capacité de remboursement6,80 ans0,29 anN/C
- Coût de la dette4,22 %0 %N/C
- Taux d'intérêt moyen apparent0,77 %0 %0,01 %
- Poids du BFR global294,69 jours70,44 jours40,04 jours
- Poids des stocks0,00 jour0,00 jour0,00 jour
- Délai clients356,44 jours163,44 jours86,75 jours
- Délai Fournisseurs6,41 jours5,06 jours3,29 jours
- Liquidité immédiate32,79 jours7,51 jours34,12 jours
Documents de LE SUMMUM
11 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
Document faisant reference a : Copie des statuts mis à jour
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Agrément à la cession de parts sociales
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Agrément à la cession de parts sociales
Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (Bodacc & Jal)
15 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
CHARMAT Adam nom d'usage : CHARMAT devient gérant
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : LE SUMMUM. Siren : 511013989. LE SUMMUM SARL au capital de 5000 Siege social : 10 imp olga bancic 13127 Vitrolles 511 013 989 RCS de Salon-de-Provence Aux termes de lAGE en date du 01/01/2025 lassocié unique a nommé co-gérant M. CHARMAT ADAM, demeurant 6 Allée Jean Antoine HOUDON Chez Mme AMEiRI Rachida 13127 Vitrolles Mention au RCS de Salon-de-Provence.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : BOUSSAD Haousse
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 59700 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 234900 €
* Sur 31561 sociétés de Restauration
CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 213600 €
* Sur 4619 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 247700 €
* Sur un total de 553313 sociétés
CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 199900 €
* Sur un total de 65785 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 6900 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 8200 €
* Sur 31561 sociétés de Restauration
REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 7600 €
* Sur 4619 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8500 €
* Sur un total de 553313 sociétés
REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 7600 €
* Sur un total de 65785 sociétés
Capital social : 5000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27506 sociétés
Inférieur à 1 €
27506 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 120231 sociétés
Entre 1€ et 5K€
120231 sociétés
LE SUMMUM, avec un capital social de 5000 €
LE SUMMUM et 104893sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : LE SUMMUM et 104893 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
LE SUMMUM et 104893 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4632 sociétés
Supérieur à 150K€
4632 sociétés
Ancienneté entreprise : 16 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 17766 sociétés
Inférieur à 1 an
17766 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79984 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79984 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 105155 sociétés
Entre 5 et 15 ans
105155 sociétés
LE SUMMUM, avec une ancienneté de 16 ans
LE SUMMUM et 54357sociétés
Supérieur à 15 ans : LE SUMMUM et 54357 sociétés
Supérieur à 15 ans
LE SUMMUM et 54357 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez LE SUMMUM
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Provence-Alpes-Côte d'Azur
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE SUMMUM
6 événements depuis 2009
mardi 26 février 2025
Adam CHARMAT assume maintenant la fonction de gérant.
mercredi 24 novembre 2016
Schahrazed BENKHALED succède à Haousse BOUSSAD en tant que gérant.
Haousse BOUSSAD cède sa place de gérant à Schahrazed BENKHALED.
mercredi 20 décembre 2012
Haousse BOUSSAD succède à Fouad BOUSSAD en tant que gérant.
Fouad BOUSSAD cède sa place de gérant à Haousse BOUSSAD.
lundi 14 avril 2009
Fouad BOUSSAD assume maintenant la fonction de gérant.
6 événements ont marqué le parcours de LE SUMMUM depuis 2009