France
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LE RUFFE
- SIREN
- 347 565 236 347565236
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 347 565 236 00010 34756523600010
- NUMÉRO DE TVA
- FR40347565236 FR40347565236
- DATE DE CREATION
- 19 août 1988
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 B RUE YVES COLLET, 29200 BREST 1 B RUE YVES COLLET, 29200 BREST
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- LE RUFFE LE RUFFE
- Statut RCS
- Radiée le 06 décembre 2022 06/12/2022
- Statut INSEE
- Fermée le 06 décembre 2022 06/12/2022
- Statut RNE
- Radiée le 06 décembre 2022 06/12/2022
-
02 novembre 2022
- Dissolution suite à réunion de toutes les parts sociales ou actions entre une seule main en vertu de l'article 1844-5 du code civil à compter du 22/10/2022. Dénomination de l'associé unique : HOLDING FAIJEAN BEAUVY, Brest : 498341189. Journal d'annonces légales : Le Courrier du Léon et du Tréguier paru le 04/11/2022.
-
10 mai 2022
- Cessation totale d'activité à compter du 29/04/2022 sans disparition de la personne morale
-
18 août 1998
- RECONSTITUTION DES CAPITAUX PROPRES. A COMPTER DU 08/06/98
-
31 août 1990
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL. A COMPTER DU 17.05.1990
-
22 septembre 1989
- CHANGEMENT DE DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL. (ANCIENNE DATE : 30 JUIN - NOUVELLE DATE : 31 DECEMBRE). A COMPTER DU 08/06/89
-
22 novembre 1988
- PRISE D'ACTIVITE. A COMPTER DU 01/09/88
-
NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
Contacter LE RUFFE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Finistère
Établissements
-
-
LE RUFFE - 29200
Ancien établissement du 25 juillet 1988 au 29 avril 2022
- SIRET
- 34756523600010 34756523600010
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 1 B RUE YVES COLLET, 29200 BREST
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Dirigeants de LE RUFFE
-
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Jean-Michel FAIJEAN
- Né en
- 1963 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant non associé du 19 février 2011 au 06 décembre 2022
-
Marcel GARKOUCHEVSKY
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 28 août 2007
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires449100,00626900,00-28 %
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Résultats net44500,00-30600,00246 %
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Marge brute134900,00293000,00-53 %
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Résultats d'exploitation49400,00-27593,00280 %
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Ebitda96700,0022196,00336 %
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Dettes + 1 an00-
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BFR-18809,00-22656,0017 %
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Trésorerie44000,0022686,0094 %
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Endettement144400,00221500,00-34 %
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Taux de profitabilité0,10-0,05303 %
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Rentabilité21.54 %-18.88 %215 %
Comptes de LE RUFFE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation56,68 %42,26 %41,84 %
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Endettement30,35 %77,48 %93,98 %
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Fonds de roulement29611 EU30 EU21239 EU
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Evolution de l'activité71,64 %77,26 %101,51 %
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Taux de VA30,04 %46,74 %49,12 %
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Rentabilité d'exploitation21,53 %3,54 %5,21 %
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Rentabilité nette finale9,91 %-4,88 %-0,52 %
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Capacité d'autofinancement20,62 %5,66 %6,57 %
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Rentabilité financière21,54 %-18,88 %-2,18 %
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Coûts du travail46,03 %47,50 %45,58 %
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Capacité de remboursement0,68 an3,54 ans3,40 ans
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Coût de la dette3,46 %15,91 %11,69 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,33 %2,81 %2,73 %
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Poids du BFR global-15,29 jours-13,23 jours6,62 jours
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Poids des stocks27,39 jours27,85 jours20,60 jours
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Délai clients31,45 jours11,58 jours22,45 jours
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Délai Fournisseurs19,30 jours16,14 jours14,12 jours
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Liquidité immédiate35,76 jours13,24 jours6,49 jours
Documents de LE RUFFE
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Décision(s) de l'associé unique
Constatation du caractère définitif de la dissolution sans liquidation de la société
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Acte sous seing privé
Dissolution par suite de réunion de toutes les parts sociales en une seule main
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - Agrément de cession de parts - La société devient unipersonnelle.
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - Agrément de cession de parts - La société devient unipersonnelle.
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - Agrément de cession de parts - La société devient unipersonnelle.
