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France
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LE SEQUOIA
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 343 838 520 343838520
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 343 838 520 00025 34383852000025
- NUMÉRO DE TVA
- FR15343838520 FR15343838520
- DATE DE CREATION
- 16 février 1988
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 17 RUE DES HETRES, 44600 SAINT-NAZAIRE 17 RUE DES HETRES, 44600 SAINT-NAZAIRE
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valorisation
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 16000,00 € 16000,00
- Noms commerciaux
- LE SEQUOIA LE SEQUOIA
- Statut RCS
- Radiée le 18 novembre 2022 18/11/2022
- Statut INSEE
- Fermée le 30 septembre 2022 30/09/2022
- Statut RNE
- Radiée le 18 novembre 2022 18/11/2022
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18 novembre 2022
- RADIATION. CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION LE 30-09-2022
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03 août 2022
- DISSOLUTION A COMPTER DU 30-06-2022, JOURNAL PUBLICATEUR : ACTU.FR DU : 05-08-2022, adresse de liquidation : au siège social
-
20 mars 2007
- 3100200703209300 ********* Reprise activité suite achat de fonds ********* Transfert siège social ********* Agrément d'un nouvel associé ********* Augmentation du capital social ********* Changement de dénomination sociale Date d'effet de la formalité: 19/02/2007 Changement de dénomination de : SELF VACANCES en : LE SEQUOIA Changement de forme juridique de : SARL à associé unique en : SARL Pluripersonnelle Changement de capital social de : 7622.45 EUR en : 16000.00 EUR ... nouvelle activité : Restaurant bar brasserie grill snack ... enseigne : LA FLEUR DE THYM Changement / adresse siège social ... ancienne adresse : 17 RUE DES HETRES 44600 ST NAZAIRE ... nouvelle adresse : 4 av du Commandant l'Herminier 44600 ST NAZAIRE ... Nouvel établissement principal acheté 4 av du Commandant l'Herminier 44600 ST NAZAIRE Activité : Restaurant bar brasserie grill snack ANCIEN PROPRIETAIRE : SARL LE VALLON ; N° Insee : 390924678. CO-GERANT : M. MANGIN Patrick Pascal. NOUVEAU CO-GERANT : Mme MANGIN née MARIGIANO Patricia
-
09 août 2006
- 1900200608099300 ********* Cessation d'activité ********* Transfert siège social (SISO) Date d'effet de la formalité: 03/07/2006 Changement de forme juridique de : S.A.R.L. en : SARL à associé unique Cessation d'activité au 03/07/2006 ... ancienne activité : CAFE, DEBIT DE BOISSONS RESTAURANT, TRAITEUR Changement adresse / siège ... ancienne adresse (ancien et principal): 15, avenue VILLES BABIN 44380 PORNICHET ... nouvelle adresse : 17 RUE DES HETRES 44600 ST NAZAIRE NOUVEAU PROPRIETAIRE : SARL GUIANI.
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- Mail de contact
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Prospecter Restauration traditionnelle en Loire Atlantique
Établissements
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LE SEQUOIA - 44600
Ancien établissement du 03 juillet 2006 au 30 juin 2022
- SIRET 34383852000025 34383852000025
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 17 RUE DES HETRES, 44600 SAINT-NAZAIRE
-
LA FLEUR DE THYM - 44600
Ancien établissement du 19 février 2007 au 01 août 2020
- SIRET 34383852000033 34383852000033
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 4 AV DU COMMANDANT L HERMINIER, 44600 SAINT-NAZAIRE
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LE SEQUOIA - 44380
Ancien établissement du 01 mars 1988 au 03 juillet 2006
- SIRET 34383852000017 34383852000017
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 15 AV VILLES BABIN STE MARGUERITE, 44380 PORNICHET
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Dirigeants de LE SEQUOIA
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Patrick MANGIN
Né en 1959 (67 ans)
Ancien Liquidateur du 05 août 2022 au 30 septembre 2022
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Patrick MANGIN
Né en 1959 (67 ans)
Ancien Président du 02 avril 2022 au 05 août 2022
-
Patrick MANGIN
Né en 1959 (67 ans)
Ancien Gérant du 03 avril 2007 au 02 avril 2022
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Patricia MANGIN
Né en 1962 (64 ans)
Ancien Gérant du 23 novembre 2004 au 10 décembre 2020
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de LE SEQUOIA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2013
2012
2011
Équilibre bilan
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Capitalisation46,09 %42,45 %31,41 %
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Endettement77,17 %99,56 %177,30 %