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transformation en SARL - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Modification exceptionnelle de la date de clôture de l'exercice social - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Cession de parts - MODIFICATION DES STATUTS DE LA SOCIETE QUI DEVIENT UNIPERSONNELLE. Cession de parts
Annonces légales de LE RUFFE
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [7622.45 EUR]
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Annonce BODACC - Transmission universelle du patrimoine.
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Annonce JAL - Transmission Universelle du Patrimoine
7307883501 VS LE RUFFE Société à responsabilite limitée Au capital de 7 622,45 euros Siège social : 1 bis, rue Yves-Collet 29200 BREST 347 565 236 RCS Brest AVIS DE DISSOLUTION ANTICIPÉE Par déclaration en date du 22 octobre 2022, La société HOLDING FAIJEAN BEAUVY, société à responsabilité limitée au capital de 7 500 euros, dont le siège social est 1 bis, rue Yves-Collet, 29200 Brest, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Brest sous le numéro 498 341 189, a, en sa qualité dassociée unique de la société LE RUFFE, sus-désignée, décidé la dissolution anticipée de ladite société par confusion de patrimoine et sans liquidation, conformément aux dispositions de larticle 1844-5 du code civil. Cette dissolution entraîne la transmission universelle du patrimoine de la société LE RUFFE au profit de la société HOLDING FAIJEAN BEAUVY, sous réserve quà lissue du délai dopposition accordé par la loi aux créanciers sociaux, lesdits créanciers naient pas formé opposition à la dissolution ou, en cas dopposition, que celles-ci soient rejetées en première instance ou que le remboursement des créances ait été effectué ou les garanties constituées. Cette décision de dissolution a fait lobjet dune déclaration auprès du Greffe du tribunal de commerce de Brest. Les oppositions doivent être présentées devant le Tribunal de commerce de Brest. Pour avis.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
7290534701 VS SCP GESTIN LE GALL NICOLAS ET ASSOCIÉS Notaires Associés 1, rue Yves Collet 29200 BREST 02 98 80 73 02 CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Maître Jérôme NICOLAS, Notaire associe de la société civile professionnelle «SCP GESTIN LE GALL NICOLAS et Associés, notaires», titulaire dun office notarial à Brest, 1, rue Yves Collet., le 29 avril 2022, enregistré au service de la publicité foncière et de lenregistrement de Brest 1, le 4 mai 2022, dossier 2022 00044569, référence 2904P03 2022 N 00985. A été cédé un fonds de commerce par : La société dénommée LE RUFFE, dont le siège est à Brest (29200) 1 bis, rue Yves-Collet , identifiée au Siren sous le numéro 347 565 236 et immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Brest. A : La société dénommée SARL LE RUFFE BRETON, dont le siège est à Brélès (29810) Kergroadez, identifiée au Siren sous le numéro 910 790 203 et immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Brest. Désignation du fonds : fonds de commerce de restaurant, débit de boissons 4e catégorie, brasserie, traiteur, plats à emporter sis à Brest, 1 bis, rue Yves-Collet, connu sous le nom commercial LE RUFFE. La cession est consentie et acceptée moyennant le prix principal de quatre cent cinquante mille euros (450 000 euros), Le cessionnaire est propriétaire du fonds vendu à compter du jour de la signature de lacte. Lentrée en jouissance a été fixée au 1er mai 2022. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la publication de la cession au BODACC, en létude de Maître Jérôme NICOLAS où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion, Le Notaire
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 910790203 - SARL LE RUFFE BRETON au prix de 450000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LE RUFFE
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Entreprise liée
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SAS CREPERIE LA MIGNONNE
Cité 2 fois entre 2022 et 2023
- SIREN 498341189 498341189
- Dirigeant Thierry BEAUVY
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Décision(s) de l'associé unique
Constatation du caractère définitif de la dissolution sans liquidation de la société
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Acte sous seing privé
Dissolution par suite de réunion de toutes les parts sociales en une seule main
Procédures collectives
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Clôturée
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Du 02 novembre 2022 au 06 décembre 2022
Dissolution
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE RUFFE
3 événements depuis 2005
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vendredi 19 février 2011
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Jean FAIJEAN accède au poste de gérant non associé.
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lundi 28 août 2007
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Marcel GARKOUCHEVSKY quitte ses fonctions de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Marcel GARKOUCHEVSKY est promue gérant de l'entreprise.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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