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Fonds de roulement-10936 EU-3988 EU8328 EU
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Evolution de l'activité89,49 %96,90 %104,80 %
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Taux de VA45,88 %48,84 %50,46 %
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Rentabilité d'exploitation1,09 %7,73 %13,88 %
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Rentabilité nette finale1,47 %4,49 %6,43 %
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Capacité d'autofinancement0,86 %6,52 %12,93 %
-
Rentabilité financière5,05 %18,20 %32,88 %
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Coûts du travail45,27 %39,35 %35,66 %
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Capacité de remboursement26,13 ans3,76 ans2,68 ans
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Coût de la dette36,38 %0 %7,74 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,78 %0 %3,10 %
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Poids du BFR global-20,98 jours-15,06 jours-15,47 jours
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Poids des stocks6,73 jours5,67 jours6,14 jours
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Délai clients12,97 jours11,32 jours7,14 jours
-
Délai Fournisseurs16,66 jours14,02 jours10,61 jours
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Liquidité immédiate4,76 jours9,76 jours26,18 jours
Documents de LE SEQUOIA
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Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Clôture des opérations de liquidation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de liquidateur - Dissolution
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s) - Démission de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Augmentation du capital social - Changement de la dénomination sociale - Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Transfert du siège social - Cession ou donation de parts
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Déclaration de conformité - Procès-verbal d'assemblée générale - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession ou donation de parts
Annonces légales de LE SEQUOIA
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
LE SEQUOIA Sociéte Par Actions Simplifiée en liquidation au capital de 16 000 euros Siège social : 17 rue des Hêtres 44600 SAINT NAZAIRE 343 838 520 RCS SAINT-NAZAIRE AVIS DE PUBLICITE LEGALE Dun procès-verbal dAGE du 30/09/2022, il résulte que lassemblée générale des associés du 30/09/2022, Après avoir entendu le rapport de Monsieur Patrick MANGIN liquidateur, a approuvé les comptes de liquidation, donné quitus au liquidateur et la déchargé de son mandat, et a constaté la clôture des opérations de liquidation. Les comptes de liquidation seront déposés au RCS de SAINT-NAZAIRE. Pour avis, le liquidateur
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Annonce BODACC - Cessation d'activité et dissolution de la société [16000 EUR]
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LE SEQUOIA Sociéte Par Actions Simplifiée en liquidation au capital de 16 000 euros Siège social : 17 rue des Hêtres 44600 ST NAZAIRE (Loire Atlantique) 343 838 520 RCS SAINT-NAZAIRE AVIS DE PUBLICITE LEGALE Il résulte que la dissolution anticipée de la société a été prononcée, aux termes de lassemblée générale extraordinaire du 30/06/2022, à compter du 30/06/2022 suivi de sa mise en liquidation. - A été nommé comme liquidateur : Monsieur Patrick MANGIN, Demeurant à ST NAZAIRE (Loire Atlantique) 17 rue des Hêtres, a qui ont été conféré les pouvoirs les plus étendus pour terminer les opérations sociales en cours, réaliser lactif et acquitter le passif. - Le siège de la liquidation est fixé au siège social à ST NAZAIRE (Loire Atlantique) 17 rue des Hêtres. Cest à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Le dépôt des actes et pièces relatifs à la liquidation sera effectué au greffe du tribunal de commerce de SAINT-NAZAIRE. Pour avis, le représentant légal.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [16000 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7286856801 VS LE SEQUOIA Société à Responsabilite Limitée au capital de 16 000 euros Siège social : 17, rue des Hêtres 44600 SAINT-NAZAIRE RCS Saint-Nazaire 343 838 520 AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes dun procès-verbal dassemblée générale extraordinaire du 16 mars 2022, Il résulte que les associés ont décidé à lunanimité la transformation de la société en société par actions simplifiée, sans création dun être moral nouveau. Cette transformation a entraîné la modification des anciennes mentions devenues caduques qui sont remplacées par celles-ci-après : Forme : société par actions simplifiée. Admission aux assemblées et droit de vote : tout actionnaire a le droit dassister aux assemblées, sur justification de son identité et de linscription de ses actions dans les comptes de la société. Chaque membre de lassemblée a autant de voix quil possède ou représente dactions. Agrément : agrément des cessions dactions à des tiers par les actionnaires. Président : M. Patrick MANGIN, demeurant à Saint-Nazaire (44600), 17, rue des Hêtres. Les autres caractéristiques sociales demeurent inchangées. Dépôt légal au GTC de Saint-Nazaire. Pour avis Le Représentant Légal
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
7286856801 VS LE SEQUOIA Société à Responsabilite Limitée au capital de 16 000 euros Siège social : 17, rue des Hêtres 44600 SAINT-NAZAIRE RCS Saint-Nazaire 343 838 520 AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes dun procès-verbal dassemblée générale extraordinaire du 16 mars 2022, Il résulte que les associés ont décidé à lunanimité la transformation de la société en société par actions simplifiée, sans création dun être moral nouveau. Cette transformation a entraîné la modification des anciennes mentions devenues caduques qui sont remplacées par celles-ci-après : Forme : société par actions simplifiée. Admission aux assemblées et droit de vote : tout actionnaire a le droit dassister aux assemblées, sur justification de son identité et de linscription de ses actions dans les comptes de la société. Chaque membre de lassemblée a autant de voix quil possède ou représente dactions. Agrément : agrément des cessions dactions à des tiers par les actionnaires. Président : M. Patrick MANGIN, demeurant à Saint-Nazaire (44600), 17, rue des Hêtres. Les autres caractéristiques sociales demeurent inchangées. Dépôt légal au GTC de Saint-Nazaire. Pour avis Le Représentant Légal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [16000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège [16000 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7236606101 VS LE SEQUOIA Société À Responsabilite Limitée Au capital de 16 000 euros Siège social : 17, rue des Hêtres 44600 SAINT-NAZAIRE 343 838 520 RCS Saint-Nazaire AVIS Lassemblée générale ordinaire du 30 août 2020, A pris acte de la démission de Mme Patricia MANGIN de ses fonctions de gérante au 30 août 2020, et a décidé de ne pas pourvoir à son remplacement. Dépôt légal au greffe du tribunal de commerce de Saint-Nazaire. Pour avis, La gérance.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 500317151 - PHILISA au prix de 180000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 500317151 - PHILISA au prix de 180000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
7232031401 VS AVIS DE PUBLICITÉ ET TRANSFERT DE SIÈGE Aux termes dun acte sous seing privé en date du 30 juillet 2020, enregistré au SIE Saint-Nazaire 1, Le 05 août 2020, Dossier 2020 00035076, reférence 4404P04 2020 A 01160, la SARL LE SEQUOIA, ayant son siège social à Saint-Nazaire (44600), 4, avenue du Commandant lHerminier, immatriculée au RCS de Saint-Nazaire sous le n° 343 838 520 a cédé à la SARL PHILISA, ayant son siège social à Pornichet (44380), 36, boulevard de la République et dont les formalités de transfert de siège à Saint-Nazaire (44600), 4, avenue du Commandant lHerminier sont actuellement en cours au greffe du tribunal de commerce de Saint-Nazaire, immatriculée au RCS de Saint-Nazaire sous le n° 500 317 151, un fonds de commerce de RESTAURANT BAR BRASSERIE GRILL SNACK, sis et exploité à Saint-Nazaire(44600), 4, avenue du Commandant lHerminier, moyennant un prix de CENT QUATRE VINGT MILLE EUROS (180 000 euros). Lentrée en jouissance a été fixée au 01 août 2020. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la dernière en date des publications légales au siège du fonds pour validité. Pour la correspondance et le renvoi des pièces, domicile est élu au Service Juridique de la société BLOT, sis à Rennes cedex 2 (35208) 93, avenue Henri-Fréville CS 50815. Dénomination : LE SEQUOIA. Forme : SARL. Capital : 16 000 euros. Siège social : 4, avenue du Commandant lHerminier (44600) Saint-Nazaire. RCS de Saint-Nazaire n°343 838 520. Aux termes de lassemblée générale extraordinaire du 30 juillet 2020, il a été décidé de transférer le siège social à Saint-Nazaire (44600), 17, rue des Hêtres et de modifier en conséquence larticle 2.2.0 des statuts. Mention sera portée au RCS du Tribunal de Commerce de Saint-Nazaire.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
7232031401 VS AVIS DE PUBLICITÉ ET TRANSFERT DE SIÈGE Aux termes dun acte sous seing privé en date du 30 juillet 2020, enregistré au SIE Saint-Nazaire 1, Le 05 août 2020, Dossier 2020 00035076, reférence 4404P04 2020 A 01160, la SARL LE SEQUOIA, ayant son siège social à Saint-Nazaire (44600), 4, avenue du Commandant lHerminier, immatriculée au RCS de Saint-Nazaire sous le n° 343 838 520 a cédé à la SARL PHILISA, ayant son siège social à Pornichet (44380), 36, boulevard de la République et dont les formalités de transfert de siège à Saint-Nazaire (44600), 4, avenue du Commandant lHerminier sont actuellement en cours au greffe du tribunal de commerce de Saint-Nazaire, immatriculée au RCS de Saint-Nazaire sous le n° 500 317 151, un fonds de commerce de RESTAURANT BAR BRASSERIE GRILL SNACK, sis et exploité à Saint-Nazaire(44600), 4, avenue du Commandant lHerminier, moyennant un prix de CENT QUATRE VINGT MILLE EUROS (180 000 euros). Lentrée en jouissance a été fixée au 01 août 2020. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la dernière en date des publications légales au siège du fonds pour validité. Pour la correspondance et le renvoi des pièces, domicile est élu au Service Juridique de la société BLOT, sis à Rennes cedex 2 (35208) 93, avenue Henri-Fréville CS 50815. Dénomination : LE SEQUOIA. Forme : SARL. Capital : 16 000 euros. Siège social : 4, avenue du Commandant lHerminier (44600) Saint-Nazaire. RCS de Saint-Nazaire n°343 838 520. Aux termes de lassemblée générale extraordinaire du 30 juillet 2020, il a été décidé de transférer le siège social à Saint-Nazaire (44600), 17, rue des Hêtres et de modifier en conséquence larticle 2.2.0 des statuts. Mention sera portée au RCS du Tribunal de Commerce de Saint-Nazaire.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LE SEQUOIA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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LE VALLON
Cité 1 fois en 2007
- SIREN 390924678 390924678
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Augmentation du capital social - Changement de la dénomination sociale - Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
-
L.M.R. AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2022
- SIREN 481388676 481388676
- Dirigeants Véronique LECOMTE , Thierry RETIERE
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
Procédures collectives
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Patrick Pascal MANGIN
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LE SEQUOIA Sociéte Par Actions Simplifiée en liquidation au capital de 16 000 euros Siège social : 17 rue des Hêtres 44600 ST NAZAIRE (Loire Atlantique) 343 838 520 RCS SAINT-NAZAIRE AVIS DE PUBLICITE LEGALE Il résulte que la dissolution anticipée de la société a été prononcée, aux termes de lassemblée générale extraordinaire du 30/06/2022, à compter du 30/06/2022 suivi de sa mise en liquidation. - A été nommé comme liquidateur : Monsieur Patrick MANGIN, Demeurant à ST NAZAIRE (Loire Atlantique) 17 rue des Hêtres, a qui ont été conféré les pouvoirs les plus étendus pour terminer les opérations sociales en cours, réaliser lactif et acquitter le passif. - Le siège de la liquidation est fixé au siège social à ST NAZAIRE (Loire Atlantique) 17 rue des Hêtres. Cest à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Le dépôt des actes et pièces relatifs à la liquidation sera effectué au greffe du tribunal de commerce de SAINT-NAZAIRE. Pour avis, le représentant légal.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE SEQUOIA
7 événements depuis 2004
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jeudi 05 août 2022
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Patrick MANGIN assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Patrick MANGIN quitte ses fonctions de président.
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vendredi 02 avril 2022
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Patrick MANGIN a été désignée en tant que président.
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Patrick MANGIN quitte ses fonctions de gérant.
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mercredi 10 décembre 2020
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Patrick MANGIN quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 03 avril 2007
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Patrick MANGIN est promue gérant de l'entreprise.
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lundi 23 novembre 2004
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Patrick MANGIN accède au poste de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de LE SEQUOIA depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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